Hoa xinh tươi má lúng đồng tiền giỏi hiền dễ thương. Bố mẹ làm xa quê huong ở nhà trong vai một bà mẹ trẻ lo cho các em ăn học trong nôn g/d ..giỏi quá cố gắn lên nhé Hoa on hộ Hoa
Úi chà hôm trước e mỷ làm 1 chảo to bánh giờ lại đến e hoa vào cái thời tiết se se lạnh này mà nhìn thấy những chiếc bánh nóng hổi bốc khói nghi ngút đã thấy không khí ấm áp rồi ❤
Cũng xong 1 video, bánh ngon hay không, không biết, nhưng thấy cái miệng ăn thì chắc hẵn là ngon... Chúc phát triễn kênh, dể thương thì ai cũng thương mến, ủng hộ...từ từ theo thời gian sẽ có thành quả tốt,
Hoa ơi, lần sau lấy một ít rơm khô mang ra vườn ,xong mỗi khi chặt lá chuối là mình cầm nguyên tàu chuối đốt rơm lên rỗ rồi hơ lá chuối cho nó nhanh mềm dẻo,, rất dễ gói , không cần phải phơi nắng,mà lá chuối hơ lủa rất thơm.
Hello ! Những Điều Tuyệt Vời Nhất Trong Cuộc Sống Là Các Món Ăn Ngon ! Bạn Bè Vui Vẻ Những Khoảng Thời Gian Vui Vẻ ! Tạo Ra Những Khoảnh Khắc Khó Quên Bằng Những Món Ăn Ngon Và Những Người Bạn Đồng Hành Tốt Đẹp Với Mình ! Thức Ăn Có Sức Mạnh Khỏe Gắn Kết Mọi Người Lại Với Nhau ! Gợi Lên Những Kỹ Niệm Đán Trân Trọng Và Truyền Cảm Hứng Sáng Tạo Trong Căn Bếp Độc Đáo Thể Xuyên Qua Thời Gian ! Ăn Uống Là Nhu Cầu Thiết Yếu Nhưng Nấu Ăn Là Một Nghệ Thuật Và Em Hoa ! Em Hoa Là Một Nghệ Thuật ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
中文越文翻譯,Dịch từ tiếng Trung sang tiếng Việt: 0:00 Đây cả nhà ơi, bánh chín rồi nha mọi người! Trời hôm nay gió to quá. Xin chào ông bà cô chú và các anh chị nhé. Hôm nay Hoa đến đây để lấy lá chuối về làm bánh nhé. Lá chuối này thì mình phải lấy lá chuối rừng, dùng lá chuối rừng thì bánh sẽ ngon hơn. Hầu như ai cũng lấy lá chuối rừng để làm bánh cả. Ui, đây là những cái nương người ta trồng sắn. Hoa sẽ đi từ đường này xuống để lấy lá chuối nhé. Ở đây còn có người trồng cả cây sắn. Đây là một cái ống nước rất to. Wow, hơi sợ một chút nhưng không sao cả. Chuối rừng này mình chặt xong thì khoảng một tuần nó sẽ mọc lại. Hoa sẽ để cái địu ở đây, rồi dùng cái dao phát này để chặt. Giờ Hoa sẽ chọn những lá đẹp, không bị rách để mang về nhà nhé. Đầu tiên thì phải chặt cẩn thận như thế này. Úi, cắt hơi khó. Được rồi, cái này cũng có thể làm được một cái bánh. Chuối ở đây nhiều lắm, bạn thấy lá chuối mà Hoa hái chưa, có người sẽ cắt chúng đem bán cho người khác, một bó lá chuối thì người ta bán khoảng 10.000 đến 20.000 đồng. Ok, giờ Hoa sẽ gấp lá chuối lại để mang về. Cái lá này to quá, rất đẹp luôn! Aiya, tôi lại làm rách thêm một lá rồi. Lá này trông cũng đẹp đấy, có thể dùng để hấp bánh. Gần nhà Hoa có quá nhiều trẻ con, nên Hoa phải tìm thêm một ít lá chuối để gói bánh đi hấp. Để làm bánh, mình sẽ gấp lá chuối lại rồi mang đi hấp, cho lá hơi mềm và héo một chút, như thế khi gói bánh thì lá sẽ không bị rách. Đây là mình lên rừng lấy lá chuối đấy, vì trong thôn gần Hoa không có nhiều lá chuối như vậy. 