@@vancant1225 이게 맞지. 시판 겨자소스나 심지어 국내 대다수의 와사비소스들도 재료표를 보면 "서양고추냉이" 또는 "서양겨자" 등으로 적혀있는데, 이게 전부 홀스래디쉬를 뜻하는 말이죠. 물론 100% 홀스래디쉬를 쓰는게 아니고 상표나 상품마다 비율이 다르게 들어가지만 대부분은 홀스래디쉬가 들어감. 반면에 허니 머스타드는 어쨌든 단 소스를 많이 넣어서 그렇지 향미 자체는 겨자가 들어가고... 진짜 겨자맛을 제대로 알고싶다면 디종머스타드나 홀그레인머스타드(머스타드 100%인 것들)를 사서 먹는게 맞음
머스타드와 겨자가 다르다고 알고있는 이유는 시판 겨자소스는 사실 진짜 겨자가 아닌 경우가 많기 때문입니다 홀스래디쉬(서양와사비)에 노란색을 입히고 약간의 겨자와 겨자향을 섞어서 파는 경우가 많습니다 와사비도 마찬가지죠 진짜 와사비 뿌리를 갈아서 먹는 생와사비는 맛이 완전히 다릅니다
향신료를 잘먹냐는말에... 우리는 상추에 깻잎,양파,마늘,고추,파등등 의 향신료를 때려먹는... 향신료(고추)로 장을 만들어서 향신료를 찍어먹는 나라사람들 아닌가?? 라는 생각이 들엇습니다.. 뭐 사람마다 안먹는 사람들도 있지만요 그냥 채소아닌가 싶은 채소가 알고보면 향신료인경우가 많워요
머스타드 = 겨자 라는걸 거의 모르는 이유는 보통 우리가 먹는 머스타드는 허니머스타드이기 때문에 겨자 특유의 코 위로 올라오는 무언가가 없기 때문입니다.
그러므로 오늘 저녁은 짜장면이다.
결론이 이상한거같은데...?
일반적으로 그렇다고 알고있는 이유는 시판 겨자가 진짜 겨자가 아닌 홀스래디쉬로 만들었기 때문입니다
@@vancant1225 이게 맞지. 시판 겨자소스나 심지어 국내 대다수의 와사비소스들도 재료표를 보면 "서양고추냉이" 또는 "서양겨자" 등으로 적혀있는데, 이게 전부 홀스래디쉬를 뜻하는 말이죠. 물론 100% 홀스래디쉬를 쓰는게 아니고 상표나 상품마다 비율이 다르게 들어가지만 대부분은 홀스래디쉬가 들어감.
반면에 허니 머스타드는 어쨌든 단 소스를 많이 넣어서 그렇지 향미 자체는 겨자가 들어가고...
진짜 겨자맛을 제대로 알고싶다면 디종머스타드나 홀그레인머스타드(머스타드 100%인 것들)를 사서 먹는게 맞음
@@_Nightmare_88 그래서 머스타드랑 겨자랑 다르게 느낀다는 말??
같이 드실?ㅋㅋㅋㅋ
tmi) 갓김치의 재료인 갓의 씨앗을 갈아서 양념한 후 발효시키면 겨자소스가 된다. 갓은 영어로 머스타드다.
갓 씨앗이 겨자인줄 몰랐는데 ㄴㅇㄱ
ㄹㅇ 갓은 생각도못함 겨자라는열매가있는줄
오 이건 첨알았네ㅋㅋㅋ
원래 한 종인건 맞는데 현재는 잎(갓)으로 쓰는 것과 씨앗(겨자)으로 쓰는것을 구분하여 품종개량된걸 이용함.
머스타드김치 ㅎㄷㄷ
3:41 360도면 제자리아닌가..? 텅텅부를 표현한것인가..?
그거 말하려했는데 이미 늦었군..
편집자 수듄 ㅋㅋ
일부로 그런듯
킹부로겠지ㅋㅋㅋ
@@정준호-f3w 와 개그수듄
3:41 ? 잠깐만 그대로 인거 잖아
와 나도 학교에서 겨자가 머스타드 아냐? 라고 했다가 얘들한테 바보소리들었는데 ㅋㅋㅋㅋ
다음에 또 그런일 생길땐 당당하게 말할수 있으시겟네 ㅋㅋㅋㅋ
모르는 사람이 은근 많구나...
