Gracias por su paciencia, apoyo al canal y sus hermosos comentarios, un gusto enorme saludarle. Bendiciones para usted y su familia. Un abrazo muy fuerte hasta donde usted esté. 😃
Buenos días,, que rico se ve,,, se me caen las baba,, muchas gracias por compartir con nosotros este riquísimo manjar de nuestra tierra,,..... Bendiciones para usted y su familia,, que enorgullecen a nuestra hermosa tierra Yucatán..... Siga así, compartiendo con nosotros estás riquísimas recetas,,,
No son de Yucatán son de campeche toda la gente dice Yucatán pero es toda la península de Yucatán que comprende los estados de campeche Yucatán y Quintana Roo .😂😂😂
somos peninsulares y en el pasado toda la peninsula era el estado de Yucatan...despues dividieron la peninsula en tres estados pero la cultura, tradiciones e identidad es la misma.@@manuelviorrivera7156
Que bien! Ha de saber muy rico, aquí también lo acompañamos con guacamole, sabe estupendo. Un saludo enorme hermosa, un placer establecer comunicación con usted. Gracias por su tiempo tan valioso para escribir sus comentarios. Bendiciones para usted y su familia. Graciaaaasssss! 😃
Hermosa, disculpe por no contestarle pero no tiene nombre y la verdad no me se las calles pues llebada me hacen. Al sr. Le mencionamos qué le haríamos promocion y nos dijo que no pues tenía mucha gente que lo Conocía y no se daba abasto.
Eso depende de la habilidad y experiencia del panadero, el nos mencionó que el cliente les indica si lo quiere durito o infladito. Pues durante el cocimiento lo saca y le echa la grasa del caldo para que infle.
Claro que si hermosa, apenas tengamos tiempo, pues trabajamos todo el día y apenas sacamos un tiempecito y cocinamos, así mismo hay una lista de comidas por realizar. Cuídese muchísimo. 😃
Ese adpecto queríamos que tenga, su usted desea que tenga otro aspecto solo le tiene que decir al panadero y el se encarga, v pues eso depende del manejo y forma de cocimiento qué le dé el panadero. 😃
La verdad nosotros no lo hemos hecho de esa manera pues lo tradicional es llevarlo a la panadería para hacerlo en horno de leña, donde vivimos es fácil encontrar panaderia con gente experta en la elaboración.
Hola hermosa Silvia, así es, en Campeche así se hace, de hecho ese color y así quería que salga en cuanto a forma, dureza, textura, recuerde que es originario de Campeche, sin embargo si usted desea que se le infle, agréguele manteca a la piel. Cuídese muchísimo, iDios le bendiga! 😃
aquí en Campeche se le echa un poco de recado rojo, hasta el famoso rey del lechón utiliza este recado en la receta. A la cochinita se le pone mas recado rojo
No, ese es el lechón típico de campeche, a diferencia de la de Yucatán que es mas simple o parece escabeche, hasta varios youtubers de Yucatán han dicho que les gusta más el lechón de Campeche
Este si quedó Perfecto 👌
Delicioso, hasta hoy veo la receta, somos de Campeche pero vivimos en México y Tlaxcala, felicidades y gracias, delicioso
Gracias por su paciencia, apoyo al canal y sus hermosos comentarios, un gusto enorme saludarle. Bendiciones para usted y su familia. Un abrazo muy fuerte hasta donde usted esté. 😃
Saludos desde yucatán hermanos campechanos ❤
Buenos días,, que rico se ve,,, se me caen las baba,, muchas gracias por compartir con nosotros este riquísimo manjar de nuestra tierra,,..... Bendiciones para usted y su familia,, que enorgullecen a nuestra hermosa tierra Yucatán..... Siga así, compartiendo con nosotros estás riquísimas recetas,,,
muchas gracias por su comentario, nos da animo para seguir compartiendo recetas caseras
No son de Yucatán son de campeche toda la gente dice Yucatán pero es toda la península de Yucatán que comprende los estados de campeche Yucatán y Quintana Roo .😂😂😂
somos peninsulares y en el pasado toda la peninsula era el estado de Yucatan...despues dividieron la peninsula en tres estados pero la cultura, tradiciones e identidad es la misma.@@manuelviorrivera7156
Aca en merida se come lechón al horno con la cebolla con cilantro y tomate ..!diferente ala que lleva la cochinita
Que bien! Ha de saber muy rico, aquí también lo acompañamos con guacamole, sabe estupendo. Un saludo enorme hermosa, un placer establecer comunicación con usted. Gracias por su tiempo tan valioso para escribir sus comentarios. Bendiciones para usted y su familia. Graciaaaasssss! 😃
Así se debe hacer
Que panadería es, donde se ubica
Se puede cocinar relleno
Gracias por compartir su receta, saludos!
