Mira las MILANESAS que hicimos con esta PATA Y MUSLO no lo vas a poder creer lo ricas que son 👉👉👉 ruclips.net/video/b2bocbCNU5U/видео.html&t Te recomiendo ver está receta 👉 ruclips.net/video/DQZMnwEAx5c/видео.html Estás empezando en la cocina? esta lista es para vos 👉 ruclips.net/video/oyVKcOqaSGI/видео.html Algo dulce, que opinas DALE CLICK👉 ruclips.net/video/dC8l12OLdyk/видео.html Si te Gustan Mis Recetas y tenés un Amigo o Familiar a quien le podrían Gustar... ¡COMPÁRTILAS! Así me Ayudarás a que mi canal Crezca y pueda llegar a más Personas... y seguir creando MÁS VÍDEOS como ÉSTE... ▬▬▬ ❤ GRACIAS POR VER EL VÍDEO! ❤ ▬▬▬
Prometí comentar como me fue ,y aquí estoy de nuevo. Seguí las instrucciones y lo pude deshuesar sin problemas. Me salió diez puntos, y eso que no se cocinar. Gracias por la ayuda. Saludos Cordiales.
Muy bueno y didáctico. Bien explicado .- Hoy y en cuarentena ,para mi que no se hacer ni un huevo duro, me viene muy bien. Prometo que lo hago y después te cuento como me salió ese deshuesado de pata y muslo. Gracias por compartir este Arte .Abrazo de Gol.!!!!
ME ENCANTÓ , ALESSIO, ME ENSEÑASTE ALGO QUE SIEMPRE QUISE HACER, PERO NO SABÍA COMO. YA QUE LA PECHUGA NO LA TOLERO, NO ME GUSTA LA CARNE SECA.NO SABÉS CUANTO TE LO AGRADEZCO. TE MANDO UN ABRAZO Y UN BESO ENORME. GRACIAS !!!
@@C.R.C gracias querido! Estoy estudiando primer año de gastronomía y refuerzo muchísimo con lo que vos y otros youtubers nos aportan. Te súper agradezco!
a mi gusto es con la pechuga las supremas, si podes tmb fileteate asi puedo ver como lo haces pero con la pechuga, espero puedas en una futura grabacion, saludos
No sé allá donde vivan pero aquí en México al mismo que vende el pollo lo puede uno pedir que le quite el hueso por el mismo costo, es decir nomás te cobran lo que compraste de pollo todos los demás son servicios adicionales sin ningún costo
@@C.R.C uuuuuu . Aquí en México si lo hacen si uno se los pide por el mismo precio. Y si por una razón el empleador no quiere te quejas con el dueño y el empleador lo hace. Y no te cobran nada adicional
se ven buenisimas yo las compraba ya echas de patymuslo en la carniceria res pero se ve q le bajaron a la calidad por q usan pollo q no esta tan fresco asi q empezare a preparar las mias
@@C.R.C Gracias por responder, eso sí lo sé, pero tengo una duda de cuanta carne queda cuando se le quita la piel y el hueso, porque yo compro 2 kilos de pata muslo y me vienen 4 en la bolsa, entonces cada pata muslo debe tener 500gr, y quiero saber cuánta carne queda después que le quitó el hueso y la piel para después calcular las calorías y la proteina que aporta, porque en serio tengo un lío con eso, y como no tengo balanza de cocina tengo que hacer comparaciones, y la del vídeo es igual a la que me venden a mi
@@denisdiaz5362 calcula que te queda la mitad, igual todo depende del pollo. Hay lugares que le inyectan mucha agua u hormonas para que pese más y después no te queda mucho 👍
@@C.R.C en internet dice que 100gr de pata muslo deshuesada sin piel tiene 127kcal y 19.9 gr de proteína, si calculo que tiene la mitad de carne unos 250gr aproximadamente, tendria 317kcal y 50gr de proteina, ¿esto esta bien?, porque la verdad no sabia que tenia tanta proteina ahi, esa es la duda que yo tenia, no se si es mucha cantidad de proteina, porque me compre una proteina en polvo porque yo pensaba que tenia menos cantidad de proteina el pollo, pero era porque no sabia que la informacion que encontraba era solo por 100gr, yo pense que toda la pata muslo tenia 20gr de proteina
@@denisdiaz5362 Sisi eso es así puedo que no sea exacto así pero ronda esas medidas y como te dije antes influye mucho la calidad del pollo pero si son esos valores. Otros alimentos altos en proteína son los quesos, yogurt, los frutos secos (mani, pistachos, nueces, almendras, etc), las legumbres, los huevos y la gelatina 👍
Yo sé trosar así y sin golpiarlas con el palo de amasar como hiciste , las voy filetisndo y quedan más gruesas y largas , y no quedan explotadas de los golpes no se hacen tan anchas , sin ofender
Mira las MILANESAS que hicimos con esta PATA Y MUSLO no lo vas a poder creer lo ricas que son 👉👉👉 ruclips.net/video/b2bocbCNU5U/видео.html&t
Te recomiendo ver está receta 👉 ruclips.net/video/DQZMnwEAx5c/видео.html
Estás empezando en la cocina? esta lista es para vos 👉 ruclips.net/video/oyVKcOqaSGI/видео.html
Algo dulce, que opinas DALE CLICK👉 ruclips.net/video/dC8l12OLdyk/видео.html
Si te Gustan Mis Recetas y tenés un Amigo o Familiar a quien le podrían Gustar... ¡COMPÁRTILAS! Así me Ayudarás a que mi canal Crezca y pueda llegar a más Personas... y seguir creando MÁS VÍDEOS como ÉSTE...
