@@Alina-qc7pkранней весной чтобы успел вызреть и дать семена, сажать не глубоко и целый месяц поливать всхожесть у него недели три четыре любит воду но не болото
Лук Джусая много у нас в Дагестане в горах,мы называем его"диким луком", с раней весны собираем и готовим тушим на сл.масле +яйца на завтрак.,или зажариваем лук на курдючном сале+мелко нарезанный лук джусай, творог, соль перец и готовим чуду/афарар называется у нас у лезгин/.Очень полезен для повышения иммунитета. Всем здоровья!
@@ГалинаТкачева-ы3ь у нас тесто на чуду делают пресным,мука+соль+вода, месим хорошенько,упругое тесто,оставл.на 15-20мин.,раскатываем очень тонько,на половину кладем загатовку и накрываем второй пол-кой,общипываем край и выпекаем с двух сторон на чудушнице или большой сковороде,сразу в горячем виде с двух сторон обильно смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!🌻🌷
Не перестаю восхищаться творениями Создателя! Всё для нашей пользы, множество витаминов и микроэлементов вложил в растения. Согласна со словами псалмопевца: "Он (Бог) выращивает траву для скота и растения на благо людям, чтобы земля давала им пищу".
@@WESELYI_TATARIN-KAZANПросто много лживой информации и плюс неправильное использование. Поэтому запрещено. Хотя конопля очень полезное растение! Почитайте что из неё изготовляли и поймёте. Не верьте всему , что слышите или видите. Лучше проверяйте информацию. Мира Вам
Мы его называем просто, дикий лук. У нас тоже растёт на Дальнем Востоке, Приморский край. Вкусный,ароматный. В салат просто прелесть. Я попросил супругу сделать окрошку с этим луком, постояла окрошка ночь в холодильнике, настоялась,вкус и аромат на много приятней обыкновенного лука 👍🔥🤗.
Лук мне этот тоже нравится .он нежный.но у меня на даче растет еще другой дикий лук кочками очень живучий тоже очень нежный можео просто есть даже с заболеванием желудка.еще растет дикий чеснок.тоже приятный.
Надо попробовать. Лежала в больнице женщина из Красноярска была. Они вареники с творогом и джусаем делают. На зиму солят.😊 Мы просто в салаты в фарш добавляем😅 Приморье
Благодарю вас за такой чудесный рецепт. У меня нет джусая, у меня только растёт дикий чеснок. Хочу купить семена джусая. Люблю из джюсая чебуреки и манты. Очень вкусно.
Никогда не думала, что это растение можно есть. У нас в средней полосе он прекрасно растет, но как декоративное растение. Уж очень он красиво цветет весной. Шарики сиреневые , синие весной украшают клумбы. Но вот что он такой полезный , узнала впервые. Спасибо за ролик. Вы для меня открытие сделали.
Дшусай ещё очень вкусно в манты добовляют,с яйцами пожарить очень вкусно лёгкий вкус чеснока.это блюдо я пробовала у однокурсницы она полукитаянка ,мы с ней пошли в огород нарезали целый тазик ,поставили казан на огонь налили ростительное масло нагрелась положили джусай ну перед тем порезали длиной по 4-5 см обжарили и затем яйца смешали и ещё обжарили и соль по вкусу и очень вкусно получается
Я знаю это растение как лук батун. У меня растёт в огороде два вида. Один трубчатый, а другой плосколистный. Оба эти растения ранней весной дают прекрасную зелень по вкусовым качествам, и витаминный. Эта первая зелень просто безценна после зимы .
@@ЕкатеринаИ-к1г А де його можна в нас купити? І в горщиках на підвіконні, він буде рости! Може ви знаете.Колись на городі був батут, років 7. Але він зовсім не такий як Джусай.
Да,живу в Киргизии,навалом растет ждусай,очень красиво цветёт,сам от семян размножантся,семена не мобираю, любит влажное место и прлхладу летом его нет,у на с жара под 50 ,а внсной осенью навплом и даже под зиму сидит под кустами😊 да в манты кладем,жусай очень вкусно,весной из полезных трав,люцерна одуванчик,мята,жусай делаем с фаршем зеленые манты,вкусноооо.
