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1986年我在開源道工作時 官塘廣場的一品香已經營業中
咁，最少有37年曆史🤗
咁我知道了
記得70年代未我從上海返到香港，有以往的上海友人帶我去一品香，似乎是在港島的一間，细细間，記憶中麻麻地，我香港出世上海長大，其実上海粗炒在上海原先是攤擋，在静安寺路上(後來叫南京西路)，到開鋪頭大约是50年代中後期了，鍋貼，咬開必須是有一包湯汁，否则不合格，鍋貼同生煎一樣在上海攤檔到處都有(50年代), 再者，一品香在上海是西餐館20-30年代)，供應滬式西餐(即在美國叫港式西餐)，在香港的上海菜，有老正興，還有上海總會的還不錯。85年我離開香港，之後不知了。
無錯，烏冬同上海麵係2回事。依家啲人真係5識食。
十分同意依家D人唔識食
地方又細又廹
仲好暗🥲
份量也少
土瓜灣 近高山劇場 樂民邨附近有間食上海嘢 好味
兒時常去一品香，但記得喺銅鑼湾(如果冇記錯) 最鍾意酸辣湯同豆沙鍋餅
荃灣美味一品香由細食到大，不錯的，可以一試。
Thx，有機會去荃灣试吓。老店上诲菜難求🙏
觀塘廣場老店之一 20多年前經常吃
宝琳，地鐵過馬路，在地舖，不在商場內，上海店，大部份好味
香港上海店吃窩貼的醋，包括香港鼎泰豐的醋，顏色像豉油，但在台灣的店包括在101的鼎泰豐，都是透明的！另外在上海，平民食店及遊客必到，包括美國總統曾到的綠波廊，香港人喜愛的酸辣湯，當地人是很小order的！
台灣不是上海😂可能當年無黑醋, 要用白醋😂
黑醋才是高级(天然)，紅醋是白醋加色。
師兄：有時間可以去太子茘枝角道［滬上園］試吓、平靚正之選😊
一品香可能是觀廣唯一的原生老舖, 即是觀廣一開就進場到現在.
原來如此
調番轉講, 有D地方所謂烏冬就其實係上海粗麵(仲要係平價果隻).
咁crazy!
上海炒面以前是一大锅炒完再卖的，并不是一小份炒的
謝谢分享長知識
而家你上海幫呀個個都有錢呀邊度仲使做呀、而家連上海飛髮舖呀都冇啦香港冇上海佬㗎啦
好似話係上海的上海都唔識講上海話
無錯 , 多年前看過李純恩先生的散文, 內容提到很多上海青少年一代都不講上海話, 或者是識聽唔識講又或者只識講小小 °
上海食店本少利高,生存不成問題所以閒間都歷史由久!
堅字頭即係翠華
無錯，大集團通常難食
可惜數年前己轉手....之前常穿著木劇行來行的那位老闆已不去向.(之前我差唔多日日食..還記得他門的小龍包係比較大粒的.以肉為主..沒有誇張的湯汁..但很鬆遠淋滑的...從未試過食晒成餐飯係一啖水都未飲過..)現在已不是那回事了.....
說出我當年食的感覺😉利害🙏Thx🫡
其實上海粗炒是否和星洲炒米一樣香港人發明?
福建炒飯是香港人發明去過廈門教書，廈門沒炒米，潮州也沒打冷
@@sicleung 个人多年前在上海舊城有小店 "肉絲炒麪" 跟此極似！
上海粗炒是用拉面…無用梘水😂窩貼咁大隻, 童年回憶,無$食2隻+隻牛肉飽😊
呢間似乎唔係以前個間一品香，應該係A貨！
轉左老闆？🥲
依間一品香都有二十年以上。重有啲印尼食店在投注站個層唔知重係唔係到？
印尼食店唔多覺眼。樓下間燒味仲係到😚
謝謝！個區以五年之内同裕民坊太大變化。
攪麵機似攪麥旋風
今時今日能吃得到有水準的上海湯麵真的很難！
有没試過369?我未食過😙
去過, 食過碗上海湯麵. 唔好食, 所以冇再去.