▬▬▬ ❤ GRACIAS POR VER EL VÍDEO! ❤ ▬▬▬
Perfecto
@@eliaskovalsky9617 gracias!! 👍
Excelente explicación, lo haces ver super sencillo gracias!!
Gracias Alejandra!! Me alegra que te guste 👍🏻
Prometí comentar como me fue ,y aquí estoy de nuevo. Seguí las instrucciones y lo pude deshuesar sin problemas. Me salió diez puntos, y eso que no se cocinar. Gracias por la ayuda. Saludos Cordiales.
Gracias por compartirl!!! 👍
Sos un genio chabon mil gracias! Es clave el cuchillo bien afilado y sin miedo al exito😊
Gracias Josefina!! Me alegra que te guste... Sisi si no está afilado se rompe mucho la carne 👍
Excelente, muchas gracias!
A vos!!! Me alegra que te guste 👍
Gracias amigo me haz dado una enseñanza genial , SOS de comprar mucha para muslo ahora voy a hacer plato nuevo
@@TheMki23 Gracias!! Me alegra que te guste 👍
Muy bien explicado.gracias
Gracias!! Me alegra que te guste 👍
Idolo!! 👏👏👏👏
Gracias!!
Excelente video brother, bien explicado. Saludos desde Costa Rica.
Gracias!! Me alegra que te guste 👍
Saludos desde Argentina 👋👋👋
Increíble muy buena tu explicación
Gracias!!! Me alegra q te guste 👍
@@C.R.C es más hoy justamente las hice porque tengo un encargue de milanesas ya las dejé con el empanado para luego estirarlas gracias mil
De nada!! Me alegro q te sirva 👍
Viejo impecable lo tuyo, muy buen video. Gracias por subirlo!!
De nada!!! Me alegro q te guste 👍
Muy bueno y didáctico. Bien explicado .- Hoy y en cuarentena ,para mi que no se hacer ni un huevo duro, me viene muy bien. Prometo que lo hago y después te cuento como me salió ese deshuesado de pata y muslo. Gracias por compartir este Arte .Abrazo de Gol.!!!!
Gracias!! Me alegro q te guste 👍
Excelente Trabajo gracias😊
Gracias!! Me alegra que te guste 😊
excelenteee !! sos un capo !
Gracias!! 👍
Gracias REYYYY🙌🙌🙌
Gracias!! Me alegra que te guste 👍
Gracias joven;) pondré en marcha su consejo
Te va a salir muy bien!! Es más fácil de lo que se ve 👍
Muy bueno crac , este video me va a hacer ahorrar unos mangos , muchas gracias ajjaja
Gracias!! Me alegro q te guste 👍
Buen video, gracias..!!!
De nada!! Me alegro que te guste 👍
Gracias Alessio lo voy a poner en práctica.
A vos!! Sisi una vez que le agarras la mano lo haces rapidísimo 👍
Excelente! Gracias!
