旨すぎ“ご飯泥棒”本場！元祖！プロカンジャンケジャン

camera:Canon EOS 6D MarkⅡ lens:Carl Zeiss Planar T*1.4/50 ZE
「プロカンジャンケジャン」は、韓国ソウルでカンジャンケジャン人気の火付け役となった元祖店。店名にもなっている人気メニュー「カンジャンケジャン」とは、生姜とニンニクが入った醤油ベースのタレにワタリガニを漬け込んだもので、５日間秘伝の醤油ダレに漬け込んだ蟹は身がしっかりとつまっており、濃厚なうまみと上品な甘みが口に広がる。味噌や内子を、ご飯と一緒に混ぜて食べれば、カンジャンケジャンの美味しさをより一層味わえ別名「ご飯泥棒」と呼ばれる。