薄皮 もちもち!3種のおやきの作り方/野沢菜・なす味噌・かぼちゃ【kattyanneru】

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  • Опубликовано: 27 янв 2025

Комментарии • 168

  • @浜崎-r7p
    @浜崎-r7p 6 лет назад +84

    色んな人の動画みてるけど
    27万人の登録者がいてこんなにもコメント欄が平和なRUclipsrってかっちゃんさんくらいしか思い浮かばない、、、

  • @c3mui
    @c3mui 3 года назад +3

    今日作りました!3歳の息子がうまいーー!とバクバク食べてくれました。かっちゃんありがとう❣️

  • @NOKONOKO555
    @NOKONOKO555 3 года назад +2

    家庭菜園をしている友人夫婦から葉っぱ付きの大根を貰った時に、葉っぱだけ刻んで冷凍しておいたのですが、それを解凍・味付け、具にして作りました!皮の部分だけ色々動画を見漁ったのですが、かっちゃんの動画がとても分かりやすくて参考にさせて頂きました。そしてとても美味しく出来ました!ありがとうございました!🙇✨

  • @nay5990
    @nay5990 5 лет назад +14

    長野県民としては嬉しい動画です❤️

  • @yousukeangel
    @yousukeangel 4 года назад +1

    おやきは、大好きで物産展などがあると必ず買い求めます。そして、あんこ好きなのに、ダントツ好きなのが「野沢菜」。めちゃおいしいですよね。野沢菜が手に入ったら是非作ってみます。

  • @mayuminagafuji6452
    @mayuminagafuji6452 6 лет назад +30

    おやき大好物😀特に、野沢菜のおやき大好きです😆

  • @陽子-m1w
    @陽子-m1w 6 лет назад +12

    実は おやきを食べたことない地方なので 一度は食べてみたいです。現地に行かなくても作れちゃうんだ❣️教えていただき感謝です

  • @nayura625
    @nayura625 6 лет назад +3

    生まれも育ちも信州の私だけど、かっちゃんの手にかかるとおやきが別物のさらに美味しそうな料理になって、お腹がぐーぐーなっちゃいます❣️
    ウチの近所のおやき屋さんでは、じゃがバターを具にしたおやきがあり、とっても美味しいですよ😺

  • @35lapin
    @35lapin 6 лет назад +6

    おやき作ってくれてありがとう!
    長野県民がかっちゃんのファンになりました笑

  • @湯本ぎん
    @湯本ぎん 6 лет назад +2

    長野在住です。小川村風の「おやき」ですね。カッチャンありがとう♡

  • @チョコにゃん-g2f
    @チョコにゃん-g2f 3 года назад +2

    おやきのユーチュブたくさんみたけど、かっちゃんのが一番美味しいそうでした。

  • @AznableChar
    @AznableChar 4 года назад +3

    はじめて信州にいったときに遭遇した食べ物。関西人なので「豚まん」や「酒マン」みたいなのを想像して、ひき肉、あんこの存在はゆるせたが、「ナス」「野沢菜」には衝撃がはしりました。
    初回は遠慮しましたが、次のときに両方試しにたべてみたら「うおおおおお、すまんかった!!!アリです!!」と、なりました。
    機会があれば作れるように保存しておきます。

    • @kattyanneru
      @kattyanneru  4 года назад +1

      ありがとうございます😋
      お口にあってよかったです🎉👏

  • @hotmmdog
    @hotmmdog 6 лет назад

    私は毎年1/1の深夜に初詣に行くんですけど、そこで食べるおやきが大好きです😊
    寒い中ハフハフするの幸せですね。
    地元ではあまりおやきそのものが見ないないので、1年に1回しか食べませんが、自分で作ってみようと思いました🙋‍♀️💓
    野沢菜おいし~い!

