Recette du Gâteau Nantais
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- ● Aujourd’hui je vous propose la recette du gâteau Nantais, un gâteau moelleux et fondant aux amandes parfumé au rhum, facile et rapide à réaliser !
● Ingrédients pour la recette (gâteau de 15cm) :
● Pour le gâteau :
125g de sucre
120g de beurre demi-sel
100g de poudre d’amande
40g de farine
3 œufs
2 c. à s. de rhum brun
● Pour le glaçage :
170g de sucre glace
4 c. à s. de rhum + 2 c. à s. d’eau
● Je vous souhaite un bon appétit !
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● A bientôt ! ♡
Je l'ai fais avant hier, pour le manger hier soir pour mon anniversaire(pour changer du chocolat). Il était très bon, tout le monde à aimé. J'avais peur pour la quantité de rhum mais c'est juste parfait, avec ce petit goût d'amande, trop bon. Merci encore Justine pour tt ces recettes.
Je mets le pouce bleu avant de regarder je sais que je ne serai pas déçu
Sali Diagne Merci! 😊
pareillement Justine est formidable
Merci Justine je viens de le réaliser sans glaçage mais avec des amandes dessus. J’ai utilisé un moule classique et cela a marché !
milouda mechmeche Ah super un grand merci pour ton retour ça fait plaisir ! 😉
Miam !!! Merci. Je le fais à la vanille pour les enfants...
Mai Artiste J’espère que tout le monde se régalera ! 😉
MERCI INFINIMENT POUR CETTE FARANDOLE DE RECETTES AINSI QUE POUR VOS EXPLICATIONS CLAIRES ET NETTES 👍 .
avis avis Merci pour votre commentaire qui m’encourage, à bientôt 😊
Simple et bon ! 😋😋😋
Toujours aussi délicate et minutieuse dans la préparation de tes recettes. 👍👍👍
Merci Justine ! 🙏🙏🙏
Martine A Merci encore ça fait plaisir! 😊
Recette parfaite, je la fais régulièrement, avec mes variantes :
Je prépare la pâte la veille et la garde au frigo
J'arrose de rhum à la sortie du four
Je découpe le gâteau en petits cercles
My Soor Je testerai à ta manière ça doit être bon également! 😊
Bonjour, j'ai fait votre recette en remplaçant le rhum par la fleur d'oranger comme vous le suggérez... Un vrai délice, mes enfants ont adoré. À refaire très souvent miam
Merci beaucoup pour ce retour, ravie si tout le monde s'est régalé, à bientôt ;-)
Merci JustinCooking pour cette recette je vais faire des heureux 😚
Essayé est approuvé par toute la famille cet après-midi ! Merci pour cette très bonne recette !
Parfait! un grand merci pour le retour ça fait plaisir ;-)
Toujours un très grand plaisir de voir tes vidéos. Miam merci.
Alfred Maurer Merci! Ça encourage à continuer 😊
Merci pour cette bonne recette, j ai testé hier et nous avons adoré. Encore merci pour toutes tes recettes qui sont à chaque fois un délice.
Merci pour ce retour, ravie s'il était bon ;-) à bientôt, belle journée ;-)
ça sera mon dessert de dimanche Merci Justine
Il a l'air trop bon et il est trop beau je le referai merci pour la recette Justine
Super...je l ai déjà fait sachant que je vis dans la région mais le tien est top!!! Je vais retenter le tien😉
Sophie Ruiz Merci j’espère qu’il te plaira 😊
c est tout ce que j aime merci justine j avais oublie ce gateau delicieux
Il est excellent ce gâteau!! Je le connais, en plus ce goût d amande...exquis 😍
Merci pour toutes ces bonnes choses et bon WE à toi! À très vite! ❤
mimi la douce Merci! Bonne semaine, à bientôt bises 😊❤️
Bravo tu déchire poupée comme d’habitude 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🤙🤙🤙🤙💗🌹
Merci Justine! Encore une belle découverte! Gracias 🙏🙏🙏🙏🌷
J'ai goûté le gâteau et il est moelleux à souhait et formidablement très bon.
J' en ai oublié le petit problème de hauteur.
Cela vaut bien plus qu'un pouce bleu que je m'empresse de mettre.