머스타드 소스통에 보면 겨자라고 써져있음ㅇㅇ
다들 허니머스타드 이름 약자가 머스타드인줄 알아서
저런...시나몬랑 계피를 구분못할 사람들같으니!
3:41 대충 인생은 똑같다는 말
4:53 - 난 눈가린 솔냐 캐릭터가 왜케 좋냐. 귀여워
7:11 - 핀냐는 향이 강한것도 잘먹는게 아니라 뭐든지 다 먹는거 아님? ㅋ
1:25 오늘의 썸네일 부분
ㅋㅋㅋㅋ
4:00 이 그림은 언제봐도 귀엽네 ㅋㅋ;;
인죵. 개커엽
내 친구가 롯데리아가서 양념감튀 먹으면서 어니언맛 시켰는데 양파맛 줬다고 저한테 ㅈㄹ하길래 4년동안 놀리고 있습니다 조심하세요ㅎ
@@moyong-_- ..갑자기?
핏도사이즈 Wls
핏도사이즈 니친구도 떨어질거야
@@moyong-_- 있었는데라는 건 지금은 없다=그 친구한테 손절당했다
고건 좀 심한데 ㅋㅋㅋㅋ 무슨무슨 법으로 그 친구랑 사이좋게 우정 유지하셔서 그친구 자녀에게도 알려주세요 땅땅땅
3:32 커엽ㅋㄱㅋㅋㅋ
너ㅜ너ㅜ너ㅜ
쉬익까미 다-ㄹ르쟈나ㅏ
ㅋㅋㅋㅋㅋ느낌이 좀 많이 다르긴 한데...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ바보3형제..ㅠㅠ
4:20 특별출현 : 고차비
1:45 홀그레인 머스타드는 일반 겨자에 겨자씨앗을 넣어서 만들어 톡톡튀는 뭔가가 들어있는 머스타드입니다. 단거는 그냥 허니머스타드구요
혹시 모르는 분들을 위해 설명충이 등장했슴다
꽃핀님은 오늘도 귀엽습니다
처음에 머스타드가 다른말로 뭐냐길래
"당연히 겨자지~!" 하고있었는뎁...
난 썩었어...킹째서 자X지가 보이는 거지?
@@인절미-t2q 일상가?
@@인절미-t2q 아니 X를 그렇게 넣을거면 왜 넣는거야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
콜라보냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대단 하시네여 짝짝
@@giti77 곱하기인거임~
7:11
그렇다면 두리안은...(?)
나중에 먹방 가쉴~?
머스타드와 겨자가 다르다고 알고있는 이유는 시판 겨자소스는 사실 진짜 겨자가 아닌 경우가 많기 때문입니다
홀스래디쉬(서양와사비)에 노란색을 입히고 약간의 겨자와 겨자향을 섞어서 파는 경우가 많습니다
와사비도 마찬가지죠 진짜 와사비 뿌리를 갈아서 먹는 생와사비는 맛이 완전히 다릅니다
여러분은 지식과 사회적 거리두기를 하고있는 사람들을 보고계십니다
겨자랑 머스타드랑 단어만 놓고보면 같은뜻인데 겨자는 겨자의 뿌리를 갈아서 만들고 머스타드는 겨자씨에 설탕, 꿀, 식초등 여러가지를 첨가해서 만들기때문에 다른소스인게 맞습니다.
오늘 콘냐 가출하셨나?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 갑자기 썸네일이....
3:44 삐부스... 360도면 제자리야... ㅎㅎ
자기 입으로 360도라고는 안했으니까... 이경우 자막이...
향신료를 잘먹냐는말에...
우리는 상추에 깻잎,양파,마늘,고추,파등등 의 향신료를 때려먹는...
