กิมจิคุณแม่ I ถึงพริกถึงขิง 02-11-18
HTML-код
- Опубликовано: 1 ноя 2018
- รายการ #ถึงพริกถึงขิง จะพาไปชมวิธีการทำกิมจิ โดยฝีมือของคนไทย #กิมจิคุณแม่ ที่เลือกใช้วัตถุดิบของไทย ซึ่งกิมจิที่ได้นั้นมีให้เลือกได้หลายสูตร ไม่ว่าจะเป็น สูตรต้นตำหรับ สูตรคลีน สูตรคีโต สูตรมัง และสูตรเจ ไม่ใส่สารกันบูด หมักโดยวิธีธรรมชาติ ปรับปรุงสูตรเพื่อให้รสชาติถูกปากคนไทย แต่ก็ไม่ทิ้งความเป็นเกาหลี เพราะคุณอิ๋วได้บินไปขอความรู้จากประเทศเกาหลีโดยตรง แต่นำมาดัดแปลงเพื่อให้เกิดความเป็นสไตล์ไทยๆ กิมจิทำเองที่บ้าน รสชาติดี ไม่มีสารปรุงแต่ง
หลังจากที่ได้ช่วยคุณอิ๋วทำกิมจิแล้ว คุณอิ๋วยังมีเมนูจากกิมจิมานำเสนอในวันนี้คือ #ซุปกิมจิคุณแม่ โดยคุณอิ๋ว จะทำเมนูนี้ให้คุณตั๊กได้รับประทานกันที่บ้านเลย เป็นการนำกิมจิมาประยุกต์กับวัตถุดิบของบ้านเราได้ เพื่อให้รสชาติอร่อยถูกปาก ล้อมวงกันรับประทานกับข้าวสวยได้เลย
ติดตามชมรายการ #ถึงพริกถึงขิง ทุกวันศุกร์ เวลา 11.00 น. ทางไทยรัฐทีวี ช่อง 32
และติดตามข่าวสารได้ที่ / tuengpriktue. . Хобби
สวัสดีจ้าอาหารโปรดป้าเลยจ้า
น่ากินมากคะ กับข้าวสวยร้อนๆก็โอเคนะ
เยี่ยม. ค่ะ ขอบคุณจริง ๆ ค่ะ.
น่าทานมากค่ะ น้ำลายไหลเลย ค่ะ
ชอบมากๆเลยค่ะ
ทำแบบง่ายๆใส่ซอส โคชูจัง(ถ้าเรียกผิด ขออภัยจ้า) กระเทียม ขิง ปั่น น้ำตาลนิดหน่อย ก็โอเคร กินได้ ไม่ใช่แต่ก็ใกล้เคียงนะ
ขอบคุณค่ะ มีประโยนช์มากค่ะ ทำให้ลดน้ำหนักได้ด้วยค่ะ
สวัสดีค่ะ ส่งกำลังใจให้นะค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ
อร่อยมากๆค่ะกินประจำ
พิธีกรดูเป้นกันเองดีคะ แต่บุคคลิกนิ่งๆจะดีกว่าคะ..ชอบนะคะ
น่าทาน
ป้าเอามาทำกินเองจ้า
เจ้านี้สั่งมากิน อร่อยคะ
หิวรอบดึก
น่ากินจังสีสัน
น่ากิน
กิมจิหน้าตาดีมากกกก // พิธีกรโดนตัวไหนดีดครับ
กินจากหม้อมันเป็นวัฒนะธรรมของเกาหลีและญี่ปุ่นคุณตั๊กไม่ต้องไปสงสัยเขาหรอกว่าทำไมทำอย่างนั้น
ใช้สาลีผิวสีเหลืองได้มัยคะ
ดูในเพจเห็นรีวิวดี เห็นเค้าบอกอร่อยกัน สั่งมากิน 2 กก. หอบหิ้วข้ามน้ำข้ามทะเลมา ผลคือ ผิดหวังอ่ะ ไม่อร่อยเลย กินทิ่งกินขว้างให้มันหมดๆ ครั้งเดียวพอ สรุปเลยลองหาวิธีทำเอง สรุปอร่อยกว่าถูกปากเราเอง แต่ทำทีเหนื่อยอ่ะ ใช้เวลานานทำทีหลายๆกก.ไปเลย🤣
