والله ياصافى أنتى رائعه لأنى كان نفسى فيها وهمووووووت عليها ومش عارفه أعملها وكل ما أنزل مصر اسأل عنها مش بلاقيها لاكن جربتها بطرقتك عملتها روووووووعه شكرا ليكى و تسلمى👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍ربنا يعطيكي العافية حبيبتى 💖
طريق عمل البوظه اول حاجه نغلي حوالي 2لتر ماء ونضيف حوالي نصف كيلو دقيق ونقلب لغايه ما يأخذ لون اصفر خفيف ويسير عصيده ومنضفيش سكر ولا اي حاجه وبعدين نتركه يبرد خالص وبعد ما يبرد نذوب نصف معلق شاي خميره بيره في كوب ماء صغير وبعدين نقلبه في الخيط وعدين نغلق الاناء جيد ونخله م5الي6 ساعات يختمر وبعدين نضري الخليط علي الخلاط بعد التخمير ونضيف سكر حسب الرغبه وبلهناء والشفاء
رفاعي محمد الصادق حفني ابو ريده انا بشكر حضرتك والله عارف ان ليها كذا طريقة احنا بس بنحاول نقربها ونبسطها علشان تبقى سهلة وتيدينى على الاقل 50% من الطعم اللى بيفكرنه بيها اسيعدني مرورك
حبيبتى أنا لسه مشتركه أنا من عشاق البوظه أنا من الشرقيه ودى أهم حاجة هى والسهليه أول مابسافر البلد لازم أكل الحجات الجميله دى تسلم ايدك بس لما بنشربها من محل السيد البدوي في فاقوس شرقيه بتبقى فيها طعم جوز الهند وبحس إنها معموله بالبن ولادى بيحبو البلد علشان البوظه ههههههههه ياروايح البلد الله عليكى
Mohamed Esam ربي يخليلك اولادك وطبعا لا يعلى الا على الطعم الاصلى احنا بس بنتحايل علية ونحاول نعملة نفس الطعم بس لا يعلى على الاصلى وشكرا لمروك اسعتنى مرحبا بك
فيه ملحوظة كمان ان الخميرة البيرة الجافة بنرشها علي سطح المية الدافية37 درجة مئوية مفعول الخميرة الجافة 3اضعاف الخميرة البيرة العادية يجب ان منحطش خميرة كتير لانها لما تخمر هتدينا طعم لاذع ودا بيرجع ان تفاعل الخميرة وتكاثرها مع سكر الدقيق والسكر بينتج عنها كحول ايثيلي وهو اللي بيدي الطعم اللازع وبينتج ايضا غاز ثاني اكيد الكربون اللي هو سبب انتفاخ البوظة وشكرا
Samir El Kordyشكرا لحضرتك والمعلومة دة انا عرفت كمان ان الخميرة الفورية خخطر بتسبب السرطان ومن هنا ورايح مش هستهملها وكمان انا هعمل بديل االخميرة واجبهلكوا هنا ان شاء الله شكرا لحضرتك
فى طريقة أسهل حطى المكونات كلهم عدا الخميرة وضربيهم فى الخلاط بعد كدة حطيهم على النار لغاية ماتبقى زى قوام المكرونة بشمل سبيها تبرد خالص بعد كده حطي الخميرة وقلبيها ثم اتركيها تخمر في درجة حرارة بعدين اضربيهم في الخلاط وسبيهم يسقعوا وتصبح جاهزة