Любая травинка, созданная на земле нашим любящим Небесным Отцом, имеет своё предназначение и пользу как для человека, так и для животного. Молодцы те люди, 👍кто научились распознавать пользу того или иного растения. В Священном Писании записано:✍️ " Бог сказал:" Я дал вам на земле все растения с семенами и все деревья, приносящие плоды с семенами. Это будет вам пищей" ( Бытие 1:29). Даже в этом видна любовь, щедрость и забота Бога к нам!❤ А нам нужно благодарить Его за обилие таких подарков!🙏🌾🌻
Но мало таких людей, кто борется за экологию, бережет, так же как и детей. С самолетов распыляют и ни мало кто задумывается, что травят землю. Травят наше спасение, лекарства , витамины. Многим плевать на мать природу , на детей.
Вот только это дали ТВОРЦЫ : ВСЕЛЕННАЯ - СВЯТОЙ ДУХ И СВЕТ ЛЮБВИ МАТЕРИНСКОЙ - ЖИЗНЬ .... А вот " небесный отец " - это Господь-дьявол (Вирус РАКа фашизма ) , поработивший все Народы ЗЕМЛИ / ИИСУСА !!!
Жусай сам по себе вкусен. Попробуйте почистить пучок жусая от мусора, крупно порезать перья, на сковородку немного растительного масла, жарить совсем немного (его нельзя пережарить, он должен быть альденте, это всего пара минуток), в процессе посолить, потом разбить пару яиц и помешивая дождаться, пока яйца схватятся. Всё! Чеснока, перца, каких либо специй не нужно, запах жусая тут единственная специя. Поверьте, вы будете влюблены в такой жареный жусай. Еще его можно добавлять в любую выпечку, где есть яйца, или грибы, или творог, или мясо. Вкус облагородит
Мы его обожаем...нашла случайно на заброшеной даче выкопала и посадила себе...очень хорош в салате в ватрушки с творогом в супы...нравиться что перья не грубеют... Ещё и декоративен очень красивые белые шапки в саду Привет с Молдовы...👍🌹
@@vicasircu4439 Вика, привет! (Не любитель попридираться, но любитель поуточнять). Вы правильно формулируете, это дикий чеснок. Он по вкусу-то чесночный. И по влиянию на здоровье, тоже поближе к чесноку. (Привет из Алма-Аты). 🙏😊
Я лет 10 назад Джусай посеяла несколько рядков на грядке. До сих пор чувствует себя превосходно. Очень морозостойкий - у нас в Хабаровске бывало и минус сорок, и зимы бесснежные. Зимует без всякого укрытия. Очень неприхотливое растение. Но всё же - если хотим получай хороший урожай, то подкармливаем и ухаживаем как за другим обычным овощем. Я весной в междурядья насыпаю перегной плюс немного минеральных комплексных; с последующим рыхлением с землёй. Полив любит - перо тогда намного сочнее и вкуснее. Чтобы раньше начинала отрастать зелень - накрываем плёнкой ранней весной. Цветёт красиво - во время цветения грядка превращается в цветочную клумбу. Много пчёл слетается на цветение.
ИЗ ДЖУСАЯ У НАС В КАЗАХСТАНЕ ГОТОВЯТ МАНТЫ( С МЯСОМ), ОРАМА, ЧЕБУРЕКИ, ПИРОЖКИ, И ЕЩЁ ЖАРЯТ С ЯЙЦАМИ И ПОМИДОРОМ !❤ ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО, ЗА ЛЕТО,( ПОСЛЕ СРЕЗКИ) ВЫРАСТАЕТ НЕСКОЛЬКО РАЗ ! И ТОЛЬКО БЛИЖЕ К ОСЕНИ У НАС ИХ ОСТПВЛЯЮТ НА СЕМЕНА !!!🎉🎉🎉
Мне тоже дали на посадку,из Средней Азии,растет и на Кубани у меня,а когда цветет-такой приятный аромат!Теперь узнала больше об этом луке!Информацию встретила впервые,обрадовалась!Спасибо!