大家看啊,餅已經熟了喔!今天天氣風很大。各位爺爺奶奶、叔叔阿姨、哥哥姐姐們,大家好。今天小花來這裡摘香蕉葉回去做餅。這種香蕉葉要用山上長的香蕉葉,這樣做出來的餅會比較好吃。幾乎大家都是用山上的香蕉葉來做餅的。哇,這裡是別人種的木薯田。我會從這條路走下去摘香蕉葉。這裡還有人種木薯呢。這是一根很大的水管。雖然有點害怕,但沒關係。這種山上的香蕉樹砍下來之後,大約一週就會重新長出來。我會把背簍放在這裡,然後用刀來砍香蕉葉。現在我要選幾片漂亮、沒有破的葉子帶回家。首先要小心地把它們砍下來。有點難砍,但這片也可以拿來做餅。這裡的香蕉葉很多,你看到小花採的香蕉葉,有人會割去賣給人家,一束香蕉葉大概賣一萬到兩萬越盾。好了,現在我要把香蕉葉折好帶回去。這片葉子真大,真漂亮!哎呀,我又弄破一片葉子了。這片葉子看起來也不錯,這片也能拿來蒸餅。花家附近有太多小朋友,所以小花要多找一些香蕉葉來包餅去蒸,做餅的時候,我們會把香蕉葉折好,然後蒸一下,讓葉子稍微變軟變枯一點,這樣包餅的時候葉子就不會破。這是得上山摘的香蕉葉,因為小花家附近的村子裡沒有這麼多香蕉葉。
5:55 Hoa phải đi rất xa mới lấy được lá chuối vì ở gần nhà, mọi người thường cắt lá để cho trâu ăn, hoặc dùng để đun nước, trộn một ít bột ngô nữa rồi cho trâu ăn. Do đó, lá chuối ở gần nhà rất hiếm, nên phải đi thật xa mới có. Hoa vừa gấp được hai bó lá chuối như thế này rồi nhé. Giờ thì Hoa sẽ lấy lá chuối khô để buộc lại, sau đó mang đi hấp để làm héo lá, dễ gói bánh hơn. Hoa đã lấy đủ lá chuối rồi, giờ sẽ bỏ vào sọt và đeo về nhà thôi. Ui, đây là củ sắn Hoa vừa mang về. Hôm nay trời nắng nên Hoa đã ngâm gạo từ sớm, bây giờ sẽ đem lá chuối đi phơi cho héo, để khi gói bánh lá sẽ không bị rách. Sau khi phơi héo, trước khi gói bánh Hoa sẽ rửa lá chuối lại một lần, dùng khăn ướt để lau sạch bụi. Bây giờ phải đem phơi tất cả, tôi rất lo là lá chuối sẽ không đủ dùng. Giờ thì Hoa sẽ vo gạo. Đây là gạo nếp, nếp nương thơm lắm. Mọi người ơi, Hoa sẽ sử dụng thêm hai màu khác. Nếu bạn không biết cách nhuộm gạo, bạn có thể ra chợ mua trực tiếp, bao gồm cả màu trắng của gạo nếp ban đầu, Hoa quyết định làm bánh với ba màu khác nhau nhé. Màu này Hoa mua ở chợ, người ta có bán các loại lá và cây để tạo màu cho xôi. Mọi người nhìn này, màu này… à, sao nó lại giống màu xanh thế này? Tôi dùng đũa lấy một chút thả vào nước kiểm tra. Ban đầu tôi muốn màu tím, quả nhiên không sai, lúc đầu trông hơi giống màu hồng, giờ thì chắc chắn là màu tím rồi. 小花必須走很遠才拿得到,因為靠近村子的香蕉葉通常都被砍來餵牛,或者拿來煮水,拌上一些玉米粉再給牛吃。所以,村子附近很難找到香蕉葉,得走遠一點才有。小花剛剛折好了兩捆香蕉葉。現在會拿已經乾燥的香蕉葉把它綁起來,然後帶回去蒸,讓葉子稍微變軟,這樣包餅時就不會破。現在小花拿的香蕉葉已經夠了,接著會把它放進背簍裡帶回家。哇,這是剛挖的木薯。今天天氣晴朗,小花早上已經事先把米泡好了,現在會把香蕉葉拿去曬乾一點,這樣包餅的時候葉子就不會破。等葉子曬得有些乾了,花在包餅前會再用濕毛巾擦乾淨。現在要把全部拿去曬,我很怕葉子不夠用。現在小花要洗米了。這是香氣十足的糯米。大家,小花要再用另外兩種顏色,若你不知道如何將米染色,你可以去市場直接買,包含原本糯米的白色,小花決定做三種顏色的餅。這些有顏色的粉是在市場買的,有人會賣可以用來染色的葉子和植物。大家看,這個顏色,啊,這個怎麼看起來像綠色,我用筷子挑一點到水裡面確認看看,我當初是要紫色,果然沒錯,一開始有點像粉紅色,現在確定是紫色
