SATE YANG ADA DI TAJEN2 - SATE SERAPAH AYAM BUMBU BASE KELE - SATE AYAM KHAS GIANYAR

SATE YANG ADA DI TAJEN2 - SATE SERAPAH AYAM BUMBU BASE KELE - SATE AYAM KHAS GIANYAR
Bahan :
Ayam Petelor / Ayam Merah 1 Ekor
Tusuk Sate secukupnya
Kelapa Parut setengah butir
Bumbu Rebusan :
Lengkuas 10 cm / 5 Ruas Jari
Kunyit 10 cm /5 Ruas Jari
Jahe 8 cm /4 Ruas Jari
Serai 2 batang
Daun Salam 10 lembar
Daun Jeruk 4 lembar
Garam secukupnya
Bumbu Genep :
Bawang Merah 6 siung
Bawang Putih 12 Siung
Cabe 20 buah (selera)
Lengkuas 6 cm /3 Ruas Jari
Kunyit 4 cm / 2 Ruas Jari
Jahe 4cm / 2 Ruas Jari
Kencur 8 cm / 4 Ruas Jari
Terasi 1 sdt
Serai 1 batang
Daun Salam 4 lembar
Gula Aren 1 Keping / 4 - 5 sdm
Kaldu Ayam 1 sdm
Garam secukupnya
Minyak Goreng secukupnya
Air secukupnya
Wangenan :
Ketumbar 2sdm
Merica Hitam 1 sdm
Pala setengah Biji
Kemiri 6 biji
Terima kasih sudah menonton video saya sampai selesai. Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE DAN SHARE serta BUNYIKAN LONCENG NOTIFIKASINYA. Tunggu Masakan Bali saya selanjutnya.
Lestarikan budaya Bali dengan melestarikan Kuliner Bali
Rahayu
Mantappppp

[@djuarinastutik5166]

Luar biasa sate ayam serapah

[@djuarinastutik5166]

Wah mantap sate ayam serapah mksh

[@pawonrita]

Sate serapah ayam baru tahu resep ini sangat enak sekali nich

[@mayunrasmi6770]

Semua masakan Pak Wayan Guntur penuh selera . .sayang sy seorang vegan . .JD paling BS makan sayur URAB Balinya saja . .Matur Suksma Pak Wayan .🙏

[@iputugedewiratamayasa4119]

Luwar biasa 🤤

[@gedearsa8293]

Mantap

[@barabali1085]

Mantaf dan lezat

[@anthonirawan960]

Maaaantaaaaapppp Sudaaahhhhhhh.....///

[@ikomangaridiana8476]

Ini resep sate serapah yg di jual di beng itu ya pak yan

[@muhammadyogie3003]

Saya suka sambal bali masakan bali berani dengan bumbu,tapi saya ga bole makan babi

[@Miyamoto_Ryosuke]

Bisa diganti dengan protein apapun. Simplenya bumbu base genep bisa masuk/cocok ke berbagai jenis daging"an tinggal disesuaikan aja.