ПЕЧЬ КОРЮК-ТЕСТИРОВАНИЕ ТРАДИЦИОННОЙ КУМЫКСКОЙ ПЕЧИ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ЧУРЕКА..KUMYK KORYUK TEST.QUMUQ.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 сен 2024
  • Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
    / @avgust53
    СТАРИННАЯ КУМЫКСКАЯ ПЕЧЬ КОРЮК.
    У кумыков для выпечки хлеба широко применялась и применяется особая печь Корюк.
    МОЙ КАНАЛ НА RUclips: LIKE AVGUST СЕДОЙ или @Август53 или / @avgust53
    FACEBOOK
    / agav.saydull. .
    VK
    agav53
    OK
    ok.ru/saydulla...
    INSTAGRAM
    / avgust1953
    Рекомендуемые видео:
    ПЕЧЬ КОРЮК-КУМЫКСКАЯ ТРАДИЦИОННАЯ СТАРИННАЯ ПЕЧЬ.KUMYK TRADITIONAL OLD KORUK OVEN.KUMYK TRADITIONS.
    • ПЕЧЬ КОРЮК-КУМЫКСКАЯ Т...
    Кумыкская кухня:
    www.youtube.co....
    www.youtube.co....

Комментарии • 222

  • @TEMIROWNA1591
    @TEMIROWNA1591 10 месяцев назад +20

    Неужели это мои кумыки!!!!!!!
    Наконец то!!!!! Браво кумыки!!!!!! Я очень рада !!!!
    Давно пора, а то ведь нас уже потеряли!!!
    А вернее мы потерялись в бесконечных распрях , где кумыков подавляют не физически а морально на своей же земле!!! И кто? Да именно те, с кем мы делились хлебом солью, когда нам самим не хватало!!! Когда горец спускающийся с гор с пустой торбой за плечами, бродящий по самым отдалённым кумыкским сёлам, просящий хоть хлеба кусок- было привычной картиной для кумыкской равнины!!! Теперь они наелись и возненавидели нас, свидетелей их голодной истории. Хотят жить на землях кумыков, на равнине. Сочиняют небылицы о нас, готовы выселить из Дагестана, называют пришельцами, стараются унизизить не прямо в лицо а в соцсетях, в комментариях всяческих.
    А мы что?????
    Пора уже начать говорить о себе, напомнить тем, у кого память отшибло от голода, что мы есть, и мы дагестанцы!!!!!
    Красота!!! И музыка вся наша - аргъан, теп.... Надо её чуть приглушить, чтобы фоном, ненавязчиво. Минг макътав сизге къумукъларым ❤!!!!!!!

    • @Avgust53
      @Avgust53  10 месяцев назад +9

      Кумыки не интересуются своей Великой Историей, Дагестан это преемник Кумыкского Шамхальства, кумыки не пришельцы, из истории известны связи Кумыков с Шумерами ещё 30 тыс. лет до нашей эры, а вот эти горцы, лаки, дарго, лязги и т. д. все они изгнаны из Грузии, Карабаха, Сирии, Персии, Кавказской Албании, Сирии и др., а кумыки приютили, накормили и попали в положение палестинцев. Мы кумыки Велики во всём, посмотрите нашу кухню, в мире нет подобной! Аллах къумукълагъа савлукъ берсин! 💪💪💪🙏🙏🙏👌👌👌👍👍👍

    • @user-qt4zf1bl5o
      @user-qt4zf1bl5o 10 месяцев назад +2

      Ассаламу алейкум узи. Курюк у вас классный. Я люблю кумыкский народ, культуру адаты. У нас (у кадарцев)эта печка называется КАРИ (край, фартук, подол). Седой, жму руку за сохранение элементов этнической кухни наших братьев и сестер кумыков, в данном случае за курюк. Ждем ролик с кумыкским хинкалом с сушеным мясом приготовленным на курюке.

    • @Avgust53
      @Avgust53  9 месяцев назад +3

      @@user-qt4zf1bl5o Ай савбол! Будет всё! ИншАллах! 👍👌🙏

    • @user-gb1nx3ex9n
      @user-gb1nx3ex9n 8 месяцев назад

      КъАДАРАНЦАЙ АССАЛАМУ АЛАЙКУМ УЦЫ! 🤝😅​@@user-qt4zf1bl5o

  • @user-zu1yv2en6o
    @user-zu1yv2en6o Год назад +36

    Сохранение народных традиций, языка, культуры, истории - это сохранение самого народа. Передача их ныне живущими молодому поколению - это священный долг и благородная миссия. Искренняя признательность ведущим данного канала за весомый вклад в данном направление

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +4

      Баракалла вам за весомую поддержку!👍🙏

    • @user-qf6wg5dh6n
      @user-qf6wg5dh6n 8 месяцев назад +1

      ​​@@Avgust53ассаламу алейкум! На какой раствор поставили кирпич? И размеры печи напишите если не трудно

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 месяцев назад +1

      @@user-qf6wg5dh6n Раствор покупали с мастером в магазине,а вот размеры не могу сказать,я не дома.