評論中肯🤠👍
上海店買小見小 好多結束了
老店地道，得番369。太子個間都執左
95 年已在這商場買電腦配件！
現在賣手機周邊
四隻窩貼都食唔哂？😂
仲有碟粗炒。加上我要減肥😭
如果用“公筷”的話，可以直接用筷子“剪斷”荳腐嗎？為什麼大部份的飲食短片的主持人都未能正確地揸筷子呢？
美華你唔會唔知啩，睇你食齡同我差唔多。荃灣一品香鱔糊會保留老味上碟時𣺉生蒜熱油，整體好過觀塘。我上次去觀塘問佢酸辣雲吞點做，佢哋已經變咗酸辣湯加雲吞。我同佢講你哋以前唔係，佢就話唔知，佢係現在話事人。咁，你咪知點解唔同咗囉。
住係 tokwawan 下路多年，真係無去過美華，因為佢個位太隱蔽。搵日去食吓，但要等我食番一次七喜的鵝腸麵先，先mark低係calaender。荃灣一品香鱔糊有𣺉生蒜熱油咁工，要先去試吓。之前去左西九間北京麵店，個鱔糊就係無左個吓熱油，成件事差好遠。觀塘間一品香D味唔同晒，我覺得係搵晒D師父。
@Andy-dt3nm 我最新拍左土瓜灣片，正實執在😔
條命整定D！執舊咗佢喇！
1986年我在開源道工作時 官塘廣場的一品香已經營業中
咁，最少有37年曆史🤗
咁我知道了
記得70年代未我從上海返到香港，有以往的上海友人帶我去一品香，似乎是在港島的一間，细细間，記憶中麻麻地，我香港出世上海長大，其実上海粗炒在上海原先是攤擋，在静安寺路上(後來叫南京西路)，到開鋪頭大约是50年代中後期了，鍋貼，咬開必須是有一包湯汁，否则不合格，鍋貼同生煎一樣在上海攤檔到處都有(50年代), 再者，一品香在上海是西餐館20-30年代)，供應滬式西餐(即在美國叫港式西餐)，在香港的上海菜，有老正興，還有上海總會的還不錯。85年我離開香港，之後不知了。
無錯，烏冬同上海麵係2回事。依家啲人真係5識食。
十分同意依家D人唔識食
地方又細又廹
仲好暗🥲
份量也少
土瓜灣 近高山劇場 樂民邨附近有間食上海嘢 好味
兒時常去一品香，但記得喺銅鑼湾(如果冇記錯) 最鍾意酸辣湯同豆沙鍋餅
荃灣美味一品香由細食到大，不錯的，可以一試。
Thx，有機會去荃灣试吓。老店上诲菜難求🙏
觀塘廣場老店之一 20多年前經常吃
宝琳，地鐵過馬路，在地舖，不在商場內，上海店，大部份好味
香港上海店吃窩貼的醋，包括香港鼎泰豐的醋，顏色像豉油，但在台灣的店包括在101的鼎泰豐，都是透明的！另外在上海，平民食店及遊客必到，包括美國總統曾到的綠波廊，香港人喜愛的酸辣湯，當地人是很小order的！
台灣不是上海😂
可能當年無黑醋, 要用白醋😂
黑醋才是高级(天然)，紅醋是白醋加色。
師兄：
有時間可以去太子茘枝角道［滬上園］試吓、平靚正之選😊
一品香可能是觀廣唯一的原生老舖, 即是觀廣一開就進場到現在.
原來如此
調番轉講, 有D地方所謂烏冬就其實係上海粗麵(仲要係平價果隻).
咁crazy!
上海炒面以前是一大锅炒完再卖的，并不是一小份炒的
謝谢分享
長知識
而家你上海幫呀個個都有錢呀邊度仲使做呀、而家連上海飛髮舖呀都冇啦香港冇上海佬㗎啦
好似話係上海的上海都唔識講上海話
無錯 , 多年前看過李純恩先生的散文, 內容提到很多上海青少年一代都不講上海話, 或者是識聽唔識講又或者只識講小小 °
上海食店本少利高,生存不成問題所以閒間都歷史由久!
堅字頭即係翠華
無錯，大集團通常難食
可惜數年前己轉手....之前常穿著木劇行來行的那位老闆已不去向.(之前我差唔多日日食..還記得他門的小龍包係比較大粒的.以肉為主..沒有誇張的湯汁..但很鬆遠淋滑的...從未試過食晒成餐飯係一啖水都未飲過..)現在已不是那回事了.....
說出我當年食的感覺😉
利害🙏
Thx🫡
其實上海粗炒是否和星洲炒米一樣香港人發明?
福建炒飯是香港人發明
去過廈門教書，廈門沒炒米，潮州也沒打冷
@@sicleung 个人多年前在上海舊城有小店 "肉絲炒麪" 跟此極似！
上海粗炒是用拉面…無用梘水😂
窩貼咁大隻, 童年回憶,無$食2隻+隻牛肉飽😊
呢間似乎唔係以前個間一品香，應該係A貨！
轉左老闆？🥲
依間一品香都有二十年以上。重有啲印尼食店在投注站個層唔知重係唔係到？
印尼食店唔多覺眼。樓下間燒味仲係到😚
謝謝！個區以五年之内同裕民坊太大變化。
攪麵機似攪麥旋風
今時今日能吃得到有水準的上海湯麵真的很難！
有没試過369?我未食過😙
去過, 食過碗上海湯麵. 唔好食, 所以冇再去.
評論中肯🤠👍
上海店買小見小 好多結束了
老店地道，得番369。太子個間都執左
95 年已在這商場買電腦配件！
現在賣手機周邊
四隻窩貼都食唔哂？😂
仲有碟粗炒。加上我要減肥😭
如果用“公筷”的話，可以直接用筷子“剪斷”荳腐嗎？
為什麼大部份的飲食短片的主持人都未能正確地揸筷子呢？
美華你唔會唔知啩，睇你食齡同我差唔多。荃灣一品香鱔糊會保留老味上碟時𣺉生蒜熱油，整體好過觀塘。我上次去觀塘問佢酸辣雲吞點做，佢哋已經變咗酸辣湯加雲吞。我同佢講你哋以前唔係，佢就話唔知，佢係現在話事人。咁，你咪知點解唔同咗囉。
住係 tokwawan 下路多年，真係無去過美華，因為佢個位太隱蔽。搵日去食吓，但要等我食番一次七喜的鵝腸麵先，先mark低係calaender。荃灣一品香鱔糊有𣺉生蒜熱油咁工，要先去試吓。之前去左西九間北京麵店，個鱔糊就係無左個吓熱油，成件事差好遠。觀塘間一品香D味唔同晒，我覺得係搵晒D師父。
@Andy-dt3nm 我最新拍左土瓜灣片，正實執在😔
條命整定D！執舊咗佢喇！