Ce que les étiquettes ne vous disent pas - Une bière et Jivay 122

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  • Опубликовано: 27 фев 2021
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    Avec la participation de Louis-Marie Savy
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Комментарии • 732

  • @CorentinDel
    @CorentinDel 3 года назад +132

    Une version longue serait plaisante, ça semble, c'est hyper intéressant mais un peu trop concis je trouve !
    Bravo pour la vidéo tout de même

    • @fantomchris
      @fantomchris 3 года назад +2

      Je suis d'accord. J'ai trouvé ça passionnant. Et un petit peu consternant aussi....

    • @nicolasmarchandise3574
      @nicolasmarchandise3574 3 года назад

      Oui tout à fait d'accord ! Chaud pour une version longue !
      Et bravo pour cette vidéo.

  • @WizoTech
    @WizoTech 3 года назад +275

    Vraiment super-intéressante cette discussion

    • @BatouV-Maggle
      @BatouV-Maggle 3 года назад +1

      J'ai trouvé ça chiant comme jamais.

    • @simonfauquembergue3987
      @simonfauquembergue3987 3 года назад +2

      @@BatouV-Maggle alors pourquoi t'a regardé

    • @BatouV-Maggle
      @BatouV-Maggle 3 года назад

      @@simonfauquembergue3987 Pour pouvoir avoir le droit de donner mon avis sur cette vidéo.

    • @Naxie
      @Naxie 3 года назад +1

      Étant déclarant en douane, sa donne envie de se spécialiser !

  • @morningstrix3227
    @morningstrix3227 3 года назад +33

    "la loi qui ne stipule pas mais qui dispose" tout juriste qui regarde cette vidéo appréciera ! Merci

  • @clementbellande8720
    @clementbellande8720 3 года назад +128

    Super vidéo.
    Je suis viticulteur Coopérateur, la réglementation rend bien souvent fou. L'absurdistan est puissant pour les boissons plaisantes.
    Force, houblon et raisin.

    • @lesailor4111
      @lesailor4111 3 года назад +4

      Force, houblon et raisin aussi !

    • @Youliale
      @Youliale 3 года назад +3

      Très bonne vidéo je trouve aussi.
      La réglementation reste super importante, typiquement pour les ingrédients en tant qu’allergique c’est hyper important, les allergènes suffisent pour la plus part des cas.
      Personnellement, certaines bières IPA me font avoir des crises allergiques très fortes et c’est très compliqué de savoir pourquoi (même avec un suivi par un médecin).

    • @clementbellande8720
      @clementbellande8720 3 года назад +4

      @@Youliale Salut l'ami, j'espère que ton soucis allergique ne vient pas du houblon cru que l'on trouve théoriquement dans les IPA. La recherche organolepto-génétique de souches de houblon de plus en plus aromatiques fait parfois jouer aux apprenti-sorciers.
      Je te souhaite de trouver ce qui cause ton problème. Force à toi et à ceux que tu aimes.

    • @tomito78600
      @tomito78600 3 года назад

      @@Youliale m9mm mmm 9n mmm mmm mm mmm mS

    • @tonydevinci1031
      @tonydevinci1031 3 года назад

      Raisin ? Des intrus , a la potence !!!

  • @DylanBernays
    @DylanBernays 3 года назад +58

    Super vidéo !
    J'espère qu'elle va aider plein de petits brasseurs qui n'ont pas conscience de tout ça.

  • @P3storius
    @P3storius 3 года назад +161

    0:52 en tant que juriste ça c'est un like immédiat.

    • @zabet7091
      @zabet7091 3 года назад +5

      Stipule et dispose hantises de 1ere annee (et pas que )mdr

    • @chrisdoraemon
      @chrisdoraemon 3 года назад +2

      Direct. 😂 Il nous titille

    • @edouardmacdoyle648
      @edouardmacdoyle648 3 года назад +2

      Comment bizuter les non-juristes et rendre fou son chargé de TD en même temps

    • @helenerabia6676
      @helenerabia6676 3 года назад

      @@zabet7091 Je n'ai pas fait d'études dans ce secteur mais je suppose que c'est pour vous formatez dés le début a être corrompu a toutes sorte d'éventualité ?