10:54 Hoa đổ hết màu vào rồi, chỉ còn chút màu nữa thôi vì cũng không có nhiều. Ngày xưa, vào dịp rằm tháng năm, người dân tộc H’Mông ở chỗ Hoa thường làm xôi, cũng dùng những loại cây này để nhuộm. Cây này là loại cây cỏ gì đó, Hoa không biết tên. Lúc nhỏ, Hoa thường dùng cây này để nhuộm vào dép, vào tay, hoặc nhuộm gà, các kiểu luôn. Giờ sẽ đến màu vàng. Màu vàng này là từ nghệ nha cả nhà. Đáng lẽ thì phải ngâm qua đêm, nhưng vì nhà Hoa không trồng nếp, nên sáng nay mới ra chợ mua được. Sẽ có ba màu là tím, vàng, và trắng nhé. Vừa ngâm thôi mà gạo đã lên màu như thế này. Đây là màu vàng từ nghệ, còn đây là màu tím. Màu tím này lên màu cũng khá nhanh, nhưng phải để lâu thì màu mới đậm và đẹp. Em gái của Hoa vừa về rồi, chiều nay em không đi học nên sẽ cùng Hoa làm bánh, không cần gọi em họ đến nữa. Đây là màu vàng nha cả nhà. Hoa ngâm nhiều quá nên sẽ chắt bớt nước ra, trộn đều từ từ. Phần bột thừa có thể dùng để làm bánh khác nữa. Hoa đã rửa tay sạch sẽ, làm bánh này thì không đeo găng tay được vì sẽ khó thao tác. Hoa sẽ đổ ít nước vào rồi trộn đều để bột dẻo lại. Phải trộn kỹ thì bánh mới dẻo và đẹp. Lúc còn nhỏ, mỗi lần làm bánh có mẹ và cô thím ở nhà, phần trộn bột và nặn bánh đều do mẹ làm giúp. Bây giờ mẹ bận nên Hoa phải tự làm. 小花把所有的顏色都加進去了,剩下的顏色也不多了。以前,每到農曆五月的時候,小花那裡的苗族人就會做糯米飯,也會用這些植物來染色。這些植物的名稱小花不太清楚,小時候小花還經常用這些植物染色,染鞋子、手或雞等等。現在到黃色的部分了,這是用薑黃染的黃色。其實應該要浸泡過夜,不過因為花家裡不種糯米,所以今天早上才去市場買來。這次會用紫色、黃色和白色三種顏色。剛泡了一會兒,米已經上色了,這是薑黃的顏色,還有紫色。紫色上色也蠻快的,不過放久一點顏色才會更濃、更漂亮。小花的妹妹剛回來了,她下午不用上課,會和小花一起做餅,就不用再叫堂妹過來了。這是黃色的部分。小花泡太多了,所以會先倒掉一些水,慢慢混合均勻。多餘的米粉還可以用來做其他餅。小花已經把手洗乾淨了,做這個餅不能戴手套,戴了會很難操作。現在會加一些水來混合,讓米粉變得更有黏性。這樣才能做出漂亮的餅。小時候,做餅的時候媽媽和阿姨在家,混合和捏餅的部分都是媽媽幫忙。現在媽媽忙,所以小花得自己來做。
14:15 Đây là một cái bánh đầu tiên có nhân như thế này. Làm bánh có nhân khó hơn là bánh không có nhân. Lá chuối em gái đã lau sạch rồi, giờ Hoa sẽ đặt bánh lên lá chuối và gói lại. [Quá nhiều người đang nói chuyện bằng tiếng H’Mông, không hiểu gì cả.] Hoa sẽ thử cho bánh vào nồi xôi nhỏ để xem có vừa không. Bánh sẽ được xếp thành hai tầng. Nồi này nhỏ, không biết có đủ không vì còn nhiều bánh phải hấp. Vì bánh mỏng nên hấp cũng nhanh, không như bánh chưng phải nấu rất lâu. Hoa sẽ đặt thêm lá chuối vào để đỡ bánh. Lúc ngâm gạo phải ngâm lâu, hơn một tiếng. Cả nhà nhớ cho thêm củi vào bếp vì củi ngô cháy nhanh. Bánh đã chín rồi, cả nhà nhìn xem, bánh nở ra rất đẹp. Trời hôm nay gió to, giờ Hoa sẽ lấy bánh ra, cẩn thận vì còn nóng. Đây là bánh màu tím, thơm quá! Bánh đã chín đều từ trên xuống dưới. Lá chuối có màu xanh nhưng bánh đã chín mềm, rất thơm. Ba chị em mỗi người sẽ ăn một màu: Hoa ăn màu tím, em gái ăn màu vàng, và em dư sẽ ăn màu trắng. Bánh còn nóng nên khó bóc, đợi nguội thì sẽ dễ bóc hơn và không bị dính lá. Ai chưa ăn loại bánh này thì hãy thử nhé, mời cả nhà ăn cùng Hoa! 這是小花第一次做有餡的餅。有餡的餅比較難做。妹妹已經把香蕉葉擦乾淨了,現在小花會把餅放在葉子上包起來。 [太多苗語交談,聽不懂] 小花會試著把餅放到小蒸鍋裡,看看是否放得下。餅會分兩層放進去。鍋子很小,不知道夠不夠放,還有很多餅要蒸。因為餅比較薄,蒸的時間不長,不像粽子要煮很久。小花還會放一些香蕉葉在裡面墊著餅。浸泡糯米需要很長時間,要浸泡一個多小時。家人記得加柴火,因為玉米棒燒得快。現在糯米糕已經熟了,大家看看,糯米糕膨脹得很漂亮。今天風很大,現在小花會小心地把糯米糕拿出來,因為還很燙。這是紫色的糕,好香!糯米糕已經熟透了,從上到下都很軟。香蕉葉雖然還有些綠色,但餅已經熟透了,香氣撲鼻。三姐妹每人吃一種顏色的糯米糕:花吃紫色,妹妹吃黃色,而小花的堂妹吃白色。餅現在還熱著,所以現在不容易剝開。等它冷卻後會更容易剝,葉子也不會黏著餅。沒吃過這種糯米糕的朋友,小花邀請大家一起品嚐!