  • @pink6611
    @pink6611 6 лет назад +12

    お疲れ様です😌
    以前長野で出来立てのおやきを食べて
    まぁ~美味しかったこと
    私はお惣菜おやきが好みなので かぼちゃ&鳥ミンチでやってみよ😊✋
    亡くなった母親と行った旅行だったからホロッ
    となりました😊

  • @atosawa4712
    @atosawa4712 6 лет назад +21

    薄皮タイプ待ってた~ 信州出身のうちのおばあちゃんの味
    中華まんのような生地のおやきとはまたちょっと味わいが違うのよね

  • @Eis7g
    @Eis7g 3 года назад +1

    おやきって美味しんですよね😃自分で作ったら尚美味しいですね♪頑張って作りたいです。

  • @葵姫-j2m
    @葵姫-j2m 5 месяцев назад

    昔 生活クラブで良く買って、好きでした。 善光寺へ行った時 お土産に冷凍を買ってみた。 美味しい😋  
    スーパーつるやのも美味しい😋
    ナスとクルミ味噌、野沢菜、かぼちゃ、あずき、牛肉のすき焼きも作りました。
    買ったのより 美味しく作れて嬉しいです。 手前味噌って言うやつかしら❓ ありがとう😊

  • @有里小澤
    @有里小澤 3 года назад +2

    もう3回ほど作っております!
    もちもちでとっても美味しいです!!
    ごちそうさまでした!!

    • @kattyanneru
      @kattyanneru  3 года назад +1

      ありがとうございます😋👍

  • @ぽこた-g7l
    @ぽこた-g7l 6 лет назад +2

    おやきは具沢山なので豪華な1食分ですね😋
    カボナッツチーズ 夢のような組み合わせです✨👏

  • @hananam87
    @hananam87 5 лет назад +4

    おやきって実は2種類あるんです。母の出身の篠ノ井の辺りではカリカリではなく、半透明のモチモチ生地です。熊本のいきなり団子と同じような生地です。是非今度そちらも作ってみてください。

  • @ポンちゃんぽんぽこりん
    @ポンちゃんぽんぽこりん 6 лет назад +8

    かっちゃんおやき包むの上手ですね。初めは大概破れたり皮同士が着かなかったり、苦労しますがかっちゃんの皮のレシピも、よいのですね。長野県人でおやきはよく作りますが、各家庭で皮も具も違います。今度かっちゃんのカボチャやってみようかな。因みに焼くとき油を入れず、弱火で蓋をして焼くと、あっさりでもパリッとやけますよ。水もいりません。
    いつも美味しそうなレシピありがとう🎵

  • @きょーこ-s8r
    @きょーこ-s8r 6 лет назад +6

    かっちゃんが茄子好きって聞いたから、茄子食べるたびに、かっちゃんの好きな茄子!だなんて思ってたら、いつの間にか自分も茄子の美味しさに気付き茄子好きになりました!(笑)このおやきもめちゃめちゃ美味しそうですね!

    • @kattyanneru
      @kattyanneru  6 лет назад +2

      なす食べだすと止まらなくなるほど好物です😋👋(笑)

  • @book8569
    @book8569 6 лет назад

    いつも長野県から取り寄せ 注文でしたが、作れそうですね。頑張って✊😃✊見ます。

  • @Po-in3rta
    @Po-in3rta 6 лет назад

    かっちゃんねる観てるとき本当にしあわせ

  • @lump_rampu
    @lump_rampu 6 лет назад +3

    きんぴらは確かに迷いますね!
    春だと蕗味噌なんかも最高です!

  • @63theworld
    @63theworld 4 года назад +1

    凄いおいしそう。鮮やかな手さばき♪

  • @ohayoko
    @ohayoko 6 лет назад

    粉の割合、天才👏👏👏

  • @yamads6515
    @yamads6515 6 лет назад +8

    モロッコから見てます!!!! I love your recipes so much and I find you extremely creative, amazing content as always ! あ、日本語はちょっと話せますだから君の動画をみてるよwww

  • @チャム-n3m
    @チャム-n3m 6 лет назад +1

    カボチャのおやき、中に入れたチーズがたまらないです。
    意外と簡単に出来るんですね。
    参考にさせて頂きます。

    • @kattyanneru
      @kattyanneru  6 лет назад +1

      イーストやベーキングパウダー使わず発酵がないので、簡単に作れますよ☺️👍

  • @バリーちゃんねる
    @バリーちゃんねる 6 лет назад +4

    皮が薄くてうまそう!!、かっちゃんいつも器用に作るから凄い!

  • @ハルハレ-c9v
    @ハルハレ-c9v 6 лет назад

    おやきキター‼️
    父の田舎が長野なのでうれしいてすっ🎵

  • @ポメハム
    @ポメハム 6 лет назад +1

    私も茄子好きです!今週、先週となすのミートソーススパ作りました。茄子味噌おやきとかぼちゃチーズがめちゃ美味しそう。野沢菜もすきなんだよなぁ💕

  • @よっしー.゚
    @よっしー.゚ 6 лет назад +2

    もちもちおやき↑↑美味そう😍「野沢菜の漬物」大好物😊👍

  • @tomonorisatou5565
    @tomonorisatou5565 6 лет назад +2

    切り干し大根も美味しいよ!

