Почему одни фрукты дозревают, а другие портятся? [Минутка Земли]
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Если вы в России: boosty.to/vert...
Если вы не в России: / vertdider
Сегодня большинство людей ходит за едой не в лес, а в супермаркеты, в которых можно легко найти огромное количество разных фруктов. Поэтому они сливаются для нас в неразличимое целое и нам бывает сложно понять, что многие из них имеют свои особенности созревания.
Перевод: Тимофей Усов
Редактура: Алексей Лоскутов
Озвучка: Алексей Никитин
Монтаж звука: Андрей Фокин
Монтаж видео: Джон Исмаилов
#VertDider #МинуткаЗемли
Источник: • Why Some Fruits Won’t ...
© / minuteearth
Переведено и озвучено: vertdider.com
![Всё о птицах [Минутка Земли]](http://i.ytimg.com/vi/PcdoIbcOMYE/mqdefault.jpg)
![Всё о птицах [Минутка Земли]](/img/tr.png)
![Проблема Озмы [Минутка физики]](http://i.ytimg.com/vi/BvwB8VdJrRo/mqdefault.jpg)
![Почему в трубах до сих пор есть свинец? [Минутка Земли]](http://i.ytimg.com/vi/xAHGcdGkpTs/mqdefault.jpg)
![Почему бывают правши и левши? [Минутка Земли]](/img/1.gif)
Благодаря вашей поддержке выходят новые переводы:
Если вы в России boosty.to/vertdider
Если вы не в России www.patreon.com/VertDider
А может быть манго тяжёлый и под весом тяжести падает а стебли вишни сильны чтобы удерживать ягоду???
@@yuriiyurii2 Да ты, брат, не Гагарин, ты прямо Ньютон какой-то!
@@Misha2010Tube это сарказм или комплимент? я не пойму
Подача инфы просто космос для детишек. Молодец.=)
Ещё бы тему холодильника сюда подключить - бананы при холоде крахмал не в сахар а целлюлозу переводят. И вообще, многие фрукты сильно теряют во вкусе.
Кстати помидоры тоже дозревают сорваными.Но как говорится на видео,зачем им падать если они с кустов растут?На счет бананов смотрел видео,ни один банан созревшим нам не перевозят,их рвут еще на стадии зелыных.Так что мы полноцено созревший банан не ели.Ну или кто то ел если был в странах где растут бананы.
@@ЛехаЛеха-ч9ж
Ел я их в тех странах где растут. Ни чем не отличаются, у меня они когда подлежат послаще и помягче, чем там ими торгуют. А мелкие, мне вообще не нравятся, ни разу от них аромата и вкуса не чувствовал, только сладость.
В холодильник разумно класть уже зрелые бананы с пятнами
Обязательно, когда бананы дошли до нужной вам кондиции, нужно их класть в холодильник ! БЕЗ пакета ! И КАЖДЫЙ "хвостик" обернуть фольгой !!! И они останутся на стадии , как вы их туда положили ! НЕ ИЗМЕНЯТСЯ ! Я из страны, где растут бананы ! Всем привет ;))
@@meiralina6966 Вот Спасибо❣️
Люблю вас за то что нет рекламы и нудного вступления
Обожаю эти каламбуры в конце видео.
Я купил упаковку недозрелых киви! Как же мне помогла финальная схема!)
Как раз думал - скажут ли в видео какие фрукты дозревают, а какие гниют)
Кстати, фрукты в левой части схемы (те, что способны дозревать дома), чаще используют для сухофруктов/ферментирования, как например сушеные бананы, инжир, манго
Какие фрукты и ягоды можно сушить?
Мне надо знать, но в гугле говорят хрень всякую..
@@Ch3BuraShka5 наверное, можно сушить те фрукты и овощи, в которых изначально немного влаги. А где много влаги, там начинается процесс ферментации, например изюм или вяленые ягоды это ферментированные продукты, они не просто теряют влагу, а изменяются, становятся слаще.
Вообще это интересно, но кажется, тем или иным способом можно сушить почти все пищевые продукты. Тут надо просто почитать что-то.
Про ферментацию я читала Каца "Дикая ферментация", там про сушку тоже есть информация. Очень интересная книга!
@@Ch3BuraShka5 чат джипити в помощь
@@НиколайЗабродин-б1х будто у всех ёон есть😕
И видос крутой и шпаргалку сохранил!
Бананы вроде как не на деревьях растут.
Они растут на пальмах
Банан - это трава...