20:35 Bánh này ăn giống như bánh dày vậy, phải để nguội mới cảm nhận được vị ngọt thanh của nó. Em gái họ của Hoa nói là bánh nóng nên khó bóc, cần để nguội thì lá mới không dính. Khi ăn, cảm giác rất ngon và mềm. Ở chợ, loại bánh này thường có kích thước lớn hơn. Một hộp bánh có bốn chiếc màu tím và bốn chiếc màu trắng giá khoảng 20.000 đồng. Còn ở quê Hoa thì giá rẻ hơn, bánh nhỏ một cặp chỉ 5.000 đồng, còn loại lớn là 10.000 đồng một cặp. Lá chuối cũng to và dày hơn để gói được hai cái bánh cùng nhau. Đây là bánh mà em gái Hoa đã bóc ra, cả nhà xem này. Còn chiếc bánh to màu vàng này là của em gái Hoa. Hoa bóc ra và ăn luôn, nhìn ngon mắt chưa! Xin mời quý khán giả thưởng thức cùng Hoa nhé. Cuối cùng thì Hoa cũng làm xong bánh và thưởng thức xong rồi. Đây là lần đầu Hoa làm loại bánh này, vì vậy Hoa cho ít đường nên bánh không ngọt lắm, không ngon như ở chợ. Lần sau khi làm, Hoa sẽ chú ý cho thêm đường để bánh ngọt và ngon hơn. Video đến đây là kết thúc rồi. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại quý khán giả nhé! 這種餅吃起來有點像糍粑,涼了之後才更能品味它的淡淡甜味。小花的堂妹說餅現在還很燙,挺難剝,要等它冷卻葉子才不會黏住。吃起來味道很好,很柔軟。市場上賣的這種糯米糕通常比較大。一盒大概有四個紫色和四個白色的餅,價格大約是20,000越南盾。而在花的家鄉則更便宜,小的兩個一組5,000越南盾,大的兩個一組10,000越南盾。用的香蕉葉也比較大且厚,以便能夠包住兩個餅。這是花堂妹剝開的餅,大家看看。還有這個堂妹的黃色大餅,真是超大的。花也剝開來吃,大家看看,真是誘人!忘了跟觀眾朋友們說請享用呢。最終,花做完了糯米糕,也品嚐過了。這是花第一次做這種餅,所以加的糖有點少,甜味不如市場上買的。下次再做的時候,花會注意多放一些糖,這樣味道會更好。影片到此結束了,再見,期待下次再見到觀眾朋友們!
Khi gói bánh , trước khi nắm bánh xong chuẩn bị cho vào gói thì nên bôi một ít dầu hoặc mỡ lợn vào lá chuối cho nó chơn ,lúc bóc ăn nó không bị dính mà nó rất dóc bánh
Thời gian đầu làm rất vã. Em phải cố gắng lên để đạt được kết quả tốt. 👍 tặng em 111111111 llike
Chào Hoa bông hoa đẹp của núi rừng Tây Bắc với dáng người thanh mảnh và khuôn mặt đẹp
❤️
Cháu Hoa đẹp người, khéo tay hay làm
❤️
Em hoa lam banh ngon qua em gai vung cao cai gi cung biet lam mot tuyet voi de thuong chuc em co suc khoe nhieu hon luon noi bat nhat
Em cảm ơn a
Bé Hoa vừa xinh vừa khéo tay lại đảm đang nữa chứ ! Yêu bé nhiu lắm❤❤❤❤❤
Em cảm ơn a
Hoa xinh tươi má lúng đồng tiền giỏi hiền dễ thương. Bố mẹ làm xa quê huong ở nhà trong vai một bà mẹ trẻ lo cho các em ăn học trong nôn g/d ..giỏi quá cố gắn lên nhé Hoa on hộ Hoa
Dạ vâng ạ em cảm ơn
Bé Hoa xinh gái dễ thương . Bé Hoa nói chuyện thật thà đáng yêu. Chắc yêu bé Hoa rồi.😍😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰
🥰
@@emhoalvog A là anh Thành .Anh có nhắn tin Zalo kết bạn với bé Hoa xinh gái đáng yêu. Mong bé chấp thuận nha.🥰🥰🥰🥰😍😍
Tuyệt vời? Chúc bạn luôn thành công và thuận lợi trong công việc and kênh luôn luôn phát triển!
Dạ vâng ạ
Hoa rất khéo tay và hay làm
❤️
Em Hoa thông minh lắm
Bạn Hoa đẹp gái và khéo tay
❤️
Úi chà hôm trước e mỷ làm 1 chảo to bánh giờ lại đến e hoa vào cái thời tiết se se lạnh này mà nhìn thấy những chiếc bánh nóng hổi bốc khói nghi ngút đã thấy không khí ấm áp rồi ❤
Ngon quá em nhìn hấp dẫn quá
❤️
Em hoa khéo tay vậy
Hướng nội dung video về cuộc sống thường ngày của bản thân, gia đình và bà con làng xóm khu vực mình sống. Mọi người sẽ ủng hộ và theo dõi kênh.
Cũng xong 1 video, bánh ngon hay không, không biết, nhưng thấy cái miệng ăn thì chắc hẵn là ngon...