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 месяцев назад +1

      @@user-qf6wg5dh6n Я с мастером покупал в магазине,а размер не могу,нахожусь вне дома.

    • @user-pz6lw4ge9n
      @user-pz6lw4ge9n 2 месяца назад

      Нам мусульманам не нужны музыка песни зачем вам пожилым людям музыка лучше читайте коран думайте размышляйте !музыка хlарам Всем Ассаламу алейкум

  • @Fdkskfk
    @Fdkskfk Год назад +13

    Очень тёплое видео… нахлынули воспоминания из детства:любимая бабушка, тёплый уютный дом и дурманящий запах кумыкского хлеба… Призываю распространять видео , чтобы кумыкская молодежь знала о быте, традициях, кухне своих предков и чтила их.Большое спасибо авторам видео Августу и Саиде за их труд, за доставленное удовольствие от просмотра!🔥🔥👍👍👍

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +1

      Савбол! 👍🙏

  • @user-ro6om5ev7u
    @user-ro6om5ev7u 7 месяцев назад +7

    Корюк печь ! Тахтамекъ ! Исси экмек!!! Красота !!!👍

    • @Avgust53
      @Avgust53  7 месяцев назад +2

      Чисто нашенское,кумыкское!👍👍👍🙏🙏🙏👌👌👌

  • @user-sq9tr6vb8w
    @user-sq9tr6vb8w 8 месяцев назад +7

    Просто восхищаюсь такой быть ооочень интересно дай
    Аллах1 вам здоровье мирного неба вы наши братья кумыки идагестанцы

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 месяцев назад +1

      И вы наши братья. 🤝🤝🤝

  • @Lusiya57d16
    @Lusiya57d16 Год назад +6

    Дважды посмотрела этот ролик - невозможно оторвать глаз от огня в вашей печке,от рук хозяйки,вымешивающей тесто....Она вложила всю свою любовь и доброту в этот хлеб.
    Пусть всегда в вашем доме горит очаг,будет хлеб и благополучие.❤❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +1

      Спасибо за вашу отзывчивость,пусть и в вашем доме горит очаг добра и уюта,вам всех благ!👍🌹🌺

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Год назад +1

      Огромное спасибо за добрые пожелания!Мира и здоровья всем!💕

    • @Lusiya57d16
      @Lusiya57d16 Год назад

      @@user-wo3lt3xi8q Благодарю!

  • @TEMIROWNA1591
    @TEMIROWNA1591 10 месяцев назад +9

    Как жаль, я очень поздно обнаружила ваш канал, постараюсь ничего не пропустить и подтянуть других сюда!!!!

  • @user-yk4xw8th5i
    @user-yk4xw8th5i 3 месяца назад +5

    Мени яман ачывум чыгьа шунча арив татывлу арив ашлар этеген ожакьгьабир биревлер тарыкьсыз кьыйышмайгьан сезлени язагьанлагьа.❤❤❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад +1

      Биз олагъа къулакъ асмайбыз,оланы сюйсем тайдырыпда боламан.

  • @user-gd4kw4oq4w
    @user-gd4kw4oq4w 9 месяцев назад +8

    Спасибо за видео!Корюк красивый , побольше показывайте национальные блюда

    • @Avgust53
      @Avgust53  9 месяцев назад +1

      Имеем ввиду.Окей!

  • @МаяТагирова-г7т
    @МаяТагирова-г7т 6 месяцев назад +6

    Кумыки снимайте свою культуру , свои обычии , свои традиции , вам равных нету на равнине ,, обажаю кумыков и кумыкские ролики , 10 л назад я жила с кумыками , красивый , культурный , воспитанный , народ , и образованный ,

    • @Avgust53
      @Avgust53  6 месяцев назад +1

      Спасибо!!!

    • @zuleyhamucalhanova4870
      @zuleyhamucalhanova4870 5 месяцев назад +1

      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
      Костек

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +1

      @@zuleyhamucalhanova4870 👍Хасавюрт!

    • @user-xv5vc1ji8g
      @user-xv5vc1ji8g 4 месяца назад +2

      Кисловодска яшай кумуклар!❤❤❤😊кеп ушатам булай этмеклени сахынаман алдымны заманларны!!!😊😊

    • @Avgust53
      @Avgust53  4 месяца назад

      @@user-xv5vc1ji8g Бизге къарагъыз!👍🙏🌹

  • @user-iz1ey2cr8i
    @user-iz1ey2cr8i Год назад +4

    Ящасын исси къумукъ этмек,янында къалмук чаида булан,къой бищлакъ,къаймак. Мен этемен этмек,эртен дагъы этмекбулан къалмук чайны ичмеймен.❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +1

      Къалмукъ чай, къалмукъ чай! 👌👌👌

  • @user-nu7zq5eq5x
    @user-nu7zq5eq5x 10 месяцев назад +6

    Привет из чични слов ненахажу дайАллах всем живушим мире соль хлеб.

    • @Avgust53
      @Avgust53  10 месяцев назад

      В Чечне откуда?