@@ПрибалтикаРоссийская банан это плод дерева в интернете посмотрите
Видео становятся очень плодовитыми
0:47 R.I.P. Семя 2022 - 2022(((
В итоге он объяснил, что ничего не понятно или я ничего не поняла. В некоторых плодах есть крахмал, которых переходит в сахар, почему там это есть, а в других нет не понятно. И при этом куча восторженных отзывов под видео!
в одних есть, чтоб наземные животные переносчики сьели плод
в других нет, потому, что птицы и на дереве плод достанут
С крахмалом - это как жирненькие медведи перед спячкой. А без крахмала - это как львы, которые через неделю без еды сдохнут.
Ну слава богу, я думал, один тут заглючил 😅. Мужик так толком и не объяснил
Эвакуируют в почву?)
Семена эвакуируют в почву?)
Интересное определение.
Странно, что ананас у них в списке портящихся.
После покупки в наших магазинах их нужно обязательно оставлять на дозревание. Постепенно становятся мягче и слаще.
Или у них ананасы другие продают, или даже не знаю.
Думаю дело в расположении этих самых ананасов, до нас они доезжают когда ещё совсем не дозрели, а до них когда дозрели)
@@alex_48_ они С ДЕРЕВОМ доезжают, по-вашему? 🌴
В видео же говорят о "расположении" на дереве для созревания...
@@bodrayan ананасы растут не на деревьях
@@ДмитрийЕвгеньевич-ц3г пха-ха-ха! 😅🤦♀️🤦♀️🤦♀️
@@ДмитрийЕвгеньевич-ц3г спс, просветили! 🔆
Бананы растут не на деревьях, неучи!)
А как огурцы размножились? Ведь все знают какой переспелый огурец: с толстой кожурой, большими и жесткими семечками
огурцы не сладкие и не привлекают животных ароматом. думаю поэтому им всё равно
По-сути жёлтый огурец не переспелый, а спелый, мы просто едим недозрелый огурец, т.к. он вкуснее
@@somedude-z8s А я люблю огромные спелые огурцы! Так приятно выедать мякоть с семенами! И вкусно!
@@somedude-z8s Л- логика! когда что-то противоречит значит надо переиначить!
Научно
3:14
Мой любимый фрукт - томат))
Но на плоде (точнее, соплодии) ананаса есть зелёные листья, а это могло бы дать соплодию способность к фотосинтезу.
И даёт! Ананасы правильно сорванные прекрасно дозревают. Просто те что покупаем в магазине сорваны ну совершенно зелёными. Так же как и авокадо между прочим - в магазине в Европе нереально купить хорошего качества.
Шпаргалку хотя бы перевели...
Ананасы прекрасно дозревают при комнатной температуре в течение недели. После дозревания их можно хранить в холодильнике до двух недель. А Starfruit вообще-то ядовит. Дурацкое видео. Дизлайк.
Ананасы становятся мягче и снижают уровень кислот. Слаще и ароматнее не становятся. Полностью вызревший ананас на кусту кардинально отличается от сорванного недозрелым.
@@eterny6660 Да, да---при дозревании при комнатной температуре ананасы становятся мягче, вкуснее, и ароматнее! А полностью вызревшего на кусту ананаса никто из нас не пробовал, чтобы судить об отличиях.
@@Misha2010Tube я пробовал, самолично срывал и не раз, когда он становится насыщенно янтарного цвета без единой зелёной прожилки на кожуре. Если бы позволял формат, то прикрепил бы фото. Мякоть такого ананаса абсолютно не обжигает ни губы, ни язык. Аромат от выспевшего ананаса такой, что заполняет всю комнату, где он находится. Мини ананасы, которые прилетают к нам авиасообщением, я бы сказал, что близки по качеству, но всё равно уступают на %15 в среднем по моим ощущениям. А бывает даже попадаются и вообще просто кислые.
От ананаса губы лопаются
я теперь фруктики-ягоды хочу(((
Пару-тройку лет назад обожал уценённые бананы из Пятёрочки - дёшево и вкусно. Но их больше нет. Видимо, продавцы распробовали и домой тащат.
Вкусное видео))
бананы современные, которые продаются, вообще зреют непонятно для чего по такой логике, ведь у них нет семян
Потому, что гмо. Они поломаны человеком.
@@XinnerthD может есть и гмо варианты, но те варианты о которых я знаю, они выведены методом селекции
@@MrOnLyThEBeSt98 по факту гмо это и есть селекция.
@@XinnerthD селекция - это гмо, но не всё гмо - селекция.
