Tipps vom Pizza-Meister: So gelingt der Teig | Abendschau | BR24
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- Опубликовано: 5 май 2023
- Ob Jung oder Alt: Pizza geht immer! Doch wie wird sie richtig gut? Das weiß Deutschlands Pizza-Meister 2023 in der Kategorie "Classica Gourmet". Er backt und lebt in Vilshofen im Landkreis Passau - und lässt sich regelmäßig über die Schulter schauen.
Autorin: Katharina Häringer
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Jetzt bleibt nur noch die Frage, wie man eine Pizza zerteilt: schneiden, Pizzaroller oder Schere 😂
Wichtig sollte noch zu erwähnen sein, dass die Pizzaprofis alle Mehl Typ 00 verwenden. Ansonsten sehr gute Tipps, einiges gelernt 👍
Gibts schon in SWR Handwerkskunst. Schmeisst doch nicht die Rundfunkgebühren aus dem Fenster!
Was ist daran so Wissenschaftlich ? Schon meine Oma wusste, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben müssen...
Empfehlung:
So kompliziert den Leuten erklärt dass sie zu Hause keinen Bock mehr haben weil sie die Hälfte vergessen haben…. Der pizzakoch macht dass wenn er alleine ist viel einfacher und schneller.Hätte ich eine Pizzeria würd ich niemals den Kunden das beibringen wollen weil erstens bestellt er nicht mehr und zweitens könnte auch so blöd es auch klingt Konkurrenz entstehen. Also immer brav bestellen und die Profis das Pizza backen lassen.😉
...zum Pizza backen unerlässlich, Taschenrechner, Laserthermometer, klimatisierte Küche...