    • @MrLEFOL
      @MrLEFOL 3 года назад +1

      @@helenerabia6676 en quelque sorte comme chaque profession a ses mots compliqués pour exclure les autres corps de métier

  • @maximesaulfait5236
    @maximesaulfait5236 3 года назад +40

    j'adore l'eau non alcoolique dans 20 ou 30 ans y en aura plus

  • @louislenoir5279
    @louislenoir5279 3 года назад +16

    Le format est vraiment hyper intéressant, j'espère que tu pourras en faire d'autres dans le même style

  • @pascalladalle4323
    @pascalladalle4323 3 года назад +178

    Wow les cuts laissent imaginer le taf de montage pour éviter les problèmes.

    • @dubitloud9309
      @dubitloud9309 3 года назад +15

      Quand aux 3/4 de la vidéo il dit que ça fait déjà plus d'une heure qu'ils parlent, et que tu vois "15:28" Sur la timeline , sachant qu'il faut aussi compter le générique , les présentations et les disclaimers , effectivement tu te dis qu'il y a eu un taf monstrueux au montage ! ( pour retirer plus de 50 min , c'est pas des respirations et des "euuuh" qu'il a cut XD )

    • @Dofen59
      @Dofen59 3 года назад

      @@dubitloud9309 ot

  • @moglad6834
    @moglad6834 3 года назад +32

    Au top ! Y aurait il une version longue ? ☺️

  • @brodubist49
    @brodubist49 3 года назад +2

    Jivay, merci pour tout ce boulot réalisé. A chaques vidéos, ont en apprend un peu plus et à force, bah ont commence à en savoir pas mal sur le domaine.
    Tu est, selon moi, le seul a fair cela tout en maintenant un niveau extraordinaire.
    Quand tu avait tes questionnement sur l'avenir de la chaîne, j'étais dégoûté mais me voilà rassuré, tu a un avenir tout tracé.
    Force et houblon Jivay ! 💪🍻

  • @BreizhGeekGuy
    @BreizhGeekGuy 3 года назад +17

    Superbe vidéo, un format de 20/30min ne m’aurait pas dérangé pour évoqué, entre autre, le sujet des appellations ou typologies de bières qui me semble tout aussi flou dans la législation !
    Vraiment intéressante la partie sur la taxe Premix, qui pour le coup, avantage les grands brasseurs qui utilisent des arômes artificiels plutôt qu’une matière plus noble comme du jus ou de la purée de fruit, plébiscité par les micro brasseurs ... !

    • @Uldrik34
      @Uldrik34 3 года назад +1

      C'est très possible que cette application fasse suite à du lobbying de la part des grands brasseurs

  • @maximerollet4644
    @maximerollet4644 3 года назад

    Cela faisait longtemps que je n’avais pas regardé une de vos vidéos, et je suis agréablement surpris par la qualité du contenu de vos nouvelles vidéos (en particulier celle-ci, qui est très instructive). Continuez comme ça 👍

  • @sheglefou
    @sheglefou 3 года назад

    C'était vraiment hyper intéressant ! Ce genre de contenu qui fait plaisir à voir, merci pour ça. Force !

  • @geoffreymarquerie6298
    @geoffreymarquerie6298 3 года назад

    Genial ce format ! J’ai adoré cette video hyper interessante ! Continue comme ca Jivay
    Force et houblon ;)

  • @matteobernard9259
    @matteobernard9259 3 года назад

    Super instructive ce genre de vidéo ! On en veut d'autre !!

  • @edith3975
    @edith3975 3 года назад

    Super vidéo. Le sujet est très intéressant et pour un juriste les propos sont très clairs et compréhensibles. On voudrait que ça dure plus longtemps. Merci à vous 2. Force et houblon

  • @bandessinateur
    @bandessinateur 3 года назад +5

    Passionnant ! Big respect pour ton boulot ! :D Force et houblon !

