Como fazer carne vegetal famoso seitan assistam
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Olá pessoal esta receita é para quem está enjoado de comer carne de soja e quer comer uma proteína diferente, essa carne vegetal parece difícil de fazer mas não é, para quem não tem acesso fácil a farinha de glúten, essa é uma forma de você estar fazendo o seitan com a farinha de trigo convencional. Lembrando o equilíbrio é tudo sabendo comer tudo pode.
Ingredientes
1 kilo de farinha de trigo
600 a 650ml de água
Caldo de legumes
1 cenoura
1cebola
1/2 beterraba
20ml de shoyu
1 colher de sobremesa de sal
Temperos; salsa, louro. alecrim. manjericão, páprica defumada e curry quantidades a gosto
Já fiz mto bife de glutem e devido à tantas coisas que falaram do glutem parei mas vou voltar a fazer meus filhos adoravam mas agora somos eu e meu marido eu 73anos e ele77 mas vai ser bommmmmm sentir aquele sabor novamente brigaduuuuu pela receita vc é ótima
Oi Margarete é como eu sempre falo, tudo em excesso faz mal o problema do glúten é que ele esta presente praticamente em todas as refeições se repararmos tem pessoas que comem lanches no almoço, pizza na janta fora o café da manha, isso faz mal tudo que é em excesso faz mal, pode fazer a contrário vai fazer é bem.
À mais de 20 anos eu faço bife de glúten, na época ninguém ensinava como fazer pois pagavam caro no curso e não queriam ensinar de graça, eu comprava a farinha de glúten pronta. Hj compro mais a proteína texturizada de soja. Me deu saudades e vontade de fazer. Obrigado por ensinar. 👍🏼❤
Oi Elite de nada, e seja bem vinda ao canal
Oi Márcia,amoo suas receitas!! Gosto muito de seitan
Gostei de te ver ,as pessoas maduras ensinam sem esconder segredos, parabéns.
Obrigada 😃 Maria
Não precisa ser madura para não esconder segredos culinários, basta não ser egoísta.
Gente que legal!! Minha mãe tem um livro de culinária muito antigo, acho que mais de 30 anos, que tem essa receita. Só que na época a gente não tinha mto acesso às informações, como temos hj. Entao acabamos nem fazendo. Agora vou fazer com certeza. Ainda mais pq estou na dieta Dukan, e foi liberado o consumo. Ótimos custo benefício. Obrigada
Oi Rossana! Seja bem vinda ao canal, quanto a essa livro fiquei curiosa kkkkkk , quanto ao glúten temos que quebrar as barreiras a muito modismo por ai, principalmente nas redes sociais pinchando ele como vilão e não é, um ex quando vamos fazer um pão ou bolo sem o glúten temos que fazer um combo de farinhas para substituir, já a farinha de trigo ela é completa principalmente a integral em vitaminas, para termos uma ideia nas guerras qual era o alimento básico que era fornecidos para os soldados Pão e água era o mais fácil a se fazer, hoje em dia tem as rações que são completas em vitaminas, mas as guerras antigas era o pão que matava a fome muito muito se servia uma sopa com pão. ai vem aqueles comentários que a farinha de hoje foi retirado as vitaminas e as fibras sim quanto as fibras eu concordo mas quanto as vitaminas vem especificando no rotulo da embalagem contem acido fólico cálcio e ferro, o que temos que estar atentos como eu sempre falo são as quantidades hoje em dia o glúten esta presente nas três refeições do dia isso que temos que corrigir, como eu sempre falo tudo em excesso faz mau até agua em excesso mata
oi Rossana falei demais né, mas quanto ao seitan faz sim ele é bem gostoso, eu geralmente faço em datas comemorativas amo.
Eu sou mto curiosa. Qdo me interesso, sempre procuro várias opiniões. E o que vc disse ta certinho. Tudo em excesso faz mal, até água. Vou ver com minha mãe se esse livro ainda existe por lá. Se existir depois damos um jeito de te mandar a editora e o nome certinho. Bjoka amore. Grata
Muito bom 🤗 vou fazer
Maravilhoso! Eu faço bem parecido, mas vou incorporar umas dicas suas, parabéns pelo conteúdo! O preço por kg do seitan sai por menos de R$10,00, é extremamente econômico.
