Kašpárku vař - Nudle s plátky roštěné a polévka Ramen

Suroviny na nudle a roštěnou
½ balení rýžových nudlí
chilli paprička
3 ks šalotka
2 lžíce sojová omáčka
1 lžíce rybí omáčka
šťáva ze dvou limetek
5 cm sekaného čerstvého zázvoru
4 ks saláty pak choi
0.5 kg vysoký roštěnec
Suroviny na polévku
750 ml kuřecí vývar
150 g rýžové nudle
6 ks plodnice hlívy ústřičné
4 ks kuřecí prsa
2 stroužek česnek
1 ks červená cibule
zázvor
jarní cibulka
3 lžíce sojová omáčka
2 lžíce rostlinný olej
sekaná chilli paprička
čerstvý koriandr
pepř
sůl
Nudle s plátky roštěné a polévka Ramen
Chilli se šalotkou nasekáme najemno a orestujeme na pánvi. Přidáme omáčky a šťávu z limetek. Vložíme zázvor a provaříme. Nudle zalijeme vařící vodou a deset minut necháme stát, scedíme a necháme okapat. Pak choi zprudka opečeme na pánvi a naneseme na nudle.
Maso ochutíme solí, pepřem a zprudka opečeme na pánvi z obou stran dozlatova. Dopékáme v troubě na 190°C asi 7 minut.
Polévka
Na oleji orestujeme nasekaný česnek, chilli, zázvor a hlívu. Zalijeme vývarem a provaříme asi 5 minut. Přidáme sojovou omáčku. Kuřecí maso opečeme na grilu a nakrájíme na nudličky.
Nudle zalijeme vařící vodou a necháme okapat. Dáme do misek na polévku, přidáme na nudličky krájenou cibuli, lístky koriandru a maso. Zalijeme vývarem a podáváme.

[@stelinkaa1]

Naprosto úžasné a takovouto kuchyně a miluju a tentokrát se mi to snad podaří podle vás a děkujeme moc❤😊

[@sesupnasup]

doufam, ze z neho bude jednou slavny kuchar...

[@danielaondraskova5966]

Uz je !!! 👍