  • @alexterrieur2270
    @alexterrieur2270 3 года назад

    J’adore ce format, à refaire !!! Bravo 🍾

  • @stekauff9468
    @stekauff9468 3 года назад

    Super vidéo !!! Hyper intéressante ! Format à refaire !!
    Ça va aider beaucoup de monde 😃😃 !

  • @anthonyrenaud2104
    @anthonyrenaud2104 3 года назад +1

    Super format, très bonne vidéo j'ai appris plein de choses

  • @Rs2ni
    @Rs2ni 3 года назад

    Mr Jivay, voilà une vidéo des plus qualitative et intéressante du monde brassicole. Merci à Louis Marie d'avoir expliqué le pourquoi du comment, de certaines étiquettes!

  • @crum9924
    @crum9924 3 года назад

    Super intéressant et instructif ! Hésite pas a faire d'autres vidéos de ce type. Bravo pour ton travail de qualité 👍

  • @MrHarryFo
    @MrHarryFo 3 года назад

    L’angle de cette vidéo était aussi inattendu que passionnant! Bravo à vous deux, je pensais pas un jour prendre autant de plaisir à regarder une vidéo sur des subtilités juridiques, de l’impôt et des taxes! 😅

  • @Matosh
    @Matosh 3 года назад

    Un grand merci a vous deux pour ces explications et le travail de sensibilisation du consommateur

  • @sebastienlaignier1299
    @sebastienlaignier1299 3 года назад

    L'une des meilleures vidéos de la chaine depuis le début, super intéressant.

  • @francoisorthon4865
    @francoisorthon4865 3 года назад

    Cet vidéo tombe à pique pour moi qui est en plein dedans, merci 🙏

  • @lhtd
    @lhtd 3 года назад

    Super cool comme format, excellent d'avoir un expert dedans !!

  • @tawuquoiquoi3673
    @tawuquoiquoi3673 3 года назад

    De cariste a juriste. Impressionnant.
    Tout les cut dans la vidéo laisse entrevoir la complexité du sujet.
    Super cool d'avoir une chaine yt sur la bière aborder des sujets comme ca. Je m'attendais a ce que tu sois a cours de sujet tres vite mais tu me surprends encore et toujours.
    Perso, oui a la taxe premix (faut la rafiner un peu) les wisky/rhum coca c'est une fabrique a alcoolique

  • @koalatoulousain3422
    @koalatoulousain3422 3 года назад

    Excellente vidéo !! Merci, c'était super instructif

  • @romainlebreton6839
    @romainlebreton6839 3 года назад

    Vraiment géniale la vidéo ! Très instructive. Ça me conforte dans l'idée d'aller acheter chez mon petit brasseur artisanale !

  • @ghtddkc
    @ghtddkc 3 года назад

    Très bonne vidéo. Ca fait plaisir ce genre de sujet vraiment abordé. Cela serait bien de faire une mini-synthèse en conclusion, avec un petit visuel sur les points clés de la vidéo. Continue comme ça.

  • @munsterotaku3058
    @munsterotaku3058 3 года назад

    C'est toujours génial de voir les professionnels qui gravitent indirectement ( ou directement) sur le monde merveilleux de la Bière.

  • @noalaporal7151
    @noalaporal7151 3 года назад

    Ma foi , la vidéo est intéressante , sa transpire la préparation et le travail bien fais. Je n'est qu'une chose a dire , chapeau bas . Très bonne vidéo

  • @vinsblouille3705
    @vinsblouille3705 3 года назад

    C était juste passionnant ! J ai appris énormément de chose ! C est super !

  • @remyvassenet5766
    @remyvassenet5766 3 года назад +2

    Super vidéo, avec un super intervenant !
    Continues comme ça jivay !
    Et a quand le prochain pack de bières ? Elles étaient trop rapide a boire...😥😥

  • @thomasthemelin5356
    @thomasthemelin5356 3 года назад

    Excellente vidéo ! Très intéressant comme sujet, j'espère que tu pourras en faire d'autres 😀

  • @andgtm6291
    @andgtm6291 3 года назад

    Supere et instructive idée JV. Merci pour ton travail !

  • @blammad4000
    @blammad4000 3 года назад

    Excellent comme format de vidéos. Hyper intéressant. Merci!