  • @user-fl9hn6fi9r
    @user-fl9hn6fi9r 5 месяцев назад +5

    Традиции надо сохранять по любому ,,Большой салам от даргинцев

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +2

      Вааллейкум салам от кумыков!🤝

  • @annamagas9761
    @annamagas9761 Год назад +6

    Очень аппетитно смотрится, как по мне ещё бы чаю калмыкского.Помню вкус этого хлеба из печи,у нас пекла его тетя Арапат.Музыка тоже вызывает ностальгию. Все классно спасибо.!

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +2

      Посмотрите внимательно на печь, там в жёлтой кастрюле греется къалмукъ чай. 👍

  • @user-zk7kb7qo1w
    @user-zk7kb7qo1w 9 месяцев назад +5

    Ассаляму Аллейкум Всем , мужика так раскормите до неузнаваемости Машаллах

    • @Avgust53
      @Avgust53  9 месяцев назад

      Ашав, яшав. 🍖🧄🥦🌶️🍜🍆😁

  • @Zari-fj9wi
    @Zari-fj9wi Год назад +4

    Культурасы этеген ашы бар зат арив кьумукьланы ма шаа Аллагь

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад

      Ата бабаларлардан мерли шолай болгъан! 🙏🙏🙏

  • @javidhuseynov3379
    @javidhuseynov3379 4 месяца назад +3

    бех-бех, какие красивые фатиры, чёреки! Аллах берекет версин

    • @Avgust53
      @Avgust53  4 месяца назад

      Аллах рази болсун!

  • @kanatarykbaev2407
    @kanatarykbaev2407 10 месяцев назад +5

    Салам алейкум байке, печканыз сонун чыгыптыр, ичинде жапкан наныныз, бышырган тамактарыныз ар дайым даамдуу болсун, кыргыз - кумык биртууган

    • @Avgust53
      @Avgust53  10 месяцев назад

      👍👍👍

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 месяцев назад

      Аллах рази болсун! 🙏🙏🙏

  • @heartzombie5481
    @heartzombie5481 5 месяцев назад +4

    Bizim kökümüz eynidir.Türk dilli qədim xalqlarıq.Şox bəyndim sizin kanalı..

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +2

      Кёп савболугъуз!

  • @user-hv3tt1mo1z
    @user-hv3tt1mo1z 8 месяцев назад +4

    Яхшы,брат!!!Такую красоту первый раз вижу!!!Оригинально!!!

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 месяцев назад +1

      Савбол!🙏

  • @МайраТашкаева-я5н
    @МайраТашкаева-я5н 3 месяца назад +3

    Нан болса ән болады бауырларым , асыңыз дәмді болсын , түркі халқым жасасын , ел аман болсын

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      Амин я’Аллах!🙏🙏🙏

  • @Zari-fj9wi
    @Zari-fj9wi Год назад +6

    самый вкусный хлеб хммм берекет Аллагь берсин, без сковородки мама пекла наш чуть подругому керюк

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад

      До сих пор есть корюк тех годов, сделанный нашими бабушками, а этот сделали по проекту того, старого, но несколько совершенствовали, т. е. огнеупорный кирпич и не замазана глиной, также размер больше, а вкус хлеба тот же. 👍👍👍👌👌👌

  • @igorsamoldowsky4203
    @igorsamoldowsky4203 7 месяцев назад +7

    Кумыкам привет 👋

    • @Avgust53
      @Avgust53  7 месяцев назад

      И вам привет от кумыков!🤝🤝🤝

    • @zuleyhamucalhanova4870
      @zuleyhamucalhanova4870 5 месяцев назад +1

      Салам къайнар сизгеде

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад

      @@zuleyhamucalhanova4870 🤝

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +1

      @@zuleyhamucalhanova4870 Бизден сизгеде!🤝🤝🤝

  • @Аксакал-о9ч
    @Аксакал-о9ч 11 месяцев назад +8

    Ассалам алейкум.
    Экиде уллу анамны бар эди кёрюклери..
    Авулдагъы бары къатун къыз жыйыла эди этмек биширме.
    Оьзю булан бир бутакъ алып геледилер...Мен гесип турай эдим....
    Артда газ гелди..
    Алдын палчыкъ силеп эте буса,энни темирден этеген болду...
    Алдагъы агъачда,алдагъы унда къайда гьали..?
    Гьалиде уллу болсакъда,уьй агьлюм темир.чугун печде бишире этмекни...
    Арив передача къургъансыз.
    БаракАллагь сизге.