طريقه صنع البوظة المظبوط خدوها مني انا شيف في فندق وبعملها والاجانب بيشربوها كمان الطريقة هي وبكل بساطة عيش من الدقيق العادي ودقيق الشعير يعني النص والنص نقول ٤ حبات عيش اوخبز بس بشرط انهم يكونو مستويين نصف سواء وبعد منسويهم نصف سواء بس يبردو شويا ونوضعهم في ٢لتر ماء لمده ٤ساعات ويفضل في التلاجة وبعدين هنلاقيهم باشو بقيو حاجة طريه ناخدهم بالماء بتاعهم ونضربهم في الخلاط ونضيف ليهم السكر حسب الطلب والمزاق ونضيف ايضاء للخليط في الخلاط زجاجة سفن اب او اَي مشروب صودا بس ادي قصة البوظة ولو مفيش دقيق شعير عادي مفيش مشاكل وعلشان تريحو راسكم عند اَي فرن هاتو ٤ارغفة نصف سواء من الاخر عيش مبلول ومضروب في الخلاط مع السكر والسفن اب وجربوها ومنتظر التعليقات بعد متجربوها
الشيف المصري رجاء وضحهلنا اكتر ولو امكن تبعتهالى فيديو يبقا بارك الله فيك ده رقمى اخوك محمود مقيم فى ليبيا حاليا 002180944595209 منتظرها من حضرتك على الواتساب
والله العظيم حضرتك انسانه محترمه وانا جربتها وكنت هاكل الكوبايه وجزاكي الله كل خير وانا شرقاوي. برضوا. .......وشكرا
مربي مشھور
والل ه ان ا متشكرة واتشرفت بحضرتك وبالهنا والشفا وكل سنة وانت طيب
خلواااااا بالكم البوظه حرام لانها بتسكر
Dggdfhcg Cgdghcg دي اللي قصدك عليها نوع تاني من الخمرا مش دي
انا حطط بس معلقه
طيب حطيتي ميه وانتي بتتضربيه معلش ممكن ترودي علي
والله ياصافى أنتى رائعه لأنى كان نفسى فيها وهمووووووت عليها ومش عارفه أعملها وكل ما أنزل مصر اسأل عنها مش بلاقيها لاكن جربتها بطرقتك عملتها روووووووعه شكرا ليكى و تسلمى👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍ربنا يعطيكي العافية حبيبتى 💖
rehab بيري
تسلمى يا قمر بالهنا والشفا ونورتيني
.
Pere Mohsen
اول لايييك لعيونك حبيبتي تسلم ايدك
سلمك آلله من كل مكروه وسوء وجزاكم الله خير
اخيرا لقيت حد يعمل البوظة انابموت فيها تسلم ايدك
جميله جدا وانا بحب البوظة جدا
نشكرك علي الطريقه الجميله ورائعه لعمل البوظه انتي انسانه جميله ومحترمه كونت نفسي اعرف سر عميلها أشكرك على كل مجهودك
Afdshfd Hfffh
الله يبارك في حضرتك شكرا وبالهنا والشفا على قلوبكم
شكرا شكرا للشرح اكثر من ممتاذة زمان كنت بحبها كتير الان اعيش فى ايطاليا بس ذكرتينى بالماضى الجميل شكرا
mohamed el gendi
ربنا يحلى غربتك وترجع لمصر بالسلامة
تسلم ايديك بصراحه اناء عملتها وطلعلت جميله وزي بره بس حاسها ثقليه سنه بعد مخمرت
Marym said
حبيبتي بالهنا
ابقي وانت بتعمليها زودي يا اما لبن او ماية
انا بموت فيها من وانا صغيره بس ما كنتش عارفه الطريقه الصحيحه تسلم ايدك يا قمر 😘❤😘
الطريقه حلوه خالص جربتها انا بنوته انا عملتها فى البيت وحتجتها سهله وكانت عمدى فى البيت
Mohmood Ghozy
الف هنا وشفا يا قمر عليكي وعلى حابيبك
ما شاء الله سهلة جدا وبسيطة
تسلم إيدك حبيبتي
انا بمووت فيهم بجد وطعمها بيبق رووعه
الطريقه اللي انت عاملها جميله خالص جميله
تسلم ايدك عملتها و طلعت👌👍انا عملت لايك👏👏