  • @joypatience5871
    @joypatience5871 3 года назад

    Génial Jivay ! Bravo ! Super intéressant comme sujet ! Merci à toi.

  • @mathigu
    @mathigu 3 года назад

    Très intéressant et instructif merci à tous les deux !!!

  • @pierrotbione
    @pierrotbione 3 года назад

    Super vidéo comme toujours !! Et on voit bien que Louis-Marie a trop envie de se marrer ça me tue x)

  • @damienammeux7095
    @damienammeux7095 3 года назад

    Super intéressant ce format. Faire initervenir des experts donne une vraie plus-value !

  • @jeterunoeil
    @jeterunoeil 3 года назад

    Merci à toi de mettre en lumière cette partie méconnue de notre passion pour la boisson houblonnée.

  • @antoinedr4088
    @antoinedr4088 3 года назад

    Très intéressant !! Merci pour ton travail !

  • @davidesparon1487
    @davidesparon1487 3 года назад +12

    8:48
    La phrase de la vidéo
    ''Ah ben tu coules la brasserie '' 😂

  • @CraZyFrenzii
    @CraZyFrenzii 3 года назад

    Vidéo top et qui apporte une clarté sur un élément inconnu, je valide !

  • @Phartonium
    @Phartonium 3 года назад

    Très intéressant ces vidéos avec des experts dans leur domaine !

  • @C785667
    @C785667 3 года назад

    Bravo, je trouve ce genre de formats super intéressant!

  • @FlorianBerthoneche
    @FlorianBerthoneche 3 года назад

    Excellent ! Merci Jivay et Louis-Marie Savy !
    Force et houblon 🌿

  • @garrytopper1136
    @garrytopper1136 3 года назад

    Je pense que c'est la vidéo la plus intéressante de la chaîne !! Bravo !

  • @zaadhum4512
    @zaadhum4512 3 года назад

    Excellente vidéo !!! et chapeau pour la progression de carrière de Louis-Marie, de Carriste à juriste chez Fidal ... bravo
    on peut en faire un reportage de 45 minutes sur le sujet

  • @briceclavaud83
    @briceclavaud83 3 года назад

    On en apprend tout les jours au top cette chaîne vraiment !

  • @Cidixy
    @Cidixy 3 года назад

    Super intéressant et très instructif !
    Merci ! :)

  • @guillaumemarin2324
    @guillaumemarin2324 3 года назад

    Super vidéo et intéressante ! Ça serait cool, si possible, de voir la totalité de la discussion.

  • @kevinhocquard8360
    @kevinhocquard8360 3 года назад

    Super format ! Je kiffe!

  • @lapinosor
    @lapinosor 3 года назад

    Super intéressant comme épisode. (Même avec tous les cuts)

  • @CirrusRoD
    @CirrusRoD 3 года назад

    Il est très clair et pertinent, c'"était vraiment intéressant de l'écouter !

  • @simonrudzki
    @simonrudzki 3 года назад

    La vidéo est tellement travailler et intéressante on en veut encore !

  • @remirobin5606
    @remirobin5606 3 года назад

    Super épisode. Merci à Louis-Marie d'avoir partagé ses connaissances 😁 force et houblon

  • @Tristan-ok9ud
    @Tristan-ok9ud 3 года назад

    Géniale cette vidéo, merci bien pour ces explications!

  • @lostrife7293
    @lostrife7293 3 года назад

    ça y est j'ai regardé toutes tes vidéos et depuis le début ( peut être pas la toute première ;) ) j'ai eu envie, à chaque fois, de te dire bravo alors BRAVO

  • @ArkHate59
    @ArkHate59 3 года назад

    Je viens de découvrir ta chaîne et en tant que préparateur dans le milieu des boissons non alcoolisées c'est marrant de voir les similitudes et différences de nos métiers.

  • @Nicow.B
    @Nicow.B 3 года назад

    Merci c'est cool, très bon format, hyper intéressant !

  • @otboisethome1332
    @otboisethome1332 3 года назад

    Hyper interessant bravo jivay pas facile de faire court et concis mais tu l’as fait ! Continue

  • @loicromenteau3792
    @loicromenteau3792 3 года назад

    Très intéressant et très instructif. Et hallucinant !!!