    • @Avgust53
      @Avgust53  11 месяцев назад

      Эсигизде бары яхши, яшларыгъызгъада айтыгъыз. 👍

  • @user-ts4ns2oo7j
    @user-ts4ns2oo7j 5 месяцев назад +5

    Машалла арюв корюк . Куньналар гельген, корюк кьызхьан, ймырткьа суркуч гьазирь . О экьмекьлеге бишлякьта болса , дахьы не тарыкь?; машалла, сизге савлукь, насипь ,узакь омьурь

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +1

      Савболугъуз!🙏

  • @user-fz7zy2ew8w
    @user-fz7zy2ew8w 4 месяца назад +3

    Корюк этмекге тиеген аш ëкьдур!!! Ма Ша Аллагь 🤲❤🤲❤🤲❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  4 месяца назад

      Корюк де этген экмек миллион гъа тие! 👌

  • @888..87
    @888..87 Год назад +7

    Да Отец раньше были времена хорошие, люди были дружелюбные, детство было без заботным, еда была качественная, у людей своё хозяйство было у каждого кто хотел, людям всё хватало, а сейчас не пойми что творится на Земле, здоровья Вам и вашей семье, долгих лет жизни, чтите свои народные традиции.
    Миру мир, мирного неба нам всем над головой.
    Мне 35 лет но Я из тех людей кто чтит традиции своих предков и детей своих к этому приучаю и воспитываю чтобы стал человеком и уважал старших. С Божьей помощью приобрёл в деревне дом с русской народной печкой, готовлю только в печи и в казане, всем домочатся нравится еда приготовленная в печи и казане.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +2

      Вы молодой, но уже так мудры, удачи вам в жизни, здоровья семье!🙏

  • @user-sr2nz7kg8r
    @user-sr2nz7kg8r Месяц назад +1

    Спасибо вашей супруге.
    Даже в Ленинграде почувствовала вкус и запах ваших??
    Блинов, пирожков, булочек,.....

    • @Avgust53
      @Avgust53  Месяц назад

      @@user-sr2nz7kg8r 😊Приятного аппетита!

  • @l-zu2fe
    @l-zu2fe 6 месяцев назад +3

    Помню как Мы в детстве в эту печку прямо на угли кукурузу закидывали и жарили переворачивая её длиной металической "палкой".

    • @Avgust53
      @Avgust53  6 месяцев назад +2

      Да,было такое,но и сейчас можно,имея или сконструировав КОРЮК.Будет польза для подрастающего поколения.

  • @HuseynovaMay
    @HuseynovaMay Год назад +7

    Живу в Майкопе. Как переехали первым делом во дворе корюк поставила. Все консервы, хлеб, пиццу, томаты, повидло все там готовлю. Газ есть, но не сравнить же с дровами. Топлю дровами. А на углях потом как бабуля запекаю картошку, кукурузу, яблоки груши, айву. Мммм вкус детства как у бабули. Хлеб готовлю как бабушка на закваске "мая". И все удивляются что за чудо печка у меня. 😅😅😅

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +1

      Вот молодец, увважаю кто чтит традиции. Респект! 👍

    • @user-sr2nz7kg8r
      @user-sr2nz7kg8r Месяц назад +1

      @@Avgust53 моя мама вепс, в детстве разговаривала на своём языке.
      Отец в 45 привёз её в Ленинград.
      Язык забыла.
      НО тётка и дядьки разговаривали на родном им языке.
      НО их дети понимают, но разговаривать не могут.
      МЫ разговариваем по русски и нисколько не жалеем.
      Конечно, если бы знали язык было бы не плохо.
      НО, Пушкина и Есенина ни на один язык не перевести.
      Смысл потеряется. Считаю, хорошо когда Человек знает свою культуру и передаёт её будущим поколениям.
      Благослови вас Бог.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Месяц назад

      @@user-sr2nz7kg8r
      Спасибо, всех благ вам!

  • @user-ez3nb3nn3t
    @user-ez3nb3nn3t 5 месяцев назад +7

    Керюкню ошатдым тек кьумукь экмекни ялгьавда биширмей, бишире керюкню чоюнунда уфюрюкминен тазалап, сюнкю булан экмкни керюкню ичине кьоя, кьалакь булан айландыра ва экмек бишгенде, кьалакь булан чыгара,,,, бизде

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад

      👍Сизде олай,бизде Булат.👌

  • @user-yk4xw8th5i
    @user-yk4xw8th5i 3 месяца назад +3

    Аллагь сизге савлукь берсин ❤❤❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      🙏🙏🙏👍

  • @user-ix8lh7mj9q
    @user-ix8lh7mj9q 3 месяца назад +2

    Даибог вам здоровья братья кумыки. Я хот грузин мне серавно приятно ваши традиции и музика ❤❤❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад +1

      Вы знаете,вы нам как то ближе по еде,музыке и мы это признаём,дай АЛЛАХ вам здоровья!🤝🤝🤝👌👌👌

    • @user-ch5tp4ue6t
      @user-ch5tp4ue6t 3 месяца назад

      Ассаламу алейкум Грузинам от Кумыков Дагестана

  • @ИгорьПлахов-х8к
    @ИгорьПлахов-х8к 8 месяцев назад +3

    Здоровья добрый человек тебе!

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 месяцев назад

      И вам здоровья!🙏👍

  • @user-um9jo2ri5u
    @user-um9jo2ri5u 2 месяца назад +1

    Пища, сделанная своими руками на живом огне живая😊👍💐🌹☀😊

    • @Avgust53
      @Avgust53  2 месяца назад

      Это точно.

  • @mizon_nomer1
    @mizon_nomer1 Год назад +4

    Вкусно и красиво

    • @Avgust53
      @Avgust53  9 месяцев назад

      Стараемся.