У меня в огороде всего три куста джусая и я его срезаю три раза за лето а потом оставлю и еще семена успевают созреть на зиму джусаи замораживаю в пакетах и делаю с яицами на завтрак пеку пирожки очень вкусно и полезно
@@БобФио-щ9ь это у нас называется"лук душистый".семена можно найти в магазинах, многие фирмы якобы его фасуют. Но очень плохая всхожесть. Проще на рынке найти у продавцов зелени "лук-чеснок", чтоб были луковки с перьями. И подрастать в горшке. Растение пока не окрепнет очень слабое, выпадает. Семенам нужна холодовая стратификация до 3х месяцев, а росточки нитевидные.
В детстве целыми днями по лугам бегали, брали с собой хлеб и соль, а этого лука у нас на заливных лугах были целые поляны, ели вдоволь. И еще щавель луговой, вкус с садовым щавелем не сравнить. Вкус детства, на, реке потом раков ловили и на костре в ведре варили, с хлебом, с эти луком вдоволь наедались, и вечером домой, еще и лук и щавель домой собирали, бабушка нам пироги со щавелем пекла, а лук в салат добавляли, или просто нарежем мелко, с солью и сметаной ели. Вкусняшка такая, аж сейчас захотелось😉🤔
@@user-vr8zz7pu4ldam смотря, где выловлены раки. Если в Сибири , то я их брезгую есть из- за запах тины. А кавказские имеют божественный аромат и вкус.
Лук жусай.. Очень,вкусный, если его мелко порезать, и слегка пожарить на сковородке, а сверху залить яйцами...и слегка пожарить..можно накрыть крышкой..Пальчики оближешь !!!
@@ВераЧернова-й8и При любой тепловой обработке наиболее быстро разрушается витамин С. Витамин С крайне не устойчив к внешней среде, например при кипячении овощей или фруктов, приготовлении первых блюд он разрушается практически полностью всего через 2- 3 минуты. Поэтому лимон нельзя добавлять в горячий чай, а зелень лучше добавлять в теплые, остывшие блюда при сервировке на стол
Спасибо, не знала что он такой полезный. Мы тоже посадили несколько лет назад. Все лето зелень не покупала и осенью лук сочный и зеленый. Спасибо за полезный канал! Что поддерживает зрение не знала, теперь буду знать❤
Хочу посоветовать для ЖКТ молодые побеги чеснока! Ранней весной Очень плохо было у меня с печенью и с желчным пузырём. Подруга пригласила к себе на дачу. Я вскапывала грядки и рвала побеги чеснока ( он рос буквально как сорняк - везде). В домике я побеги помыла и весь вечер потихоньку жевала их. Так вот - на следующих день я просто напросто не вспомнила даже не про свою больную печень , не про свой проблемный желчный желчный пузырь . Будьте все здоровы! 🖐️🖐️🖐️😊😊😊
Для одного лечение, а для другого наоборот. После того, как поем чеснок, в ЖКТ начинается отторжение и организм выражает неприятные болевые ощущения и внутренний дискомфорт.
Этот лук мы называли по татарским жуа,его было полно в Актанышском районе,за Дербешкой,на лугах после ухода весенней воды.До середины лета собирал его,а потом он цвел красиво.там же рос диким щавель,тоже много было его на тех лугах.не знаю,сейчас растет или нет,потому, что Дербешки давно уже нет,как начали строить нижнекамскую ГЭС.
Спасибо, что делитесь своими советами. Сколько же полезных растений можно вырастить на своем участке. С какой удивительной заботой Бог создал все для человека, чтобы тот ни в чем не нуждался, был здоров и счастлив! В Библии прочитал:"...человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога"(Экклезиаст 3глава, 13 стих).❤😊
Спасибо большое! У меня он несколько лет растёт, разросся -уже большущая грядка. Любит вся семья: и в первое, и во второе, и в салаты, и просто вприкуску. Не знала, как правильно называется, т.к. мне его представили, как черемшу. Ещё раз убеждаюсь: организм сам знает, что полезно ему!
