Excelente Maurício! Muito obrigado por seguir minha dica. O vídeo ficou ótimo. Parecem ser ótimos vinhos, todos diferenciados, de extrema qualidade. Gostei muito da organização da adega, do design e aparência do cômodo. Demonstra que você é uma pessoa que tem uma boa condição financeira, mas é uma pessoa simples e de muito caráter. Quanto aos vinhos, deu vontade de provar uma taça de cada um desses kkkkk. Olhando esses rótulos, cada vez mais a gente percebe e aprende que o mundo do vinho é muito vasto e cheio de conhecimento a ser explorado. Isso é muito bom! Também sou apaixonado por perfumes. Devo ter quase 80 perfumes, fora os da minha esposa que também adora. Pretendo fazer em casa um aparador com cristaleira, para colocar a cervejeira que tenho e futuramente uma adega climatizada que pretendo comprar. Nesse móvel colocarei minhas garrafas de bebidas e em nichos eu colocarei as de vinho. Como sou assinante da Wine, tenho muitas garrafas acumuladas kkkk. Falando nisso a Wine está iniciando uma assinatura de vinhos suaves. Depois escolha um rótulo de vinho fino suave pra mostrar e ajudar o pessoal que está migrando do vinho de mesa para o vinho fino. Eu passei a gostar muito de vinho foi depois que me acostumei a beber vinho seco e meio seco, mas antes eu iniciei no fino suave. Outra sugestão é criar um grupo Whatsapp com os membros do canal, pra gente trocar informações. Forte abraço!
Deslculpe-me pela demora em responder. Ontem saí de viagem cedo para o casamento de um sobrinho em Campinas. Fico feliz que tenha gostado do vídeo. Agradeço a Deus pela minha condição atual. Sou Promotor de Justiça Aposentado. O canal ainda não se paga, mas faço por paixão pelo mundo do vinho. Quanto à formação do grupo, está nos meus planos, mas seria pelo Discord, pois permite a vinculação ao RUclips com o controle de inscrições ativas. Sim, podendo adptar a nossa casa às nossas preferências e desejos é muito bom. Também sou apreciador de perfumes. Mas tenho somente 3. O meu preferido é o Le Vainqueur - Rance 1795. A casa Rancé é francesa e criou este perfume para Napoleão Bonaparte. Foi vendido no Brasil por um curto período. Hoje a casa está em Milão, onde comprei meu frasco. Saúde e um forte abraço.
Só agradecer, como é bom alguém com conhecimento e amor pelos vinhos e com generosidade suficiente para dividir esse conhecimento e nos deleitar com esses vídeos sensacionais. Só gratidão ❤
Minha sugestão pra vc, Maurício, que adora a Nebiollo, seria fazer uma degustação do nebiollo da vinícola San Michele , de Rodeio- SC. É um vinho interessante e muito bem feito.
@@marcelopozzo Já visitei essa vinícola, fui com a intenção de comprar o SANGIOVESE. Pois tinha ganhado uma garrafa do meu filho e gostei muito. Mas, quando estive lá não tinha no estoque para a venda.
Uau. Que adega legal. Maurício, indica pra gente uma loja que seja confiável e que a gente consiga encontrar rótulos com bom custo benefício e que tenha vinhos com safras entre 10 e 15 anos.
Obrigado pela fidelidade ao canal. Neste shorts eu mosto a adega já com os vinhos para o inverno e decorada com taças: ruclips.net/user/shortsNvaXtSPtXaA?feature=share Eu costumo comprar Barolo e Brunellos recém lançados na Evino e os guardo, preço em torno de R$ 300,00. Caso tenha interesse envio o link. Use sempre o cupom MAURICIO-EVINO e ganhe 5% de desconto. Já comprei Brunello (2004), Barolo (2010) e vinho do Porto Vintage (2004), com mais de 10 anos na Casa do Vinho da Família Martini. Os preços ficam entre R$700 a R$1000,00 Fico a sua disposição para ajudá-lo a escolher...
Video muito bom, aguça muito a curiosidade em todos esses rotulos, Imagino que a compra de um vinho como esse se compra sempre para 2x né. um para apreciar logo a curto prazo e outro para fazer a guarda para datas mais longas. Eu nao conseguiria olhar e ficar na curiosidade de experimentar...
Obrigado meu caro Rodrigo pela visita ao canal. A grande maioria dos rótulos da adega comprei apenas um exemplar e guardei. O segredo é sempre ter a opção de abri bons vinhos sem a necessidade de ficar tentado em abrir uma garrafa que está dormindo. Saúde e um forte abraço. Tem vídeo novo no canal. Um Aulão sobre Vinho do Porto. Já está disponível para os Membros e neste domingo, 17 horas, todos terão acesso.
Obrigado, Fabrício pelo gentil comentário. Mas vocês conheceram a adega de um enófilo, isto é, Apaixonado por Vinhos. So falta conhecerem a adega de uma Sumidade do Vinho" (rs). Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a videos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. ruclips.net/channel/UCPo_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
Você tem bom gosto, Simone. Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a vídeos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. ruclips.net/channel/UCPo_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
Mauricio , muito boa sua adega , muito boa sua explicacao referente a cada um dos rotulos , seus cuidados com as garrafas e pelas viniculas mostradas , grande parte dos rotulos foram muito bem escolhidos . tenho uma colecao muito bacana com rotulos de muitos Países e sempre buscando as grande viniculas dos mesmos , sou um apaixonado por vinho e estou terminando minha casa nova onde dei prioridade a uma adega lindissima , grande abraço e sucesso
Meu caro Júnior, é uma satisfação receber o seu comentário. Obrigado! Parabéns pela casa nova e pela adega, que promete ser lindíssima. São detalhes que deixam a nossa vida mais suave e alegre. Não perca o vídeo que já está disponível para os Membros do Canal e estará público no domingo, às 17 horas. Em comemoração aos 20 mil inscritos no canal eu gravei uma degustação muito didática feita pelo Sommelier Christian Pinotti, na Villa Santa Maria, produtora dos Vinhos Brandina. Ele ensina verdadeiros truques para começar a perceber os aromas do vinhos. ruclips.net/video/I0OvqHxHGVE/видео.html
Fiquei na expectativa em que, algum dos que tenho guardados,coincidissem com os do Maurício. Visto que ,em minha adega, acredito ter coberto os tipos mais básicos. Infelizmente não houve coincidências. De todo modo,foi excelente a sugestão do amigo confrade e sua abordagem ,Maurício. Muito obrigado
Meu caro Fernando, está adega foi sendo for.ada ao longo dos anos trata-se de vinhos de guarda, na maioria. Tenho meia dúzia de vinhos mais simples no dia a dia e duas caixas do Pinot Noir Frances do vídeo anterior, apenas 35 reais a garrafa. Em média, compro vinhos para o dia a dia na faixa de 70 reais, mas somente em promoções. Sou um garimpador...