Oi Luiz muito obrigado e seja bem vindo
Eu faço assim também, a farinha de glúten é muito cara rsrs, e nem da trabalho fazer apenas com trigo, esse processo de trancar é bem legal, até incorporei no meu trabalho a técnica rs, trabalho em um café vegano e temos lanches que tem seitan.
Caramba... Amei 😍 Eu estava comendo mais só a carne de soja, a proteína e estava fazendo hambúrguer tbm... Agora vou fazer seitan...😋
Gratidão por tirar o seu tempo e nos ensinar com amor... 🥰🙏🏻
Deus abençoe suas mãos, sua boa vontade... 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Oi Vanilde eu que agradeço, E seja bem vinda ao canal
Receita maravilhosa.amei.ameifiz assim como você ensinou e deu super certo, não perdi nada.obrigada por compartilhar sua receita conosco.parabens.Deus abençoe grandemente.🙏👏👏🌻
Pra fazer um churrasco vegano deve ficar muito bom😋
Oi Luzia ele é bem gostoso
Nesses tempos de crise e carne animal super cara esse seitan e’ um ótimo substituto para quem pode comer glúten. Eu já fiz e a textura e’ incrível.
Verdade Luciana das carnes vegetais ela é a melhor, para quem não pode comer é uma pena mas tem outras opções ainda bem
99% da população mundial pode comer glúten. evitar glúten é só mais um modismo passageiro
Parabéns! Super bem explicado! Obrigada!🥰👍
Já comi muito dessa carne vegetal, mas depois que tomei consciência que é o puro glúten, parei de fazer. Outra coisa, se lavar na pia a tendência é precipitar e as vezes entope o cano, já passei por isso.
Oi tudo exagerado faz mal, na vida temos que ter equilíbrio o problema não é o glúten e sim a quantidade, hoje em dia o glúten se faz presente praticamente em todas as refeições esse é o grande problema.
Eu estava muita inflamação no corpo e parei glúten melhorei muito a minha saude !
Amei essa receita!
Faço seitam há muito anos e essa com certeza é a melhor forma
Oi Fabiane obrigada
Top❤
Obrigada Lesley
Amei 💗👏👏👏
Que bom 😊 obrigada
Acabei de preparar, ainda não experimentei, mas está com um aparência ótima❤ Obrigada pelas dicas❤
Oi Maria ela fica bem gostosa, e a textura é surpreendente fiz estrogonofe tem a receita ai no canal fica uma delicia
Amei . vou fazer
faz sim ele rende bem
Parabéns. Amei. Estou iniciando no mundo vegetariano e fiquei maravilhada com essa receita,
Oi Vanusa obrigada! E boa jornada nesse projeto de mudança alimentar, seja muito bem vinda ao canal espero poder ajudar em sua nova jornada abraços.
Nunca fiz!!! Farei com certeza. Obrigada!
VOU TENTAR FAZER SIM!!!!!
Oi Iara faz sim parece difícil mas é fácil.
Vou fazer...gratidão ❤❤❤
Oi Maria faz sim fica bem gostoso
Fofura! Adoro a sua boa vontade!
😊 Oi Astroguga muito obrigado
vou fazer 😍😋😋😋
Oi yara faz sim fica bem gostoso
Amei ! Obrigada !
Obrigada você Maria
Nunca tinha ouvido falar disso. Legal!
Oi Kanu fica muito bom
Seus preparos são muito interessantes. Eu não faço nada (quer dizer, fiz a manteiga e amei!), mas curto muito! Parabéns!
Oi Kanu kkkkk obrigado
Adorei! Obrigado pelo conhecimento doado 💙
Oi eu que agradeço.
Adorei ,seu jeito e muito prático,vou tentar fazer .
Obrigada por compartilhar ❤❤
Oi Suely obrigada
Obrigada pele receita, eu achava que seria muito difícil, mas você fez parecer. Fácil ❤❤❤
Oi Maria eu que agradeço.