  • @aridnifemili866
    @aridnifemili866 10 месяцев назад +10

    Ваай,нечик арюв печь,не тарыкъ тёплый поллар,газ.духовкалар,ону ичинде бишкен эъмеклеге тиеген аш ёкъ

    • @Avgust53
      @Avgust53  10 месяцев назад

      Ай савбол! 👍

  • @user-ds2np3ys2l
    @user-ds2np3ys2l 6 месяцев назад +6

    У нас в селе Бабаюрт, моя сделала такую печку ,соседи приходили смотреть,около печки росло дерево абрикосовое рядом тахта и тут же огород,мама пекла хлеб сверху готовила домашнюю куриную лапшу потом после хлеба полный противень ставила яблок и закрывала через 20 мин выходили такие яблоки!!! Прошло 50 лет никогда это не забуду

    • @Avgust53
      @Avgust53  6 месяцев назад

      Так это память вашей мамы,делайте КОРЮК и продолжайте и возвращайте те воспоминания.Дай Аллах вам здоровья!

  • @user-il9gn7dw9h
    @user-il9gn7dw9h 5 месяцев назад +3

    Очень много времени потратил на просмотр строительства помпейской печи, понимал, что вней мне чего-то не хватает и теперь понял чего, варочной панели, идеальная печь и очень красивая. Пожалуйста, напишите размеры, чертеж печи. Киров

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад

      Извините,но мне его делал мастер два года назад,я заказчик.Не могу сказать,какие и размеры и телефон не сохранился,к сожалению.Вы посмотрите раннее видео,как строили печь,может понятно станет,а здесь мы уже тестируем.

  • @danaadjieva7756
    @danaadjieva7756 11 месяцев назад +3

    Не арив экмеклердир, Ма ша Аллагь! Мени уллу анамны бар эди шулай кёрюгю, экмекни чоюнсуз бишире эди. Сонг да чоюн-чуду, чоюн-буршуна эте эди кёрюкде. Агъач кёрюкде этилген ашны айрыча арив татыву бола!

    • @Avgust53
      @Avgust53  11 месяцев назад

      Корюк ашны энергетикасы бола, ашагъан корюк-аш савлукъ бере. 👍💪👌

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q 10 месяцев назад +1

      Коп савболугъуз арюв сезлеге! Мениде бабушкам шолай корюкде этеэди этмекъ, чудуларда, чий-чуду да… Нечеде арюв барыды заманлар!!💕

    • @Avgust53
      @Avgust53  10 месяцев назад

      @@user-wo3lt3xi8q Сенде савбол!👍

  • @user-sg6ws8dg3v
    @user-sg6ws8dg3v 3 месяца назад +2

    Волла молодцы...,сизге гёз тиймесин я аллагь,аллагь савлукъда,оьмюрде берсин шулай татли-татывлу яшамагъа...,просто идеальный корюк получился у вас❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      Аллах рази болсун!🙏

  • @natalitopalova6833
    @natalitopalova6833 2 месяца назад +1

    Как она играется с тестом. Руки золотые.

    • @Avgust53
      @Avgust53  2 месяца назад

      С любовью!👌👌👌

  • @user-sq9tr6vb8w
    @user-sq9tr6vb8w 8 месяцев назад +4

    Привет из чечни

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 месяцев назад +1

      Ва аллейкум салам из Дагестана! 🤝

  • @hssn944
    @hssn944 3 месяца назад +1

    Браво машшаллах супер 😊 процветания кумыкскому народу 😊

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      💯💯💯🙏🙏🙏

  • @user-cg1es7wp6m
    @user-cg1es7wp6m Год назад +4

    высота кёрюка. должна быть на уровне рук.Тогда будет удобно.😊

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +4

      Вы знаете,мы смотрели не на удобства,а на её традиционность,ведь и в старину могли строить на уровне рук или лица,но именно так пекли наши предки,сидя перед печкой.Традиции соблюдены.

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Год назад +9

      Всегда вспоминаю бабушку, которая сидела на маленьком стульчике перед корюком и творила чудеса-кумукъ этмекъ, чуду разные, майлы этмекъ ит.д.. Прекрасные и теплые были времена…

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +10

      @@user-wo3lt3xi8q Дааа! Остались одни воспоминания. Но мы должны пропагандировать своё, родное среди растущих поколений. 🙏

  • @Gadji-mr1cm
    @Gadji-mr1cm 3 месяца назад +2

    Салам с лакского района
    Красота.
    Я сам Кумык с Аксая .
    Не по моей вине оказался сдесь.село ХУРЫ.лакский район

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад +1

      Удачи тебе во всём!

  • @user-jd8fn1xv6z
    @user-jd8fn1xv6z 5 месяцев назад +2

    АЛЛАГЬГЪА махтав болсун бизин кьумукь халкь барына. Амин Амин Амин

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад

      Аминь я'Аллах!