ใช่ค่ะสั่งมาผิดหวังมากขม กินคำเดียวทิ้งไว้ในตู้เย็น ผ่านไปซักเดือนนึงค่อยพอกินได้ เหมือนเจ้าของรีบทำขายไม่หมกกิมจินานกว่านี้
@@lookaoroo9419 ขมบางทีเป็นเพราะผักกาดล้างไม่สะอาดค่ะหัวไชเท้าด้วยถ้าไม่ซาวเกลือหรือแช่น้ำส้มสายชูก่อนจะขมกลิ่นจะไม่ค่อยดีถ้าทำเองล้างทุกอย่างให้สะอาดปรับสูตรแบบถูกปากคนไทยอร่อยค่าแต่ต้องล้างผักให้สะอาดมากถึงจะไม่มีกลิ่นที่บ้านทำต้องล้างผักกาดขาวก่อนไม่ทำตามแบบที่เกาหลีคือเก็บมาผ่าแล้วโรยเกลือเพราะผักบ้านเราอาจใช้ยาฆ่าแมลงฉีดทำแล้วให้ปลอดภับต่อร่างกายดีกว่า
คุณตั๊ก อย่าทำบุคลิก ลุกลี้ลุกลน ดูหมือนลิง ได้ไม๊คะ ดูแล้วเหนื่อยค่ะ 💜💖💕💓💘💗
At St จริง รำคาญมากเลย
จริงค่ะ โอเวอร์แอคเกินไป มันน่ารำคาญ ไม่ค่อยดูเพราะพิธีกรนี่แหละ อันไหนน่าสนใจถึงมาดู
นึกว่าเราเป็นคนเดียว เวียนหัวพิธีกร พูดจนงง จะหาสาระ ซะหน่อย
พิธีกรเป็นลิงหรือป่าว
ดีด555
สาลี่ปั่นรวมได้ ไม่เกี่ยว เพราะยังไงก็ต้องเอามารวมกันทุกอย่าง เราเชี่ยวชาญในการทำกิมจิโคตรอร่อย
Yu HN แนะนำสูตรและวิธีทำได้ไหมคะ
putthachat kidhathong ลองหาคำว่า กิมจิแม่บ้านจิงโจ้ค่ะ ทำง่าย แถมอร่อย
วันไปทำบุญมาคะขออุทิศไห้พระมหาชนกคะสาธุในธรรมคะ
อร่อย
ทำไมไม่ใส่เกลือหรือน้ำปลาเลย
👍👍👍🙏
คงล้างยุค่ะแชรเกลือแล้วล้าง
น้ำเกลือออกค่ะท่าไม่ล้างมันจะเค็ม
ใช่ค่ะเค้าบอกไม่หมด น่าจะใส่หน้ากากปิดปากนะคะกลัวน้ำลายกระเด็น
สั่งได้ที่ไหน
พิธีกรพูดเหมือนคนดีดเลยไม่น่าฟังงะช้าๆชัดๆก็ได้คุณพี่
คุณบอกว่าสูตรเกาหลี
แต่เกาหลีจริงๆ ใส่กุ้งดอง
ใช้เห็ดอะไรคะ
วิธีหั่นผักผิดครับ
กิมจิคุญแม่หาที่ไกนได้
นาทีที่24:08เลยค่ะ
กิมจิคุณแม่-Omma Kimchi. 0942651619 คุณอิ๋วค่ะ
จะสั่ง@@nuchinna
กี่วันถึงทานได้คะ...กี่วันหมดอายุ
หัวใชเท้าไทยได้มั้ยคะ
เป็นคนชอบกิมจิมาก ชิมแต่ละที่ไม่ค่อยถูกใจ แต่พอได้ลองชิมกิมจิคุณแม่แล้วชอบมากค่ะ บอกเลยว่ารสชาติดีทีเดียวค่ะ ยิ่งกินตอนทำใหม่มาผักจะกรอบมากเลยกับรสเปรี้ยวกำลังดี ถ้าอยากเปรี้ยงเพิ่มก้อแช่ตู้เย็นไว้ยิ่งนานยิ่งเปรี้ยว ตอนนี้เลยเป็นลูกค้าประจำกิมจิคุณแม่ไปแล้ว ขอบคุณแม่ค้าน่ารักนะคะ สั่งของไม่ต้องรอนานก็ไดรับแล้ว.....ไลค์เลยค่ะกิมจิคุณแม่
ดูไปน้ำลายก็ไหลไป...อยากกินนนนนนนนนนนนนน แฮร่!!!!