향신료(고추)로 장을 만들어서 향신료를 찍어먹는 나라사람들 아닌가?? 라는 생각이 들엇습니다.. 뭐 사람마다 안먹는 사람들도 있지만요
그냥 채소아닌가 싶은 채소가 알고보면 향신료인경우가 많워요
4:21 차비님 이미지가 저랬었구나...ㅋㅋㅋ
0:32 삡스 너무 귀여워 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
질문이 있습니다 냉면에 넣어먹는거는
겨자 아닌가요?
그러면 냉면에 머스타드를 뿌려먹는건가요?
우리가 먹는 허니머스타드랑은 다르게 느끼는것은 겨자의 그 톡쏘는 향을 줄이기 위해
달달한(?) 것이 첨가되어 그런것이지
원래 머스타드는 겨자가 맞습니다 ㅋㅋ
꽃핀 유튜브에 솔빈이 눈 감고 손으로 눈 가린 일러가 제일 귀여움...ㅠㅠ 이번 편에서 계속 나와서 행복했당
아.... 삐부님, 꽃짱님, 엔단님 대화하는게 너무 귀여워.....
일러작가님이랑 편집자님이랑 같은분인가...? 그림도 매번 이쁜거 그려주셔서 눈이 호강하네 ㄷㄷㄷㄷ 편집도 재밌고 ㅎㅎㅎ
머스타드 랑 겨자랑
계피랑 시나몬이랑
밀크티는 우롱차에 우유탄거라는거
홍차에 물 더넣고 약간 달게 하먼 아이스티 인거 애매한거 많죠
6:21 고수가 비누맛처럼 느껴지는건 유전자 탓이 크다고 합니다
나도 못먹는게 손에 꼽을정도라 자신있게 고수 먹었다가 입안에 있는거 다 뱉었음...
비누 맛이라기 보다 먹으면 안되는 맛이였는데..
저는 고수가 뭔가 한약에 이상한 거 섞은 거 같은 느낌이었어요... 맛없었음...ㅠ
저는 먹을수 있는 것이 손에 꼽을 정도여서 안먹어봄
@@하사곰 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
팔각해장국에 넣어보면
아 고수는 아무곳도 아니구나.... 할텐뎈ㅋㅋ
패스트푸드점에서 파는 머스타드는 겨자에다가 조미료(설탕이나 소금 등등) 을 넣고 섞어파는 믹스 머스타드 이고 실제 순수 머스타드는 아무 생각 없이 먹으면 고통스러움.
도대체 썸네일이 도망쳤나봄 아직 설정 안했나 봐 ㅋㅋ
7:00 정보:고수를 먹었을때 비누맛,비누씹는맛을 느끼게 되어있는 유전자를 가진 사람들이 있는데 한국에 대다수가 그 유전자를 가지고있다
한때 유명한게 시나몬과 계피가 같다 다르다 논쟁이있었는데
제생각을 말하면 전 서로 다르다라고 생각듬 같다면 서로 교배하면 교배가돼야하는데 생물학적으로 속에서인가?부터 나누어져서 서로 교배가안돼는걸로암.
여기서 제가 5성급 호텔다니는 요리사분들에게 물어봤는데 일반인은 그런식으로 말해도 돼겠지만
요리사는 그렇게 인식하면안됀다고함.
엄밀히말하면 노란색이라고 다같은건아니니깐요.
머스타드는 겨자의 특유의 매운맛과 떫은맛 없기때문고 겨자는있다고합니다.
어머니도 한식자격증있는데 요리할때 겨자종류를 머스타드로 말안한다하더라고요.
실제로 겨자가 들어가는 레시피가있고 거기서 단맛이좋다면 머스타드를 넣어라고 강사가 말할정도니
사람에 기준에따라 같을수도있고 다를수도있음.
만일같다면 데리야키소스랑 불고기소스도 같아야한다고
다만 고추냉이하고 와사비는 생태환경부터 생김새까지 완전 다른 식물이에요. 그냥 맛이 같아서 대체품으로 값이 싼 고추냉이가 많이 쓰이고, 국립국어원에서 요리에 대한 연구없이 한국어로 이름 붙이는 바람에 오류가 발생한 케이스
8:03 5등분의 삐부
우리가 일반적으로 겨자소스라고하면 냉면에 넣어먹는 '겨자장' 을 떠올리기 때문에 모르는 사람이 많을 수밖에 없는듯. 흔히 말하는 머스타드를 겨자로 만드는건지 모르는 사람이 대부분이라 그런것도 있고 ㅋㅋ
중학생 때였나 집에 이라고 ECO BOOK라는 데서 홍승우 작가님의 가족 만화 비빔툰의 모든 대사를 영어로 번역해서 발간한 책이 있어서 봤는데 그 책에서도 겨자를 ‘mustard’라고 표기했더라고요. 그 덕분에 머스타드가 겨자의 영단어라는 걸 처음 알게 됐죠 ㅎㅎ.
