#مطلوع_الكوشة

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 июн 2024

Комментарии • 2

  • @elia2460
    @elia2460 6 дней назад

    ❤❤❤subhana alah❤❤❤❤

  • @imanedida
    @imanedida  6 дней назад +1

    نهاركم مربوح زين و مبروك
    وصفتنا لنهار اليوم مطلوع الكوشة
    المقادير
    غ500سميد
    ملعقة كبيرة سكر
    ملعقة كبيرة خميرة الخبز
    ثلاث ملاعق زيت
    ملح
    الزرارع
    ماء دافئ
    الطريقة
    اولا ⬇️
    في صحن نضع كيلة سميد رطب ،مع كيلتين ماء (وزن الكيلة 200غ)،الخميرة و السكر ،نخلطهم جيدا نغطيها و نخليها عشر دقائق
    ثانيا ⬇️
    في الجفنة
    نخلط السميد المتبقي مع الملح ،الزيت و الزرارع ،ثم نضيف الخليط الاول
    نتحصل على عجينة طرية جدا،ندلكها مليح و نحاول ندخل الهواء جيدا في العجينة
    نغطيها و نخليها تخمرجيدا
    ثالثا ⬇️
    بعد ما تخمر نقرصها كريات صغار او كبار
    نرمدها في السميد الرقيق
    و نزيد نخليها تخمر ،ثم نفتحها على سمك متوسط و نزيد نخليها تخمر للمرة الثالثة
    نطيبها في فرن مسخن على اعلى درجة
    مشعول من فوق و من تحت