الله يخليكى على الوصفه دى طلعت لذيذه جدا وافضل من اللى بنشتريها
zeyad alshazly
بصحةوهناعليك وعلى حابيبك
نورتني
اقسم برب الكعبه انتى كبيره تسلم ايدك أنا لسه عاملها الان ماشاء الله جميله واحسن من اللى فى السوق
جديده البوظه دي انا كنت فاكرها حاجه كده زي الايس كريم تسلم ايدك
ممكن تدعمني الاشتراك ف قناتي حببتي
تم حبيبتي مع التفعيل ممكن ترديها رقمي 512
انا مشتركه حبيبتي معاكي ممكن ترديها انتي ام مصريه
طريق عمل البوظه اول حاجه نغلي حوالي 2لتر ماء ونضيف حوالي نصف كيلو دقيق ونقلب لغايه ما يأخذ لون اصفر خفيف ويسير عصيده ومنضفيش سكر ولا اي حاجه وبعدين نتركه يبرد خالص وبعد ما يبرد نذوب نصف معلق شاي خميره بيره في كوب ماء صغير وبعدين نقلبه في الخيط وعدين نغلق الاناء جيد ونخله م5الي6 ساعات يختمر وبعدين نضري الخليط علي الخلاط بعد التخمير ونضيف سكر حسب الرغبه وبلهناء والشفاء
رفاعي محمد الصادق حفني ابو ريده
انا بشكر حضرتك والله عارف ان ليها كذا طريقة احنا بس بنحاول نقربها ونبسطها علشان تبقى سهلة وتيدينى على الاقل 50% من الطعم اللى بيفكرنه بيها
اسيعدني مرورك
رفاعي محمد الصادق حفني ابو ريده الله ينور
ا رفاعي هل دي الطريقة الاساسي لعمل البوظة ؟
جميل بشكل رهيب لازم اجربها
انا كمان من الشرقية وفعلا بنعشقها
انا عملتها وطلعت تحفه تسلم ايدك ي حبيبتي
حبيبتى أنا لسه مشتركه أنا من عشاق البوظه أنا من الشرقيه ودى أهم حاجة هى والسهليه أول مابسافر البلد لازم أكل الحجات الجميله دى تسلم ايدك بس لما بنشربها من محل السيد البدوي في فاقوس شرقيه
بتبقى فيها طعم جوز الهند وبحس إنها معموله بالبن ولادى بيحبو البلد علشان البوظه ههههههههه ياروايح البلد الله عليكى
Mohamed Esam
ربي يخليلك اولادك وطبعا لا يعلى الا على الطعم الاصلى
احنا بس بنتحايل علية ونحاول نعملة نفس الطعم بس لا يعلى على الاصلى
وشكرا لمروك اسعتنى مرحبا بك
ممتازه
انا جربتها وتحفه تحفه تحفه تسلم ايدك كان نفسي من زمان اعملها وعملتها وجميله اووي
اسراء محمد حسن
حبيبتي بالف هنا وشفاه طلعت تحفة وحلوة علشان انتي اللي عملتيها تسلمي حبيبتي وتعيشي وتعملي بايدك الحلوة
تسلم ايدك ياقمر وبالف هنا
بصراحه روعه تسلم ايدك
انا بشكرك انتي انسانه جدعه جدآ البوظه جميله جدآ جيدآ جيدآ
تسلم أيدك ولهى تحفه وانا كان نفسى أعرف السر هجربها
اجمل بوظة لما تحطى فواكه
تسلم ايديكى ياست الكل
تسلم ايدك انا كمان بحبها وبعملها بنفس الطريقه
فيه ملحوظة كمان ان الخميرة البيرة الجافة بنرشها علي سطح المية الدافية37 درجة مئوية
مفعول الخميرة الجافة 3اضعاف الخميرة البيرة العادية