Merci pour ce retour Roland, contente si le gâteau était bon, à bientôt ;-)
C c Justine je viens juste de dire à mon mari que je languie le week-end pour réaliser tes recettes bien que je Paris des beaucoup tes recettes viennent complété les miennes pour le plus grand plaisire de toutes la familles merci ma belle mamie sissy 😜😚🙋💕et bien sûr 👍👍👍👍👍
Yuminini Ben Merci encore pour ta fidélité, ça fait plaisir! Bises à toi, à bientôt 😘❤️
Merci j'adore tes vidéos je les suis toutes tu est génial et merci pour la recette bonne journée
Cathy CHANTAL Merci beaucoup! 😊
Moi je le fais c est un délice et rhum obligatoire pour moi merci juju
Merci beaucoup Justine tu et la meilleure
Bonjour merci beaucoup
Merci Justin encore un bon gateau a déguster moi qui adore les amandes
j'ai realiser ta recette et je dois dire que j'en suis fan merci pour ce beau partage😘
Un grand merci pour ton retour, ravie si tu t'es régalée! ;-)
Ça nous plais toujours
Beaucoup de plaisir à te regarder 👍👍
Isabelle Remy Merci! 😊
Bonjour, merci Justine , toujours un plaisir de suivre toutes ces recettes belle et variée.👍
Jasmine Batigne Merci encore de me suivre ! 😉💖
Merci justine il donne envie et très bien réalisé ❤❤❤👍👍👍
bsr Justine merci pour la recette de gâteau j'adore les gâteaux je vais le faire bonne soirée bisous
Merci beaucoup justine pour ce fameux gâteau
Mmmmm il est superbe et certainement délicieux ! Merci et bravo Justine ! 😉😉👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻😊😋😋😋
Sayumi Hamasaki Merci encore! 😊😉
JustInCooking: C'est sincère !😉😊 J'adore les gâteaux à base d'Amande !! 😍😍😋😋😁😁👍🏻👍🏻👍🏻
Merci beaucoup très jolie gâteau 🍰😘👍👍
Cc justine je suis en train de reproduire le gâteau, la il est en train de cuire !❤ Maintenant il faut attendre😩 Il va être merveilleux!
Gros bisous Éléona 😙
J'espère qu'il était bon ! bonne journée, gros bisous ;-)
JustInCooking Ho oui tellement bon merci a toi ! ❤
Super, un grand merci pour ton retour! ;-)
JustInCooking De rien justine❤❤❤❤
coucou merci pour tes recettes le cake aux fruits était super bon du coup aujourd'hui je viens de faire celui ci il est parfait bisous
Merci encore pour ce retour ça me fait plaisir ;-) Belle journée ;-)
Bonjour , c'est un beau gâteau ! Merci et bon weekend.
باينة عليها حلوة لذيذة جدا با
رافوا اتمنى لك التوفيق شكرا جزيلا على هاد الكيكة
bjr Justine je viens de voir votre recette ça a l'air moelleux et frais je ferai le gâteau demain et vous dirai si je l'ai réussi 😉😊😗🌞
Marie-France BOITEAU j’espère qu’il était bon! 😉
Super ma toute belle comme d’habitude 🌹🌸🌹🌸🌹🌸😘
merci Justine top comme d'habitude
gros pouce bleu pour un super gâteau
virginie richard Merci! 😊
simple et très bonne, merci Justine
J'ai fini de regarder je suis bluffée com dab merci et bravo Justine 😍😍😍
Sali Diagne Merci! 😊
A cause de tes recettes suis devenu gros 🤭
Morad BELALA Désolée ☺️
JustInCooking bah oui ! Ma femme me fais tes pâtisseries ! Donc vu qu’on est que 2 à la maison je compte pas mon bébé d’un an, bah je mange ! Et voilà ! Un sacré bidou 😋😛
Je comprends tout à fait pas facile de se faire plaisir sans prendre des kilos, je mange également tous les gâteaux préparés sur ma chaîne, ça fait beaucoup, j'essaye de garder une activité sportive pour compenser ;-)
JustInCooking tu as raison c’est ce qu’il me manque : le sport !
;-)
Ca c’est un gâteau j’adore 😍
C'est extrement bon et delicieux
Comment tu le conserves la nuit s il n a pas été mangé le jour même ? Vu qu il y a un glaçage, merci d avance pour la réponse.
Je le filme et le conserve à température ambiante, le glaçage va sécher dessus c'est normal, mais il reste fondant au centre, et le gâteau sèche très lentement ;-)
C est un délice je le ferai mais à la vanille , je t embrasse fort
Bonjour s il vous plait sans mettre de levure chimique quand je cuisine un gateau sns levure il tombe comment faire slv👍👍👍👍👍👍💟
A mon avis cela doit venir de la cuisson, peut être que les gâteaux ne sont pas assez cuits, ou température trop forte :-)
ربي يعطيك الصحة
Bravo pour tes recettes faciles à faire 👍❤️
Bonjour Justine, merci beaucoup. Pour ton retour.