Chúc phát triễn kênh, dể thương thì ai cũng thương mến, ủng hộ...từ từ theo thời gian sẽ có thành quả tốt,
Chào em Hoa rất dễ thương ❤️😘
Hoa xinh❤❤❤❤
Em hoa gioi qua cai di cung biet lam duoc nguoi duoc ca net luon ❤❤❤
🥰
Chào em Hoa xinh đẹp quá ❤️❤️❤️😘
Cố gắng lên em Hoa vlog, hãy giữ gìn lấy bản sắc của dân tộc mình, để giới thiệu với bạn bè và khách du lịch ẩm thực của quê hương mình nhé Hoa.❤😂🎉😅😊
Dạ vâng ạ
😂😂😂😂😂😂😂
Chào em hoa xinh đẹp qua giới ha việc gì làm cũng được .❤❤❤.
❤️❤️❤️
Xinh đẹp ,nhân hậu, siêng năng chịu khó. Rất năng động. Thành công sẽ đến với cô bé này. Chúc con Thành công hơn nữa.
Dạ vâng ạ cháu cảm ơn
Em Hoa dạo này chăm chỉ ra nhìu video và hay nữa .Phát huy em nha...!❤
Em cảm ơn a
小花美女 晚上好 你太可爱了 谢谢! ❤️❤️❤️😘
谢谢Ta哥❤️
Ngon quá cháu ơi,40 mùa khoai sọ rồi chú vẫn chưa từng được ăn món này đó ❤
🥰
Tuyệt vời em 😊
小花花美女 晚上好 你太漂亮了 谢谢! ❤️😘
谢谢大哥
小花 ❤❤ 晚安
Chúc cháu thành công trong cuộc sống nhé
Chúc cháu Hoa buổi tối vui vẽ nhé
Dạ vâng ạ
Helo em Hoa chúc em làm bánh thành công ,và ăn ngon miệng ha,❤❤
Hoa ơi, lần sau lấy một ít rơm khô mang ra vườn ,xong mỗi khi chặt lá chuối là mình cầm nguyên tàu chuối đốt rơm lên rỗ rồi hơ lá chuối cho nó nhanh mềm dẻo,, rất dễ gói , không cần phải phơi nắng,mà lá chuối hơ lủa rất thơm.
Hello ! Những Điều Tuyệt Vời Nhất Trong Cuộc Sống Là Các Món Ăn Ngon ! Bạn Bè Vui Vẻ Những Khoảng Thời Gian Vui Vẻ ! Tạo Ra Những Khoảnh Khắc Khó Quên Bằng Những Món Ăn Ngon Và Những Người Bạn Đồng Hành Tốt Đẹp Với Mình ! Thức Ăn Có Sức Mạnh Khỏe Gắn Kết Mọi Người Lại Với Nhau ! Gợi Lên Những Kỹ Niệm Đán Trân Trọng Và Truyền Cảm Hứng Sáng Tạo Trong Căn Bếp Độc Đáo Thể Xuyên Qua Thời Gian ! Ăn Uống Là Nhu Cầu Thiết Yếu Nhưng Nấu Ăn Là Một Nghệ Thuật Và Em Hoa ! Em Hoa Là Một Nghệ Thuật ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤️❤️🥰
La chuối tốt quá hoa ơi
Chào Hoa và gia đình yêu thương nha
Hoa vô tròn rồi lăn trong bát có vài giọt dầu ăn mới gói thì sẽ không dính lá
Dạ vâng ạ
小花拍视频要註意安全,努力加油,贊。❤🎉❤🎉
谢谢
❤tuiêt vơi qua ban ơi cô lên ha
Dạ
Chao em Hoa xinh dep qua ❤🎉
Truoc khi gói xoa dầu vào cho khỏi dính.
Dạ vâng ạ
多謝!
谢谢人人哥🥰
Em hoa giới qua❤❤❤
Lân sau có lấy lá thì róc từ ngọn xuống nhé cháu
Dạ vâng ạ
中文越文翻譯,Dịch từ tiếng Trung sang tiếng Việt:
0:00
Đây cả nhà ơi, bánh chín rồi nha mọi người! Trời hôm nay gió to quá. Xin chào ông bà cô chú và các anh chị nhé. Hôm nay Hoa đến đây để lấy lá chuối về làm bánh nhé. Lá chuối này thì mình phải lấy lá chuối rừng, dùng lá chuối rừng thì bánh sẽ ngon hơn. Hầu như ai cũng lấy lá chuối rừng để làm bánh cả. Ui, đây là những cái nương người ta trồng sắn. Hoa sẽ đi từ đường này xuống để lấy lá chuối nhé. Ở đây còn có người trồng cả cây sắn. Đây là một cái ống nước rất to. Wow, hơi sợ một chút nhưng không sao cả. Chuối rừng này mình chặt xong thì khoảng một tuần nó sẽ mọc lại. Hoa sẽ để cái địu ở đây, rồi dùng cái dao phát này để chặt. Giờ Hoa sẽ chọn những lá đẹp, không bị rách để mang về nhà nhé. Đầu tiên thì phải chặt cẩn thận như thế này. Úi, cắt hơi khó. Được rồi, cái này cũng có thể làm được một cái bánh. Chuối ở đây nhiều lắm, bạn thấy lá chuối mà Hoa hái chưa, có người sẽ cắt chúng đem bán cho người khác, một bó lá chuối thì người ta bán khoảng 10.000 đến 20.000 đồng. Ok, giờ Hoa sẽ gấp lá chuối lại để mang về. Cái lá này to quá, rất đẹp luôn! Aiya, tôi lại làm rách thêm một lá rồi. Lá này trông cũng đẹp đấy, có thể dùng để hấp bánh. Gần nhà Hoa có quá nhiều trẻ con, nên Hoa phải tìm thêm một ít lá chuối để gói bánh đi hấp. Để làm bánh, mình sẽ gấp lá chuối lại rồi mang đi hấp, cho lá hơi mềm và héo một chút, như thế khi gói bánh thì lá sẽ không bị rách. Đây là mình lên rừng lấy lá chuối đấy, vì trong thôn gần Hoa không có nhiều lá chuối như vậy.