يجب ان منحطش خميرة كتير لانها لما تخمر هتدينا طعم لاذع ودا بيرجع ان تفاعل الخميرة وتكاثرها مع سكر الدقيق والسكر بينتج عنها كحول ايثيلي وهو اللي بيدي الطعم اللازع
وبينتج ايضا غاز ثاني اكيد الكربون اللي هو سبب انتفاخ البوظة
وشكرا
Samir El Kordyشكرا لحضرتك والمعلومة دة انا عرفت كمان ان الخميرة الفورية خخطر بتسبب السرطان
ومن هنا ورايح مش هستهملها وكمان انا هعمل بديل االخميرة واجبهلكوا هنا ان شاء الله شكرا لحضرتك
وصفات صافي حصري اختي الغالية عاوزين نفرق بين الجافة والفورية علشان مشاهدينا الاعزاء ميتلخبطوش
الخميرة البيرة المجففة اللي بتبقي خبيبات
نسميها خميرة جافة وليست فورية
الخميرة الفورية اللي هي بتبقي بودرة وبنسميها بيكنج بودر ودي بتبقي عبارة عن بيكربوناتو كمادة قلويو وثنائي البوتاسيوم كمادة حمضية
لما بنحطهم في التورتة والبسكويت يعني الحاجات اللي عاوزينها تخمر وترتفع في الفرن
لما بتتفاعل القلوي مع الحمشي بينتج غاز ثاني اكسيد الكربون اللي بيسبب انتفاخ العجينة
انا عامل فيديو مؤخرا بشرح فيه بالتفصيل الفارق بين الانواع الثلاثة
وصفات صافي حصري موضوع بتسبب السرطان لم اقرأ عنه من اي مصدر وانا لااصدق 80%من الاخبار التي تنشر علي النت
Samir El Kordy
انت على حق اخي انا قرأت خطأ وفهمت كمان غلط انا بشكرك لاهتمامك والله زوق
بارك الله فيك
وصفات صافي حصري اختي الكريمة تبادل المعلومات وطرحها للمناقشة فائدة للجميع وانا اشكرك لتقبلك رايي بصد رحب وزوقك في تقبل اراء الاخرين
جميله ولهي تسلمي
الصراحى انا بحب الحكي المصري بمووووت مصر😉😉😉
ماشاء الله تسلم اديكى
انا بعشقه البوظه المصريه
عملتها وسع بوظه حلوه شكرا بجد ده سر كانو مخبينه
احمد السلامونى السلاموني
بالهنا
اختي الغالية
اشكرك لتعليقاتك علي صفحتي وانا سعيد بمرورك الكريم ورؤية فيديوهاتي وهذا يزيدني شرفا
ادعو لكي بالتوفيق والنجاح
Samir El Kordy
ممكن اشتراك في قناتي وتفعيل الجرس ومردوده 😚😚😚😚😚
خميره تقعد اد ايه ع ماتخمر
انتي يا عسولة انتي عملتها انهردة وطلعت زي العسل واول مرة اعملها تسلم ايدك
يوسف علي
بالهنا والصحة على قلبك
وشرفتني ونورتني
وصفات صافي حصري تسلمي يارب يبارك فيكى دنا شربت وعزمت الجيران كمان من الفرحة 😂😂😂😂 وطلعت جميله جداً رغم اني اول مرة اعملها تسلم ايدك ياست الكل
يوسف علي
الف هنا وشفا عليكي وعلى حابيبك يا قمر انتي
نورتينى والله
وصفات صافي حصري هههههههه😂😂 انا يوسف موبنت بتقوليلي نورتي ياقمر انتي😢
يوسف علي
هههههههههه اسفة والله اصل في بنات بتبقى عاملة حساب باسم اولاد فحسبتك منهم
على العموم نورت يا عم وشكرا اسعدني مرورك
ابدااع ..تسلم ايدك حبيبتى ..استمررى 😍👌👍🌷
تسلم إيديك يا حبيبتي ❤❤❤
جربتها وجميله اوي مرسي ليكي كتيرر
تسلمي يابنت بلدى رائعة احسن من بتعت المحلات