Ok pas de soucis bonne vacances ma belle 😘
Bonnes vacances à toi aussi ;-)
C top merciii Justin 😚😚😍😍
Une Tuerie merci pour le partage, 😍😍🤗
bravo justin 💗💗💗
Super. Facile à faire, si tous les ingrédients sont réunis
je suis une nouvelle abonnée et j adore tes vidéos bisous.
Vanessa Bouadi Merci ça fait plaisir! 😊
Bravo 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽💋
MERCI POUR CETTE BONNE RECETTE GOURMANDE .
J’aimerais faire des petites galettes bretonnes, auriez vous une recette ?
( galettes sucrées )
Merci beaucoup et très bel été ENSOLEILLÉ☀️
Sylvie .
Sylvie B Je note l’idée des galettes bretonnes sucrées 😊 à bientôt, bonnes vacances 😊
Slt Justine on peut mettre la pâte dans un cercle où il faut un moule avec le fond?
Amz La Je pense que tu peux mettre la pâte dans un cercle mais en chemisant de papier cuisson pour éviter que la pâte coule au cas ou 😊
Merci beaucoup Justine, encore une super bonne recette de gateau que je ne connaissais pas bisous Namasté ;) :) :D
Fanfan C T Merci! Contente de te l’avoir fait découvrir c’est un délice 😊 à bientôt 😘
شكرا . رائع.
Bonjour Justine, le moule à 15 cm de diamètre et la hauteur stp ? Merci j’ai hâte d’essayer cette recette. Cordialement.
milouda mechmeche Le moule fait environ 4,5cm de haut 😊 j’espère que tu te régaleras, à bientôt 😊
Délicieux je veux le faire.
coucou ma belle ou à tu acheter le moule en silicone stp sinon les recettes super comme dab
marie-rita pierre il est de la marque Mastrad, il faisait partie d’un lot de 3 moules silicone de tailles différentes pour pièces montées, je l’ai acheté sur le site mathon il me semble 😊
Comment on fais si on veut pas de mettre de rhum pour le glacage ?
Eleona Lpz On peut remplacer par de la fleur d’oranger, de la vanille liquide, ou encore du lait 😊
JustInCooking Merci beaucoup ❤ je le reproduis demain !
Bonjour Justine je suis déçu hier j' ai fait le roulé à la framboise ma pâte était colante et du coup j'ai pas pu le roulé il sais brisé à 2 endroit mais sa ne nous a pas empêché de le mangé un régal demain je fais celui là bises Corrine
Corrine Bourgeois Coucou Corrine, alors si le roulé collait cela vient d’un manque de cuisson tout simplement, 2min de plus la prochaine fois, cela dépend des fours malheureusement, il faut trouver la cuisson idéale 😊 en tout cas c’est déjà bien s’il était bon, merci pour ton retour, à bientôt 😉
Oh ouiii 😁😁😁😋 je veux le faire à la Vanille :)
Aqua Wild 😉
Superbe! Tu es une fée Justine !!
Hi Justin, how lovely, delicious, and beautiful this cake is?!!! Simple ingredients, but the outcome is amazing cake.👌 👌👌 you are doing great job. Thank you for sharing your thoughts with us.👍 👍 👍 ❤ ❤ 💖 ❤ ❤
Goergea Gergesm Thanks again Goergea! 😊❤️
TOOOP
👍👍👍👍👍👍👍
Merci et bravo👸👸👸👸
Bonjour Justine, c'est obligé de le faire avec un moule en silicone vu que tu le précise ??..🤨merci de ton retour 😘
D'accord c'est noté je te remercie pour ta réponse elle me sera très utile😉😚
Waahou se gateau est beau
Merci Justine ça a l'air vraiment Bon ! Est ce que le gâteau est trop sec si on ne met pas le glassage ,on peut remplacer parar une autre crème ?
Sixtine Mathilde Coucou, alors le gâteau se mange très bien sans glaçage également il n’est pas sec du tout mais au contraire très moelleux et humide 😊 on peut aussi l’accompagner d’une crème comme une crème anglaise par exemple 😊
Toujours claire et précise dans tes explications ,c'est un vrai bonheur de t'écouter Justin , comme toujours je like toutes vidéos et les attends avec impatience . Merci beaucoup pour ta gentillesse et ta simplicité.
Je vais bien sûr essayer cette recette , sauf que 15cm pour un gâteau, ça va être juste vu le nombre que nous sommes en ce moment à la maison pour les vacances, faudra en prévoir 2 😜😜😂👍👍
De gros bisous 💋et passe un bel été 🏖👙
PS : as tu déjà publié une recette de gâteau basque ?
