在台灣吃日本料理也太幸福了吧｜誰說高雄只有瑞豐夜市｜龍華市場更精彩｜裡面竟然還有法式創意料理｜程壽司｜迪記豬舌飯｜滬麵食館｜越南河粉｜蛋撻｜烤包子｜查理不朗妮
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- Опубликовано: 18 ноя 2022
- 原來龍華市場才是真正的美食綠洲，不僅有新鮮美味的壽司和生魚片，還有結合了法式和台式的創意豬舌飯！
今天幫大家吃了6家，如果大家有口袋名單歡迎分享～～
#台灣 #美食 #壽司 #龍華市場 #創意料理 #高雄美食 #旅遊 #蛋撻 #烤包子 #越南河粉
🍣歡迎來找我玩
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🍣Music
Music : Coffee and Macarons
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Video Link: • 🎧Comic bgm♫Coffee and ...
更正一下
龍華市場地址：高雄左營區富國路60號（離凹子底捷運站3號出口步行約5分鐘）
影片中出現的美食：
🍣程壽司
龍華市場後門（洗手間那條路上）
👅迪記豬舌飯
龍華市場第4排92號攤
🍜滬麵食館
龍華市場144號攤
🍃越南河粉
龍華市場150號攤
🍰禾日水巷港式蛋撻
龍華市場130號攤
東慶北堂烤包子
龍華市場164號攤
出生重慶卻有著台灣胃每次看影片都被你的真誠融化得不敢懷疑是在做效果，要不，把你父母接來過年。😊
既然吃不到道地的重慶口味，那就好好享受道地的台灣口味🤣🤣🤣
我現在能分辨蝦、牛肉麵和蚵仔麵線好不好吃了呢🤭🤭
喔喔哦！吃到內行了，菜市場的日本料理CP值超高的，沒有華麗的裝潢，簡單的人事成本，敢在菜市場開攤，功夫大部份不會太差，有可能是這是日本料理師傅開店的起步階段試功夫！
太喜歡在市場裡面吃日本料理了🥰
過年期間有次去到東港，後面就是新鮮的漁獲，吃得太滿足了
看了口水直流，家的附近有這樣的市場，真是幸福滿滿🎉
是的呢
我在地高雄人都不知道高雄有那麼多美食，感謝妮妮的介紹👍
🤭🤭
陽光陸配女孩🎉笑容可掬🎉
哈，我住高雄也不知道耶，些許分享，收藏了😁
日式料理超好吃的 我也愛😋
我超愛，而且只需要花少少的錢就能吃到美美的日式料理
真的是美食推廣大使
看了每家都想吃
哈哈 龍華市場裡面的寶藏可多了
看著妳吃東西感覺食物都是幸福的感覺，能讓妳吃下肚，融化到你的味覺真是太開心了。
自從開始看妳的影片後就愛不釋手的一直看下去一直期待妳的新片上架。
同樣也是高雄人，我老婆也是
陸籍配偶，她卻跟你截然不同的味覺，你吃什麼都是感覺美味跟美食，超級棒的。
開心的妳，每次你的微笑讓大家也分享了你到了，加油:)
我也有不習慣的，比如東西都好甜😆😆
多多嚐試，總會找到自己喜歡的🤣🥰
@@boniboni11011 那台南可能會被你嫌棄@@
不朗妮又去吃好料，真幸福
嘻嘻🤭
好厲害👍可以一直吃一直吃😋
中途要休息啦🤣🤣
