বেকিং পাউডার আর বেকিং সোডা আলাদা কাজে ইউজ হয় আপু। বেকিং পাউডার নরম আর ফুলতে সাহায্য করে।কিন্তু বেকিং সোডা ফুলতে আর মুচমুচে হয়ে সাহায্য করে। তাই ভাজা-পোড়ায় বেকিং সোডা ইউজ করতে হয়😊
আপু বেটারের ঘনত্ব ঠিক থাকলে অবশ্যই বেটার বেগুনের গায়ে লাগবে। আর যেহেতু বেটারে সব কিছু থাকে বেগুলের গায়ে কিছু না মাখিয়ে বাতাসে রেখে দিলে বেগুনের ভেজাভাব চলে যায়,যা বেগুনের গায়ে বেটার লাগতে সাহায্য করে😊
রেসিপিগুলা এত ভালো লাগে কেন আপু ❤❤❤❤
আপনার ভিডিও দেখে ঠিক এমনই বেগুনী বানিয়েছি ❤সবাইকে সাজেস্ট ও করেছি।এভাবে দীরসময় মুচমুচে থাকে
আপু তোমার রেসিপিগুলো দেখলে খুব সহজ মনে হয়।
দারুণ হয়েছে
Apu onek sundor hoice
দারুণ হয়েছে ❤
Great ❤
❤❤❤❤দারুন হয়েছে বেগুনী,পাশে আছি আমার পাশে থাকার অনুরোধ রইল প্লীজ 🌹🙏🌹🙏
প্রথম লাইক আর প্রথম কমেন্ট 😌
এত সুন্দর করে দেখাও রেসিপিগুলো
Nice recipe
অনেক সুন্দর হয়েছে আপু ❤❤
Wow
Mash-Allah very nice recipe
Wow So Nice Recipe
আপু রমজানে অনেক কাজে দেবে❤❤
First Comments🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷
Very good recipe ❤❤❤🎉
Awesome recipe chef, please show Kolkata Mutton Chaap gravy and Kolkata Mutton Tikkiya gravy recipe please
👍
😋😋😋
Yummy
Nice
Excellent work
মাশাআল্লাহ আপু পাশে আছি পাশে থাকবেন প্লিজ
অনেক চেষ্টা করেও এমন ফুলে না😂😂
কর্নফ্লাওয়ার আর বেকিং পাউডার দিবেন বেসন গুলার সময় এর চেয়ে বেশি ফুলে এভাবে বানালে।আর বেশন টা তিন চার ঘন্টা আগেই গুলে রেখে দিবেন।
তোমার ভয়েস ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤
খুব সুন্দর হয়েছে বেগুনী ❤❤❤
আসসালামু আলাইকুম আপু,,,কেমন আছেন আপনি?আপনি ভিডি ও দেননা কেন আপু আগের মতো,,মাশাআল্লাহ অনেক সুন্দর আপনার রেসিপি,,,
সব চেষ্টায় ব্যথ, 😢 এত চেষ্টা করার পরেও। বেগুনি নি ভালোভাবে তৈরি করতে পারলাম না।😢😢😢😢
একটু কর্নফ্লাওয়ার আর একটু বেকিং পাউডার দিবেন বেশন গোলার সময়।আর বেশন টা তিন চার ঘন্টা আগে গুলে রাখবেন দেখবেন কত্ত সুন্দর মুচমুচে স্বস্বাদু ফুলকো বেগুনি আলুর চপ হয়।আমিও আগে পারতাম না বানাতে সুন্দর হতো না।এখন এরকম করে বানানোর কারনে একদম দোকানের কেনা বেগুনি আলুর চপের চেয়েও সুন্দর হয় আমার বেগুনি আলুর চপ।
যে কোন বেগুন দিয়ে হবে
যে কোন বেগুন দিয়েই হয়
আপু এখানে কন্সফ্লাওয়ার কি ইসকিপ করতে পারবো😊
না
বেকিং পাউডর দিতে হবে না?
বেকিং পাউডার আর বেকিং সোডা আলাদা কাজে ইউজ হয় আপু।
বেকিং পাউডার নরম আর ফুলতে সাহায্য করে।কিন্তু বেকিং সোডা ফুলতে আর মুচমুচে হয়ে সাহায্য করে।
তাই ভাজা-পোড়ায় বেকিং সোডা ইউজ করতে হয়😊
Apu tomar angl baja khaya jabe na?
আপা,,,ভাজা চালের গুঁড়া নাকি ভাজা ছাড়া চালের গুঁড়া দিতে হয়,,,
চালের গুড়া বাদ দিয়ে কর্নফ্লাওয়ার আর বেকিং পাউডার দিন দেখবেন দোকানের কেনা গুলার চেয়ে সুন্দর আর মজার হয়েছে আপনার গুলি
আপু বেগুনের গায়ে বেটার লাগতে চাই না
আমার ও এই আবস্থা বেগুনির গায়ে বেটার লাগে না
আপু বেটারের ঘনত্ব ঠিক থাকলে অবশ্যই বেটার বেগুনের গায়ে লাগবে।
আর যেহেতু বেটারে সব কিছু থাকে বেগুলের গায়ে কিছু না মাখিয়ে বাতাসে রেখে দিলে বেগুনের ভেজাভাব চলে যায়,যা বেগুনের গায়ে বেটার লাগতে সাহায্য করে😊
বেগুনের উপরের চামড়া টা ফেলে দিয়ে বানাবেন আর বেগুন কেটে ধুয়ে একটা ঝাকি তে রেখে দিবেন যাতে পানি ঝড়ে যায় এরপরে বেগুনের গায়ে বেশন লাগবে
😪😪🤤😪
Ki banaicy! Er thekeo better banano jay
Baje hoyce