@@XinnerthD ага, а раньше фрукты были натуральнее и вкуснее без всяких ГМО
Правда, раньше и фрукты многие были не особо съедобны человеку и так и сяк меняли их, но кому какое дело, да?
Угу придсталяю. Стоит дерева. И говарит. Нежелаеш ли пакушать маих детишак вкусные сочные
Людям в комментариях советую перейти на оригинал видео, там в описании есть ссылку, откуда взята информация.
Сейчас для дозревания фруктов используют газ этилен
Не ну какието растения используют животных для размножения. А какието и отпугивают - красный острый перец вон. Хотяяяя... капсиацин действует на млекопитающих, а вот на птиц то вроде и не особо - просто точно в курсе о том, что курицы к капсиацину нечуствительны, но я не знаю едят ли какиенибудь тропические птицы плоды красного перца. Ну и красный перец тоже дозревает вполне, есть даже понятие технической спелости - когда перец ещё зелёный, но уже больше не вырастит и вполне дозреет со временем. Ну и помидоры так же.
Куда катится Ютуб? Где наше "вот сайт с шаурмой"?
Да лючьше сходить сад сам собирать ягоды и фрукты бесплатно там нету химикат в фруктах и ягоды
Разве бананы растут на «деревьях»?😅
а где под землёй?
Does one of my videos smoothly flow from 144p to 1080p?
говорят растения выращивают людей чтобы жить
одни дозревают, потому что не успели, другие портятся, потому что были уже спелые и их начали есть бактерии
Узнаю стиль рисования хеппи вульфа
Давайтє видео почему еда не портится в холадильнике
Обьясните мне с научной точки зрения, что такое фрукт ?
Зачем тогда продают зелёные ананасы?
Ну и как же достать спелый ананас?
Спасибо, полезное видео)
Яблоко такое милое С лицом
Худший день в моей жизни
Фруктовая звезда - это что?
А вот хурма? Что с ней?.. 🤔
Класное видео! Спасибо за перевод❤🍎
А почему на превью я сгнил?
3:17
Малоинформативно
Тайландские,желтые манго быстро сгнивают,так и не став сладкими:(
Столько раз я покупал последние твёрдые манго в надежде,что те станут мягкими и сладкими,но нет. Их надо покупать только мягкими :(
потому что эволюция.
Зелёные манго действительно дозревают и после имеют отличный вкус и аромат. На отдыхе покупали твёрдые манго и через неделю они становились "самое то". Думаю, что дело в доставке: возможно, по пути они переохлаждаются и останавливаются в развитии навсегда (по аналогии с яйцом вытащенным из инкубатора на время). Всё-таки теплолюбивое растение.
очень научно
второй
Как вообще бананы размножаются? У них же нет семян
У диких и кормовых бананов есть семена, причём довольно крупные. А те, что мы едим - это уже выведенные для стола породы, по типу как виноград без косточек(кишмиш). А размножают такие породы, скорее всего, черенками.
только что съел апельсин, пролежавший в холодильнике полгода - вполне хороший, возможно, чуточку менее сочный чем изначально 🍊
В супермаркетах все фрукты становятся вялыми и невкусными. Ничего там не дозревает.
Авокадо может дозреть, если сейчас твёрдые на ощупь?
Я думал просто ананас дозревает во время пути и всё
Ни разу не задумлся о таком очевидном явлении
Только вот без дерева дозревшие фрукты не слаще чем те что дозрели на дереве
с ананасом не согласен, он всегда желтее и слаще после разрезания на 2-3 день
авокадо и томат это что фрукты?
Этилен помогает до созреть, старые люди не говорят этого когда сказали что зрелый с незрелыми кладут.
Дякую, відео супер, дуже цікаве, тепер буду знати про дозрівання фруктів більше)
Некого не смущает что вы говорите о плодах выведены человеком.... В дикой природе они вели и выглядели не так.
Как говорится: фрукт можно вывести из дикой природы, но дикую природу из фрукта никогда)
А где фейхоа?
Ролик конечно, очень спорный. Все фрукты в идеале должны дозревать на растении, тогда они вкусней. В современном мире это невозможно, поэтому они снимаются недозревшими. И ананас от банана и персика ничем не отличается. Важно на какой стадии снимается фрукт. Если фрукт сорван слишком рано, он никогда не дозреет и как следствие сгниет. Это тонкая грань; если собрать фрукт почти спелым, он не доедет до супермаркет, а если совсем зелёным, то он не доспеет . Ко всему сказанному добавлю; канал уважаю, но в данном ролике информация некорректная.