Deixo a sugestão de um vídeo para escolha de adegas, tive bastante dificuldade para escolher uma. Já comprei uma de 24, mas com pouco tempo já não tinha mais espaço rsrs Hoje estou com uma de 36. Gosto bastante do modelo que tenho e recomendo (Eletrolux) mas de longe a sua e muito mais profissional hahaha Adorei o vídeo se puder fale mais do modelo/especificações e até mesmo sua experiência com adegas, pois aposto que já teve outras até chegar a essa
Obrigado, Onivaldo pelo gentil comentário. Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a videos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. ruclips.net/channel/UCPo_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
Boa tarde Maurício, parabéns pelo Canal. Tenho aprendido bastante sobre vinho do novo e velho mundo com seus vídeos. não sei se ainda mantém a o quadro " ESSE VINHO, SERÁ QUE É BOM? ". Gostaria de saber sua avaliação sobre o Vinho Chileno CRISTATUS Reserva Cabernet Sauvignon, comprei no Pão de Açúcar e fiquei bastante surpreso com o vinho. Grato.
Boa Tarde, Aldo. É uma imensa satisfação saber que estou colaborando com seu aperfeiçoamento no mundo do vinho. Sim, a playlist está ativa. Mas confesso que tenho tido dificuldades em atender a todos. Em minha cidade não tem Pão de Açucar, mas em uma próxima. Vou procurar. Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a vídeos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. ruclips.net/channel/UCPo_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
Meu Caro Marcelo, fico feliz em ter ajudado a solucionar o seu problema. Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a videos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. ruclips.net/channel/UCPo_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
Comecei a minha recentemente... Só tenho duas, rsrsrsrs... Um barolo e um brunello... Esta semana encomendei um Nebbiollo da Verace... Todos irei guardar para tomar no futuro... Quero muito comprar um amarone...
Meu caro Halley, obrigado pela visita ao canal e por compartilhar a sua experiência. Eu comecei com vinhos muito mais simples que os dois clássicos que mencionei. Achei este Amarone que está com bom preço: tidd.ly/3V4IE6B Há um vídeo no canal sobre o Amarone: ruclips.net/video/Gb6Pdbd3zUQ/видео.html
Olá Maurício! Muito bacana conhecer a sua adega e as suas explicações! Aproveito para perguntar se você conhece/gosta de vinho da uva Saperavi, da Georgia?
Vídeo sensacional! Gostei muito. Maurício, eu queria investir em um Barolo para guarda,no entanto, ainda não tenho a experiência necessária para escolher. Você poderia me ajudar, poderia sugerir algum? Desde já, obrigado. Boa noite.
Obrigado, Victor pela visita ao canal e gentil comentário. Para mim é um incentivo a prosseguir... Qual a faixa de preço. A Evino costuma ter barolos, mais simples, mas com ótimo preço. Todavia. está em falta no católico. Mas, encontrei este na Grande Adega, que também é confiável. Barolo DOCG Cantine del Borgo Reale, 2016, com passagem de 3 anos em barricas. tidd.ly/3KKiZeD Fico à sua disposição.
Obrigado pela sugestão, Maurício! Como eu disse, tenho pouquíssima experiência quanto ao mundo dos vinhos, mas gosto de tudo que diz respeito ao assunto, sou fascinado por essa ideia de guarda de vinhos, e decidi me aventurar...kkk. Você é uma jóia aqui no RUclips, sou muito grato por compartilhar seu conhecimento com tanta humildade. Quanto ao Barolo, farei a aquisição, será meu primeiro pra guarda, e pretendo buscar conhecimento para prosseguir nesse caminho. E por nós, continue com o canal, tem sido abençoador!!Uma ótima noite pra você.
Meu caro Victor Tomaz, para mim é uma grande alegria saber do seu fascínio pelo mundo dos vinhos. Isso é ser enófilo: gostar de vinhos e buscar estudar e compreendê-los, de maneira a fazermos melhores escolhas. Quanto ao Barolo, seria interessante você esperar, no mínimo, até 2026 para abri-lo. Se puder esperar mais, melhor. Brincamos que abrir um Barolo antes de 10 anos é infanticídio. Todavia, este Barolo, que passou por barricas e não grande toneis, já é lançado bem amaciado. Para mim o canal é uma satisfação, como expliquei no vídeo “Como me tornei Apaixonado por Vinhos”. Não dependo financeiramente do canal, mas está se tornando um passa tempo dispendioso em razão da aquisição de câmera profissional, lentes, iluminação, estúdio, etc. Sem contar o custo que tive em minhas certificações internacionais. Pasme, recebo do RUclips R$ 7,50 por cada mil visualizações. Mas fique tranquilo, não pretendo desistir. Por isso lancei o Clube de Membros, na tentativa de gerar uma nova fonte de financiamento. Estou à sua disposição. Saúde e um forte abraço.
