Dry Aging | تعتيق اللحم ببيتك | الطريقة الصحيحة (بدون ملح)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 окт 2024

Комментарии • 40

  • @شوكتينونخلة
    @شوكتينونخلة  4 года назад +2

    هلا بحبايبنا! لا تفوتكم النتيجة المذهلة للتعتيق!! شاهدوا الفيديوا هذا:
    ruclips.net/video/V4-RZs6GzQE/видео.html
    ولا يفوتكم تعتيقنا للحمة البلاك أنقوس لمدة ٥٠ يوم!! وتجربة صديقنا للحم المعتّق لأول مرة (ما قدر يوصف الطعم 😂): ruclips.net/video/LGvRtgeyfME/видео.html

  • @Sooda222
    @Sooda222 8 месяцев назад +2

    الموسيقى مزعجة ما نعرف نسمع وبتشوش كتير

  • @abdul_f1594
    @abdul_f1594 4 года назад +7

    انا جربت الستيك المجفف قبل كذا من مطعم وكان لذيذ الصراحة،، بس السعر المرتفع يحد الشخص أنه ما ياكل الا نادرا. فطريقة لتجفيف الستيك من البيت فكرة رائعة صراحة 👍

  • @ahmadzarzour1203
    @ahmadzarzour1203 Год назад

    فيديوهاتك مهمة
    🙏🏻 شكرا❤

  • @طارقأبوشقير
    @طارقأبوشقير 6 месяцев назад

    و هذه الطرق اصغر حجماً و اكثر كمية في الكونتير (( خاصه في مناطق الكوارث ))
    و البودره منه افضل

  • @yahiasaad6334
    @yahiasaad6334 4 года назад +1

    شكرا على الفكرة الحلوة ... متابع من ليبيا

  • @alikassim3427
    @alikassim3427 2 года назад

    شنو ظروف الخزن وين نضعه وكم درجه حرارة البراد

  • @fajraouisghair1717
    @fajraouisghair1717 Год назад +1

    ما قدرت اطمل الفيديو بسبب الموسقي المزعجة

  • @bobader9319
    @bobader9319 Год назад

    اختفيت وين

  • @wealfarouk
    @wealfarouk 3 года назад

    ربنا يروق بالي ويبعد عني ام النكد والهم وراح اعملها بمزاج

  • @saadalayyaf7350
    @saadalayyaf7350 4 года назад +1

    احطه بالثلاجة او ان الثلاجة الي حطيتها فيها اللحمه طافية؟

    • @شوكتينونخلة
      @شوكتينونخلة  4 года назад

      ايه نعم تحطه في ثلاجة لابد تكون نظيفة جداً ودرجة الحرارة داخل الثلاجة بين ٢ الى ٤ درجات مئوية

    • @التسعيناتأجملسنينالسعودية
      @التسعيناتأجملسنينالسعودية 2 года назад +1

      @@شوكتينونخلة
      هذي معلومات مهمه مفروض تذكرها في الفيديو ماهو لازم تجاوب على كل واحد

  • @ديكورومناظر
    @ديكورومناظر 2 года назад +2

    الحمه الي في الكيس في الدقيقه4ذبحت بطريقه غير صحيحه والدليل مليانه دم ويبدو ان الذبح غير إسلامي او خطأ عن طريق الصعق الكهربائي وذالك للمسلمين غير حلال

    • @mohd9276
      @mohd9276 2 года назад

      قطعة الريب اي قطعة عصبية ولايمر خلالها اي وريد او شريان ، بذلك ينتفي وجود الدم بها ، والطاهي ( الغير محترف حتى ) يعرف ان هذا السائل الوردي هو مادة المايوجلوبين ، و وجودها بكثرة دلالة ع تغذية الذبيحة جيداً وإنعدامها دلالة على ردائة تربية الذبيحة . جرب النعيمي في جنوب اسيا تعرف ان النعيمي حقنا كيماوي ومعفن

  • @morseamarni7431
    @morseamarni7431 2 года назад

    الرجاء شرح مفصل أكثر 🌸
    الحصول على الأكياس 🤔

  • @abuadamvlogs7762
    @abuadamvlogs7762 4 года назад +1

    انا ما عرفت و ين بتنحط اثناء التجفيف

    • @شوكتينونخلة
      @شوكتينونخلة  4 года назад +1

      في اي ثلاجة درجة حرارتها تكون بين ٢-٤ لدرجات مئوية

  • @5xxd
    @5xxd 3 года назад +1

    ياخوي بعد ما تجفف كم مدة صلاحية الاستخدام بعد انتهاء من التعتيق

    • @شوكتينونخلة
      @شوكتينونخلة  3 года назад +3

      سؤالك جداً جميل! الستيك بعد ما يتعتق ممكن يقعد بالكثير سبعة أيام في الثلاجة، بس أفضل حل انك تحطه بعد ما يتعتق في الفريزر ويقعد معاك إلى تقريباً ستة أشهر.

    • @5xxd
      @5xxd 3 года назад

      @@شوكتينونخلة جزاك الله خير والله يوفقك💕

    • @شوكتينونخلة
      @شوكتينونخلة  3 года назад +1

      فالك التوفيق، وانبسط بالتعتيق 🙏🏽😃

  • @Ebdaaaaaaaa
    @Ebdaaaaaaaa 2 года назад +1

    موسيقى الخلفيه مزعجه ماتخليك تركز

  • @indeedindeed7052
    @indeedindeed7052 3 года назад

    هل الجزء من اللحم الملاصق للبلاستيك يتم التخلص منه

  • @toota1991
    @toota1991 4 года назад +1

    كم درجة الحرارة الآمنة لللحم في الثلاجة؟

    • @شوكتينونخلة
      @شوكتينونخلة  4 года назад

      درجة الحرارة المفترض تكون بين ٢ إلى ٤ درجات مئوية

  • @عبدالرحمن-غ3ت5خ
    @عبدالرحمن-غ3ت5خ 2 года назад

    بالتوفيق

  • @القلبالحزين-ظ9ح
    @القلبالحزين-ظ9ح 3 года назад

    سؤال عن الكيس هل يمشي لف قطعة اللحم بنايلو الرول الرقيق عشرة ولا عشرين طبقة

    • @شوكتينونخلة
      @شوكتينونخلة  3 года назад

      لا أبداً ما راح ينفع! لازم أكياس التعتيق

  • @Yaya90H
    @Yaya90H 4 года назад +1

    @3:26 تصوير هولي ود يا شباب

  • @hayanch-germany2094
    @hayanch-germany2094 2 года назад

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @صبريعبدالعزيز-ث2ت

    انت ضيعت الفيديو في الرغي والكلام الكتير وما استفادنا شي

  • @ابومياسمالحرازي
    @ابومياسمالحرازي 3 года назад

    كثير الرغي ...جدا
    افقدتك الموضوعية والاشتراك
    بعدين ايش من طريقة معقده ...وحركات مالها داعي