大家看啊,餅已經熟了喔!今天天氣風很大。各位爺爺奶奶、叔叔阿姨、哥哥姐姐們,大家好。今天小花來這裡摘香蕉葉回去做餅。這種香蕉葉要用山上長的香蕉葉,這樣做出來的餅會比較好吃。幾乎大家都是用山上的香蕉葉來做餅的。哇,這裡是別人種的木薯田。我會從這條路走下去摘香蕉葉。這裡還有人種木薯呢。這是一根很大的水管。雖然有點害怕,但沒關係。這種山上的香蕉樹砍下來之後,大約一週就會重新長出來。我會把背簍放在這裡,然後用刀來砍香蕉葉。現在我要選幾片漂亮、沒有破的葉子帶回家。首先要小心地把它們砍下來。有點難砍,但這片也可以拿來做餅。這裡的香蕉葉很多,你看到小花採的香蕉葉,有人會割去賣給人家,一束香蕉葉大概賣一萬到兩萬越盾。好了,現在我要把香蕉葉折好帶回去。這片葉子真大,真漂亮!哎呀,我又弄破一片葉子了。這片葉子看起來也不錯,這片也能拿來蒸餅。花家附近有太多小朋友,所以小花要多找一些香蕉葉來包餅去蒸,做餅的時候,我們會把香蕉葉折好,然後蒸一下,讓葉子稍微變軟變枯一點,這樣包餅的時候葉子就不會破。這是得上山摘的香蕉葉,因為小花家附近的村子裡沒有這麼多香蕉葉。
5:55
Hoa phải đi rất xa mới lấy được lá chuối vì ở gần nhà, mọi người thường cắt lá để cho trâu ăn, hoặc dùng để đun nước, trộn một ít bột ngô nữa rồi cho trâu ăn. Do đó, lá chuối ở gần nhà rất hiếm, nên phải đi thật xa mới có. Hoa vừa gấp được hai bó lá chuối như thế này rồi nhé. Giờ thì Hoa sẽ lấy lá chuối khô để buộc lại, sau đó mang đi hấp để làm héo lá, dễ gói bánh hơn. Hoa đã lấy đủ lá chuối rồi, giờ sẽ bỏ vào sọt và đeo về nhà thôi. Ui, đây là củ sắn Hoa vừa mang về. Hôm nay trời nắng nên Hoa đã ngâm gạo từ sớm, bây giờ sẽ đem lá chuối đi phơi cho héo, để khi gói bánh lá sẽ không bị rách. Sau khi phơi héo, trước khi gói bánh Hoa sẽ rửa lá chuối lại một lần, dùng khăn ướt để lau sạch bụi. Bây giờ phải đem phơi tất cả, tôi rất lo là lá chuối sẽ không đủ dùng. Giờ thì Hoa sẽ vo gạo. Đây là gạo nếp, nếp nương thơm lắm. Mọi người ơi, Hoa sẽ sử dụng thêm hai màu khác. Nếu bạn không biết cách nhuộm gạo, bạn có thể ra chợ mua trực tiếp, bao gồm cả màu trắng của gạo nếp ban đầu, Hoa quyết định làm bánh với ba màu khác nhau nhé. Màu này Hoa mua ở chợ, người ta có bán các loại lá và cây để tạo màu cho xôi. Mọi người nhìn này, màu này… à, sao nó lại giống màu xanh thế này? Tôi dùng đũa lấy một chút thả vào nước kiểm tra. Ban đầu tôi muốn màu tím, quả nhiên không sai, lúc đầu trông hơi giống màu hồng, giờ thì chắc chắn là màu tím rồi.