  • @МарюхаМмм
    @МарюхаМмм 5 месяцев назад +13

    Я аварка а говорю только на кумыкском салам всем

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +1

      Ва аллейкум салам всем аваркам тоже! 🤝

    • @user-ch5tp4ue6t
      @user-ch5tp4ue6t 3 месяца назад

      Ваалейкум салам

  • @AntanasA-ck4gq
    @AntanasA-ck4gq 4 месяца назад +3

    Super 👍👍👍👍👍👍👍

  • @sigol999
    @sigol999 Год назад +4

    Печь, хлеб, хозяйка- все супер! Жаль аромат дровянной печи не возможно передать.
    Сегодня наткнулась в ютубе на передачу Кумыкская кухна на "Мир". Это канал стран СНГ. Наша кумычка готовила "корюк къуймак". Посмотрите интересно.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +1

      Уже смотрели, было интересно.

  • @ПирзанатМусаева
    @ПирзанатМусаева 5 месяцев назад +4

    Онг кьолу булан ашама герек бусурманлар Аллагь беретин берсин ашны

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +1

      А биз онгь аякъ мунан ашайбызму?😳

  • @user-um9jo2ri5u
    @user-um9jo2ri5u 2 месяца назад +3

    Раньше лепешка молоко, айран и уже счастливы😊😊😊❤👍💐🌹☀

    • @Avgust53
      @Avgust53  2 месяца назад +1

      Раньше и солома была едома! . 👌

  • @user-yk1kv9tw7t
    @user-yk1kv9tw7t 6 месяцев назад +1

    Такая печька, моя мечта❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  6 месяцев назад +1

      Надо построить! Срочно!

  • @mimax3919
    @mimax3919 Год назад +4

    👍👍👍

  • @user-ln8kz3ij5h
    @user-ln8kz3ij5h 11 месяцев назад +4

    Савбол бары яшлыхым зиме гелди

    • @Avgust53
      @Avgust53  11 месяцев назад

      Аминь! 🙏🙏🙏

  • @user-dt1hm1qc2e
    @user-dt1hm1qc2e 3 месяца назад +1

    Не арив корюк аш гиччи заманым эссиме тушдю сизге Аллагь савлукъ берсин

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      🙏🙏🙏

  • @user-cf4gy5em7m
    @user-cf4gy5em7m 8 месяцев назад +8

    Къумукъ корюкге тиеген незат бар?

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 месяцев назад

      Бирзатта ёкъ.

  • @user-mj9xk3lr3i
    @user-mj9xk3lr3i Месяц назад +1

    Хлеб-всему голова!

    • @Avgust53
      @Avgust53  Месяц назад

      @@user-mj9xk3lr3i Это точно! 🙏

  • @user-bf7ol5zr6y
    @user-bf7ol5zr6y Год назад +4

    👍👍👍👍👍

  • @user-uy7ms8nj8v
    @user-uy7ms8nj8v 14 дней назад +1

    Доброго дня Вам! Можно спросить? Почему печка так низко? В чем секрет? Можно её поднять,чтобы хозяйке было удобнее? И почему угли ещё не перегорели а Вы ставите продукты готовится? Ведь печка будет отдавать тепло потом все равно.....да и стенки печи только стали становиться белыми...а с горящими углями сложно первый блин не испортить)))) удачи Вам и добра! Берегите свою историю и идентичность и колорит. Приумножайте. Счастья Вашему дому!

    • @Avgust53
      @Avgust53  14 дней назад

      А печь в старину изготавливали сами женщины и делали низко, так как пекли они сидя, а температура вроде достигла своего апогея и спасибо за пожелания! 🙏👍

  • @user-ou9ry8mz4x
    @user-ou9ry8mz4x 5 месяцев назад +2

    ❤❤❤❤❤

  • @user-rb5sf2el9l
    @user-rb5sf2el9l 6 месяцев назад +2

    ❤👍👍👍

    • @Avgust53
      @Avgust53  6 месяцев назад

      🌹🌹🌹

  • @ДжамиляАдигезалова
    @ДжамиляАдигезалова 7 месяцев назад +3

    Не пробовали выгрести уголь и залу и печь на поверхности пода ? Естественно подготов его.

    • @Avgust53
      @Avgust53  7 месяцев назад

      Всё пробовали.

    • @ДжамиляАдигезалова
      @ДжамиляАдигезалова 7 месяцев назад

      Более равномерно пропекание хлеба . Я так думаю!)))

    • @Avgust53
      @Avgust53  7 месяцев назад

      @@ДжамиляАдигезалова Я то же.

  • @user-sg6ws8dg3v
    @user-sg6ws8dg3v 3 месяца назад +1

    Аминь аминь я аллагь

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      Аллах рази болтун сизге!🙏🙏👍

  • @user-ou9ry8mz4x
    @user-ou9ry8mz4x 5 месяцев назад +3

    Бек арив печь ,тек жыжымны уьстюнде явлу этмекги салып бишире тебен кьазанышлылар ,керюк ашны ялгьавда биширмей ,керюкню ичинде бишире 45йыл стажым бар оьзюм керюкде тизгемен оьзге ишинг арив савлукъ сени къолларынга

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +1

      Озокъта олай да бар,булайда бар.Мени Бабум-торкъалили этеди сиз айтагъан кюйде,мамамы мамасы-яхсайлы этеди тавада.Ярай олайда булайда,барывызда къумукъларбуз!👆👆👆💪💪💪

  • @Gadji-mr1cm
    @Gadji-mr1cm 3 месяца назад +1

    Хотель бы размеры.
    Я тоже смостирую здесь у себя.
    И расход материалов

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      Ты кумык?