  • @うめぼしおにぎり-v4e
    @うめぼしおにぎり-v4e 6 лет назад +1

    うわあああああああおやき大好きなんですーーー!!!!!!材料も特別なものいらないし簡単なので絶対作ります!!!!ありがとうございます!!!

  • @るき-b9t
    @るき-b9t 6 лет назад

    薄皮おやきのきんぴらごぼうが本当に美味しい

  • @えのじ-t7d
    @えのじ-t7d 3 года назад

    かっちゃーん!火鉢買ったんで正月休みにおやきと団子を作って家族で食べようと思って検索したら、かっちゃんの動画がヒットしました✨
    美味しそうなので家族にもウケるだろうなと思ってます。いつもありがとうございます😄💖
    …と、思ったら蒸し焼きか~。一旦蒸してから焼くか🤔
    どの餡も美味しそうだからがんばります💪😄
    →約40分経過→…火鉢にフライパン乗っけて気長に焼きますわ〜!😆✨✨✨

  • @ぽんぽこ-s5m
    @ぽんぽこ-s5m 6 лет назад

    めちゃめちゃおいしそう!!!💕
    包んでたところ私だったら破れて不格好になりそうだけど、かっちゃんなんでそんなに上手なの🥺🥺💭?
    今度わたしもつくってみます!😍❤️

  • @久遠あやめ
    @久遠あやめ 6 лет назад

    飯テロだ。おやき食べた事ないから食べてみたいです

  • @opportunity4967
    @opportunity4967 5 лет назад

    包むの上手すぎ!切った時の断面のワクワク感もスゴイ!
    自分がやると閉じ目がくっつなかったり、なんかモコモコしたりするから羨ましい。

  • @shinok7826
    @shinok7826 6 лет назад +2

    信州人なのに、おやき作れない
    嫁ですwこれ見たからには、作らないとねw

  • @ikuko247
    @ikuko247 4 года назад

    あんこが好きです
    ほんのりお酒の香る
    甘酒を使った酒まんじゅう 作って欲しいです

  • @ari-vw3um
    @ari-vw3um 6 лет назад +2

    焼きか蒸しで長野のどこに住んでるか分かるんだよなぁ、、笑
    久しぶりにおやきをみて信州を思い出しました!おばあちゃんのおやきが食べたくなるぅ😭

  • @埋没毛-t3i
    @埋没毛-t3i 6 лет назад

    やっぱり日本料理いいなー

  • @MOMO-oy9wf
    @MOMO-oy9wf 6 лет назад +1

    野沢菜作ってみます❗

  • @かぷら-d5j
    @かぷら-d5j 5 лет назад +1

    長野の郷土料理ですね!!
    皆さん長野に来ておやき食べてみてください〜😍😍
    野菜にあんこにお肉に…色々ありますよ!

  • @mari_co4388
    @mari_co4388 6 лет назад +21

    とても美味しそう✨
    信州人なのでおやき動画とても嬉しいです😃あんこも捨てがたい💗

  • @たぬぽ-w2b
    @たぬぽ-w2b 6 лет назад

    先日取り寄せたおやきが薄皮モチモチじゃなくてガッカリしてたところで、このレシピ!
    作るぞー

  • @山岸直子-j2k
    @山岸直子-j2k 6 лет назад +1

    あざーっす!一生の思い出😭難しそうやけど出来立ておやき食べてみたいのでやってみます!それに具だけでも美味しそう〜

  • @2510Rojo
    @2510Rojo 6 лет назад

    懐かしいな〜山梨なのでよく食べてましたが、最近食べてないので食べたくなりました

  • @えーとうえーとう
    @えーとうえーとう 6 лет назад

    もちもちで美味しそうです😍
    きんぴらもいいですね💓

  • @warako9452
    @warako9452 6 лет назад +2

    のざわにゃー!♡!
    おやき…おやきパンしか食べた事ないけどおやきパン大好きだから普通のおやきも絶対美味しい!(息つぎどこ)
    お鍋の季節ですね❄️
    鍋料理が増えるので、一味変わったお鍋があったら是非動画UPお願いします😘✨