小花必須走很遠才拿得到,因為靠近村子的香蕉葉通常都被砍來餵牛,或者拿來煮水,拌上一些玉米粉再給牛吃。所以,村子附近很難找到香蕉葉,得走遠一點才有。小花剛剛折好了兩捆香蕉葉。現在會拿已經乾燥的香蕉葉把它綁起來,然後帶回去蒸,讓葉子稍微變軟,這樣包餅時就不會破。現在小花拿的香蕉葉已經夠了,接著會把它放進背簍裡帶回家。哇,這是剛挖的木薯。今天天氣晴朗,小花早上已經事先把米泡好了,現在會把香蕉葉拿去曬乾一點,這樣包餅的時候葉子就不會破。等葉子曬得有些乾了,花在包餅前會再用濕毛巾擦乾淨。現在要把全部拿去曬,我很怕葉子不夠用。現在小花要洗米了。這是香氣十足的糯米。大家,小花要再用另外兩種顏色,若你不知道如何將米染色,你可以去市場直接買,包含原本糯米的白色,小花決定做三種顏色的餅。這些有顏色的粉是在市場買的,有人會賣可以用來染色的葉子和植物。大家看,這個顏色,啊,這個怎麼看起來像綠色,我用筷子挑一點到水裡面確認看看,我當初是要紫色,果然沒錯,一開始有點像粉紅色,現在確定是紫色
10:54
Hoa đổ hết màu vào rồi, chỉ còn chút màu nữa thôi vì cũng không có nhiều. Ngày xưa, vào dịp rằm tháng năm, người dân tộc H’Mông ở chỗ Hoa thường làm xôi, cũng dùng những loại cây này để nhuộm. Cây này là loại cây cỏ gì đó, Hoa không biết tên. Lúc nhỏ, Hoa thường dùng cây này để nhuộm vào dép, vào tay, hoặc nhuộm gà, các kiểu luôn. Giờ sẽ đến màu vàng. Màu vàng này là từ nghệ nha cả nhà. Đáng lẽ thì phải ngâm qua đêm, nhưng vì nhà Hoa không trồng nếp, nên sáng nay mới ra chợ mua được. Sẽ có ba màu là tím, vàng, và trắng nhé. Vừa ngâm thôi mà gạo đã lên màu như thế này. Đây là màu vàng từ nghệ, còn đây là màu tím. Màu tím này lên màu cũng khá nhanh, nhưng phải để lâu thì màu mới đậm và đẹp. Em gái của Hoa vừa về rồi, chiều nay em không đi học nên sẽ cùng Hoa làm bánh, không cần gọi em họ đến nữa. Đây là màu vàng nha cả nhà. Hoa ngâm nhiều quá nên sẽ chắt bớt nước ra, trộn đều từ từ. Phần bột thừa có thể dùng để làm bánh khác nữa. Hoa đã rửa tay sạch sẽ, làm bánh này thì không đeo găng tay được vì sẽ khó thao tác. Hoa sẽ đổ ít nước vào rồi trộn đều để bột dẻo lại. Phải trộn kỹ thì bánh mới dẻo và đẹp. Lúc còn nhỏ, mỗi lần làm bánh có mẹ và cô thím ở nhà, phần trộn bột và nặn bánh đều do mẹ làm giúp. Bây giờ mẹ bận nên Hoa phải tự làm.
小花把所有的顏色都加進去了,剩下的顏色也不多了。以前,每到農曆五月的時候,小花那裡的苗族人就會做糯米飯,也會用這些植物來染色。這些植物的名稱小花不太清楚,小時候小花還經常用這些植物染色,染鞋子、手或雞等等。現在到黃色的部分了,這是用薑黃染的黃色。其實應該要浸泡過夜,不過因為花家裡不種糯米,所以今天早上才去市場買來。這次會用紫色、黃色和白色三種顏色。剛泡了一會兒,米已經上色了,這是薑黃的顏色,還有紫色。紫色上色也蠻快的,不過放久一點顏色才會更濃、更漂亮。小花的妹妹剛回來了,她下午不用上課,會和小花一起做餅,就不用再叫堂妹過來了。這是黃色的部分。小花泡太多了,所以會先倒掉一些水,慢慢混合均勻。多餘的米粉還可以用來做其他餅。小花已經把手洗乾淨了,做這個餅不能戴手套,戴了會很難操作。現在會加一些水來混合,讓米粉變得更有黏性。這樣才能做出漂亮的餅。小時候,做餅的時候媽媽和阿姨在家,混合和捏餅的部分都是媽媽幫忙。現在媽媽忙,所以小花得自己來做。
14:15
Đây là một cái bánh đầu tiên có nhân như thế này. Làm bánh có nhân khó hơn là bánh không có nhân. Lá chuối em gái đã lau sạch rồi, giờ Hoa sẽ đặt bánh lên lá chuối và gói lại.
[Quá nhiều người đang nói chuyện bằng tiếng H’Mông, không hiểu gì cả.]
Hoa sẽ thử cho bánh vào nồi xôi nhỏ để xem có vừa không. Bánh sẽ được xếp thành hai tầng. Nồi này nhỏ, không biết có đủ không vì còn nhiều bánh phải hấp. Vì bánh mỏng nên hấp cũng nhanh, không như bánh chưng phải nấu rất lâu. Hoa sẽ đặt thêm lá chuối vào để đỡ bánh. Lúc ngâm gạo phải ngâm lâu, hơn một tiếng. Cả nhà nhớ cho thêm củi vào bếp vì củi ngô cháy nhanh. Bánh đã chín rồi, cả nhà nhìn xem, bánh nở ra rất đẹp. Trời hôm nay gió to, giờ Hoa sẽ lấy bánh ra, cẩn thận vì còn nóng. Đây là bánh màu tím, thơm quá! Bánh đã chín đều từ trên xuống dưới. Lá chuối có màu xanh nhưng bánh đã chín mềm, rất thơm. Ba chị em mỗi người sẽ ăn một màu: Hoa ăn màu tím, em gái ăn màu vàng, và em dư sẽ ăn màu trắng. Bánh còn nóng nên khó bóc, đợi nguội thì sẽ dễ bóc hơn và không bị dính lá. Ai chưa ăn loại bánh này thì hãy thử nhé, mời cả nhà ăn cùng Hoa!