بجد تسلم ايدك انا صعيديه بس عندنا في الصعيد مش بيعملوا بالطريقه دي خالص بس انا عملتوا عندنا في البيت والكل عجبوا طريقتك😍
صعيديه والفخر ليا
بالف هنا
اللى شرب من بوظة العسيرات لايك وخاصة سواقين النقل التقيل 🚛🚛🚛🚛
rabeea gamal
✋✋✋✋✋✋
هههههههههههههههههههههههههه
انا بيت جدى من العسيرات
هههه عاش يا بطل
يا محمد مش حلو الوجه ده
الله ينور والله نفسى فيها من زمان ذكرياتها كانت نفس ذكرياتك
Hassan Mourad
شكرا لمرورك
روعة
بجد انا بعشقها شكرا ي قلبي وتسلم أيدك😚😍😙😗🤗😄😍😚
تسلمي ياقمر انا كمان من الشرقيه تسلم ايدي
**تسلم ايدكي**
فى طريقة أسهل حطى المكونات كلهم عدا الخميرة وضربيهم فى الخلاط بعد كدة حطيهم على النار لغاية ماتبقى زى قوام المكرونة بشمل سبيها تبرد خالص بعد كده حطي الخميرة وقلبيها ثم اتركيها تخمر في درجة حرارة بعدين اضربيهم في الخلاط وسبيهم يسقعوا وتصبح جاهزة
raghh tisr
جميل جدا والله اجربها وتسلميلى انت نورتيني
بتحطي الفانليا مع الخميره
ما بتحطلهاش فانيليا الخميرة تحطى عليها سكر ومعلقتين كبيرة مياة واتركيها لغاية متعمل ريمة من فوق
raghh tisr
حاضر هجربه واقولك ايه رايى
حبيبتى ما تحرمش منك
بسم الله ماشاء الله عليها جميله
تسلم ايديكى والله
مصرية أصيلة ربنا يحفظك لينا مدام😍😘
تسلم ايديك يا عسل 😍😍
طريقه صنع البوظة المظبوط خدوها مني انا شيف في فندق وبعملها والاجانب بيشربوها كمان
الطريقة هي وبكل بساطة عيش من الدقيق العادي ودقيق الشعير يعني النص والنص نقول ٤ حبات عيش اوخبز بس بشرط انهم يكونو مستويين نصف سواء وبعد منسويهم نصف سواء بس يبردو شويا ونوضعهم في ٢لتر ماء لمده ٤ساعات ويفضل في التلاجة وبعدين هنلاقيهم باشو بقيو حاجة طريه ناخدهم بالماء بتاعهم ونضربهم في الخلاط ونضيف ليهم السكر حسب الطلب والمزاق ونضيف ايضاء للخليط في الخلاط زجاجة سفن اب او اَي مشروب صودا بس ادي قصة البوظة ولو مفيش دقيق شعير عادي مفيش مشاكل وعلشان تريحو راسكم عند اَي فرن هاتو ٤ارغفة نصف سواء من الاخر عيش مبلول ومضروب في الخلاط مع السكر والسفن اب وجربوها ومنتظر التعليقات بعد متجربوها
الشيف المصري
ااشكر حضرتك وهى دى الطريق التانية اللى هعملها ان شاء الله
نورتني
الشيف المصري ز
ممكن تشرح بالتفصيل ياشف؟
الشيف المصري رجاء وضحهلنا اكتر ولو امكن تبعتهالى فيديو يبقا بارك الله فيك ده رقمى اخوك محمود مقيم فى ليبيا حاليا 002180944595209 منتظرها من حضرتك على الواتساب
الشيف المصري
طريقة سهلة جدا
فاقوس بها أشهر محلين بوظه علي مستوي الشرقيه الشبراوي والسيد البدوي
بس السيد البدوى مش بأه حلو زى الأول صح
حبايبى الشرقاويه احلى تحيه وحشانى قوى وبموووت فيها كان نفسى فى طريقتها من زماان سلام يا بلدياتى احلى سلام وتحيه
مرحبا. ن
لفتيات.