3:40 삐부는 쉑쉑 버거를 먹은 전과후로 바뀐다 360도가 변했기 때문에 바뀐건 없다
ㅋㅋ 순간 영상으로는 문제 없어 보였는데 댓보니까 바로 알겠네 ㅋㅋㅋㅋ
머스타드는 겨자씨를 압착해 나온 즙 같은 걸로 만든거로 +달콤한 설탕등을 넣은 것 입니다
일반적으로 생각하는 머스타드:겨자에 여러가지가 들어간 허니 머스타드
겨자:영어로 머스타드. 일반적으로 소스통에 yellow mustard라고 적혀있으면 이거다.
홀그레인 머스타드:씨를 거칠게 갈고 여러 향신료를 넣은 겨자
별로 중요한건 아닌데 고수의 향은 특정 DNA를 가진 사람에겐 비누맛을 느끼게 한다고 함.
그리고 우리나라 사람의 대부분은 그 DNA를 가지고 있다 함. 외국 사람들이 비누맛을 즐기는게 아니고 우리가 비누맛을 느끼는거였음...
와사비와 머스타드는 사실 다른 식물이 맞습니다
와사비는 고추냉이, 머스타드는 서양겨자라는 식물입니다
다만 우리가 생각하는 노란 소스는 꿀을 비롯한 각종 당류를 섞은거죠
밀크에 티를 타는거랑
티에 밀크를타는거랑 다르지...암...
근데 그건 실제로 달라요
영국에서 연구했는데 그 두가지의 맛이 다르다고 하더라구요
다르다고 합니다~인도의 챠이에 우유 타는거랑 우유에 챠이타는거랑 특히 영국인들의 경우 우유에 챠이를 타는게 국룰이라고 하더군요
영국이 먹는 밀크티는 밀크 +티 사람들이 극혐이라며 못먹겠다고하는 밀크티는 티 + 밀크 다 난 둘다 맛있던데
탕수육을 소스에붓눈거랑
소스에 탕수육을 붓는거는 다릅니다!!!!다르고말고!!!!!아암!!!!달라!!!!!!!!
@@뭉치M 그건...
머스타드 하면 떠오르는 맛은 허니 머스타드 ㅎㅎㅎ 그래서 더 그럴지도 ㅋ
미드 같은거 보면 겨자를 Korean (hot) mustard 라고 하는 경우도 볼 수 있음
근데...
요즘 꽃핀님 일러스트 보면......
조만간 연애 하실 것 같아요 왜 이렇게 예쁘요? ㅋㅋㅋ
이영상을 궁금하고 재미있기도하고 괸냐를 보려고 오기도 하지만 귀엽고 예쁜 그림들과 잘된 편집을 보려고 오기도해
핀동부 와 괸냐 모두 힘내세요!
솔냐가 감튀를 쉐이크에 찍어먹냐 따로먹냐의 차이는
탕수육 부먹과 찍먹의 차이와 같을정도의 차이임
5:45 ㅗㅜㅑ 귀호강
꽃핀님 쉑쉑버거 말고 나중에 부천들러서 크라이버거 드셔보세여 ㅇㅅㅇ 쉑쉑버거모티브로 한 곳인데 더 맛있데여
꽅핀님 영상은 무조건 다 재밌어 ㅠㅠ 멤버도 다 핀냐랑 잘어울리고 영상 볼때마다 잇몸만개ㅜㅜ엉엉 꽃핀이 제일 좋아 항상 응원해요
계피랑 시나몬이라...