這是小花第一次做有餡的餅。有餡的餅比較難做。妹妹已經把香蕉葉擦乾淨了,現在小花會把餅放在葉子上包起來。
[太多苗語交談,聽不懂]
小花會試著把餅放到小蒸鍋裡,看看是否放得下。餅會分兩層放進去。鍋子很小,不知道夠不夠放,還有很多餅要蒸。因為餅比較薄,蒸的時間不長,不像粽子要煮很久。小花還會放一些香蕉葉在裡面墊著餅。浸泡糯米需要很長時間,要浸泡一個多小時。家人記得加柴火,因為玉米棒燒得快。現在糯米糕已經熟了,大家看看,糯米糕膨脹得很漂亮。今天風很大,現在小花會小心地把糯米糕拿出來,因為還很燙。這是紫色的糕,好香!糯米糕已經熟透了,從上到下都很軟。香蕉葉雖然還有些綠色,但餅已經熟透了,香氣撲鼻。三姐妹每人吃一種顏色的糯米糕:花吃紫色,妹妹吃黃色,而小花的堂妹吃白色。餅現在還熱著,所以現在不容易剝開。等它冷卻後會更容易剝,葉子也不會黏著餅。沒吃過這種糯米糕的朋友,小花邀請大家一起品嚐!
20:35
Bánh này ăn giống như bánh dày vậy, phải để nguội mới cảm nhận được vị ngọt thanh của nó. Em gái họ của Hoa nói là bánh nóng nên khó bóc, cần để nguội thì lá mới không dính. Khi ăn, cảm giác rất ngon và mềm. Ở chợ, loại bánh này thường có kích thước lớn hơn. Một hộp bánh có bốn chiếc màu tím và bốn chiếc màu trắng giá khoảng 20.000 đồng. Còn ở quê Hoa thì giá rẻ hơn, bánh nhỏ một cặp chỉ 5.000 đồng, còn loại lớn là 10.000 đồng một cặp. Lá chuối cũng to và dày hơn để gói được hai cái bánh cùng nhau. Đây là bánh mà em gái Hoa đã bóc ra, cả nhà xem này. Còn chiếc bánh to màu vàng này là của em gái Hoa. Hoa bóc ra và ăn luôn, nhìn ngon mắt chưa! Xin mời quý khán giả thưởng thức cùng Hoa nhé. Cuối cùng thì Hoa cũng làm xong bánh và thưởng thức xong rồi. Đây là lần đầu Hoa làm loại bánh này, vì vậy Hoa cho ít đường nên bánh không ngọt lắm, không ngon như ở chợ. Lần sau khi làm, Hoa sẽ chú ý cho thêm đường để bánh ngọt và ngon hơn. Video đến đây là kết thúc rồi. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại quý khán giả nhé!
這種餅吃起來有點像糍粑,涼了之後才更能品味它的淡淡甜味。小花的堂妹說餅現在還很燙,挺難剝,要等它冷卻葉子才不會黏住。吃起來味道很好,很柔軟。市場上賣的這種糯米糕通常比較大。一盒大概有四個紫色和四個白色的餅,價格大約是20,000越南盾。而在花的家鄉則更便宜,小的兩個一組5,000越南盾,大的兩個一組10,000越南盾。用的香蕉葉也比較大且厚,以便能夠包住兩個餅。這是花堂妹剝開的餅,大家看看。還有這個堂妹的黃色大餅,真是超大的。花也剝開來吃,大家看看,真是誘人!忘了跟觀眾朋友們說請享用呢。最終,花做完了糯米糕,也品嚐過了。這是花第一次做這種餅,所以加的糖有點少,甜味不如市場上買的。下次再做的時候,花會注意多放一些糖,這樣味道會更好。影片到此結束了,再見,期待下次再見到觀眾朋友們!
nhìn ngon quá ship cho mình ăn với
Khi gói bánh , trước khi nắm bánh xong chuẩn bị cho vào gói thì nên bôi một ít dầu hoặc mỡ lợn vào lá chuối cho nó chơn ,lúc bóc ăn nó không bị dính mà nó rất dóc bánh
❤
小花花 ,晚上好 ,你去摘香蕉叶做饼 ,你很棒也很可爱 ,加油 ❤🎉
Hi hoa how are you today
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Không hiểu sao giền vọng nói của em hoa..❤
Sao ạ
Hệ lo làm banh cho khán giả xem nhiều nhé em
Em Hoa ở tỉnh nào đó 😅
努力做餅的小花很可愛🥰🥰🥰
谢谢
Ek cg là người trong làng ek cg r uổn hộ😂😂
❤️❤️
Chào em Hoa nha
❤❤😂❤❤❤❤❤❤❤
Em làm vợ anh nhé hoa❤❤🎉
Hello.h❤
Em Hoa năm nay biết yêu chưa ??? ❤😂
小花今天你好美啊👍👍👍🫶🫶🫶🌹🌹🌹🧋
谢谢
Nhà em hoa ko làm vào nhà mới à
Dạ không a
Vậy là lấy chồng được rồi đấy
Vẫn chưa đâu ạ 😹
可爱漂亮小花好。🫶🌹🌸🌺
大哥好🥰
Hello e hoa nha
🥰
Em hoa xinh đẹp làm vợ anh nhé
❤️
Hoa ơi bao giờ mới lấy chồng ạ để còn sang ăn mừng chứ
Haha vài năm nữa a 😹