Obrigado, meu caro Júlio pela sua visita ao canal. Como prometido, segue os links sobre regiões clássicas. 1. ruclips.net/video/rCoaaFz-KDY/видео.html 2. ruclips.net/video/vmxdbysfeYY/видео.html 3. ruclips.net/video/waFzgfN3GZ4/видео.html 4. ruclips.net/video/bVVd5Hr-3lI/видео.html 5. ruclips.net/video/7yaYvevgJfU/видео.html 6. ruclips.net/video/vmxdbysfeYY/видео.html
Obrigado pela visita ao canal e comentário. Você tem razão! Bebi meu último Amarone meses atrás ao gravar um vídeo para o canal e não repuz. Mas estou pensando em comprar este: tidd.ly/3V4IE6B
@@apaixonadoporvinhos muito obrigado caro professor. Com certeza me identifiquei muito com o canal e agora tenho mais motivação de acompanhar, por ter me tornado membro. Mas continue sempre com essa interação com a turma e com esses videos de excelência. Um forte abraço:.
Ainda não tem. Infelizmente, a oferta de vinhos dos EUA é limitada no Brasil. Eles consomem quase tudo o que produzem e importam o mesmo tanto. Napa Valley tem bons vinhos🍷.
@joaopaulodiasdearaujo39 se persistir a dúvida, estou à sua disposição. Também veja o que está acontecendo com o rótulo do colheita tardia, que está sem filme PVC
Que vídeo legal!! Curiosidade: no mundo dos amantes do vinho em geral, há costume de guardar garrafas de vinhos especiais ou que tenham algum caráter afetivo? Obs.: se eu fizesse um vídeo da minha adega, durava 1 minuto no máximo rsrs, mas tem um Angelica Zapata Cabernet Franc 2019 haha. Grande abraço!
Obrigado, João Carlos pela visita ao canal e comentário. Sim, muitosaboroso guardam a garrafa por questão afetiva. Uma garrafa já é um começo. Longos percursos começam sempre com um primeiro passo. Saúde e um forte abraço.
Obrigado pela visita ao canal. Uso filme PVC para envolver os rótulos e evitar que se desprendam, pois muitos dos vinhos são de guarda. Estou à sua disposição.
É um grande vinho de Margaux, um Grand Cru Classé, talvez da terceira ou quarta posição. A sonoma está fazendo a pré-venda da safra 2017 por 899. Tem vídeo novo sobre vinhos Cru Bourgeois. Ainda hoje estará disponível para os Membros e neste domingo, 17 horas, será liberado para todos. Saúde e um forte abraço.
@@apaixonadoporvinhos então se eu comprar esse vinho com o passar dos anos será melhor ainda?! Já li a história da família Malescot. Muito interessante.
Este vinho de Margaux é de guarda. Evolui na garrafa, com amaciamento dos taninos, maior integração da madeira e surgimento de notas terciárias: couro, tabaco, cogumelos... Mas tudo tem um limite, pois um dia ela começará a declinar. Por isso é importante ver a estimativa de guarda. Um bom Cru Bourgeois também oferece uma boa experiência de vinhos do Medóc. Convido para conhecer o Clube de Canais.
Degusto em minha várias dias da semana, de forma bem moderada e em restaurantes, quando possível. Na minha cidade eu levo o meu vinho 🍷 e pago a taxa de rolha. Saúde!
Meu caro Heron Farias, isso ocorre com frequência. Eu uso o Coravin. Eu explico sobre ele nestes dois vídeos: 1. ruclips.net/video/CVJT6_XIolE/видео.html 2. ruclips.net/video/6GHR2JZhGDU/видео.html Caso tenha interesse em adquirir, na Amazon tem um bom preço: amzn.to/3Kp9phl
Maurício bom dia. Espero que se encontre bem. Tenho uma dúvida, troquei a minha adega termoelétrica por uma com compressor, a dúvida é, nas instruções aconselham a colocar ela a 12° (não dizem o motivo concretamente), como eu quero fazer guarda de alguns vinhos, é bom colocar numa temperatura a 14° por exemplo ou posso deixar a 12°?
Bom dia, Fabio. Parabéns pela troca de adega. As caves europeias tem temperatura ente 12 e 15 graus. Às vezes a Adega tem uma faixa de trabalho. A minha, inveter, varia de 12,5 a 14,5. Talvez a sua seja também assim. Eu não colocaria acima de 13 graus. Se a Adega mantiver a temperatura constante 12, também ocorrerá a evolução, mas em pouquinho mais devagar.... se a dúvida persistir eu estou à sua disposição. Veja um vídeo mais antigo sobre adega, lá eu falo sobre a temperatura. Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a vídeos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. ruclips.net/channel/UCPo_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
@@apaixonadoporvinhos obrigado pelas dicas. Já me responderam o porquê de colocar os 12°, falam que é para ter uma melhor conservação do vinho, pois é a temperatura mais semelhante às adegas naturais. A minha adega faz de mínimo 5° e máximo de 18°, ela não faz variação, ficando sempre na mesma temperatura que eu desejar. Então perante isto me aconselhas a colocar ela a 14°?
Eu deixaria em 13 graus, que é a intermediária de uma cave e temperatura de servici próxima dos brancos, que deverão ser resfriados depois na geladeira ou balde.
Maurício me fala uma coisa, a minha adega faz uma pequena trepidação nas garrafas sempre que o compressor liga, estou preocupado pois sabemos que a vibração é mau para vinhos, me informaram que a vibração é mínima e que nao afetará os vinhos para guarda. Sua adega também faz essa vibração mesmo que seja mínima?
Bom dia. Como minha adega fica em uma sala fechada, nunca percebi. Geralmente vibração vem acompanhada de barulho... Mas vou repar e depois digo. Qual é a marca e o modelo? Vou pesquisar...