A vos!! 👍
Perfecto ,,,gracias
Me alegra que te guste 👍
Que capo maestro
Gracias Leonardo!! Me alegra que te guste 👍
Increíble excelente trabajo y buen video
Gracias Daniel!! Me alegra que te guste 👍
Excelente explicación
Gracias Merlina!!! Me alegra que te guste 👍
Excelente! No sabía q se podía hacer milanesa con esta parte del pollo que es tan deliciosa😋😋
Sisi se puede y son muy ricas
✌️
Sos un crack loco ! Lo hice y no salio espectacular 👌
👏👏👏👏 gracias por compartirlo!!! 👍
Muy buena la explicación. 👍
Gracias Carlos!!! Me alegra que guste 👍
Muy bien explicado
Hola, muchas gracias 👍
Ídolo! Me suscribo 💪
Gracias Gabito!! Bienvenido a C.R.C 👍
Me vas a salvar el domingo. Jaja puse este video para prepararlo
Gracias Gonzalo!! Me alegra que te guste 👍
Gracias!!!
👍
Como siempre re util. El otro dia destroce esa parte, la proxima lo intento viendo tu video. Muchas gracias!!
De nada, si hacelo con panciencia y sale, ah y el cuchillo q uses tiene q estar bien afilado para q sea mas facil
casa hiiiiiiiiihiii
Me encanta
Gracias Amalia!! Me alegra que te guste 👍
Gracias maestro
A vos!! 👍
Gracias! Me suscribi
Gracias Ángel!! Bienvenido a C.R.C 👍
Gracias wacho me re salvaste espero sigas así 💪
De nada! me alegra que te sirva 👍
muy muy bueno !!!!
Gracias!! 👍
Muy buena explicación por ti voy a almorzar la milanessa
Gracias!!! Me alegra que te guste 👍
Muy bueno. Yo no las golpeo y se cocinan súper igual. De hecho quedan más jugosas
Gracias!! Me alegra q te guste 👍
Mañana mismo lo hago 😁
Hacete saber como te queda 👍🏻
Gracias!
A vos!! 👍🏻
Excelente!!
Gracias!! 👍
ME ENCANTÓ , ALESSIO, ME ENSEÑASTE ALGO QUE SIEMPRE QUISE HACER, PERO NO SABÍA COMO. YA QUE LA PECHUGA NO LA TOLERO, NO ME GUSTA LA CARNE SECA.NO SABÉS CUANTO TE LO AGRADEZCO. TE MANDO UN ABRAZO Y UN BESO ENORME. GRACIAS !!!
Muchas gracias María!!! Me alegra que te guste y te sirva lo que hacemos 👍
Buen video
Gracias!! Me alegra que te guste 👍
Hoy las hago
Contame como te queda 👍
Genio me solucionaste algo re importante aunque parezca una pequeñez
Gracias por la buena onda!! Me alegra que te sirva 👍
Joya! Muchas gracias!! Te puedo consultar.. que me recomendas? Comprar suprema o pechuga?
Si vas a comprar en cantidad te conviene pechuga y la deshuesas, si es para 1 o 2 supremas sola te conviene comprarla ya deshuesada
@@C.R.C gracias querido! Estoy estudiando primer año de gastronomía y refuerzo muchísimo con lo que vos y otros youtubers nos aportan. Te súper agradezco!
@@rubenjonathangordillo179 muchas gracias por la buena onda!! Bienvenido al rubro colega 👍
El sticker de Homer en el refri buenísimo. Yo quiero uno así
Gracias!!! En mercado libre se consiguen 👍
Muchas gracias crack. Nuevo subs
Gracias!! Me alegro q te guste 👍
Genio
Gracias!! 👍
Genial! Espero no despedazar el bife 😅 lo voy a intentar hoy
Gracias!! es mas fácil de lo que se ve.. Haceme saber como te queda 👍
Listo 👍
👍
Muy buen video como siempre, la verdad es que haces que todo se vea facil...y otra cosa: me encanto tu gatoooooo
Gracias, me alegro q te guste y el gato se llama logan 👍, saludos
Todo bien
👍👍
Hoy lo pruebo. Para la parrilla. Con hueso demora mucho. Gracias
De nada!!! Me alegro que te guste.. Haceme saber como te queda 👍
@@C.R.C Ok después te cuento jaja
aaaaaai amigo me re ashuudastes
Gracias!! Me alegra que te guste 👍
Interesante lo voy a preparar para venta cuál sería el costo
Nose, lo que te salga el pollo
Mañana lo pruebo y te digo cómo me fue
Dale dale, haceme saber que tal 👍
a mi gusto es con la pechuga las supremas, si podes tmb fileteate asi puedo ver como lo haces pero con la pechuga, espero puedas en una futura grabacion, saludos
Dale dale mas adelante lo voy a subir 👍
Amigo te petina la R???
