威士忌初學|簡單的四種風味分類,認識威士忌的風味架構| CC字幕|酒心智庫

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  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 41

  • @jameshu513
    @jameshu513 3 года назад +6

    哇!
    看完酒心智庫Howard跟執杯大叔Steven聊完精選的蘇格登單桶,立刻就能看到風味介紹分享,感覺很開心!

    • @spiritsandwisdom
      @spiritsandwisdom  3 года назад +1

      感謝啊~我們就是希望有這樣連貫性的內容給大家~加深對威士忌的理解

    • @jameshu513
      @jameshu513 3 года назад +1

      @@spiritsandwisdom 感謝您們的付出,台灣威士忌圈的認知與知識會越來越成熟👍

  • @andycho46
    @andycho46 3 года назад +3

    好兒師太棒了!從帝亞吉歐品酒會接觸到您的課 而後酒徒之聲酒心智庫都有發囉!!期待品飲到您選的桶

    • @spiritsandwisdom
      @spiritsandwisdom  3 года назад

      哇~~~真的假的!!那從頭到尾好多年了ㄋㄟ ^^"

    • @jameshu513
      @jameshu513 3 года назад

      @@spiritsandwisdom 我也期待酒心的單桶推出🤝

  • @chowfookong4281
    @chowfookong4281 2 месяца назад

    最近喜歡上balblair。美國波本

  • @マリ真希波-e5i
    @マリ真希波-e5i 3 года назад +2

    可以出一期详细介绍不同的雪莉桶的风味区别的视频吗?🧐🧐🧐

  • @蔡育騰-t5j
    @蔡育騰-t5j 8 месяцев назад

    可以請問一下,影片中布納哈本的重泥煤是哪一支呢?謝謝

  • @木洋-r9t
    @木洋-r9t 3 года назад +1

    您選這種品質的酒要怎麼讓大眾 小眾的品酒小客 怎麼去分別味道 風味去分別 ? 介紹這麼高級的酒 要我們怎麼去多次品嘗

    • @spiritsandwisdom
      @spiritsandwisdom  3 года назад +1

      影片中同樣有建議其他酒款喔

    • @木洋-r9t
      @木洋-r9t 3 года назад

      @@spiritsandwisdom 有比較淺顯的 千元上下好去品解的酒嗎

    • @spiritsandwisdom
      @spiritsandwisdom  3 года назад +4

      @@木洋-r9t 哈嚕木洋,第一類型可以試試看格蘭傑Orignial, 格蘭冠10yo, 第二類型格蘭多納12yo, 格蘭花格12yo, 格蘭利威13yo, 格蘭哥尼12yo, (台灣好多雪莉^^"), 第三類型阿貝10yo, 拉佛格10yo, 卡爾里拉12yo, 泰斯卡10yo(清泥煤), Ardmore 無年份, 第四類型波摩10年, 布萊迪波夏10年。每一類任一選一款都可以喔!但也謝謝你的提醒,我會安排相關內容的!

  • @angelchiu5172
    @angelchiu5172 3 года назад

    請問一般人能喝的出來px 與oloroso 桶不同嗎?謝謝

  • @iceblood0726
    @iceblood0726 3 года назад +1

    泥煤+雪莉,迸出菜脯的香氣

    • @spiritsandwisdom
      @spiritsandwisdom  3 года назад +1

      哈哈哈~好棒的描述噎~~

    • @spiritsandwisdom
      @spiritsandwisdom  3 года назад

      讚啊~希望泥煤威士忌酒廠們可以跟那些大品牌一樣,也一起出好多的雪莉普隱款^^"

    • @iceblood0726
      @iceblood0726 3 года назад

      @@spiritsandwisdom 很高興得到您用心的回覆,期待您的新影片😁

  • @ronniarbitiaas3095
    @ronniarbitiaas3095 3 года назад +1

    加一小點其他酒廠的酒讓single malt變成blended malt,讓價格降低。。。不太明白這操作
    為什麼廠家要這樣做呢?