  • @user-ds2np3ys2l
    @user-ds2np3ys2l 6 месяцев назад +1

    Печь сделала мама

    • @Avgust53
      @Avgust53  6 месяцев назад

      А вы не можете?

  • @USupovi
    @USupovi 5 месяцев назад +5

    Очень интересная идея такие роли , но почему нельзя нормально снимать . Еле досмотрела од голова заболела

    • @Avgust53
      @Avgust53  5 месяцев назад +1

      Лекарство от головной боли выпили?🤨

    • @user-ju1jq4ws6m
      @user-ju1jq4ws6m 4 месяца назад

      Музыка по голове бьёт!!😨

    • @user-sg6ws8dg3v
      @user-sg6ws8dg3v 3 месяца назад +1

      А нам очень очень понравилась и музыка и идеальная семья...,живите и процветайте❤

    • @user-sg6ws8dg3v
      @user-sg6ws8dg3v 3 месяца назад +1

      Аллагь къабул этсин этген садагъаларигизни...,

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      @@user-sg6ws8dg3v Аллах рази болсун!🙏

  • @user-ch5tp4ue6t
    @user-ch5tp4ue6t 3 месяца назад +1

    Сдесь в этой печке нехватает чугунного дна

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад +1

      А это дело поправимое,можно порезать и поместить.

  • @user-ed5hu1np1m
    @user-ed5hu1np1m 2 месяца назад +1

    Нечик арив кёрюкдюр сиз айгъанлай яш заманны татыву ашда бишлякъда.

    • @Avgust53
      @Avgust53  2 месяца назад

      Аллах берекет берсин! 🙏👌

  • @АтавАдильгереев
    @АтавАдильгереев Год назад +7

    Молодцы, что сохраняете культуру и быт. Но немного неправильно это не корюк, а КЪУМУКЪ ПЕЧЬ. Еще хлеб надо печь без сковороды. Для золы с правой стороны нужно делать типа лотка. Сначала в середине разжигают и нагревают, потом всю золу перекидывают в этот латок. По другому топка. Хлеб пекут прямо на камне. Посмотрите как пекут итальянцы пиццу на дровах. У них точно такая же печь. А корюк должен быть сферическим.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +4

      Во первых, у итальянцев печь помпейская, как раз сверическая, а эта печь кумыкская Корюк и изготовили по старинной печи и готовили наши бабушки в сковороде, мы сохранили все традиции и не надо сопоставлять с итальянской печкой, у нас кумыкская. Если не знаете, то не надо учить и вводить в заблуждение людей.

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Год назад +4

      Можно , наверное, и без сковороды, но моя бабушка пекла на сковороде!

    • @КистаманГайдарова
      @КистаманГайдарова 8 месяцев назад +3

      Моя бабушка тоже пекла на камне

    • @Insap.1960
      @Insap.1960 7 месяцев назад +2

      Мои бабушки обе пекли на камне ,а также моя свекровь…😊

  • @user-xh3wk2ql2x
    @user-xh3wk2ql2x 2 месяца назад +1

    Салам из города Избербаша я тоже хотела такой кёрюк где можем заказать?

    • @Avgust53
      @Avgust53  2 месяца назад +1

      Этот мастер живёт в Хасавюрте.

    • @user-xh3wk2ql2x
      @user-xh3wk2ql2x 2 месяца назад +2

      @@Avgust53 он же не приедет мне корюк делать Избербаш ☺

    • @Avgust53
      @Avgust53  2 месяца назад +1

      @@user-xh3wk2ql2x Я думаю нет.А вы поищите в вашем регионе, наверняка и у вас есть специалист?

    • @user-wg4pb5cd3v
      @user-wg4pb5cd3v 17 дней назад

      Милая с Избербаша столько мастеров в Избербаше.если хочешь печь рядом кумыкские села любом селе женщин найдёш професионала .многие женщины строят это передаётся по генам.Вот вам подсказка.я тоже с Избербаша

  • @user-we1cp5mr2t
    @user-we1cp5mr2t 26 дней назад +1

    Чугунная плита плохо сваривается , лопнет все равно. интересная печь но музыка громко. Я немец до 43 лет не говорил на родном языке -тоже думал русские виноваты .Сейчас 30 лет в Германии --говорю на русском.

    • @Avgust53
      @Avgust53  26 дней назад

      @@user-we1cp5mr2t 😁

  • @user-rx1nn9tg4q
    @user-rx1nn9tg4q 3 месяца назад

    сначала надо было по немногу дров топить, чтоб печь хорошо просохла , и так несколько раз, тогда потом может быть не треснула

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      Корюк хорошо просох,строили в 50 градусную жару,просто зазор оставили маленький.