@@apaixonadoporvinhos Vinobox 24Pro. Ela causa barulho mas creio é comum nos compressores, as prateleiras dela é de madeira o que absorve mais a vibração. Me falaram que a vibração sendo mínima não causará dano nos vinhos.
@@apaixonadoporvinhos não sabia disso, é mínima pois sinto algo de leve na garrafa. Fiquei preocupado pois quero por exemplo guardar os CZ Malbec Argentino para desgastar daqui por dois ou três anos. Mas agradeço a mesma a sua resposta Maurício. Você é nota 10. Já agora analisou o modelo da minha adega?
Três anos não é nada! Pode ficar tranquilo. Se fosse 10, 15 anos, talvez vc poderia se preocupar... Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a vídeos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. ruclips.net/channel/UCPo_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
Às pessoas devem ficar muito felizes quando são convidadas para irem em sua casa. Na casa do Boni, ex Globo, dizem que é assim: quem vai, sabe que irá beber ótimos vinhos. Falando em adega, curiosidade: Um gajo colocou uns ganchos na parede de sua casa e, fez dela, sua adega, com luzes iluminando às garrafas. Por prudência, achei melhor não dizer o que realmente pensei!
É verdade, Beto. Os amigos gostam de vir em casa, mas nem sempre abro um Barolo ou Brunello, pois podem estranhar a estrutura e taninos potentes. Mas tenho um em especial, que se chama Beto, marido da Rosinha, que quando nos encontramos é uma festa... Escrevo artigos e crônicas sobre vinhos para um jornal local e comecei a publicar na aba comunidade, mas xclusiva para membros. Há muitas delas onde conto sobre os encontros com este casal maravilhoso. A primeira publicada eu conto sobre a nossa viagem para Itália: "Bellini, o Drink de Veneza". Aproveito e convido para conhecer o Clube de Membros.
Priscila Ribeiro, obrigado pela visita ao canal. Fique tranquila, ninguém nasce sabendo tudo. Por isso é importante procurar informação em fonte segura. Aqui no canal você tem um verdadeiro curso de vinhos.
Excelente Maurício! Muito obrigado por seguir minha dica. O vídeo ficou ótimo. Parecem ser ótimos vinhos, todos diferenciados, de extrema qualidade. Gostei muito da organização da adega, do design e aparência do cômodo. Demonstra que você é uma pessoa que tem uma boa condição financeira, mas é uma pessoa simples e de muito caráter. Quanto aos vinhos, deu vontade de provar uma taça de cada um desses kkkkk. Olhando esses rótulos, cada vez mais a gente percebe e aprende que o mundo do vinho é muito vasto e cheio de conhecimento a ser explorado. Isso é muito bom! Também sou apaixonado por perfumes. Devo ter quase 80 perfumes, fora os da minha esposa que também adora. Pretendo fazer em casa um aparador com cristaleira, para colocar a cervejeira que tenho e futuramente uma adega climatizada que pretendo comprar. Nesse móvel colocarei minhas garrafas de bebidas e em nichos eu colocarei as de vinho. Como sou assinante da Wine, tenho muitas garrafas acumuladas kkkk. Falando nisso a Wine está iniciando uma assinatura de vinhos suaves. Depois escolha um rótulo de vinho fino suave pra mostrar e ajudar o pessoal que está migrando do vinho de mesa para o vinho fino. Eu passei a gostar muito de vinho foi depois que me acostumei a beber vinho seco e meio seco, mas antes eu iniciei no fino suave. Outra sugestão é criar um grupo Whatsapp com os membros do canal, pra gente trocar informações. Forte abraço!
Deslculpe-me pela demora em responder. Ontem saí de viagem cedo para o casamento de um sobrinho em Campinas.
Fico feliz que tenha gostado do vídeo.
Agradeço a Deus pela minha condição atual. Sou Promotor de Justiça Aposentado. O canal ainda não se paga, mas faço por paixão pelo mundo do vinho.
Quanto à formação do grupo, está nos meus planos, mas seria pelo Discord, pois permite a vinculação ao RUclips com o controle de inscrições ativas.
Sim, podendo adptar a nossa casa às nossas preferências e desejos é muito bom.
Também sou apreciador de perfumes. Mas tenho somente 3. O meu preferido é o Le Vainqueur - Rance 1795. A casa Rancé é francesa e criou este perfume para Napoleão Bonaparte. Foi vendido no Brasil por um curto período. Hoje a casa está em Milão, onde comprei meu frasco.
Saúde e um forte abraço.
Vamos pedir a visita do Mauricio no the noite pessoal.
Kkk gostei da piada, Jonas.
@@apaixonadoporvinhos estou falando sério.
Só agradecer, como é bom alguém com conhecimento e amor pelos vinhos e com generosidade suficiente para dividir esse conhecimento e nos deleitar com esses vídeos sensacionais. Só gratidão ❤
Eu é que sou grato pela sua fidelidade ao canal. Convido para conhecer o Clube de Membros.
Minha sugestão pra vc, Maurício, que adora a Nebiollo, seria fazer uma degustação do nebiollo da vinícola San Michele , de Rodeio- SC. É um vinho interessante e muito bem feito.
Obrigado, Marcelo Pozzo pela visita ao canal e sugestão. Tá anotado.
@@marcelopozzo Já visitei essa vinícola, fui com a intenção de comprar o SANGIOVESE. Pois tinha ganhado uma garrafa do meu filho e gostei muito.
Mas, quando estive lá não tinha no estoque para a venda.
Uau. Que adega legal. Maurício, indica pra gente uma loja que seja confiável e que a gente consiga encontrar rótulos com bom custo benefício e que tenha vinhos com safras entre 10 e 15 anos.