  • @francoisv.brocostib6145
    @francoisv.brocostib6145 3 года назад

    C'est vraiment super chouette, je me régale à chaque vidéo

  • @robinberthon1600
    @robinberthon1600 3 года назад

    Une de tes vidéos les plus intéressantes ! Bravo !

  • @fredericmillet1321
    @fredericmillet1321 3 года назад

    Excellente vidéo, gros boulot , super intervenant !

  • @ooO0VicariouS0Ooo
    @ooO0VicariouS0Ooo 3 года назад

    très intéressant ! Merci pour toutes ces infos

  • @psymon663
    @psymon663 3 года назад

    Encore une pur vidéo,hyper intéressant !

  • @yoro9744
    @yoro9744 3 года назад

    Une discussion édifiante, la version longue serait un vrai plaisir. Ces histoires de taxes sont terribles pour la créativité bien que partant d'un bon sentiment....

  • @fabricericard1759
    @fabricericard1759 3 года назад

    Excellent épisode !🍻 bravo...

  • @francismongeau1984
    @francismongeau1984 3 года назад

    GOOD JOB!!! Très pertinent merci encore une fois!

  • @Clem285
    @Clem285 3 года назад

    Super intéressant ! merci pour cette vidéo :)

  • @Madsness677
    @Madsness677 3 года назад

    Super intéressant ! J'espère qu'il y aura d'autres vidéos dans le même genre :)

  • @Eurok666
    @Eurok666 3 года назад

    C'était vachement intéressant et c'est passé super vite en fait !

  • @jeanbaptisteollivier4978
    @jeanbaptisteollivier4978 3 года назад

    Super intéressant cet épisode, ça donne envie d'avoir la totalité de l'entretien en vidéo

  • @lemmelquentin4352
    @lemmelquentin4352 3 года назад +1

    super vidéo ! c'est intéressant de voir ce côté la de la bière ^^

  • @linkianajones
    @linkianajones 3 года назад +162

    Anecdote importante:
    Le gruyère, le vrai, n'a pas de trou. Il peut avoir des petits trous mais ce n'est pas la norme. Ce fromage que vous français appelez "gruyère" et qui possède des trous est en realité de l'emmental. Je ne dis pas que LE fromage que vous mangez et qui a des trous est de l'emmental car étant protégé sous AOP et AOC vous le sauriez car inscrit quelque part.
    L'emmental est un fromage qui comme son nom l'indique vient de la vallée de l'Emme (Emmental en suisse-allemand). Hormis la couleur il n'a rien a voir avec le gruyère de Gruyère donc. En plus des trous qui ont fait sa renommée l'emmental a une texture très particulière. Il a littéralement la texture d'une gomme (les translucides pas les blanches). De plus son gout est assez particulier et laaargement plus typé que le gruyère. Le gruyère est par ailleur le fromage de table traditionel en suisse romande, sauf en Valais car on a le fromage des dieux: le raclette. L'emmental quand à lui est le fromage le plus exporté de Suisse.

    • @emperormegaman3856
      @emperormegaman3856 3 года назад

      Merci pour cette information, je me demandais ce qu'il en était.

    • @ceciestunnom1448
      @ceciestunnom1448 3 года назад +4

      Le gruyère français a des trous, et ce n'est pas de l'Emmental, mais c'est vrai que beaucoup de gens confondent les deux.

    • @vandelos
      @vandelos 3 года назад +7

      Ha bah tiens, étant Suisse j'allais venir poser un commentaire mais je vois que quelqu'un a déjà pris soin de le faire haha

    • @jeanlebel5979
      @jeanlebel5979 3 года назад +2

      merci d'avoir mis ce commentaire à mas place

    • @stefanosoldati3793
      @stefanosoldati3793 3 года назад +3

      @@ceciestunnom1448 quoi? Du gruyère français ? .... ça n'existe pas! Le gruyère est protégé. En France, vous avez de l'emmental (qui peut, lui, être français car mal protégé). Ce que vous appelez gruyère français est bien de l'emmental mais mal étiqueté. Je l'ai souvent vu et le pire, quand je faisais la remarque aux vendeurs ils me répondent qu'ils connaissent mieux le fromage que moi 😂😂😂! Si ils savaient..... en plus, si vous regardez ce qui est réellement écrit sur le fromage, vous y verrez emmental ou appenzeller.

