(YEAH)Happy Hour大叔喝呵呵ep115- 皇室欽點！第一個“皇家”威士忌酒廠Royal Brackla皇家柏克萊

皇家柏克萊單一麥芽威士忌是全蘇格蘭唯三曾受封皇家認證殊榮的酒廠，也是第一家受封的酒廠，更是唯一一家得到兩次受封的酒廠。不過，如此輝煌的歷史，它仍是低調著生產它獨特風格的威士忌，是老饕才知道的逸品。
然而，這幾年皇家柏克萊卻低調不起來了。
皇家柏克萊的首席調酒師Stephanie MacLeod連續五年獲得IWC年度最佳首席調酒師的殊榮，這已經不是單純獲獎了，可以說是稱霸了。由於如此，皇家柏克萊從低調的奢華，一躍成為最受矚目的焦點之一。
Stephanie MacLeod認為皇家柏克萊十足果香的原酒搭配雪莉橡木桶陳年最好，對雪莉酒有深刻研究的史蒂芬尼，不僅僅嚐試大多數酒廠使用的Oloroso 雪莉橡木桶，更進一步擴大至Fino 雪莉桶、Amontillado雪莉桶，甚至使用稀有的Palo Cortado，以及Pedro Ximenez來塑造更豐沛和多層次的果香。可以說皇家柏克萊就是「雪莉教科書」的威士忌酒廠。
皇家柏克萊曾被世人尊為 王者之飲 ~ The King’s Own Whisky 與 神賜之飲 ~ The Drink Divine。對我而言，在這個時代，它是支被世人低估的好酒。
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[@gazer729]

有幸收藏到這支的18年跟21年 真的好喝😘😘😘

[@sanitylin9057]

How much?

[@gazer729]

@@sanitylin9057 3500 跟6500吧 ? 有點久忘記了現在應該更貴QQ

[@阿偉-b3j]

感受到老師品飲時真的很開心,看老師品飲也是一種享受

[@iambug]

感謝老師的片尾總結 真開心有講過這全套的雪莉桶教科書!!

[@YinYeung11]

订阅了！在英國生活了21年的我，今天才開始學酒。感謝紙杯大叔🙇‍♀

[@andyang7897]

林老师的讲解非常的生动和吸引～ 有机会，一定会试试这几支酒！😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻

[@9headbody]

最爱12年

[@hwt4121]

谢谢老師精彩又详细的讲解；剛好有18 年的！好喝！將來會多買18 和21 年做庫存

[@ranieychen7370]

Thx for the knowledge sharing!

[@xhide3333]

18年有无花果香气.......买他是为了酒展门票硬搭的。。。意外的还挺喜欢，会回购

[@zealotlin7134]

其實我一直覺得很可惜，那麼多人都在喝雪莉桶威士忌，但卻很少人品嚐過雪莉酒，那個風味以及因為小眾而偏低的價位真的非常值得品味。

[@jacky5471]

有推薦的雪莉牌子嗎 對PX很有興趣但不知道哪裡有好的雪莉酒

[@zealotlin7134]

我都買Williams & Humbert 價錢非常親民

[@Rbs6]

Lao zhi, hen jia le

[@officialthetubeofyou]

palo cortado從來都是成不了oloroso的半成品, 不要說得那麽神吧

[@linbenjamin4297]

我也記得沒有那麼神