Kristitou Merci pour ton commentaire, ça fait plaisir et m’encourage à continuer ! 😊Ici en effet mon gâteau est petit (a force d’en faire j’essaye de ne pas les faire trop gros car après je dois les manger ^^) mais on peut bien évidemment doubler pour faire dans un moule plus grand ou en faire deux 😉
Si tu veux j’ai déjà une recette de gâteau basque sur ma chaîne oui 😉❤️ à bientôt 😘
Kristitou Bel été à toi aussi 😉
Bravo top chef 😍👌
Délicieux yaaam!!!😍😍😍
Bonjour par quoi puis-je replacer le rhum? Extrait de vanille? Sirop de sucre ? Merci d'avance
Je l'ai dit dans la vidéo au début, de la vanille ou encore de la fleur d'oranger ;-)
Bjr Justin.. est ce que vous avez pas utilisé la levure chimique? Vos gâteaux super délicieux 😊merci pour tout
Merci, pas de levure chimique pour le gâteau Nantais, à bientôt ;-)
bonne continuation Justin
Sympa le gâteau
Merci Justine pour cette recette, pour tous les gâteaux est ce que tu mets toujours le four en mode chaleur tournante ? Merci
Alexandrine Houlet Avec plaisir ! En effet mon four est toujours en mode chaleur tournante 😊
super vidéo....
recette qui a l air bonne j'aime beaucoup l'amande .Par contre puis je mettre autre chose que du rhum? Je ne bois pas d alcool. )
Soso Baba Merci! Pour le rhum je l’ai dit en début de vidéo, on peut remplacer par de la vanille liquide ou encore de la fleur d’oranger, à bientôt 😉
Tu es trop forte ma Justine !
Racam Merci encore! 😉
Je repasse pour te dire que j'ai fait ce gâteau, c'est une "tuerie" Je vais essayer de doubler les quantités car il n'a pas fait long feu.......
Un grand merci pour ton retour, très contente si tu l'as apprécié! ;-)
c'est super mais peut on remplacer le rhum avec d'autres choses ?
Nai Ma oui elle le dit dans la vidéo de la vanille , de la fleur d'oranger par exemple
+Amz La oui j'ai refais la vidéo car la première fois j'étais pas bien concentrée merci quand même
Nai Ma ça m'arrive des fois aussi de rien bye
Comme je l’ai dit on peut en effet remplacer le rhum par de la vanille liquide en arôme ou extrait, ou encore de la fleur d’oranger, ce qu’on aime pour parfumer 😊
chaleur tournante ou alors traditionnelle ? merci beaucoup
Chaleur tournante pour moi ;-)
Merci pour la recette . Est ce que je peux remplacer le beurre demi sel par le beurre salé ou bien le margarine ??
Khotwa Bayde je déconseille la margarine, pourquoi pas du beurre salé ça peut marcher 😊
Excellent☺
C'est presque la même recette que le namandier
Merci! ça ressemble en effet ;-)
Merci pour la vidéo comme d'habitude c'est top. Ci je veux faire la recette dans un moule de 26 combien d'ingrédients. Merci Justine.
Merci beaucoup ! je pense que pour un moule de 26, il faudrait au moins multiplier par deux, voire plus ;-)
Miam miam mmmmmmmmm😗😗😗😗💖💖💖💖
Je viens de réaliser ce gâteau mais il n'a pas monté?
Il fait 3cm de hauteur!!!j'ai suivi à la lettre les instructions, je ne l'ai pas encore goûté mais je suis déçu du résultat.
J'ai adapté les quantités car mon moule fait 20cm.
Je ne comprends pas pourquoi?
Attention c'est un gâteau qui gonfle peu après cuisson, c'est normal, il a une texture dense mais très fondante, les quantités étaient peut être mal adaptées en fonction du moule de 20cm
Est il possible de le réaliser sans glaçage avec de la crème anglaise ? En tout cas super recette
Laurent Hougay Oui bien sûr c’est possible 😊merci encore!
T un monstre ma chérie 💋💘
Coucou Justine ! Tu penses que tu pourrais faire une recette de carrot cake sans lactose ?
Je note l'idée! ;-)
JustInCooking J’ai fais ce gâteau Nantais hier et il était délicieux !!! J’en refais un aujourd’hui car ma famille l’a adoré ! Merci pour toutes tes recettes !
Un grand merci pour ton retour, ça me fait plaisir ;-)
Comment un gâteau de 15 cm de diamètre peut durer plusieurs jours ????
roland bruno On peut tout simplement le faire plus grand aussi en augmentant les quantités 😊