  • @user-dc2xw1xl7z
    @user-dc2xw1xl7z 3 месяца назад +1

    Простите за вопрос любителя - почему печь так низко располагается? Может быть раньше так было принято,но сейчас то стулья,столы на высоких ножках.

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад

      Вопрос хороший,давайте подумаем.Мы скопировали эту печь со старого оригинала,которому,видимо,100 лет,но он был меньше и ниже,а мы сконструировали повыше,с учётом нынешних реалий,не хотим нагинаться.И ещё,раньше женщины месили тесто сидя,делали форму и отправляли в корюк.А корюк конструировали исключительно женщины и никому они не доверяли,

    • @user-cc6mh4tz8g
      @user-cc6mh4tz8g 3 месяца назад +1

      ​@@Avgust53мне б такую печь,примерно в какую цену обходится?Чисто дровяная или уголь тоже подходит?

    • @Avgust53
      @Avgust53  3 месяца назад +1

      @@user-cc6mh4tz8g Можно на углях,на газе,а мне по душе как мои предки на дровах.Уголь можно засыпать сверху.А цена зависит от вашего подхода,если бюджетный вариант и своими силами,то намного дешевле.Мне обошлось 45 тыс.рублей.

    • @user-cc6mh4tz8g
      @user-cc6mh4tz8g 3 месяца назад

      @@Avgust53 спасибо большое за информацию

    • @user-zv7xw6mi7k
      @user-zv7xw6mi7k 2 месяца назад +1

      @@user-cc6mh4tz8g Уголь какой. Если каменный то гореть не будет.Для такого угля нужна сильная тяга. Да и для выпечки он не подходит. Если под углем вы подразумеваете уголь древесный как для шашлыков. который в бумажных мешках. То конечно будет гореть.

  • @kingarthur5964
    @kingarthur5964 6 месяцев назад +3

    Этимология слова КОРЮК состоит из чеченских слов Къор - Уголь и Юкъа -Внутрь чего либо....КъорЮкъа... А.С.Запорожец,лингвист,житель Чеченской Республики....

    • @Avgust53
      @Avgust53  6 месяцев назад

      Здесь был ещё один,он с чукча перевёл как кусат кочета.😂 Много и других можно найти.

    • @kingarthur5964
      @kingarthur5964 6 месяцев назад

      @@Avgust53,много и других не надо искать. Вы скажите, как на кумыкский перевести "Корюк" ?

    • @Avgust53
      @Avgust53  6 месяцев назад

      @@kingarthur5964 Корюк это печь по кумыкски,так и переводится,у нас не говорят печь.,печь это русское слово.

    • @kingarthur5964
      @kingarthur5964 6 месяцев назад +2

      @@Avgust53 ,вот я,как лингвист объяснил происхождение и структуру образования слова "Корюк". Пример;-в основе русского слова "ДЕДА"лежит чеченское слово "ДА"-Отец, а ДеДа на чеченском буквально "Отца Отец".Вы поняли о чем я ???

    • @Avgust53
      @Avgust53  6 месяцев назад +3

      @@kingarthur5964 В чеченской языке 60 процентов тюркизма, даже перевод с чеченского это искажённый кумыкский, так что ты сам перевёл. Ты, наверное, не знаешь что КОМЮР, КОР с кумыкского УГОЛЬ, вот и держи основу. Не ссылайся на славян, они тебя введут в заблуждение, а впрочем, если они для тебя авторитет, то читай книгу Трошева о чеченских тейпах. Больше мне что посоветовать тебе?

  • @ДинараВамп
    @ДинараВамп Год назад +1

    Хлеб как хлеб ничего особенного 😢. Ничего так. Не пышный 😮ч|епелик

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +6

      Весь смысл приготовления это дрова, хоть пышный, хоть не пышный, но на дровах. Не чепеликш, а корюк экмек. Пожалуйста, хейтеры, лицезрейте со стороны, это не для вас, а для подрастающего кумыкского поколения.

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Год назад

      В этом и смысмл-это юкгъа этмекъ, он не дложннбыть пышным, зато -вкус!!!👍

    • @user-yq7ie8rb1y
      @user-yq7ie8rb1y Год назад +4

      Милая женщина, не оброщай внимании, на пусто звонов, собака лает, а караван идёт. ведь мухе не скажешь что мёд слаще чем говно. Всё хорошо всё прекрасно, здоровья вам и вашей семье ❤Унас у Чеченцев тоже такая печь, только он называется кюрк,и ещё похожое тоже называется нохчи пяш, перевод чеченский печь. ❤Спасибо всем кто причастен к этому видео, всё очень отлично, счастья вашему дому ❤.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Год назад +3

      @@user-yq7ie8rb1y Ну конечно,мы же живем рядом.А где подписка?

  • @user-rn4rx3tw7q
    @user-rn4rx3tw7q 5 месяцев назад +1

    ❤❤❤

  • @user-cv3ml8mz9p
    @user-cv3ml8mz9p 11 месяцев назад +1

    👍👍👍

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 месяцев назад

      🙏🙏🙏

    • @Avgust53
      @Avgust53  8 месяцев назад

      🙏🙏🙏