@@Кедрушкакупить можно его в Kaufland, Lidl, ALDI, Peni...и др...Есть похожий многолетний лук , у него и розовые цветочки могут быть так вроде ,,но они нежнее тогда..., медунок он тогда называется. А у Джусая белые цветочки,вроде мб так....
@@karlheinzehrmann1797 черемша и джусай это разные растения. Джусай - лук чесночный (лук душистый), черемша - лук медвежий (лук победный). Черемша, кстати, белыми цветочками цветёт, а в видео говорят, что фиолетовые шары у джусая. Другие комментаторы утверждают, что фиолетовым дикий чеснок цветёт, а джусай, как и черемша, белыми. Пойди разберись, кто прав...
Его можно посолить с красным болгарским перцем и потом можно использовать в овощных подливах,лагманнаязажарка,для фунчезы он первая необходимость.Солю так,беру пучок с двп пальца толщиной скручиваю и сую внутрь ,очищенного болгарского перца,шедро солю внутри соль,гдето чайная ложка и укладыааю в чашку,и потом еще каждый слой пересыпаю солью,ставлю под гнет.Через день будет много сока,перекладываю в банку заливаю рассолом и убираю в холодное место.Соли надо шедро, потом перед готовкой его вымочить в холодной воде и можно жарить.В рассоле у меня по два года лежит и без холодильника.
Ооо, яичница с джусаем на завтрак это просто вааауууу! Если отдельно джусай порезанный крупно на сковороде потушить с минимумом масла и поставить на стол, кто хочет добавить в лагман, это тоже так вкусно! Ну, а про манты, оромо, фунчезу с джусаем я молчу...Обожаю джусай! Обожаю чеснок! Обожаю лук!
У нас на Кубани, осыпавшиеся семена все всходят. Молодой, взошедший из семян лук, цепляется за землю и его трудно удалить. Поэтому при всей пользе этого лука, я сразу после его цветения, срезаю подсыхающие шары. Очень декоративное растение, очень украшает сад. Привлекает пчел. Не знала о пользе семян. Просто добавляю зелень в салат и замораживаю на зиму. Очень хорошо переносит заморозку, не раскисает. Спасибо за видео🌹🌹🌹
Я помню у нас в конце огорода рос такой лук, когда мы пололи огород, мама всегда говорила, чтоб мы не вырубали, что он лечебный, и называла его луком, я говорила, что это чеснок, и цвел он шапочкой серенево-розовый.
фиолетовый шарик - это лук-шнитт, у меня тоже такой фиолетовый растет, это совсем не джусай, а вот где взять семена джусая...неизвестно...в вайлберрисе читала отзывы покупателей - ни у кого не взошли семена@@Mila-Mix
😅У меня растёт это лук на одном месте уже 20 лет. Почва бедная, песчаная, поливается редко, а он радует ежегодным урожаем. Семена разлетаются по всему огороду и появляются новые куртинки этого растения. Едим все лето, весной он особенно нежен и сочен. Благодарю за информацию, теперь знаю имя этого не прихотливого, но вкусного и полезного растения!
У нас в Квргызстане жусай - это обычная зелень ,которую применяем каждый день в приготовлении пищи Да , в салат ложим,манты,оромо,в сыром виде кушаем Полезная зелень
И у нас в России растет на дачах, едим все лето, хочу сделать маленькую грядку и никак руки не доходят, самосеется ,хорошо всходит , выручал не раз ,в салатах и окрошках, цветет белыми шарами, феолет ,цветет другой лук, лизун, у него зелень по грубее..по шире и погуще..
Я родом из Казахстана, Таллыкурганская область и у нас этот лук растёт в горах, как сорняк. Мы его называем и "Джусай" и " Диким луком "В детсве его с весны ходили в горы нарезать пучками . Кушали и свежем виде ,делали пироги с яйцом + джусай , мама пироги пекла в духовке с ним. В данный момент живу в России Томская область и он здесь тоже встречается ,люди сидят сами его. Очень вкусный в меру острый . И очень красиво цветёт. Вы правильно заметили. Благо Дарю Вас 🤗😊🌷⚘🌷⚘🌷
Добавляю дюсай в люля кебаб и вовсе летние салаты.семенами поделилась девушка из Киргизии не устаю ее благодарить теперь это любимая травка всех родных и друзей делюсь со всеми.оказывается ещё и полезно .огромное спасибо за информацию.