สั่งทางไหนคะ
สั่งทางไหนค๊
@@user-ho3xc2rn4q นาทีที่24:08เลยค่ะ
กิมจิคุณแม่-Omma Kimchi. 0942651619 คุณอิ๋วค่ะ
@@Ghhgv334 นาทีที่24:08เลยค่ะ
กิมจิคุณแม่-Omma Kimchi. 0942651619 คุณอิ๋วค่ะ
ผมชอบพี่เขาครับเป็นเอกลักษณ์ของพี่เขา.
ศ
เหมือนเพื่อนหนูตอนดีดเลย
ขายมั้ยค่ะ
ผักชีล้อมคือผักอะไรคะ มีชื่อเรียกอย่างอื่นไหมคะ
ผักชีฝรั่งก็ไม่ใช่
สั่งทางไหนได้ค่ะ
นาทีที่24:08เลยค่ะ
กิมจิคุณแม่-Omma Kimchi. 0942651619 คุณอิ๋วค่ะ
ขั้นตอนการล้างผักอยู่ตอนใหนอ่าาาา😣
ถ้าผักไม่รู้จักวิธีล้างเองให้เป็นก็ไม่ต้องทำไรกินแล้ว
พิธีกรเหมือนเมาเลย 555
ดื่มเตงกีล่าร์ เจ้าชายแฮร์รี ปาปารัสซี่ แฉ
2021/07/20
กิมจิมีขายมั้ยค๊ะ ใน7 เซเว่น อีเลฟเว่น ประเทศไทยแลนด์ อยากรู้รสชาด ความอร่อยค่ะ ตั้งแต่เกิดมายังไม่เคยรับประทานเลยค่ะ หญิง ค่ะ นางสาวดวงฤทัย แซ่อ่าง ค่ะ
ผักกากขาวล้างก่อนมั้ยค่ะ
มีขายทีไหนคะ
นาทีที่24:08เลยค่ะ
กิมจิคุณแม่-Omma Kimchi. 0942651619 คุณอิ๋วค่ะ เขามีส่งค่ะ
@@nuchinna ขอบคุณค่ะ
ใส่พริกชี้ฟ้าแดงด้วยเหรอ สูตรเกาหลี สงสัยว่าตอนตักพริดทำไมเป็นน้ำๆ พริกถ้าปั่นมันจะแห้งๆนะ เครื่องปรุงเข้มข้นมาก ทำแล้วชิมเลยมันไม่อร่อยหรอก รสชาติยังไม่ออก ใส่แป้งจะเปรี้ยวมาก เราทำไม่ใส่แป้ง เพราะเข้าตู้เย็นไว้หลายๆวันมันจะเปรี้ยวเรื่อยๆ
เม้นแรกโว๊ยยยยย
รอแบบเก็บเงินปลายทางดีกว่า
พริกเกาหลีหาซื้อใด้ที่ใหน
แมคโครมีขายค่ะ
ซื้อได้ที่แม็คโครค่ะหาไม่เจอถามพนักงานได้ขายเฉพาะของเกาหลีญี่ปุ่นอินเดียเครื่องปรุงมีครบค่ะ
ไม่เห็นล้างผักเลย
พิธีกรพูดจาไว เหมือนรีบ ท่าทางไม่นิ่ง บุคลิคไม่เหมือนในละคร หรือรายการอื่น
กิมจิเก็บอยู่ได้นานขนาดไหนค่ะ