Essa seitan é maravilhosa! amo essa carne.
Oi Carla eu também
Amei! Grata por dividir conosco essa receita boa.❤
Oi Lea obrigada
Amei vou fazer hj no natal, sou vegetariana desde q nasci
Oi Maissa obrigada desculpe a demora em responder.
Gostei do seu jeito de ensinar, Obrigada, agora entendi, e vou fazer, Deus abençoe, abraços!
Eu que agradeço Antônia, faz sim ela fica uma delicia.
Impressionante vc está de parabéns 🎉
Adorei, muito obrigada
Eu que agradeço Sandra
Fiz aqui ficou perfeito, MT obg pela dica
Oi Sueny de nada eu que agradeço.
Muito interessante.
Obrigado
Excelente,obgda,ano abençoado....,
Eu que agradeço
Tenho até medo de fazer seitan, nunca fiz certo, mas vou tentar
Oi Matheus da certo sim, vai que da certo depois comenta
Grata pelo vídeo. Mto bem explicado e me pareceu que ficaram bem gostosos, tb.
Tudo de bom e do Bem procê.
💚 Gratidão 💚
Oi eu que agradeço e seja bem vinda ao canal
Amei não conhecia❤
Oi obrigada
Ameiiiii
Oi Nany obrigada
Explica muito bem
Oi Carmem muito obrigada
Adorei a receita parabens👏👏👏🥰
Muito obrigada 🤗Fatima e seja bem vinda ao canal
Amei vou fazer 😋🤗
Oi Samira obrigada desculpe a demora em responder
Obrigada!❤
De nada Ilda
Incrível, vou tentar fazer, você é nota dez
Oi Guimaraes faz sim fica muito bom, e seja bem vindo ao canal
Encantada Márcia com suas receitinha🥰🌱💚 👏👏👏 gratidão🌻 ✨🙌❤
Oi Tatiana eu agradeço
Receita absolutamente linda! Obrigado!
Oi Icaro obrigado
Faz um vídeo mostrando como selar na frigideira...
Oi Hosana vou fazer, e desculpe a demora em responder
Bom dia minha querida! Eu sou alérgica ao glúten, adoro seus queijos
Oi Neuzelia ai no canal tem receita de linguiça sem glúten se interessar vou enviar o link:ruclips.net/video/9XOcz1YD-0Q/видео.html
Maravilhosa sua explicação
Oi Maria muito obrigado
Vou fazer
Oi Rita faz sim ela é bem versátil.
Maravilhosooo..
GRATIDÃO 🌹
Oi Cleia obrigada.
Amei achei você uma gracinha🥰❤
Oi Silvana muito obrigada.
Maravilhosa, amei seu canal!
Oi Luciana obrigada e seja bem vinda ao canal.
Adorei 😍
Obrigado celio e seja bem vindo
Maravilha
Oi Maria obrigada
Nunca comi.mas vou fazer.
Oi Kelly faz sim fica muito bom
Bom dia! Só uma informação, existe aveia orgânica, sem glúten e sem contaminação cruzada! Adoro suas receitas! Obrigada, vou usar o trigo sarraceno.
Oi Cleide é meio complicado porque geralmente os campos onde se planta aveia se planta trigo ou cevada ai vem a contaminação cruzada, e até os mesmos maquinários que é usado para manusear o trigo se usa para a aveia, mas essas aveias que vem especificando no rotulo dizendo que é livre de glúten essa você pode comprar.
Pra quem é alérgico é bom seguir as informações do rótulo.
Obg,obg vc é maravilhosa
Gratidão Carmem
Eu faço a muito tempo,mas vc adicionou mais dicas.
Oi Vera que bom dicas é sempre bem vinda
Parabéns!! Gostei muito, só não sei seu nome.
Oi Olinda é Marcia sempre falo o meu nome no começo do vídeo me apresentando, seja bem vinda ao canal
Você é top! Estou amando os seus vídeos. Parabéns!
Eu deixo de molho umas 6 horas.
Pergunto: deixando menos tempo é melhor?
Oi Eris muito obrigado pelo carinho, e quanto ao tempo de molho a partir de 2hrs já pode começar a lavar a massa, e seja bem vinda ao canal.