Gracias por comentar saludos
Que rico.
Es delicioso. Saludos y bendiciones!
Hola cómo se llama la panadería donde hornean
Hermosa, disculpe por no contestarle pero no tiene nombre y la verdad no me se las calles pues llebada me hacen. Al sr. Le mencionamos qué le haríamos promocion y nos dijo que no pues tenía mucha gente que lo Conocía y no se daba abasto.
Hola gracias por la receta.
Me podria dar un tip para que el cuero se infle ?
Eso depende de la habilidad y experiencia del panadero, el nos mencionó que el cliente les indica si lo quiere durito o infladito. Pues durante el cocimiento lo saca y le echa la grasa del caldo para que infle.
En que panadería lo lleva donde queda ?
La panaderia en la calle 16 del Barrio de Santa Lucia
Aver cuando nos trae la receta del salpimentado
Claro que sí
Yo quiero papatzules
Claro que si hermosa, apenas tengamos tiempo, pues trabajamos todo el día y apenas sacamos un tiempecito y cocinamos, así mismo hay una lista de comidas por realizar. Cuídese muchísimo. 😃
Que delis
Esta riquisimo😃
Si pero nunca dijo.cuanto.lleva.de imgredientes
Y como sé llama el estilo de la cebolla??
Cebolla blanca
Esta duro ese cuero
Ese adpecto queríamos que tenga, su usted desea que tenga otro aspecto solo le tiene que decir al panadero y el se encarga, v pues eso depende del manejo y forma de cocimiento qué le dé el panadero. 😃
Osea que no se puede hacer en horno de estufa❓❓❓❓‼️‼️‼️‼️❓❓❓❓
En horno se puede hacer, pero no queda igual. Tradicionalmente se hace en horno y de leña. Gracias poy ver los videos. Bendiciones! 😃
Pues no queda de otra que poner la pierna en el horno convencional a fuego lento.
La verdad nosotros no lo hemos hecho de esa manera pues lo tradicional es llevarlo a la panadería para hacerlo en horno de leña, donde vivimos es fácil encontrar panaderia con gente experta en la elaboración.
Excelente receta queridas damas ❤
¡Pero no hay lechones de 12 kilos!
Nosotros compramos la mitad.
O pernil o la cantidad deseada
No se infló. Solo se tosto
Hola hermosa Silvia, así es, en Campeche así se hace, de hecho ese color y así quería que salga en cuanto a forma, dureza, textura, recuerde que es originario de Campeche, sin embargo si usted desea que se le infle, agréguele manteca a la piel. Cuídese muchísimo, iDios le bendiga! 😃
Pensé que eran de Yucatán 😮
Eso es cochinita el lechón lo lleva recado rojo
aquí en Campeche se le echa un poco de recado rojo, hasta el famoso rey del lechón utiliza este recado en la receta.
A la cochinita se le pone mas recado rojo
Si lleva un poco de achiote
No, ese es el lechón típico de campeche, a diferencia de la de Yucatán que es mas simple o parece escabeche, hasta varios youtubers de Yucatán han dicho que les gusta más el lechón de Campeche
@@gabriss9663así es el de Campeche es delicioso 🤤🤤👌🏼