В некоторых фруктах действительно содержатся крахмал и нет разницы: будет он висеть на дереве или лежать у тебя в комнате. Вкус будет идентичен. Конечно, такой фрукт должен полностью дойти до стадии автономного созревания на растении. Другие же фрукты после отрыва дальше могут только сгнить, но никак не улучшить свои вкусовые качества.
крайне полезно. спасибо!
❤❤❤
Спасибо, интересно
Только вот ананас не плод, а стебель и семян в нём нет.
Нет и нет. Загуглите.
Мы помним что случилось с прошлым переводчиком минутки земли. Автор оригинального канала тот ещё человек
А что случилось?
@@divannadivanov2679 Грустный конец канала Виссен. Он ещё существует, посмотри самые первые оставшиеся видео на нем.
@@flinkome3423 существует, именно что просто существует
Последнему видео вроде уже год, а просмотры оставляют желать лучшего
Ананас растет на земле.
Вообще странное создание этот ананас. Якобы, это сросшиеся в кучу плоды вокруг стебля, а семечки где-то в кожуре или в пазах под кожурой находятся, но сколько я их не ковырял найти не мог.
@@Alexey_Klippenstein редко попадаются, но они есть. примерно на расстоянии 1.5 см от кожуры. Там как бы щёлки такие в мякоти и в одном из концов видны беленькие точки (нарезвившиеся семена). Развившиеся семена размером с пару миллиметров, в форме полумесяца и коричневого цвета. Скорее всего дело в том, что опылители не могут добраться до цветов во время цветения.
А может быть манго тяжёлый и под весом тяжести падает а стебли вишни сильны чтобы удерживать ягоду???
Это следствие, а не причина. Если бы манго могли удерживать стебли, то оно бы приспособилось к переносу птицами.
Манго стал таким тяжёлым с большим семечком, чтоб переноситься крупными животными
Это конечно понятно, что части плодов лучше созравать на ветке, но где ее взять то вместе с деревом ?
В теплых странах)
И пока привезу на крайний север с тёплых стран, дерево уже можно пускать на дрова, а фрукты на компот)
Опять попытка за уши притянуть эволюцию.
Озвучку старую убрали пороси
Минус за шпаргалку на нерусском языке. Если вы делаете ролик на русском - выучите русский язык сначала и переводите всё. Если не умеете - нечего делать ролики.
Говорящее у вас имя, с таким подходом далеко не уйдешь... "Никто и звать никак". Да взять хотя бы эту графику, вы серьзено не можете понять без подписей что там нарисовано ? Остается вбить в гугл переводчик две фразы вверху, чтобы понять куда что относится. Хотя при внимании и этого не надо: можно найти фрукты упоминавшиеся в видео и обобщить на группу. Грустный вы человек. Невежда поучающий других
@@snusmumrik7924 Ну твоё нерусское имя о многом говорит.-) Узбек что ли? Тогда понятно, сколько вас там народа всего то, преклоняйтесь перед инглишем, а нас, русских - миллионы. Дитё, я не собираюсь ничего никуда вбивать, я смотрю ролик на русском. Я не собираюсь догадываться. Если ролик делается с уважением к людям - он делается комфортно для людей. Tu esi vienkārši stulba maita, ja to nesaproti. Можешь вбивать в гугл или догадываться, что я тебе написал, если тебе так комфортно общаться на непонятном тебе языке.
Дякую, що досі перекладайте! Я дуже чекав нового відео. Чи можете зробити ще один канал, але на українській мові!
Их потом посадят)
@@islamgv13 ха-ха, да кому они нужны? Вечно украинцы со своей мовой лезут, но переводить это для них должны русские!
@@Alexey_Klippenstein Наприклад, ви ж не дивитеся це відео на англійській мові, а дивитеся на своїй рідній мові вам так легше. Нам теж легше дивитися на своїй рідній мові.
@@bogbox314 Я о том, что переводчики этих роликов, скорее всего, не владеют украинским. Этим украинцы должны заниматься.
А так могу и на английском смотреть, только этот ролик девушка какая-то озвучивает, которая плохо мне на слух зашла и на русском в этот раз действительно лучше было слушать, хотя там и транскрипция есть и все ссылки на источники, что лучше владеть английским и смотреть в оригинале.
До всей шумихи с языками, все смотрели на русском и никто не парился по этому поводу, а тут видители по-русски тяжело им слушать стало