Having dinner at a Pub in the UK : How to make Korean Kimbap

[@mamas1535]

チェーン店でもお皿はバーレイ！？なんですね！さすが！素敵！

[@osbornes_kitchen]

多分バーレイのレプリカだと思いますがイギリスチックでかわいいです＾＾

[@momogris]

ショートブレッド作ってみたいです！お散歩できる場所が近くにあるって事、何よりも羨ましいです。今は日本の中途半端な都会暮らしで、手に入らない贅沢になりました😢

[@osbornes_kitchen]

東京にまた住んだらどんな風に思うのかな、、と想像したりします。ないものねだりで今の暮らしを懐かしむんだろうな～と思いますが今は今で同じことの繰り返し💦　笑

[@momogris]

@@osbornes_kitchen まさにそうですよねー！帰ってきたらきたで食べたいものなんて無いものねだりになりますよね😣

[@yayaya-d3b]

今日も楽しく拝見しました
お米は新米が出回って手に入りやすくなりました
でも割高です
キンパ美味しそうですね
私も挑戦したいです
ところで今更ですが
五穀米や玄米もお鍋で炊いてますか？
私も玄米雑穀米に挑戦してますが上手に炊けません😢
２４時間浸水してから
炊飯器の玄米モードで炊きますが不味いです。カチカチのパサパサです😢
研ぎ方が悪いのか？とゆう所に行き着いてます…
是非炊き方を教えて下さい！
よろしくお願いします

[@osbornes_kitchen]

五穀米も玄米も鍋です！五穀米は白米の時よりちょっとだけ多めの水、玄米は１．５倍弱くらいにして、炊き時間は五穀米はほぼ同じ（白米と）で玄米の時は沸騰したら弱火で２５分、火を止めて20分蒸らしてます。玄米はぱさつきがちなのでキヌアや餅キビを混ぜています！

[@yayaya-d3b]

細かくありがとうございます
やはり鍋なんですね
パサつかないコツありがとうございます！
浸水は何時間くらいしてますか？

[@osbornes_kitchen]

@@yayaya-d3b
３０分くらい浸水してますが玄米は鍋でももっちりたくのは難しいかも。圧力なべでたくともっちりします

[@yayaya-d3b]

浸水３０分ですか
昔から玄米に挑戦しては失敗して。を繰り返してて、
活力鍋で炊いても失敗してます
鍋は難しそうですね
教えて頂いたので
その通りにやってみたいと思います。
ありがとうございました

[@kansetsukimoi]

令和の米騒動と言われたものは新米が出回ったことで解消しました😅
しっかし割高💦
お米屋さんも仕入れ値が1.5~2倍になってると話されていました。
改めて農家さんに感謝です🌾🧑‍🌾🙏

[@osbornes_kitchen]

そうだったのですね！農家さんもお米屋さんも大変ですねえ・・・

[@uyu-mama8175]

こんばんは。いつも楽しく拝見してます😊
お米は夏におこった地震あたりからみんなが南海トラフの不安抱いたためか令和の米騒動ヨロシクで買いだめ加速してどんどん不足していきましたね。政府が備蓄してる米も出してくれなくて、「そろそろ新米出るから大丈夫」とか言って。
そんなこんなで国民とっても困ってたけどだからと言って海外への輸出量を減らすことはなかったそうです。なので逆転現象おこったんじゃないでしょうか?と、想像します。
今はなんとか買えますけど、値段はあがったままですね。つらーい💦

[@osbornes_kitchen]

なるほど。そういうことだったのですね～。どこも今は大変なことが多々ありますが、お互いがんばりましょう！