reportage : les chèvres de Julia

En bord de Loire, on fait aussi du bon fromage! Notamment du côté de Sancerre, réputée pour son vin mais aussi ses crottins de chèvre. Nous sommes allés à la rencontre de Julia, éleveuse et productrice à Ménétréol-sous-Sancerre. Non seulement c’est un sacré bout de femme (mère de 3 enfants et de 105 chèvres, et qui gère tout ce petit monde seule), mais en plus elle est une des rares éleveuses de chèvre à pratiquer le pâturage. En bords de Loire bien sûr !
Réalisation : Aurélie Bérard, Caroline Boghossian
Intervenant : Julia Millet-Salmon, éleveuse de chèvres
Date de diffusion : 26 octobre 2013