Obrigado pela fidelidade ao canal. Neste shorts eu mosto a adega já com os vinhos para o inverno e decorada com taças: ruclips.net/user/shortsNvaXtSPtXaA?feature=share Eu costumo comprar Barolo e Brunellos recém lançados na Evino e os guardo, preço em torno de R$ 300,00. Caso tenha interesse envio o link. Use sempre o cupom MAURICIO-EVINO e ganhe 5% de desconto. Já comprei Brunello (2004), Barolo (2010) e vinho do Porto Vintage (2004), com mais de 10 anos na Casa do Vinho da Família Martini. Os preços ficam entre R$700 a R$1000,00 Fico a sua disposição para ajudá-lo a escolher...
@@apaixonadoporvinhos Maurício, obrigado por fazer a diferença aqui no youtube. As suas dicas são sensacionais.
Obrigado. Meu amigo. Continuo à sua disposição...
Video muito bom, aguça muito a curiosidade em todos esses rotulos, Imagino que a compra de um vinho como esse se compra sempre para 2x né. um para apreciar logo a curto prazo e outro para fazer a guarda para datas mais longas. Eu nao conseguiria olhar e ficar na curiosidade de experimentar...
Obrigado meu caro Rodrigo pela visita ao canal. A grande maioria dos rótulos da adega comprei apenas um exemplar e guardei.
O segredo é sempre ter a opção de abri bons vinhos sem a necessidade de ficar tentado em abrir uma garrafa que está dormindo. Saúde e um forte abraço.
Tem vídeo novo no canal. Um Aulão sobre Vinho do Porto. Já está disponível para os Membros e neste domingo, 17 horas, todos terão acesso.
Seus vídeos são sempre muito prazerosos. Obrigado por nos apresentar sua adega!!
Meu caro Frank, eu é que sou grato sua fidelidade ao canal.
Muito bom!! Sempre ficamos interessados em conhecer a adega de enófilos e sumidades do vinho! Obrigado por compartilhar
Obrigado, Fabrício pelo gentil comentário. Mas vocês conheceram a adega de um enófilo, isto é, Apaixonado por Vinhos. So falta conhecerem a adega de uma Sumidade do Vinho" (rs).
Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a videos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal.
ruclips.net/channel/UCPo_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
Esse Yacoshuya é um dos meus prediletos! Amo! Bastante potente com um final muuuuito longo.
Você tem bom gosto, Simone.
Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a vídeos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. ruclips.net/channel/UCPo_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
Mauricio , muito boa sua adega , muito boa sua explicacao referente a cada um dos rotulos , seus cuidados com as garrafas e pelas viniculas mostradas , grande parte dos rotulos foram muito bem escolhidos . tenho uma colecao muito bacana com rotulos de muitos Países e sempre buscando as grande viniculas dos mesmos , sou um apaixonado por vinho e estou terminando minha casa nova onde dei prioridade a uma adega lindissima , grande abraço e sucesso
Meu caro Júnior, é uma satisfação receber o seu comentário. Obrigado! Parabéns pela casa nova e pela adega, que promete ser lindíssima. São detalhes que deixam a nossa vida mais suave e alegre.
Não perca o vídeo que já está disponível para os Membros do Canal e estará público no domingo, às 17 horas. Em comemoração aos 20 mil inscritos no canal eu gravei uma degustação muito didática feita pelo Sommelier Christian Pinotti, na Villa Santa Maria, produtora dos Vinhos Brandina. Ele ensina verdadeiros truques para começar a perceber os aromas do vinhos. ruclips.net/video/I0OvqHxHGVE/видео.html
Cara diferenciado voce é.
Obrigado pela visita ao canal e gentil comentário.
Você me inspirou a começar minha adega. Excelente vídeo! 12:01
Fico feliz Gabriel em saber que você também é apaixonado por vinhos. Estou à sua disposição.
Saúde e um forte .
Profe. Adega de gente grande e que conhece muito o mundo do vinho. Parabéns! Forte Abraço.
Marcelo Reis,
Obrigado pela visita e gentil comentário.
Fiquei na expectativa em que, algum dos que tenho guardados,coincidissem com os do Maurício. Visto que ,em minha adega, acredito ter coberto os tipos mais básicos.
Infelizmente não houve coincidências.
De todo modo,foi excelente a sugestão do amigo confrade e sua abordagem ,Maurício.
Muito obrigado
Meu caro Fernando, está adega foi sendo for.ada ao longo dos anos trata-se de vinhos de guarda, na maioria. Tenho meia dúzia de vinhos mais simples no dia a dia e duas caixas do Pinot Noir Frances do vídeo anterior, apenas 35 reais a garrafa. Em média, compro vinhos para o dia a dia na faixa de 70 reais, mas somente em promoções. Sou um garimpador...
Deixo a sugestão de um vídeo para escolha de adegas, tive bastante dificuldade para escolher uma. Já comprei uma de 24, mas com pouco tempo já não tinha mais espaço rsrs Hoje estou com uma de 36. Gosto bastante do modelo que tenho e recomendo (Eletrolux) mas de longe a sua e muito mais profissional hahaha Adorei o vídeo se puder fale mais do modelo/especificações e até mesmo sua experiência com adegas, pois aposto que já teve outras até chegar a essa
Priscila, convido para ver este vídeo sobre adega: ruclips.net/video/i5xQxmoCVQA/видео.html
Mauricio pereira você é um professor em vinho ! Nota 10000
Obrigado, Onivaldo pelo gentil comentário. Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a videos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal.
ruclips.net/channel/UCPo_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
Está claro sua grande paixão e conhecimento sobre o mundo dos vinhos. Parabéns, excelente adega!
Obrigado pela visita e gentil comentário. Estou à sua disposição em caso de dúvidas.
Parabéns pela sua adega, ficou extraordinária.
Obrigado, meu amigo. Neste shorts já tem vinhos nos casulos e está toda organizada:
ruclips.net/user/shortsNvaXtSPtXaA?feature=share
Dica de video: Top 10 vinhos que você já tomou (Deve ser muito dificil isso e além de tudo muito pessoal), mas seria bacana saber sua opinião.