    • @kattyanneru
      @kattyanneru  6 лет назад

      息切れ注意報👋(笑)

  • @カツヲ-s9i
    @カツヲ-s9i 6 лет назад

    いつもとてもわかりやすくて助かります♡おやきはおばあちゃんの大好物なので、作ってあげようと思います☺♡

  • @ポンくまった
    @ポンくまった 6 лет назад

    確かにきんぴらごぼうもいいよねー🤗

  • @poison-apple1352
    @poison-apple1352 6 лет назад

    すごく美味しそうー‼️‼️
    自分で作った時破れてしまったので、今度リベンジしたいと思います‼️

  • @oreo-n1m
    @oreo-n1m 6 лет назад +11

    リクエスト失礼します!
    焼きそばパンをパンから作って欲しいです!

  • @ゆるん-h4w
    @ゆるん-h4w Год назад

    急に食べたくなりました!
    明日参考にさせていただきます!

    • @kattyanneru
      @kattyanneru  Год назад +1

      ありがとうございます😋

  • @sakytooo
    @sakytooo 6 лет назад

    動画みる前にサムネだけみて高評価しました😋👍笑✨

  • @Nora.322
    @Nora.322 6 лет назад +6

    物産展で、かっちゃんがこっそりとおやきを作りながら売ってる未来が見えました。

  • @彩椿あや
    @彩椿あや 6 лет назад

    うちのは灰焼きでしたが、おやきを作って頂けて嬉しいです!ナス味噌はお鉄火と呼ぶことが多かったような気がします。
    きっとこれも美味しいでしょうね!

  • @SongbyrdASMR
    @SongbyrdASMR 6 лет назад +1

    Looks so good!

  • @まいもち-i7y
    @まいもち-i7y Месяц назад

    作って食べました!!!!😻おいしかったー!!具が余ってしまったのでもう一度作りたいのですが、水の分量詳しく教えて頂けませんか?適量が難しくてちょっともったりしすぎちゃいました

  • @ねるねる-w1m
    @ねるねる-w1m 6 лет назад

    かぼちゃのやつが特に
    私好みで美味しそう🤤

  • @ミムフキン
    @ミムフキン 6 лет назад

    これ、いつかお取り寄せしようかと思っていたやつです!頑張れば家で作れるんですね😲💖カボチャとナッツが美味しそうだぁ😍

    • @kattyanneru
      @kattyanneru  6 лет назад +2

      発酵なしで以外と簡単に作れますよ☺️✨
      けど、お取り寄せもいいですね👍お取り寄せだとそば粉が使ってあったりまたひと味違う感じの商品もあると思います👋

    • @ミムフキン
      @ミムフキン 6 лет назад

      そば粉!それもまた美味しそうですね🎵発酵無しで作れるのは手軽で助かります✨休日のお昼にでも作って食べてみようと思います😋

  • @rugakirigaya2510
    @rugakirigaya2510 6 лет назад

    きんぴらと迷うのわかりますw
    美味しいですもんね~😊💕

  • @渡辺光清
    @渡辺光清 4 года назад

    とても分かりやすく
    参考になりました
    直ぐ作ります。
    登録させて頂きました
    さらにアップ期待してます。

  • @gordie188
    @gordie188 6 лет назад +1

    くぅぅぅぅ〜!
    カテキン すきw
    おやきおいしそう...

  • @ノア-z6y
    @ノア-z6y 6 лет назад +1

    めっちゃ美味しそう!
    作ってみます!

  • @タコわさびさん
    @タコわさびさん 6 лет назад

    おやき大好きです😘
    作ってみます❤️

  • @yashamaru2523
    @yashamaru2523 6 лет назад

    おやき食べたことないので美味しそうです!!!

  • @ゆか-u3j
    @ゆか-u3j 5 лет назад

    最高に美味しそう!作って保存します

  • @yuzu3307
    @yuzu3307 5 лет назад

    おやき食べたくなりました♡!