    • @spiritsandwisdom
      @spiritsandwisdom  3 года назад +2

      格蘭父子集團對於自身的品牌十分保護,雖然還是會賣桶給裝瓶商,但不希望對方使用自己的威士忌品牌。才會有湯匙桶的出現,但因為不是單一麥芽了~價格就會下降

    • @ronniarbitiaas3095
      @ronniarbitiaas3095 3 года назад

      @@spiritsandwisdom 哦,感謝指教

  • @沈信A
    @沈信A 3 года назад +1

    那波特桶 馬德拉桶或蘭姆桶算什麼風味?

    • @spiritsandwisdom
      @spiritsandwisdom  3 года назад

      波特與馬德拉一樣是葡萄酒系(她們都是加烈葡萄酒),蘭姆桶比較特別,是甘蔗相關原料+美國橡木桶。雖然因為百富14年,或許會讓我們覺得蘭姆桶常見,但我個人認為蘭姆桶是比較進階的威士忌。這四個分類目的是幫助初學者理解,蘭姆桶如果要放的話,我會把它放在熱帶水果風味裡,但是是比較濃郁的。

  • @widdonredfive
    @widdonredfive 3 года назад

    老師,請問蘇格登12年算是基本的波本味嗎?

    • @spiritsandwisdom
      @spiritsandwisdom  3 года назад +1

      台灣喝到的蘇格登12 年是波本雪莉調和而成

    • @widdonredfive
      @widdonredfive 3 года назад

      @@spiritsandwisdom 謝老師

  • @simon721405
    @simon721405 2 года назад

    我很奇怪,為什麽多數品酒師,都不會喝酒?沒有酒量?卻一直説他的酒有多好?

    • @fantasy7266
      @fantasy7266 2 года назад

      酒量好不代表懂品酒,懂品酒不一定要酒量好,是少量品飲不是豪飲

  • @yah6271
    @yah6271 3 года назад

    我比較在乎的是口感,香氣其實沒那麼注重

  • @zesuga
    @zesuga 3 года назад +2

    喝過很多的威士忌,什麼花香果香都是胡說八道,酒廠的廢話。我聽過很扯的,說帶有一點點的熱帶水果香氣,什麼叫熱帶水果,榴槤味嗎?還是鳳梨味?還是香蕉?芒果味?什麼都沒有!然後說熱帶水果。香草味?鬼扯!就是橡木桶的味道。花香?是玫瑰花還是夜來香或者是菊花還是喇叭花?通通都沒有,然後說有花香。靠!這就是蘇革蘭威士忌最爛的所在。去喝絕對伏特加,就能顯現出蘇威的爛。如果你想喝帶香草味的酒,就去喝絕對香草伏特加,如果你想喝檸檬口味的,就去喝絕對檸檬,如果你想喝芒果,就去喝絕對芒果。蘇革蘭威士忌和法國葡萄酒一樣,絕大部分都是謊言行銷。

    • @spiritsandwisdom
      @spiritsandwisdom  3 года назад

      好奇請問,你欣賞伏特加的什麼呢?

    • @zesuga
      @zesuga 3 года назад +2

      @@spiritsandwisdom 真實!香草就是香草,芒果就是芒果,橘子就是橘子,楜椒就是楜椒,檸檬就是檸檬,絕對就是絕對。而不是蘇威的一種酒有好多種味道,但一喝根本都沒有。

    • @zesuga
      @zesuga 3 года назад

      @@spiritsandwisdom 不是針對,我也是這樣懟執杯大師林一峰。因為絕大部分的蘇威真的沒有花香果香奶香糖香。甚至有人還形容有石榴花香,皮革香。這是啥味???有可能我不是氣味大師。聞不出。但像絕對伏特加,味道就是單一而真實。

    • @user-rGgininder
      @user-rGgininder 3 года назад +1

      哇哈哈笑死,還敢說喝很多,喝不出來就喝不出來,在那邊說人家是謊言行銷。

    • @yah6271
      @yah6271 3 года назад

      我也覺得香氣還好,重點還是口感,有的威士忌聞起來很香但入口時還是很辛辣,其實跟喝白酒差不多