愛吃壽司的你可以試試用手抓 把壽司翻過來，魚片往下用拇指和食指、中指支撐，把魚片往舌頭上放是正確的吃法，用手抓的話沾醬油不會弄碎飯糰，所以看上去也優雅。沾醬油的方法可說是品嘗握壽司過程中最大的難關之一，想要既不弄散壽司飯又能沾到剛剛好的醬油，建議先將壽司以橫倒的方向稍微，再用食材的尖端來沾取少量的醬油，如果是直接將壽司放進醬油裡的話，米飯瞬間吸取太多醬油，不只變得太鹹，連形狀都可能被毀掉。
👌👌謝謝
（下次我先準備一個手套🤭）
一有空 就穿梭在 大街小巷 尋覓美食 幾乎到了美食藝術家的境界 謝謝妳推薦這麼多在地美食
😆😆
謝謝分享推薦，有經過再嚐嚐
🍻🍻
感謝您，-對高雄美食小吃，推推，非常好看。
謝謝您
哈哈，看到芥茉，我還記得小時候吃生魚片、壽司配芥茉，被嗆到流眼淚，回想起來真爆笑🤣😂
經常一不注意就會「哭」起來
邦妮感覺很能夠自得其樂！很棒！讓我們可以也融入到你的開心當中，改天也要去試試 #龍華市場 🎉
我爸媽去到台灣我會帶他們逛高雄的兩個市場，一個是龍華，一個是自由路的黃昏市場，兩個我超愛😊
謝謝分享高雄美食！
謝謝你🤗
建議不朗妮握壽司沾醬油時不要以醋飯沾醬油，飯粒的孔隙會讓醬油瞬間吸附過多(毛細現象)，以上面的主食沾醬油的話又必須翻轉，會有脫落的機率蠻高，日本人建議兩種吃法：一，以手拿握壽司，這樣翻轉主食沾醬就不會讓主食脫離，缺點就是衛生疑慮與手沾染不舒服的感覺，第二是我最喜歡的方式，用筷子沾醬油，然後筷子去沾主食，這樣還有一個好處，醬油的量不會太多。
芥末不建議拌入醬油，酌量取用置於主食上方，有些握壽司師傅已經酌量(他們認為適合的量)置於主食與醋飯之間了，視個人口味需要增加再自行增加，原則就是不要讓芥末入口就接觸舌頭，這樣味覺容易受太大刺激影響品味。
以上經驗參考
好哦
每次看到不朗妮介紹美食，都會肚子咕咕叫！
第一家的壽司看起來很精緻，想必不便宜，那一盤至少300元吧！
那一盤380～
@@boniboni11011 應該要這個價錢
妮妮好可愛😊
看到布朗妮吃東西
我戀愛了
一切盡在不言中
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
🤭🤭🤭
👍❤👍😊，
哇！很喜歡這樣的美食介紹方式，在一個市場裡尋找美味。
我也喜歡逛這樣的市場🥰
@@boniboni11011 🥰
🙋♂️偶先來給妮按👍了🤗🥰
🥰🤣
看您吃東西 都覺得好美味呀
謝謝您的肯定🤣
好吃，多吃點。
🥰🥰🎉
還有一條看起來很傳統的專賣果汁超好喝
每次看漂亮姐姐開吃 看著看著肚子不爭氣的餓了😂😂😂
肚子在提醒你：再去吃點🤣🤣
感謝告知~都還沒去過這市場呢.不過你們也太會吃了~光看我都飽了
🤭🤭🤭很值得去逛的一個市場
太好了 明天來去吃🤤🤤
星期日休息哦～
@@boniboni11011 妳好壞喔 星期六上一堆美食😂我要等到下次休假才能去吃🤤🤤🤤🤤🤤
吃到极致美食容光甜美了
🤩🤩🥳
滬麵食館我很推薦
老闆也很健談
我常去買他的牛肉麵或蔥燒排骨麵當晚餐🤣
哈哈，對，老闆很有趣，麵條也好吃
能吃就是福🍻
🥰🥰🥰🥰
布朗妮妹妹，高雄市政府，真的可以找妳做高雄市美食代言人，單單妳這個天下無敵的布朗妮微笑，就不知招呼多少愛吃美食粉絲的商機!金夠讚的啦，妹妹自從獲獎後，更是容光發!有一道光在微笑女神上散發啦!
