🫐🧀맛도 비쥬얼도 충격적인 바스크치즈케이크! 근데 이제 블루베리 쨈을 곁들인 Bask Cheese Cake with blueberry ripple jam
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- #바스크치즈케이크 #크림치즈 #블루베리잼 #치즈케이크 #케이크레시피
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(2차 편집시 출처를 밝혀주세요!)
자도르님의 레시피를 사용했습니다!!
@ 바스크 치즈케이크 @
(2호 원형 1개 분량)
kiri 크림치즈 420g
설탕 96g
달걀 102g
생크림 132g
바닐라오일&럼 약간 (생략가능)
블루베리 리플쨈 적당량
420g Cream cheese
96g Sugar
102g Egg
132g Heavy cream
A little of Vanilla oil & Rum
Some of Blueberry ripple jam
0. 모든 재료는 실온에 최소 4시간 이상 꺼내서 해동해주세요
(재료가 차가우면 저처럼 케익이 분리가 됩니따흐흐흑)
1. 크림치즈를 주걱으로 부드럽게 풀어주세요
2. 설탕을 넣어서 완전히 녹여줍니다 (공기가 들어가지 않게 주걱으로 살살 저어주세요)
3. 달걀을 풀어 넣어요 (마찬가지로 공기가 들어가지 않게 살살 섞어주세요)
4. 생크림을 넣고 거품기로 천천히 저어주세요 (공기가 많이 함유되면 케익이 터질 수 있어요!)
5. 2호 원형틀에 유산지를 깔고 팬닝해주세요
6. 스메그는 230도에 25분, 일반 가정용오븐은 240도에 30분 구워줍니다
7. 틀째로 식혔다가 미지근할 때 그릇에 옮겨주세요 (+냉장 6시간)
8. 블루베리 리플쨈을 곁들이면 완성이에요!
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하루 더 냉장숙성 하면 훨씬~더 깊은 감칠맛이 난답니다
부드럽고 달콤짭조름한 치즈맛이 정말 쵝오에요!!
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재료해동이 중요하다는걸 몸소 보여드리기 위한 빅피쳐였..(읍읍@&#%) 스페인 바스크지역의 명물인 바스크 치즈케이크를 만들었어요~!! (첨에 뉴욕껀줄알고 자유의여신상 피규어를 사용했네유..ㅠㅠㅠ)
군고구마 같은 감칠맛이 나면서 달콤짭짤한 치즈맛이 일품이에요👍 하루 냉장숙성하면 감칠맛이 더 깊어진답니당 블루베리 쨈을 곁들여서 느끼한 맛을 잡고 새콤달콤함을 살렸어요
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비주얼도 맛있어 보입니다 ㅎㅎㅎ
좋아요 54 놓고 갑니다.
행복한 하루 되십시요
말해뭐해요. 치즈케잌은😍😍😍
바스크 치즈케잌이라니👍👍👍넘 맛있겠어요.
폴바셋에서 맛있게 먹었던 생각도 나고요 치즈케잌 위에 알알이 씹히는 블루베리쨈까지라니....🙀
군침이 도네요:)
와 풀바셋 치케도 맛있겠어요!! 치케 is 뭔들 ᕕ( ᐛ )ᕗ
끄아아아아앙 치즈+베리 조합은....ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
๑´ڡ`๑ 치즈+베리는 못참쥬🫐🧀
와....유명한 식당에 파는 고오급! 디져트 같아요!
영상 잘보고 있어요!
훟 (๑˃̵ᴗ˂̵)و 맛도 쫀맛탱이었어요 댓글 감사합니다❤️
오늘 추천 영상 떠서 정주행 했어요… 정말이지 황금 손이시네요🫢❤️ 다른 제빵사분들 저리 가라 할 정도에요.. 특히나 호빵 맨 영상보고 .. 혹시 빵집 하시나요?? 빵집 하시면 찾아갈게요
얏호 (๑˃̵ᴗ˂̵)و 제가 추천에 뜨다니ㅠㅠ
말씀 넘 예쁘게 해주시네요 감사합니다❤️❤️
아직 가게생각은 없지만 오픈하면 말씀드릴게효
와 너무 맛있어보여요 군침 츄릅
๑´ڡ`๑ 츄베릅
와! 집에 만들어놓은 블루베리잼 있는데 내일 티타임 디저트는
이걸로 정해야겠어요
🤣👍👍🫐💜
우앙(๑˃̵ᴗ˂̵)و🫐✨ 재료해동 잘 되서 꼭 성공하시길 바래요ㅎㅎㅎ
치즈케이크 사랑하는 1인입니다 😍
근데 이제 치즈케익만 먹으면 살 안찌니까......
잼을 곁들인..ㅋ
맛 없을 수가 없겠어요 🥲
치케는 사랑이쥬❤️ 블루베리쨈이랑 먹으니까 상콤하고 넘 맛있어요
다시재생하니깐 잘보이네요. 살짝오류가있던거였네요
오오오 다행입니다ㅠㅠㅠ💦
바로 알람떠서 보러왔는데 으잉? 저만영상이안보인가요? 사운드만들리네요