Obrigado pela ideia. Já tem no canal um vídeo onde falo de 30 vinhos que gostei e mostro as garrafas: ruclips.net/video/PSdE1KFC7O0/видео.html
@@apaixonadoporvinhos Obrigado por compartilhar
Valeu!
Fabiana, Obrigado pela VALEU! Vai ajudar na produção dos futuros vídeos. Estou à sua disposição. Saúde!
Boa tarde Maurício, parabéns pelo Canal. Tenho aprendido bastante sobre vinho do novo e velho mundo com seus vídeos.
não sei se ainda mantém a o quadro " ESSE VINHO, SERÁ QUE É BOM? ". Gostaria de saber sua avaliação sobre o Vinho Chileno CRISTATUS Reserva Cabernet Sauvignon, comprei no Pão de Açúcar e fiquei bastante surpreso com o vinho. Grato.
Boa Tarde, Aldo. É uma imensa satisfação saber que estou colaborando com seu aperfeiçoamento no mundo do vinho. Sim, a playlist está ativa. Mas confesso que tenho tido dificuldades em atender a todos. Em minha cidade não tem Pão de Açucar, mas em uma próxima. Vou procurar. Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a vídeos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. ruclips.net/channel/UCPo_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
SÓ AS RELÍQUIAS, PARABÉNS.
Obrigado, Roberta pela fidelidade ao canal.
Gostei da dica do plástico. Mesma rótulos estão se soltando das garrafas e não sabia como resolver 🙏. Abraço
Meu Caro Marcelo, fico feliz em ter ajudado a solucionar o seu problema. Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a videos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal.
ruclips.net/channel/UCPo_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
Fale um pouco do Cáucaso. Geórgia e Armênia. Rustaveli e Karasi respectivamente. Até!
Obrigado, Fausto pela sugestão.
Tá anotado.
Excelente vídeo, gostei da dica de uma das formas de ajudar os irmãos do RS.
Sei que muitos tem restrições em enviar pix para o RS. Eu enviei para a Diocese de Porto Alegre e tenho comprado muito vinho da Serra Gaúcha.
Qual a razão do invólucro nas garrafas?
Meu caro colega Vetuval Vasconcelos, eu explico quando retiro as garrafas da parte debaixo da adega e coloco sobre a mesa.
Excelente!!!
Obrigado, meu caro Sergio. Neste shorts a Adega está mais organizada. Segue o link: ruclips.net/user/shortsNvaXtSPtXaA?feature=share
Comecei a minha recentemente... Só tenho duas, rsrsrsrs... Um barolo e um brunello... Esta semana encomendei um Nebbiollo da Verace... Todos irei guardar para tomar no futuro... Quero muito comprar um amarone...
Meu caro Halley, obrigado pela visita ao canal e por compartilhar a sua experiência.
Eu comecei com vinhos muito mais simples que os dois clássicos que mencionei.
Achei este Amarone que está com bom preço: tidd.ly/3V4IE6B
Há um vídeo no canal sobre o Amarone: ruclips.net/video/Gb6Pdbd3zUQ/видео.html
Bela coleção parabéns!!
Obrigado, Guilherme. É uma satisfação receber a sua visita no canal. Saúde e um forte abraço.
Olá Maurício! Muito bacana conhecer a sua adega e as suas explicações! Aproveito para perguntar se você conhece/gosta de vinho da uva Saperavi, da Georgia?
Obrigado Welerson pela visita e gentil comentário. Sim, conheço. A Importadora Winelands sempre tem bons vinhos da Geórgia.
E esses vinhos passado no plástico film?! Acabei de aprender 🥰
Sim! Como muitas garrafas ficam um bom tempo dá adega, o filme PVC evita o descolamento do rótulo devido à umidade.
Parabéns pela adega.
É o Júlio do Royal???
Obrigado pela visita e gentil comentário. Estou à sua disposição em caso de dúvidas.
Muito bom! 👏 Meu preferido é o Nicolas Catena Zapata.
Minha querida Jô, vc tem bom gosto. E uma satisfação receber a sua visita no canal. Saúde e um forte abraço.
Vídeo sensacional! Gostei muito.
Maurício, eu queria investir em um Barolo para guarda,no entanto, ainda não tenho a experiência necessária para escolher. Você poderia me ajudar, poderia sugerir algum? Desde já, obrigado. Boa noite.
Obrigado, Victor pela visita ao canal e gentil comentário. Para mim é um incentivo a prosseguir... Qual a faixa de preço. A Evino costuma ter barolos, mais simples, mas com ótimo preço. Todavia. está em falta no católico.
Mas, encontrei este na Grande Adega, que também é confiável. Barolo DOCG Cantine del Borgo Reale, 2016, com passagem de 3 anos em barricas. tidd.ly/3KKiZeD
Fico à sua disposição.
Obrigado pela sugestão, Maurício! Como eu disse, tenho pouquíssima experiência quanto ao mundo dos vinhos, mas gosto de tudo que diz respeito ao assunto, sou fascinado por essa ideia de guarda de vinhos, e decidi me aventurar...kkk. Você é uma jóia aqui no RUclips, sou muito grato por compartilhar seu conhecimento com tanta humildade. Quanto ao Barolo, farei a aquisição, será meu primeiro pra guarda, e pretendo buscar conhecimento para prosseguir nesse caminho. E por nós, continue com o canal, tem sido abençoador!!Uma ótima noite pra você.