唉喲～～～
每次看完，都跑去品嚐美味
開心🥳
一大早起床看到這個，肚子好餓喔😅
起得好早😆
@@boniboni11011 早起的蟲兒被鳥吃🤣
雲林~~麥寮牛肉河粉..80塊..湯頭鮮甜😋
哇～～～(^_^)a
要發給妳爸媽看妳在台灣多幸福與口福🍣🍱🍤🥟🍜
我爸媽有看✌️
微笑妮之前有去逛過 再補一趟
哈哈 把沒吃過的補上😂
下次可以吃95號攤的花丸花壽司保證好吃，隔壁的不一樣水餃買回家煮味道也不錯
好的，下次我去試試看
妮妮吃這麼多我就喜歡那三寶飯。
還好你看到了最後，不然就錯過認識那碗三寶飯了🤣🤣
Very cute
不朗尼吃不胖😮真勵害🤨
🤭🤭
🙋 垂 柳 聽政
🤣🤣🤣🤣
到處吃吃吃，也不愁發胖真好超羨慕。
肉都長在肚子上了😭
查理不說自己 很多人會說查理是高雄的熱帶赤道人enjoy your life🌺🌺🌺🌺🌺
🤭🤭🤭🥰
天啊，我看西安妹重慶妹，都超會吃，厲害啊
兩個人吃的啦🤣🤣
吃好料要配啤酒喝，霸氣的喝，更要豪邁的喝，下次去愛河邊喝生啤酒加海鮮超級贊👍😂😂
哈哈哈好的呢～喝18天🤣
有字幕~
所以言語中帶有重慶方言也是很棒
哈哈哈😆 偶爾會突然說出來幾句
新鮮的真山葵很好吃的，那股清香真不是仿製品能比的
我後來又有吃到辣根，那種味道真的跟山葵的那種溫和的辣是不一樣的😂
下次建議妳去吃
大宅門乾鍋鴨頭
👌👌🍻
龍華很多美食都不錯唷
是的呢
也太厲害了
我光是吃了那一家越南河粉（海鮮），就已經撐到不行了。妳竟然還能吃烤包子，蛋塔，牛肉麵？
我的天啊.....
（對了，河粉可以加旁邊的九層塔葉跟一~~大堆的檸檬，會更好吃😘）
兩個人吃的啦～
嗯嗯有加的，不會放過它們😂
開心到鄉音都冒出
說家鄉話的時候說著說著也會冒出國語😂😂
高雄有家日本料理在三民區聯興路145巷17號叫"曜專賣壽司".前幾天才去吃過CP值不錯.有機會可以去試試
哇～謝謝推薦🥰 收藏下來
高雄幾家烤包子我都吃過，但我覺得最好吃的是之前在台東關山的一間小店，本來以為那種小店的東西應該很普通，沒想到好吃到我和同事都想第二天他們一開店就去買來吃。
我喜歡吃裡面的肉是散的那種，然後油多一點點的
衝啊！衝到龍華市場找妮妮一起大快朵頤😅！
🤣🤣🤣
台灣的傳統市場是臥虎藏龍，南台灣嘉義台南高雄屏東美食是饗噹噹，讓人回味無窮祝福你在台灣圓圓滿滿。
嘉義～～我想要去好好吃一頓～～～
吃不胖真好@@
有長胖啦😭
可樂踩罐讓我忍不住笑了
🤣🤣🤣
很高興妳能喜歡上台灣這片土地，還有台灣小吃跟美食，唯一美中不足的是壽司店的老闆沒能教妳握壽司的正確吃法，雖然有很多人都犯同樣的錯，正確的吃法是。握壽司沾醬油時，應該是用上面的食材去沾，而不是用醋飯
好的
（不過我還比較喜歡這樣子吃呢😂）
@@boniboni11011 其實最主要的原因是，醋飯沾醬油的話會吸附太多的醬油，反而會搶走握壽司原本的味道，這是一個日本的親戚教我的，下次可以嘗試看看，會有不一樣的感受
@@user-hh6dc6ev9l 好呢🥰
這個市場很乾淨吃東西很舒服
對，空間和佈局也很舒服，還有洗手間
在高雄好幸福，美食好多啊～吃不完的感覺呢！＾＾
性價比也超高的～
口述地址說錯了，是忠言路富國路口，不是富民路，富國路裕誠路口的北方牛肉麵，就是二十年前從龍華市場發跡，生意太好搬走擴大成店面
哦哦，我發現啦😅
我改一下在置頂評論
龍華裡面有一家大腸麵線羹也不錯吃
是門口那家紅麵線嗎
@@boniboni11011 好像就只有這間賣大腸麵線羹
哇！驚訝妳的食量！！
兩個人吃的啦～不過除了河粉和牛肉麵，其它的量真的不算多呢，而且我是從11點就開始去吃了，吃到了晚上19點，一天的飯量呢
河粉就是要加一點檸檬汁下去好喝到嫑嫑
不止加一點🤣🤣
一個認真探索在地美食的創作者，她的影片值得大家去支持與訂閱，也麻煩觀看的大家告訴大家！推！推！
🥳🥳
到底有多愛吃壽司XD 最近在YT發現一個寶藏頻道 叫做"在家做生魚片" 說不定你會喜歡
我有看過🙋
可惡！比我這個高雄人吃的還透..