man midsiongame เราเคยดูรายการเกาหลี เขาเก็บในโอ่งเป็นปีๆเลยนะ
เก็บได้เป็นปีแต่ว่าเปรี้ยวมากไม่อร่อยเห็นช่องน้องซอแนะนำอยู่ค่ะทำไว้กินเรื่อยๆอร่อยดี
ออกรายการแบบนี้ไม่น่าหวงสูตร น่าจะบอกให้หมดเหมือนรายการครัวคุณต๋อย
เสียดายไม่บอกสัดส่วน
ไม่ปั่นรวมแล้วในเครื่องปั่น มีลอยปั่นอะไรค้างไว้จะเจ้
ตามสูตรเกาหลีเค้าใส่น้ำปลานะ
ก็แดรกของเกาหลีดิ นี่อยู่ไทยยังไงก็ได้
@@dark4d706 เค้าคงใส่แหละ แต่หวงสูตรไม่บอกละเอีอดไง
คงใส่แหละแต่ไม่บอก น้ำตาลด้วย บลาๆๆหลายอย่างที่ต้องใส่อีก
Nis Sara เขาทำขายไม่ได้ทำแจก
ใช่ค่ะใส่น้ำปลาด้วยของไทย-เกาหลีก็ได้ใส่น้ำแอ๊ปเปิ้ล-น้ำบ๊วยก็ได้หอมสรุปแล้วมีหลายสูตรทำแล้วค่ะอร่อยทำเองเราล้างผักสะอาดซื้อเขากินไม่รู้ว่าผักจะมีกลิ่นไหมเคยซื้อก้นที่บิ๊กซีกินไม่ได้เลยเหม็นกลิ่นผักรสชาติแปลกๆกลัวเขาใส่สารกันบูดด้วย
ไม่ล้างหรอคะ
ใช่ ไม่เห็นมีหรือบอก หรือว่าซื้อมาแล้วไม่ต้องล้าง ทำได้เลย
พิธีกรเมาไหมอ่า 😅
เมาจริงแหละ หน้าแดงเทือกเลย55555
หวงสูตรเพื่ออะไร ควรบอกคนดูด้วยนะว่าต้องล้างก่อน2น้ำ 🙄
จริงค่ะแม่บ้าน
จริงคะคุณแม่..ดูคุณแม่น้องHariยังละเอียดแล้วทำตามอร่อยมากเลยคะ
@@tanboongaming1838 เนาะ เข้าใจว่าทำขายหวงสูตร แต่ก็นะ แหม🤣
@@user-yi3sf6di6c บางคนไม่ล้าง เค็มหัวแตก😂
คุณยายเพื่อนคนเกาหลีเคยสอนทำ เค้าให้เอาผักไปผึ่งแดด ต้องคอยกลับด้านทุกๆ1-2ชม. กว่าจะเตรียมผักเสร็จ กว่าจะทำเป็นกิมจิอีก ใช้เวลาเป็นวันๆ ดีที่แฟนบอกว่าซื้อกินเถอะ หรือไม่ก็รอให้ออมม่าทำมาให้กินดีกว่าค่ะ🤣🤣
สุดยอดมากชอบกินกิมจิเกาหลียิ่งเอาไปย่างกินกับเนื้อย่างยิ่งอาร่อยสุดสุดเลย
ทำไมไม่ใส่เกลือหรือน้ำปลาเลย