Meu caro Victor Tomaz, para mim é uma grande alegria saber do seu fascínio pelo mundo dos vinhos. Isso é ser enófilo: gostar de vinhos e buscar estudar e compreendê-los, de maneira a fazermos melhores escolhas. Quanto ao Barolo, seria interessante você esperar, no mínimo, até 2026 para abri-lo. Se puder esperar mais, melhor. Brincamos que abrir um Barolo antes de 10 anos é infanticídio. Todavia, este Barolo, que passou por barricas e não grande toneis, já é lançado bem amaciado. Para mim o canal é uma satisfação, como expliquei no vídeo “Como me tornei Apaixonado por Vinhos”. Não dependo financeiramente do canal, mas está se tornando um passa tempo dispendioso em razão da aquisição de câmera profissional, lentes, iluminação, estúdio, etc. Sem contar o custo que tive em minhas certificações internacionais. Pasme, recebo do RUclips R$ 7,50 por cada mil visualizações. Mas fique tranquilo, não pretendo desistir. Por isso lancei o Clube de Membros, na tentativa de gerar uma nova fonte de financiamento. Estou à sua disposição. Saúde e um forte abraço.
Fantástico Parabens pela adega.Julio Royal Palm Tower
Obrigado, meu caro Júlio pela sua visita ao canal.
Como prometido, segue os links sobre regiões clássicas.
1. ruclips.net/video/rCoaaFz-KDY/видео.html
2. ruclips.net/video/vmxdbysfeYY/видео.html
3. ruclips.net/video/waFzgfN3GZ4/видео.html
4. ruclips.net/video/bVVd5Hr-3lI/видео.html
5. ruclips.net/video/7yaYvevgJfU/видео.html
6. ruclips.net/video/vmxdbysfeYY/видео.html
Bom dia obrigadoo
Grande adega! Parabéns e obrigado por compartilhar!
Ricardo Ferreira, eu é que sou grato pela sua fidelidade ao canal. Saúde e um forte abraço.
Quero todos...🍷
Obrigado pela visita, Emerson.
Parabéns pela bela adega que você tem. Só senti falta de uns Amarones. Um dia vou montar uma nesse estilo também.
Obrigado pela visita ao canal e comentário.
Você tem razão! Bebi meu último Amarone meses atrás ao gravar um vídeo para o canal e não repuz. Mas estou pensando em comprar este: tidd.ly/3V4IE6B
Está excelente o preço, para um vinho com a qualidade tão grande como Amarone.
Parabens amigo. Sensacional o video e tbm a sua adega. Muito bacana o seu trabalho. Uma semana e mês de Junho mto abençoado 🙏
Amém, meu caro Pedro.
Um abençoado mês de junho para todos nós...
É uma satisfação recebê-lo no Clube de Membros. Estou à sua disposição em caso de dúvidas ou sugestões. Saúde e um forte abraço.
@@apaixonadoporvinhos muito obrigado caro professor. Com certeza me identifiquei muito com o canal e agora tenho mais motivação de acompanhar, por ter me tornado membro. Mas continue sempre com essa interação com a turma e com esses videos de excelência. Um forte abraço:.
Estou editando pequenas entrevistas com produtores da Feira de Vinhos de Portugal de 2023, exclusivo para os Menbros.
Tem algum video sobre vinhos norte americanos?
Ainda não tem. Infelizmente, a oferta de vinhos dos EUA é limitada no Brasil. Eles consomem quase tudo o que produzem e importam o mesmo tanto. Napa Valley tem bons vinhos🍷.
@@apaixonadoporvinhos Obrigado pela informação.
Excelente Maurício 👏👏👏
Por qual motivo vc passa um fita filme nas garrafas?
Meu caro João Paulo, a resposta está no vídeo... eu explico.
@@apaixonadoporvinhos vou rever kkkk…
Obrigado
@joaopaulodiasdearaujo39 se persistir a dúvida, estou à sua disposição. Também veja o que está acontecendo com o rótulo do colheita tardia, que está sem filme PVC
Que vídeo legal!! Curiosidade: no mundo dos amantes do vinho em geral, há costume de guardar garrafas de vinhos especiais ou que tenham algum caráter afetivo? Obs.: se eu fizesse um vídeo da minha adega, durava 1 minuto no máximo rsrs, mas tem um Angelica Zapata Cabernet Franc 2019 haha. Grande abraço!
Obrigado, João Carlos pela visita ao canal e comentário. Sim, muitosaboroso guardam a garrafa por questão afetiva. Uma garrafa já é um começo. Longos percursos começam sempre com um primeiro passo. Saúde e um forte abraço.
Linda coleção, porque os plásticos ?
Obrigado pela visita ao canal. Uso filme PVC para envolver os rótulos e evitar que se desprendam, pois muitos dos vinhos são de guarda. Estou à sua disposição.
Maurício bom dia. Estou muito inclinado em comprar o vinho Château Malescot Saint-Exupery 2010
O que acha deste Bordeaux?
É um grande vinho de Margaux, um Grand Cru Classé, talvez da terceira ou quarta posição. A sonoma está fazendo a pré-venda da safra 2017 por 899.
Tem vídeo novo sobre vinhos Cru Bourgeois. Ainda hoje estará disponível para os Membros e neste domingo, 17 horas, será liberado para todos. Saúde e um forte abraço.
@@apaixonadoporvinhos então se eu comprar esse vinho com o passar dos anos será melhor ainda?! Já li a história da família Malescot. Muito interessante.
Este vinho de Margaux é de guarda. Evolui na garrafa, com amaciamento dos taninos, maior integração da madeira e surgimento de notas terciárias: couro, tabaco, cogumelos... Mas tudo tem um limite, pois um dia ela começará a declinar. Por isso é importante ver a estimativa de guarda. Um bom Cru Bourgeois também oferece uma boa experiência de vinhos do Medóc.
Convido para conhecer o Clube de Canais.
Mauricio, voce degusta vinho em sua casa ou so em restaurante?
Degusto em minha várias dias da semana, de forma bem moderada e em restaurantes, quando possível. Na minha cidade eu levo o meu vinho 🍷 e pago a taxa de rolha. Saúde!
Por qual motivo as garrafas estão envolvidas com películas plásticas?!