Isso dá muito trabalhoooooo kkkk e uma delícia adoro. Mas essa mulher faz parecer fácil ficou lindo deve ter ficado bom , parabéns
Oi Evandro kkkkkkkk muito obrigado.
Boa tarde, se vc colocar uma colher de cevada no trigo a cor fica bem parecida com a carne.
Oi Odete desculpe a demora em responder e obrigado pela dica vou fazer
é só fazer um molho com shoyu ...temperos do molho de seitan ,leva ao fogo com um pouco de Maizena dissolvida em água...fica muito parecendo barbecue e lindo em cima do bife...mas eu não gosto do seitan kkkk
💚💚
Obrigada Marianne
Sensacional 😍💚
Muito obrigado 😊 Life
No
Gostei muito da receita. Tenho uma curiosidade que não é bem sobre a receita. No tempo 14:10 aparecem seus potinhos de tempero de curry e páprica. Qual o tipo e marca deles? Onde comprou? Eles vedam bem?
Oi eu comprei em casas de utensílios não tem marca, eu vi gostei e comprei já faz um bom tempo.
Nunca acreditei que poderia existir carne vegana com aparência de carne animal. Essa parece mesmo. O jeito dela ensinar parece ser fácil. Agora terei que fazer. Porque parece ser gostosa mesmo.
Oi Eulania desculpe a demora em responder, quanto a receita é fácil um tanto trabalhosa mas vale a pena.
Gluten faz mal para todo mundo, mas algumas pessoas nao sentem nada, porem isso não quer dizer que nao faça mal. Acaba com o intestino.
Oi Andressa o que faz mal é o excesso, hoje comemos trigo no café da manhã, no almoço, café da tarde e janta por isso os problemas com intolerancia, nas guerras as pessoas passavam a água e pão por anos, mas faziam uma refeição por dia era o que tinham para comer, o trigo ele é milenar, hoje em dia temos que ter cuidado com as infomações na internet, se a pessoa é alérgica tudo bem, eu por exemplo sou alérgica ao agrião então eu não como, é como eu sempre falo o que faz mal é o excesso.
Boa noite, parabéns, muito bem explicado. Pode ser congelada esta carne?
Oi George boa noite e obrigado, quanto ao congelar pode sim
Fica lindo ,se fizer um molho ,fica muito igual um bife de carne, mas é muito ruim ,de verdade kkkkk😊
Oi kkkkkk é questão de costume mas respeito sua opinião.
Onde posso ver uma receita com este amido
Oi Sueli vou enviar o link:ruclips.net/video/J8NKNReFh18/видео.html
Bom dia obrigada pela receita vou fazer algum dia ,onde posso encontrar como tú aproveita a agua branca,gostaria de saber que tipo de receita tú faz,desde já. obrigada.
Oi Marinéia vou enviar o link: ruclips.net/video/J8NKNReFh18/видео.html
A carne tá cara, vamos comer seitan.
Oi Geno verdade
Poxa a aparência ficou idêntica. Pena que é glúten. Não teria um substituto pra o glúten e que ficasse assim deliciosa?
Oi Carmita tem o de feijão ai no canal que é bem gostosinho vou enviar o link se interessar:ruclips.net/video/VOSIh-0RayA/видео.html
O que vc faz com o amido? rs poderia passar o link do vídeo?
Oi Guilherme o vídeo seguinte eu mostrei as receitas, vou enviar o link:ruclips.net/video/J8NKNReFh18/видео.html
Bom dia ja consseguil como aproveitar o amido da agua do trigo poderia me passar se consseguil por favor?
A massa é para ficar 2 horas de molho na água? Fiquei em dúvida. Adorei a receita.
Isso mesmo Maria
@@comersemculpaa muito agradecida 🙏❤
Amiga vou fazer!
Será que se usada para fazer uma braxóla bem recheada com legumes cozidos e molho e azeitonas regada no azeite
Será que fica bom?
Oi Annah da sim e fica uma delicia
👍👏🙏
obrigada
Oieee...vc acha que dá certo temperar um pouco, antes de cozinhar?