السيد البدوي وبس 👍
بوظة جميله جداً
ممتازه جدا جزاك الله خيرا😚😚😚😚
ماشاء الله عليكى تسلمى
صناعة مصرية
تسلم إيدك وعيونك
روعه
somaya Ahmed
somaya Ahmed بس انا امرأة ومظبطش معاىة
جميله جدا تسلم ايدك
تسلم ايدك انا بعملها بالدقيق بس معلومة دقيق الشعير ده جديد عليا هجربهل به شكرا لك
تحفه يا حبيبتي
والله البوذي جميله جدي
شكرن لكي
لسه فكره التعليق
جزاكي الله خيرا حببتي
تسلم الايادي انا بعمل فيها🖒🖒
esrsa Mahmmad
بالهنا والشفا
نورتوني
تسلم ايدك ياست الكل
تسلم ايدك ..زوقك عالي ما شاء الله
تسلم الايادى
دي من اكثر المشروبات شعبيه في الصعيد
احلى بوظه
الله الله عليكى يا عسل مشاء الله عليكى
اختي حبيبتى ان شاء الله متحرمش منك ابدا
أم مصرية اختي ممكن نتبادل الاشتراك لنشجع بعضنا البعض
تسلم يدينك الله يعطيك العافيه لااااااااايك 👍 👌
ابراهيم - العرب الله يباركلك
انا من المنصوره و متزوجه في الاسكندريه ومش يعرفوها هنا بس انا بمووووووووت فيها
جوجو سيف
حبيبتى جوجو اعمليها بالطريقة المبسطة دى وهي تفكرك بيها
والف هنا وشفا
انت نورتينى
روعة رااااااااوعة حبيبتي
اول مرة أشوفها جميلة تسلم ايدك هجربها ان شاء الله
مطبخ بسنت Basseinte's kitchen
ممكن الاشتراك في قناتي 🌷
رحيق الرافدين اشتركت فى قناتك حبيبتى
مطبخ بسنت Basseinte's kitchen
يسلموو شكراً 🌹 حبيبتي.🌸
اشتراك بقناتك ممكن تدعميني الاشتراك
اشتراك بقناتك ممكن تدعميني الاشتراك
أنا بدور عليها من زمان تسلم ايدك وتحياتى لكل أهل الشرقيه
تسلم ايدك حبيبتي
حبيتي يا رب يبارك فيكي وليكي
سلمتى من كل سوؤ
تسلم إيدك احلى لايك لأحلى صافى 👌👍👌
تسلم إيدك طريقة سهله وجميله
تسلم ايدك استاذة
تسلم ايدك. الجيل الأقدم كان يشربها من البلاص. ويصبولوا ف. فخار
والله العظيم تسلم ايديكي عملتها اوطلعه حلوه أقوى ❤️
حودا ياسر
بالهنا
جربتها عجبتني تسلم ايدك بجد
احلى طريقه واروعها
جميلة تسلم ايديك
جميلة تسلم ايدك انا كان نفسى اعرف الطريقة
جزاكى الله خيرا
وفاء احمدسلمك آلله من كل مكروه وسوء وجزاكم الله خير
اجمل بوظه منك اقسم بالله
بنحبها بس بنشربها لما نكون فى الشرقية لان مفيش فى القاهرة
اهلا ندى حربي ممكن تشتركي في قناتي وتتفعلي واتمنى تعجبك ياقمر
جميلة جداااااااااااااااا
مشاهدة كاملة بالتوفيق واحلى لايك
لايك حبيبتى صحة و هنا على قلوبكم بالتوفيق إن شاء الله
حببتى تسلم ايدك
جميلة جدا يابنتً محافظتى
روعه تسلم ايدك
انا من الشرقيه انا كمان وتسلم ايدك
تسلم ايديكي يا عثل 😍😉
روووووووعه جنااااان😘😘❤
تسلم ايدك انا من الشرقيه من عندبوضه
عملتها وطلعت تحفه تسلم ايديكى
yasmin yasmin
بالهنا والشفا تسلم ايدك
وصفات صافي حصري الله يسلمك