시나몬 흑맥주(잔 입구랑 거품부분에 시나몬 가루를 뿌려줌.) 먹어봤는데, 계피 맛이랑 똑같았음. 뭐가 다른건지 잘 모르겠어.
마치 청양고추와 고추가 다르다고 하는 것 같은 느낌.
3:33 쒹감이 달라?
머스타드가 겨자여도 그저 감자튀김을 들고 찍어먹으면 엄청 꿀맛인 것만 알뿐 =ㅅ=
LA=로스엔젤레스인데
이런것도 헷갈려하는사람 수두룩함
+호주수도:캔버라 (시드니는 도시)
미국수도:워싱턴 DC(뉴욕은 도시)
솔빈님 그림 하나같이 치명적이야
3:34 뭐에요 그림 너무 예쁜데요
꽃핀님 방송을 보며... 치유한다....
(심쿵사...)
꽃핀님 썸넬에 다들너무귀여우세요
세 분은 오늘도 너무 귀여워...
근데 양식의 머스타드랑 우리 한식의 겨자는 맛이 달라서 같다고 해야할지...서양쪽은 시큼한데 동양쪽은 매콤해서 전 그냥 나눠서 생각할렵니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
3분 목소리 케미가 진짜 듣기좋아요
머스타드는 겨자 맞지
근데 머스타드면 크림인 이미지가 강하고 겨자는 와사비처럼 고형이 함께하는 이미지가 있습니다
꽃핀님 비유처럼 시나몬이랑 계피랑 구분하는거랑 같을겁니다. 같은거지만 구분되는거
뭔지 모르겠고 그냥 둘 다 안먹는 사람으로서의 감상임
tmi. 보통 생각하는 것과 다르게 머스타드는 꽤 먑고 톡쏜다 이는 한국에서 생각하는 머스타드가 마요네즈랑 꿀(or설탕)이 섞여 맛이 부드러운 허니 머스타드이기 때문
애슐리같은곳에서 머스타드샐러드? 있길래 먹었는데 겨자맛나길래
그때부터 머스타드는 겨자이고
거기에 당덩어리를 넣은게 허니머스타드
인거를 알았죠
아마도 우리가 흔히 아는 겨자소스는 연겨자이여서 겨자하고 머스타드가 다르것으로 알고있는 것 같네요. 연겨자에도 겨자가 들어가고 머스타드에도 겨자가 들어가지만 두 소스는 다른 소스입니다.
TMI)갓김치의 갓이 겨자씨의 잎이다.
썸네일이 영상 이랑 사회적 거리두기 했나요 왜 없죠
꽃핀님이 나랑 식성이 비슷하시네, 나도 왠만한거는 다먹고 향이 강한거도 잘먹는데...
역시 음식의 대가 보미양 ㅎㅎ
썸넬이 없따! 이제 핀냐가 고정댓에 설명하러 오겠지?
하지만 설명하러 오지 않았음
이제 콘냐가 설명하러 오겠지?
@@Noheebum 킹치만 또 오지 아나써..
제목에서 이미 어그로임을 설명해따!
외국마트에서 그냥 머스타드만 적힌거 사면 매운 겨자를 드시게 될 것 입니다.. '허니' 머스타드를 사셔서 드셔야 저희가 너겟같은거 찍어먹는 그런 머스타드를 맛보실 수 있습니다..네..
고수 우욱... 쌈밥먹다가 먹어봤는데 고기랑 같이먹어서 어쩔수없이 먹었는데
참고 계피와 시나몬은 다른 식물이다
우리가 알고있는 시나몬은 실론계피라는것이며
단맛이 강하며 껍질이 얇다
그리고 수정과에 들어가는 계피는 카시아계피이며 매운맛이 강하며 껍질이 두껍다
0:51 머스타드를 감튀에 찍어먹어?
엄밀히 말하면 한국의 겨자와 머스타드는 종이다르긴 합니다 계피와 시나몬의 관계처럼요 외국에는 약재로 쓰이는 계피나(주로 중국) 흔히 베이커리에서 쓰이는 시나몬을 구분하니까요
뭐 전에 인터넷 서핑하다가 알았던거라 확실하진 않습니다
홍차와 녹차는 같은 찻잎을 사용하지만 제조과정이 다르다.
