焼肉用のお肉を電子レンジで美味しく食べる方法【肉屋の研究結果】

[@みなみ-g6f6y]

プロのお肉屋さんがプロの料理人の方に確認がとれたレシピなので、間違いなしに美味しいのでしょうね！電子レンジでお手軽クッキングの続編を待っております！

[@MachiOni]

焼肉ではないですが美味しいです♪
面倒な時がありましたら是非(^_^;)

[@yyada5881]

肉料理を電子レンジで…というのは斬新ですね！
なぜなら料理を多少ながらカジッてる身としては、電子レンジの調理って手軽だけど難しいんですよね。
何が難しいかというと、火加減の調整と調味です。
あらかじめレシピが決まっている料理をするのであればすごく手軽で手もかからずいいのですが、
肉と一緒に野菜等も調理するとなると食材によって日の通り方、通りやすさも違うしよく火を通したいのか歯ごたえを残したいのかってのを
考えながら調理するってなると電子レンジはめちゃくちゃ考えないといけないので難しそうです。
ただ、だからこそ普通はあまりやらない事をやってみるというのはおもしろいですし、
それで美味しいものができたら新たな発見として嬉しいですね！
そしてそんなことを私みたいにウダウダと言わずに黙って宮崎さんの電子レンジ調理を味わってみて、
率直な感想を言える安田さんは素晴らしい方だと思います！

[@MachiOni]

ウダウダ笑
素敵なコメントいただいてありがとうございます(^^♪

[@あんこ-c8k]

夏は調理がしんどくなってしまうので良いですねー😊色々試されてのレシピなんですね。めんつゆを結構薄めないと味が付きすぎますか？お手軽レシピ教えて頂きありがとうございます!

[@MachiOni]

めんつゆが濃い場合は塩コショウなしで、そのまま食べられます
私は「もったいない」という気持ちから薄めてる感じです(^_^;)
ほんのり出汁の香りがするのが今回の美味しいポイントです

[@むぎ-m5k]

たのしーい！
是非第二弾お待ちしています。

[@MachiOni]

そう言っていただけたら嬉しいです。
ニッチなファン向けです(^_^;)

[@中村雅志-d8k]

外国ではマイクロ調理法と言うのがありますが日本ではあまり定着していません。ぼくの知人に料理の先生をしている方が居てマイクロ調理法の本とかも出していますがやはり日本では抵抗があるのでしょうかね？
あとファミレスなどでは表面だけ鉄板で焼き目を付けレンジで中まで火を通したりもしますがこれらはひと手間がかかるので今回のコンセプトからは少しズレますかね！宮崎店長の考えたこれは究極のマイクロ調理法と言っても過言ではないでしょうか？

[@MachiOni]

電子レンジ調理の本があるのですね♪
それは是非みてみたい
私は一人で生み出した？そんなたいそうなものではないですね(^_^;)
でもいろいろやってみて面白かったです(^^♪
次回は初の哲学です♪

[@すりすり-q9x]

企画攻めすぎ笑
失敗バージョンも見たいです

[@MachiOni]

でしょ(笑)
タレかけてレンジ入れたら悲惨なことに・・
そうですね、研究動画にしてもいいかもしれませんね
誰が見てくれるだろうか・・・(^_^;)