  • @maximesaulfait5236
    @maximesaulfait5236 3 года назад +31

    la video : le droit et les étiquettes des bières, les commentaires : le gruyère

  • @loyezquentin5944
    @loyezquentin5944 3 года назад

    Salut Jivay!
    Toujours un plaisir tes vidéos !
    Tu crois que une vidéo (ou une série de) sur la décortication d’étiquette entre plusieurs, centaine complètement transparente et d’autre... moins, est faisable? Pour qu’on s’y retrouve mieux?
    Quand je vais dans la famille et qu’on me propose « une bonne Leffe » je suis toujours réticent maintenant que j’ai vu la plupart de tes vidéos. Je deviens en fait le mec chiant :D ça me va, boire moins mais boire mieux 👍
    Force et houblon !
    💪🌳

  • @pouicx34
    @pouicx34 3 года назад +4

    Super !
    Il déchire Louis Marie, il est trop au taquet 🙂

  • @albanet
    @albanet 3 года назад

    Vraiment intéressant, c’est la qu’on constate que quelque soit le domaine chaque entreprise est assaillie de taxes diverses et très ...créatives... courage aux passionnés !

  • @iuva2
    @iuva2 3 года назад

    Je crois que c'est ta meilleure vidéo ! Merci pour le taf Jivay

  • @gabymanjo
    @gabymanjo 3 года назад

    Genial le montage 😁 vidéo très intéressante comme d'habitude !

  • @guiguisunysun9336
    @guiguisunysun9336 3 года назад

    Trop trop bien, on veut encore le voir !!

  • @draco787801
    @draco787801 3 года назад

    Super interessant d'avoir le point de vue d'un juriste là dessus, merci

  • @yanousovitch
    @yanousovitch 3 года назад

    Merci à toi Jivay, très instructif !!

  • @guillaumeaubert7208
    @guillaumeaubert7208 3 года назад

    Super ce format. On sent bien le formatage d'un bon conseil qui reste toujours a cheval sur le fond et la forme !

  • @clementlago8315
    @clementlago8315 3 года назад

    Génial le format !!!!! 👍👍👍

  • @elodiel3999
    @elodiel3999 3 года назад

    Merci beaucoup pour cette chouette vidéo où on apprend plein de choses et qu'on peut résumer avec ces deux mots : quel bordel !
    C'était très enrichissant et toujours d'une grande qualitay

  • @H0kram
    @H0kram 2 года назад

    Haha génial et je m'attendais pas à voir un membre de Fidal ! Super pro et sympas dans les équipes marques et brevets !
    Ça m'a justement rappelé mon expérience pro dans l'IP. On aime ou on déteste, c'est un labyrinthe ou chaque détail compte, un boulot d'obsédés, qui a mon respect.

  • @corentinbotineau6092
    @corentinbotineau6092 3 года назад

    Super intéressant, merci pour cette vidéo 👍

  • @alexisponcet5880
    @alexisponcet5880 Год назад

    Super intéressant . Merci Jivay! Je me demande si depuis il y a eu du changement au niveau de la réglementation…

  • @biostaff
    @biostaff 3 года назад

    Très, très intéressant ! Merci Jivay

  • @secousskb
    @secousskb 3 года назад

    Vidéo fascinante!
    A refaire avec l'intégralité de la discussion en podcast ;)
    Et oui JV, "encore du travail ?" comme diraient les paysans de Warcraft III, mais c'est parce que c'est du bon!

  • @nicodelaforet01
    @nicodelaforet01 3 года назад

    Vraiment très intéressant !!! Merci !

  • @chassombre
    @chassombre 3 года назад

    Trop bien à refaire!!! :D

  • @jaysus1er536
    @jaysus1er536 3 года назад

    Super vidéo, merci pour ces éclaircissements