Какая вы милая женщина! Спасибо вам, 💐 очень полезный ролик! 👍 А если фаршировать рисом, как по вашему, его надо отварить или он сам за три часа внутри гуся сварится?
Галина, гусь пахнет ароматами даже через экран👍😋, взяла на вооружение секретик с овощной подножкой и крылышками, а также залить водой из под грибов, теперь уж точно у меня получится! Как вашим родным повезло с такой чудесной хозяйкой! Поздравляю Вас с Новым Годом! И всех благ вам от души желаю!🎄
У меня проблема с запеканием Рождественскогогуся, я его мариную в подсоленом рассоле,запекаю в открытой гусятнице с добавлением воды 30 мин при температуре 250 град. затем закрываю крышкой и при 90-100 градусов 10-12 часов.....мясо нежнейшее! но проблема с корочкой....никак неудайётса получить её хрустящей! Вконце на 10 мин. на гриль ставил и на обдув при 250 град.ничё непомогает , шкурка остаётса мягкой,может поэксперементируеш и сообщиш результат? ДУМАЮ у тебя получитса! Какраз новогодние празники наносу.
Моя благодарность автору👍, великолепный рецепт, очень милая женщина- приятно смотреть и слушать. Гусь получился необыкновенно вкусный🍗, спасибо вам
Спасибо и Вам! Очень приятно, что рецепт понравился) Приятного аппетита
Спасибо за аппетитный рецепт)
Добрый день! Рада, что рецепт понравился Вам)
Рецепт гуся, фаршированного гречкой и белыми грибами:
- гусь - 3,5 кг.;
- соль/перец - по вкусу;
- белое вино (сухое) - 1 бутылка;
для начинки
- лук - 2 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- белые грибы (сушенные) - 70 гр.;
- гречка - 200 гр.;
- соль/перец - по вкусу;
- жир (для жарки) - 1 ст.л.;
для соуса
- лук - 1 шт.;
- пастернак - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- бульон - 300 мл.;
- соль/перец - по вкусу.
Спасибо, что посмотрели видео!
Больше рецептов на Рождество и Новый год:
Блюда на Новый год: bit.ly/2AystYF
Блюда на Рождество: bit.ly/2zIGzWp
Подписывайтесь на канал, что бы не пропустить полезную информацию:
bit.ly/2wAYr1x
Какая вы милая женщина!
Спасибо вам, 💐 очень полезный ролик! 👍
А если фаршировать рисом, как по вашему, его надо отварить или он сам за три часа внутри гуся сварится?
КАКОВ ГУСЬ! +13
Галина, гусь пахнет ароматами даже через экран👍😋, взяла на вооружение секретик с овощной подножкой и крылышками, а также залить водой из под грибов, теперь уж точно у меня получится! Как вашим родным повезло с такой чудесной хозяйкой! Поздравляю Вас с Новым Годом! И всех благ вам от души желаю!🎄
Добрый день, Лидия! Спасибо за Ваш комментарий. Все обязательно получится.
И надеюсь, рецепт Вам понравится!
Всего самого доброго Вам в наступающем году!
Только сегодня увидел ваше видео, все здорово, жаль что не успеете ответить до нового года, сколько нужно вина и как долго мариновали.
😉😉😯😯😯зашиваю рот я худею😁😁😁
😜
У меня проблема с запеканием Рождественскогогуся, я его мариную в подсоленом рассоле,запекаю в открытой гусятнице с добавлением воды 30 мин при температуре 250 град. затем закрываю крышкой и при 90-100 градусов 10-12 часов.....мясо нежнейшее! но проблема с корочкой....никак неудайётса получить её хрустящей! Вконце на 10 мин. на гриль ставил и на обдув при 250 град.ничё непомогает , шкурка остаётса мягкой,может поэксперементируеш и сообщиш результат? ДУМАЮ у тебя получитса! Какраз новогодние празники наносу.