真厲害！
🤭🤭
只有高級日料餐廳才會出現阿里山山葵。 雖然是山上磨好低溫送下來的。但還是很珍貴
對，我昨天就在回想我去吃的一些日料店好像都是辣根，可是卻在市場裡的一家小店吃到了山葵，可見店家開店誠意滿滿
山葵(學名 Wasabia japonica)，是一種屬於十字花科的植物，又稱為「山嵛菜」，其植體味道極其強烈。山葵原產於日本，屬於十字花科山葵屬的植物，山葵的地下莖用來做成山葵泥，顏色淺綠，外形有點像一隻狼牙棒。雖然早在7世紀日本便有關於山葵的記載，但山葵對生長環境很挑剔，喜歡陰冷的砂礫河床，種植並不容易。到了江戶時代，隨著壽司和蕎麥麵的普及，山葵作為調味料的作用日益突顯，山葵種植也繁榮起來。
辣根（學名：Armoracia rusticana），又稱西洋山嵛菜、馬蘿蔔、山蘿蔔、粉山葵，是十字花科辣根屬多年生宿根耐寒植物，可以做為蔬菜使用，具有刺激鼻竇的香辣味道，可以作燒烤肉類的佐菜、仿製山葵調料的材料。山葵是淡綠色的，而辣根是淡黃色的，為了達到逼真的藝術效果，辣根扮演山葵時，一般都添加了色素。
黃芥子是十字花科植物中學名為 Brassica juncea(L.)Czern.et Coss. 的乾燥成熟種子，别名芥子，芥菜子，青菜子。 芥菜子碾磨成粉末，粉末加工調制成糊狀，即為芥末醬，為調味香辛料。我們在中餐的芥末墩（北京傳統涼菜）或是西餐的美式芥末醬中吃到的黃芥末，其實是十字花科蕓薹屬的植物，和辣根、山葵都不是同一種東西，只在提供辛辣感方面有類似的作用而已。
相對於辣根的價格，山葵無疑是最昂貴(阿里山生鮮山葵1公斤6500元)的。因為種植條件苛刻，種植面積有限，日本山葵主要產自靜岡縣、長野縣、東京、島根縣等地，日本還從美國、中國、紐西蘭等地進口山葵。即使在日本，也有很多餐廳提供辣根扮演的wasabi，而非真山葵。
以上資料整理自網路供參考！
謝謝你☺️
很幸運在市場裡的壽司店就能能吃到山葵🥳🥳
月半了，月半了！
😭😭
我是高雄人好像沒去過，要檢討😂
我就知道這個市場是被忽略的一個寶藏😂😂
因為我老公跟我去逛了後 回家就推薦給家人和朋友了😂
太可怕了！不知道不朗妮戰鬥力這麼強！😆
兩個人一起啦，有好東西當然要分享🤣🤣
龍華市場河粉我去吃過😊
他家河粉真的CP值超級高，又好吃
@@boniboni11011 真的…😋😄妮妮有口福😊
聽到duang～就想到成龍霸王生髮水
對對對，就是他哈哈哈
高雄蓮潭那邊有一間泡芙也別忘了去吃看看喲⋯⋯
是不是在龍虎塔斜對面？
不朗妮影片拍攝去到高雄市左營區的「龍華市場」，師傅當場料理製作的壽司，真是不錯。那碗越南河粉，料多豐富。話說不朗妮利用機會，在高雄的傳統市場，找尋在地美食，真是相當不錯的日常生活探索。
龍華市場相當大，裡面可以選擇的相當多，幾乎可以包辦一日3餐，應該只差沒有宵夜吧！欸……「滬麵食館」，該不會老闆原本是早期跟隨國民政府從上海那邊來的吧？
喝可樂時霸王色霸氣比紅髮還強
🤣
你真的很會吃。還能這麼瘦。我對那烤包子有興趣
烤包子要早一點去😭
你們好能吃啊，建議頻道可以改成查理布朗妮大胃王，🤣🤣🤣
哈哈哈哈改了後就在一直吃的路上一去不復返了🤣
那河粉算一「盆」吧!每次點一碗都要兩個人吃!肉躁飯也很大一碗，青菜也是很大一盤!