Oi Clarice o tempero sai no cozimento,.
Não sabei desta receita
Oi Adriana que bom que você me achou
Quem não come carne, (eu) não vai querer comer algo que lembre carne... Poderiam ser bolinhos de soja com legumes.
Oi RC tem receitas que talvez você goste no canal vou enviar o link se interessar:ruclips.net/video/10LJdzBHIYI/видео.html
Márcia pode fazer com farinha integral
Oi Rebeca tem que ser com farinha branca
Queria saber a receita com o amido. Vicê fez? Ñ encontrei o vídeo.
Oi Marisa vou enviar o vídeo desculpe a demora em responder: ruclips.net/video/J8NKNReFh18/видео.html
@@comersemculpaa obrigado!!!!!!!você é muito gentil e generosa. Fiz o seitan e fiz um "bacon" vegano( com o amido), que vi em outro canal. Ficou parecendo um biscoitinho, mas não ficou crocante.
Vou ver tua receita agora😘
Boa tarde, olhando assim é um bife bem delicioso.
sim nesse ponto você coloca um shoyu e da uma grelhada fica 10
Eu fiz ficou igual na aparência mas o gosto fica parecido com esponja ,é normal.🙏🌶🍅
Oi Maria depois que você cozinhou esprema ele bem ai grelhe ele na frigideira e adiciona um pouco de shoyu fica muito bom ai pode colocar cebola em rodelas.
@@comersemculpaa 🙏🌹
Que tipo de farinha de trigo você usa para essa receita? Já experimentou com a farinha de trigo integral, que tem mais glúten?
Oi Paulo eu uso a farinha de trigo normal, mas tem uma farinha de glúten ou o próprio glúten vou enviar um vídeo acho que você vai gostar: ruclips.net/video/gTEkkfcRMpU/видео.html
@@comersemculpaa vou checar!👍🏼 Obrigado
Eu já fiz muito o glúten, mas não faço mais pq o glúten não faz bem, e eu estou tirando os produtos que contém glúten da minha alimentação...
Oi Tânia, vou fazer uma bateria de receitas sem glúten.
Se eu quiser congelar, tem que ser depois de cozido?
Oi Andreia sim
Gosto muito da sua receita. Posso fazer com trigo com fermento ou sem fermento?
Oi Carliane tem que ser cem fermento.
Posso fazer com outro tipo de farinha
Oi Siylvan não da
Pode congelar?
Oi Liege que nome diferente achei lindo, quanto ao seitan pode sim
Adoorooo esses bife ❤
Ha muito tempos atrás eu fazia esses bifes deliciosos!
Oi Neiry eu gosto também
Adoroooo kkk
@@comersemculpaa que bom, sao muito gostosos 😋
Pode usar outra farinha sem glúten?
Oi Michele não o seitan é o próprio glúten.
Ola a todos
Ela fala farinha de quê??
Farinha de glúten??
Não entendi
Oi Capoccino sim é isso mesmo tem a farinha de glúten, essa contem mais glúten geralmente é usada em panificarias é tem o glúten que é só o glúten, você encontra em casas cerealistas ok
A senhora é uma delicadeza 😘😘
Oi Adriana obrigada e seja bem vinda ao canal
Já fiz muito bife de glúten , hoje não faço mais, fiquei com intestino sensível ao glúten, se comer cria muitos gases, hoje nem o pão de trigo consigo,faz mal pra mim , tenho que fazer pão sem glúten
Oi Gilda te entendo ai no canal estou entrando com bastante receitas sem glúten
Quais as medidas por favor
Oi Joana a massa é igual de Pão.
O que vc faz com o amido
Oi Alzira tem um vídeo ai no canal mostrando como eu usoruclips.net/video/J8NKNReFh18/видео.html
Vc chego a faze video para usar amido em outras receitas? Nao aceji
Oi Vou enviar o link: ruclips.net/video/J8NKNReFh18/видео.html
cadê a receita do amido que sooru do seitan???????
Oi Tayron vou enviar o link:ruclips.net/video/J8NKNReFh18/видео.html
É trigo normal
Oi sim