  • @PoPo-vw9mq
    @PoPo-vw9mq 5 лет назад +1

    めちゃくちゃ美味しそう…

  • @fmv036
    @fmv036 6 лет назад

    野沢菜のおやき大好きです!!!
    今度長野までドライブしに行こうかな(笑)
    なす味噌はつけてみそかけてみそ使ったら簡単だし美味しそうですね😘

  • @ペコちゃん-o4f
    @ペコちゃん-o4f 6 лет назад

    かぼちゃ🎃のおやき 1コちょーだい✋
    チーズが入っていて すごく気になるぅ〜💗

  • @月千代
    @月千代 6 лет назад +2

    サムネでわかる、美味しいヤツや!!

  • @髙橋正子-e1d
    @髙橋正子-e1d 5 лет назад

    美味しそう作ってみたい。

  • @裕彦吉田-o8c
    @裕彦吉田-o8c 2 года назад

    雷鳥の里、焼き菓子レシピを
    教えてください。お願いします。

  • @るんるんはるん-c5h
    @るんるんはるん-c5h 6 лет назад +5

    受験シーズンになりますが、学問の神様 福岡の太宰府天満宮で食べれる『梅ヶ枝餅』をお願いします🤲🤲🤲

  • @go-qu9wp
    @go-qu9wp 6 лет назад

    ぜひ無水カレーを作って欲しいです!!!

  • @ララさん
    @ララさん 6 лет назад

    再現レシピ。ありがたや。

  • @んな-z9m
    @んな-z9m 6 лет назад

    あんこう鍋作って欲しいです!!!

  • @siko8049
    @siko8049 6 лет назад

    ファミマコレクションのお茶飲んだことある!

  • @candyinudyhappy
    @candyinudyhappy 11 месяцев назад

    0:52 スタート こねて1時間
    4:06 1時間後

  • @MoCoon00
    @MoCoon00 6 лет назад

    おやきは良いぞ

  • @あいうけお-p5f
    @あいうけお-p5f 4 года назад

    焼く前になんの粉をつけてますか?

  • @tomotomo1556
    @tomotomo1556 5 лет назад

    3種類の具の量はそれぞれ何個分ですか?
    おいしそう!作りまーす!

  • @金木犀-h1k
    @金木犀-h1k 6 лет назад

    コンビニで売ってるようなふんわり皮でお肉がいっぱいの肉まんを作ってほしいです。

  • @daminchan_
    @daminchan_ 6 лет назад

    うまそー!

  • @エコポテチ
    @エコポテチ Год назад

    米粉を入れるのはなんでですか??

  • @ああ-c5m4x
    @ああ-c5m4x 4 года назад

    米粉の代わりになるものはありますか?

  • @雪-q9p
    @雪-q9p 6 лет назад +26

    茄子味噌美味しそう(^p^)

  • @わら-i8q
    @わら-i8q 4 года назад

    今日、マネして、作ったよ!

  • @hkrbm
    @hkrbm 6 лет назад +10

    かっちゃんすっかり料理チャンネルで大人気だ(^^)でも昔みたいに商品レビューとか勝手にランキングとかたまに見たいよーん。

  • @mutsumicarol5211
    @mutsumicarol5211 5 лет назад

    いつも楽しく拝見しています。
    家族にきのこアレルギーの者がいるんですが、代替えできる食品はありませんか?

  • @ピンガチャ-y1y
    @ピンガチャ-y1y 3 месяца назад

    おやきは冷凍できますか?解凍して食べたらいいかな?

    • @kattyanneru
      @kattyanneru  3 месяца назад

      冷凍→レンジ加熱で美味しく食べられるかと思います☺️

    • @ピンガチャ-y1y
      @ピンガチャ-y1y 3 месяца назад

      @@kattyanneru わかりました‼️ありがとうございますっ!冷凍は何ヶ月もちますか

  • @てんてこ-q8l
    @てんてこ-q8l 4 года назад

    BGMを「信濃の国」にすべき
    うちの田舎のおばばもよく食べさせてくれた。かぼちゃと切り干し大根が特に好き

  • @CB-bg3lj
    @CB-bg3lj Год назад

    merci pour le recette arigato

  • @kmie5661
    @kmie5661 6 лет назад +2

    かっちゃんの料理に結構な頻度でボス現れるの好き(o´∀`o)
    北海道じゃ、おやき=今川焼きなので信州のおやきは新鮮で、とても美味しそう😋

  • @ゆずはれ
    @ゆずはれ 6 лет назад +4

    長野には丸ナスか長ナスかっていう好みの論争があったりなかったり…( ˇωˇ )私はどっちも好きですおやき食べたくなってきました🍴