No sé allá donde vivan pero aquí en México al mismo que vende el pollo lo puede uno pedir que le quite el hueso por el mismo costo, es decir nomás te cobran lo que compraste de pollo todos los demás son servicios adicionales sin ningún costo
Somos de Argentina!! Acá no te lo deshuesan y si encontras a alguien que lo hace te cobra por hacerlo 👍
@@C.R.C uuuuuu . Aquí en México si lo hacen si uno se los pide por el mismo precio. Y si por una razón el empleador no quiere te quejas con el dueño y el empleador lo hace. Y no te cobran nada adicional
Tuve que haber visto primero este video antes de intentar deshuesar el primer muslo de pollo que iba a cocinar :c
Cosas que pasan!!! Para la próxima lo podes tener presente 👍
Cuando se cocina, no tiende a arrugarse, r los nervios de las pata y muslo?
Nono, sale joya 👍
se ven buenisimas yo las compraba ya echas de patymuslo en la carniceria res pero se ve q le bajaron a la calidad por q usan pollo q no esta tan fresco asi q empezare a preparar las mias
Gracias!!! Sisi y si las haces milanesas te quedan re buenas 👍
que era lo que mas se sacaba? los nervios y que mas??
La piel y el exceso de grasa
Sono el gato
Y sale al final del vídeo que bello 😍
Ah si cuando hay pollo siempre esta el gato pidiendo jaja
y cuantos gramos de carne te quedaron despues de deshuesar la pata muslo?
Los mismos que cuando tenía el hueso, por más que lo comas con hueso o sin la cantidad de carne es la misma 👍
@@C.R.C Gracias por responder, eso sí lo sé, pero tengo una duda de cuanta carne queda cuando se le quita la piel y el hueso, porque yo compro 2 kilos de pata muslo y me vienen 4 en la bolsa, entonces cada pata muslo debe tener 500gr, y quiero saber cuánta carne queda después que le quitó el hueso y la piel para después calcular las calorías y la proteina que aporta, porque en serio tengo un lío con eso, y como no tengo balanza de cocina tengo que hacer comparaciones, y la del vídeo es igual a la que me venden a mi
@@denisdiaz5362 calcula que te queda la mitad, igual todo depende del pollo. Hay lugares que le inyectan mucha agua u hormonas para que pese más y después no te queda mucho 👍
@@C.R.C en internet dice que 100gr de pata muslo deshuesada sin piel tiene 127kcal y 19.9 gr de proteína, si calculo que tiene la mitad de carne unos 250gr aproximadamente, tendria 317kcal y 50gr de proteina, ¿esto esta bien?, porque la verdad no sabia que tenia tanta proteina ahi, esa es la duda que yo tenia, no se si es mucha cantidad de proteina, porque me compre una proteina en polvo porque yo pensaba que tenia menos cantidad de proteina el pollo, pero era porque no sabia que la informacion que encontraba era solo por 100gr, yo pense que toda la pata muslo tenia 20gr de proteina
@@denisdiaz5362 Sisi eso es así puedo que no sea exacto así pero ronda esas medidas y como te dije antes influye mucho la calidad del pollo pero si son esos valores. Otros alimentos altos en proteína son los quesos, yogurt, los frutos secos (mani, pistachos, nueces, almendras, etc), las legumbres, los huevos y la gelatina 👍
Crack así no se deshuesa
👍👍
Y la receta para prepararla ?
En el primer comentario del video esta el link de como prepararlas 👍🏻
Es el tendon de aquiles, no venita xD
👍
Yo sé trosar así y sin golpiarlas con el palo de amasar como hiciste , las voy filetisndo y quedan más gruesas y largas , y no quedan explotadas de los golpes no se hacen tan anchas , sin ofender
Todo bien no me ofende!! 👍
Esta algo complicado para alguien que no lo hace seguido.
No es muy complicado, es cuestion de paciencia las primeras veces 👍
No tienen idea como sacar el hueso de un pollo con un solo corte
@@carlosscotto1630 ???
Por que habla asi ????? Jajaj
Señor esa no es pata de pollo,esa es pierna
Acá en Argentina se dice pata y cuando esta entera se dice pata muslo 👍
Muy mal.tantas vueltas...mucho tiempo.....así no es si hace más fácil
Respeto tu opinión, si te parece q esta mal no lo hagas! Si doy tantas vueltas es para q se vea en camara y se entienda bien
Muy malo el video
Horrible
Excelente !!!
muchas gracias 👍