看來真的是CP值高啊🤣
日本人です。寿司は日本で修行した人なら美味しいでしょうね
不朗妮妳可能不知道台灣的芥末有外銷日本品質優良價味蠻高的
還真的不知道呢～長知識了
可以去日本參加大胃王比賽喔
參加大胃王還是高看我了🤣🤣
我最多吃2個蛋撻就不行了🤣🤣🤣🤣
原來妳還喜歡吃壽司，中式、台式、日式通包
🤣🤣🍻
今天去了，很可惜店家幾乎都休息，有開的不到10家，最後吃了王家牛肉麵
為下一次去留個理由😂
不過只要吃到自己覺得好吃的，都是值得的
我❤妳！
😳😳😳👍
🥰🥰🥰✌️
沾醬油要沾肉那面不要沾醋飯，會太鹹
好的，可是我還比較喜歡這樣子吃呢哈哈哈😆
好喔！妳吃的這幾家我也要去踩點一下！
推薦你裡面的越南河粉，好像是第150號攤位
你沒有仔細看我的影片😭
我有去吃
@@boniboni11011 抱歉，我只有簡短看標題，因為我住附近，裡面有什麼東西，我都知道～所以就沒點進去看了
新髮型好看 有俏麗感
淺淺綠帶黃色的那是真正的芥末
鮮豔綠色大多是化學芥末 用辣根做的
原來是這樣啊，這種黃黃的山葵好好吃啊(^_^)a
一般吃壽司，好像醋飯是不沾到醬油的。
可是我喜歡這樣子吃呢🤣🤣
@@boniboni11011 我在學校教餐桌禮儀，幾本書上都説這樣會破壞醋飯原來的味道和顏色，是不合日式餐桌禮儀的。
另頂級的芥末也是不加醬油的，因為這樣也會破壞芥末原來的味道，將芥末放在魚肉上，隨壽司一起吃下去。日式料理很多強調要吃出原味，體會食物的色、香、味，當然這些意見都是供您參考。
妳去的地方比我多~
台灣 料理 煎 煮 炒 炸 ................
有時太慢都吃不到的 ~
豬舌有人不敢吃哦~
有獨特的味道 !
你是有多趕時間🤣🤣
@@boniboni11011
我又說來說冷笑話~
小華說 : 我姊姊在學校可是 管樂隊 哦 ! 😚
小明聽了 又不服氣 ~
那算什麼 ? 我爸爸 他是 管 交通 !
管的人 比你多 ....嘿嘿嘿 ! 🤣😅😅😅
@@user-jeanshyen 哈哈哈哈好冷，但還是嘴角上揚😏
@@boniboni11011
有看懂哦~
那還不錯~
美食頻道? 可以點播 越南 或 印尼美食嗎?
哈哈哈哈哈 等我多多收集幾家好吃的再拍成影片推薦給大家🤣
內陸人要吃生食海鮮的確是大挑戰，歐洲內陸人也是不太敢吃海鮮
壽司的醬油會不會沾太多了啊～🤣🤣🤣
用醋飯那面確實沾多了, 應該是反過來沾. 如果因為上面的食材會脫落, 就以筷子沾芥末醬油點沾幾下吧
哈哈哈 可能有點🤣
用醋飯沾醬油？母湯喔！
我喜歡這樣子吃呢🤣🤣🤣
@@boniboni11011 不會太鹹嗎
小姐， 你煮過飯嗎？ 真好命！
煮過....但是會炸廚房的級別🤭
吃不胖真好、希望不會職業傷害！
哈哈哈哈我也希望
@@boniboni11011 有老公真好，要他當食物處理機，把剩食都吃掉，反正他不露臉，哈哈！
@@_monkrian3744 哈哈哈哈哈他也是很注重形象的
@@boniboni11011 那務必幫他藏好，以免身材走鐘了，成為妳日後網紅的負擔、累贅哦！