Eu explico mais no final do vídeo.
Maurício, no caso de abrir um desses vinhos que ficam na adegada climatizada e não consumir todo em um dia, como vc faz nesse caso?
Meu caro Heron Farias, isso ocorre com frequência. Eu uso o Coravin. Eu explico sobre ele nestes dois vídeos:
1. ruclips.net/video/CVJT6_XIolE/видео.html
2. ruclips.net/video/6GHR2JZhGDU/видео.html
Caso tenha interesse em adquirir, na Amazon tem um bom preço:
amzn.to/3Kp9phl
Desculpe minha ignorância, mas por que as garrafas estão com plástico PVC? Obrigado
Marcelo, respondo esta pergunta no próprio vídeo, ao falar dos vinhos que coloquei sobre a mesa...
Maurício bom dia. Espero que se encontre bem. Tenho uma dúvida, troquei a minha adega termoelétrica por uma com compressor, a dúvida é, nas instruções aconselham a colocar ela a 12° (não dizem o motivo concretamente), como eu quero fazer guarda de alguns vinhos, é bom colocar numa temperatura a 14° por exemplo ou posso deixar a 12°?
Bom dia, Fabio. Parabéns pela troca de adega. As caves europeias tem temperatura ente 12 e 15 graus. Às vezes a Adega tem uma faixa de trabalho. A minha, inveter, varia de 12,5 a 14,5. Talvez a sua seja também assim. Eu não colocaria acima de 13 graus. Se a Adega mantiver a temperatura constante 12, também ocorrerá a evolução, mas em pouquinho mais devagar.... se a dúvida persistir eu estou à sua disposição. Veja um vídeo mais antigo sobre adega, lá eu falo sobre a temperatura.
Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a vídeos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. ruclips.net/channel/UCPo_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
@@apaixonadoporvinhos obrigado pelas dicas. Já me responderam o porquê de colocar os 12°, falam que é para ter uma melhor conservação do vinho, pois é a temperatura mais semelhante às adegas naturais. A minha adega faz de mínimo 5° e máximo de 18°, ela não faz variação, ficando sempre na mesma temperatura que eu desejar. Então perante isto me aconselhas a colocar ela a 14°?
Eu deixaria em 13 graus, que é a intermediária de uma cave e temperatura de servici próxima dos brancos, que deverão ser resfriados depois na geladeira ou balde.
@@apaixonadoporvinhos ok vou seguir seu conselho. Obrigado Maurício. Já agora pergunto se já provou o vinho Nico by Luca 2018? Um Malbec fabuloso.
Sei que é um grande vinho, mas ainda nao provei.
Qual o Porquê de embrulhar as garrafas com plástico?.??
Preservar os rótulos
Exatamente, inclusive quem assistir o vídeo até o final, verá a explicação.
Excelente
@mumuemb , meu caro Valdemar de Oliveira, vindo este comentário de você, que tem uma adega invejável, recebo como grande elogio.
Maurício me fala uma coisa, a minha adega faz uma pequena trepidação nas garrafas sempre que o compressor liga, estou preocupado pois sabemos que a vibração é mau para vinhos, me informaram que a vibração é mínima e que nao afetará os vinhos para guarda. Sua adega também faz essa vibração mesmo que seja mínima?
Bom dia. Como minha adega fica em uma sala fechada, nunca percebi. Geralmente vibração vem acompanhada de barulho... Mas vou repar e depois digo. Qual é a marca e o modelo? Vou pesquisar...
@@apaixonadoporvinhos Vinobox 24Pro. Ela causa barulho mas creio é comum nos compressores, as prateleiras dela é de madeira o que absorve mais a vibração. Me falaram que a vibração sendo mínima não causará dano nos vinhos.
Isso é verdade: vibração mínima não chega a causar dano...
@@apaixonadoporvinhos não sabia disso, é mínima pois sinto algo de leve na garrafa. Fiquei preocupado pois quero por exemplo guardar os CZ Malbec Argentino para desgastar daqui por dois ou três anos. Mas agradeço a mesma a sua resposta Maurício. Você é nota 10. Já agora analisou o modelo da minha adega?
Três anos não é nada! Pode ficar tranquilo. Se fosse 10, 15 anos, talvez vc poderia se preocupar...
Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a vídeos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. ruclips.net/channel/UCPo_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
Às pessoas devem ficar muito felizes quando são convidadas para irem em sua casa. Na casa do Boni, ex Globo, dizem que é assim: quem vai, sabe que irá beber ótimos vinhos.
Falando em adega, curiosidade: Um gajo colocou uns ganchos na parede de sua casa e, fez dela, sua adega, com luzes iluminando às garrafas. Por prudência, achei melhor não dizer o que realmente pensei!
É verdade, Beto. Os amigos gostam de vir em casa, mas nem sempre abro um Barolo ou Brunello, pois podem estranhar a estrutura e taninos potentes. Mas tenho um em especial, que se chama Beto, marido da Rosinha, que quando nos encontramos é uma festa...
Escrevo artigos e crônicas sobre vinhos para um jornal local e comecei a publicar na aba comunidade, mas xclusiva para membros. Há muitas delas onde conto sobre os encontros com este casal maravilhoso. A primeira publicada eu conto sobre a nossa viagem para Itália: "Bellini, o Drink de Veneza". Aproveito e convido para conhecer o Clube de Membros.
Nossa, vendo esse vídeo vejo como sou amadora perdendo vários rótulos por umidade 😮😂.
Priscila Ribeiro, obrigado pela visita ao canal. Fique tranquila, ninguém nasce sabendo tudo. Por isso é importante procurar informação em fonte segura. Aqui no canal você tem um verdadeiro curso de vinhos.
Agora tu “humilhou” minha pobre pessoa 🤓🤓🤓
Não foi a intenção, meu amigo. Está adega foi construída no decorrer dos anos. Saúde e um forte abraço.