Hello, very tasty dish, cool recipe, thanks for sharing, friendly like, good luck and all the bestHello, very tasty dish, cool recipe, thanks for sharing, friendly like, good luck and all the best😍😍🥰🥰
Tomat disayat silang bagian belakang nya, rebus dg air panas selama 30 detik, angkat masukan kedalam air es sampai dingin, lalu kupas kulit tomat sampai bersih. Tumbuk kasar atau di blender juga bisa. Selamat mencoba👍
halo chef, bole tanya tomato sauce nya pake merk apa? takarannya bener sebanyak 200gr ya chef, krn lihat d video ga begitu banyak yaa , mohon penjelasan nya chef, Terimakasih ☺🙏🏻
@@happyc26 Salah. Soffrito itu duluan - seledri, bawang, wortel. Ini base flavor. Tomato yang terakhir. Urutan masuk itu PENTING sekali buat flavor. Soffrito yang di “boil” sama “fry” beda lah tesktur and rasa.
Teknik browning the meat pada titik yg tidak sampai gosong, supaya hasil akhir dr sauce tersebut bisa berwarna coklat, jadi hasilnya tidak pucat. Pada akhir proses bisa dirasakan, kalau pahit berarti proses browning nya sudah masuk ke titik gosong, maka harus hati2 ketikan melakukan proses browning nya ya...good luck!
Terimakasih banyak chef... Resepnya selalu aku simpan
Semoga bermanfaat ya..
Chef untuk memasak bolognese
di simpan doang bikin nya entah kapan 😂
@@nuruliskoini4018 wkwk
Terimakasih atas resepnya chefff mantul bet
Selamat mencoba yaa..
Sama hitam saja terbaru tahun 2022 ke 2023 sejarah kemudian bahasa minang
Udah recook, enakkk.... rasanya mirip dg merek yg biasa saya beli.
Thank u chef 👍
Sama2..selamat ya👏👏
Terima kasih sdh berbagi resepnya
Sama2..selamat mencoba👍
Enak udh coba recook dan simple dari resep2 yg ada, thank you chef
Sama2..yeeeaayyy..sukses ya👏👏👏
Nice..👍👍
Thank you..
mantap makasih resepnya
Sama2..semoga bermanfaat👍
Hadir cheff, mau tanya untuk butter dan salad oil itu pas dimana masukin nya?
Terimakasih resep nya mang,, mantul
Hello, very tasty dish, cool recipe, thanks for sharing, friendly like, good luck and all the bestHello, very tasty dish, cool recipe, thanks for sharing, friendly like, good luck and all the best😍😍🥰🥰
Hello, thank you..
Hope you guys easy to cook my recipes,, good luck!
Saus tomat dan saus asam manis
Terima kasih chef jadi nambah perbendaharaan resep masakan untuk keluarga🖒
Sama2..selamat mencoba👍
Makasi resepnya Cheef.... mantul pasti enak rasanya 😍 akan recook pastinya
Good luck!
Saus bolognese dan barbeque
thanks chef , I will try 👍
Good Luck!
Trims ya🙏🏻
Sama2..
Kalau untuk olesan burger atau hotdog cocok gak ini ya
Tomato beef nya yg bikin sendiri aja om... bgmn bikinnya?
Tomat disayat silang bagian belakang nya, rebus dg air panas selama 30 detik, angkat masukan kedalam air es sampai dingin, lalu kupas kulit tomat sampai bersih. Tumbuk kasar atau di blender juga bisa.
Selamat mencoba👍
Ini maksudnya peeled tomato kah?
halo chef, bole tanya tomato sauce nya pake merk apa? takarannya bener sebanyak 200gr ya chef, krn lihat d video ga begitu banyak yaa , mohon penjelasan nya chef, Terimakasih ☺🙏🏻
Takaran sudah sesuai, untuk saus tomat pake merk abc atau delmonte juga bisa..good luck ya 👍
maaf chef kalo gak pke oregano apa rasanya akan beda. apa bisa d ganti pake yg lain.
Gak usah pake juga gpp ya..
Emang ada air ijo😂
Thyme kering itu ap y chef
Butter nya masukinnya setelah apa chef?
Oh pakai seledri ya bukan daun bawang.
Ini bisa buat saus pizza g ya
Bisa bgt..
Ini untuk takeran spageti brapa gram.
Kalo di ganti ayam bisa gak chef
Yes bisa
Peeled tomatonya merk apa?
Cirio
Chef itu yg di masukin setelah tepung terigu apa yah
Itu saya masukan oregano yg tersisa😊
Peeled tomato apakah bisa di ganti tomato paste
Gak bisa,
Yg dipake daging apa chef
Pake Top Side atau Rump, klo mau premium bisa pake Sirloin ya
Siip...
Apa itu peeled tomat?
Belinya dimana?
🙏🙏
Italian tomato..merk nya cirio, bisa di dapat di online shop
Mau recook mikir dl😅
Bisa di ganti daging ayam gak?
Yess..bisa👍
Baru lihat masak bolonaise daging duluan dimasak 😅 mana over well done lagi...kaya mau bikin krispy bacon😅
Yg bener urutanyq gimana om..
Daging'a sampe hitam
Ini bener
Urutan adalah sayur dulu (soffrito) - buat bikin flavor nya keluar.
Bolognese ngak pake Oregano atau thyme.
Bukannya emang gitu ya, yang di yutubnya orang itali juga gitu.. kan nanti pas ditambah tomat, dia empuk lagi
@@happyc26 Salah.
Soffrito itu duluan - seledri, bawang, wortel. Ini base flavor.
Tomato yang terakhir.
Urutan masuk itu PENTING sekali buat flavor. Soffrito yang di “boil” sama “fry” beda lah tesktur and rasa.
Mantap om, tapi kok buternya ga di masukin
Maaf atas kesalahan teknis nya..
Nggk pake bawang putig ya
Klo mau pake, boleh aja..disini sy gak pake bawang putih
Musik nya terlalu kencang jadi suara nya tidak terdengar
Tahan brpa lama ya
Disimpan di kulkas tahan 1 minggu, di freezer 3 bulan
Maaf y pak
Suara ngomongnya kurang jelas.. ga ada tulisannya jg lg apa yg di msukin
Kgedean suara masak sama musik
D
Bikin combro itu mah
Gosongkah ? Kok tumis dagingnya sampai hitam gitu...
Teknik browning the meat pada titik yg tidak sampai gosong, supaya hasil akhir dr sauce tersebut bisa berwarna coklat, jadi hasilnya tidak pucat. Pada akhir proses bisa dirasakan, kalau pahit berarti proses browning nya sudah masuk ke titik gosong, maka harus hati2 ketikan melakukan proses browning nya ya...good luck!