발효와 덖는거 차이라죠
4:43 핀님이 먹는걸 남기실리는 없고.. 누가 먹다남긴거에요?
6:56 이게 무슨 미각유전자가 관여한다고 들은것 같은데...
4:31 우정출연 김진우가 절실하다
0:51 예? 머스타드를 감튀에 찍어먹어요?
요즘 영상 보기 전에 썸네일 보는 것만으로도 행복해
4:20 와 고비님 닮은 직원분이 저러면..
포상맞죠?
0:50 머스타드를 감튀에 찍어먹는구나... 보통은 반댄데...ㅎ
홀스래디쉬:겨자무
홀그레인머스타드:통겨자
머스타드:겨자
와사비:고추냉이
삐부:바보
바바=게
홀그레인 머스타드 = 서양식통겨자씨소스
와사비 고추냉이X
삐부 = 바보
우리가 아는 와사비=우리가 아는 고추냉이는 아니지만 와사비가 한국어로 고추냉이는 맞기함
옛날에 와사비랑 고추냉이랑 다른지 모를때 한국생물학계가 와사비를 고추냉이속으로 해버리고 국립언어원이 그걸또 와사비 순화어로 고추냉이로 박아버려서 그덕에 진짜 고추냉이는 와사비 앞에서는 참고추냉이고
겨자가 다들 보통 생각하는게 와사비라서...햇갈리는뜻 그리거 우리가 일상이서 먹는건 허니 머스타드지 진짜 머스타드는 레알 코 찌르고 매움 먹어본 사람만 암 그래서 허니 머스타드인지 그냥 머스타드인지 확인해야함
유콘님의 삡스가 제일 삡스 이미지에 잘 맞는거 같은............
밥먹고 꽃핀님 영상보기! 언제봐도 꿀잼ㅋㅋㅋㅋ
패스트푸드에서 쓰는 머스타드는 ‘허니’머스타드라서 단 걸 추가한건데 그걸 그냥 머스타드라고 말하는건데 사람들이 이젠 그걸 잊어버림
0:53 머스타드를 감튀에 찍어먹는다구?
홀드래디쉬
겨자=머스타드
고추냉이=와사비
시나몬과 계피는 학술적네임이 서로 다름
계피는 아시아 나무껍질이라고 나옴
시나몬은 기억안나는디 아무튼 시나몬임
겨자(겨자씨로 만듬.)
머스타드(겨자를 짜서 기름으로 만듬.)
허니머스타드(머스타드+마요네즈+꿀)
와사비=고추냉이(일본어로 와사비)
3:42 360도 변하면 결국 그대로인거잖아욬ㅋㅋㅋㅋ
버터치킨 = 치킨 버터 카래는 이민간 인도인들이 백인 입맛을 맞춰 개량한 카래 입니다. 인도 본토에선 잘 안먹는 마이너한 카래에용
쉑쉑을 일본에서만 먹어봤는데 맛이 다른가요?
일본 건 맛없어서 수제는 브루클린더버거조인트 안 먹는데
3:40 360도 면 제자리라 인생에 변화가 없었다는 자막...
삐부 자막이라 자막도 삡스처럼..
카레는 역세 3분카레ㅎㅎ
호주에서 워킹홀리 할때 인도인들도 다 기겁하며 니가 만든거냐고 물어보고 레시피도 알려달라고 했었는데ㅎㅎㅎㅎㅎ 영업비밀이라고 구라침ㅎㅎ 그런데 다음날 걸림.. 쓰레기통에 3분 카레 포장지를 안 비워서..ㄷㄷ
8:49 어우 usb인식 끊키는 소리 깝놀했네;
[Niki]니키 이걸 들어?
드디어 찾았다!
근데 솔빈님은 얼공했고 삐부님도 반얼공했으니까 셋이 다닐때 누가 솔빈님이나 삐부님 알아보면 꽃핀님 얼공되겠따
생각이 있으신 시청자분이라면, 그걸 보더라도 인터넷에 공개하지는 않겠죠?
겨자는 말그대로 겨자고 우리가 먹는 머스타드는 겨자에 이것저것 섞어서 만든것임