Заготавливаем осенью когда много перцев поспело. Перо солим в тазу с большим кол-вом соли и перцы туда же. Когда завянет зелень и перец скручиваем один красный перчик и зеленый обмотать зеленью. Одна заготовка на один лагман. Супер.
Знаю джусай с самого детства! В Киргизии его продавали пучками, мы по субботам ходили на базар, покупали и просто жарили на хлопковом масле 2-3 минуты, подсолив и сбрызнув уксусом. Это просто объядение!!! Выращиваю в Новгородской области, растет прекрасно, морозов не боится!
Мы в Киргизии используем джусай до сих пор. На базаре его море. Вместе с яйцом пожарить - будет начинка для вареников, пирожков. И кстати, можно просто есть после жарки. И он очень сытный. Кладут джусай в подливу для лагмана. Да много всего. Приятного аппетита
Люди, огромное спасибо, всем за такие шикарные рецепты. У меня растёт этот лук на даче, использую только в салат и то и не всегда. А тут вот столько интересного узнала. Буду пробовать. Огромное всем спасибо 🙏💕. Всем мира и добра. 🎉
Доброго времени суток. А ведь у меня был такой лук, покупала на рынке у кого-то с рук. И, да, он цветет нежно сиреневый шарами соцветиями. Но я подумала, что это просто декоративное растение и боялась его применять в пищу. Названия его не знала, купила как "лук". Но увидев плоские листочки, решила, что меня просто обманули и со временем выкопала его и выкинула его. Вот так. Вас благодарю за информацию. Это важно. Теперь весной, ближе к теплу посею ещё раз, надеюсь все получится. Хорошо, что вы дали такое пояснение. И, да, попробовав его однажды я ощутила именно чесночный вкус. Была очень смущена при чем тут лук и вкус чеснока? 🤔🤔🤔 И это обстоятельство меня ещё больше утвердило в мысли, что меня просто обманули... Бывает же такое.
Спасибо АЛЛАХУ.Весь двор заростает этим луком.тпппть только поняла зачем у меня так много.со зрением начались проблемы а лук весь двор занимает.вот я всегда говорила что растет или попадается только то что необходим тебе.Спасибо за инфо
Можно поджарить с яйцами, можно мелко порезать в фарш для мант, можно чебуреки с джусаем делать, можно бланшировать и делать салат с грибами. Рецептов много
Поверьте, ни какие не до пяти лет. Чем старше растение, тем шире и мясистей лист и гуще куст! В мясные блюда идет на ура, и в салаты, и просто в прикуску!
Наберите : Удаление митохондрий обратило клеточное старение. Кто в теле заставляет делать вдох ?Вы же не торпеда дышать окислителем .. Митохондрии , смерть принесла Пандора , послал ее Зевс . В женской клетке 500 тыс митохондрий , это те же грибы , как мухоморы - приемо передатчики , вот теток и штырит .Грибы могут делать ченелинги например , ретранслировать «волновым геномом» болезни или иные негативные состояния . Что может микробиота рассказывается на Авто пол стар ( латинскими ) , так же : Шемшук Неедение .
Давайте соблюдать ЗАПОВЕДИ БОГА!!! ВЕДЬ ИЗ ЗА ЭТОГО ВОЙНА, КАТАКЛИЗМЫ, АВАРИИ, ЭПИДЕМИИ. Как вы не поймете этого, мясоеды? Посмотрите, что в мире творится. Или вас землетрясение, наводнение ещё не коснулось!? 🤔🧐🕊🙏😟
Полевой чеснок у нас зовётся. Творожные вареники с ним обожает моя семья. Творог посолить и смешать с нарезанным чесноком, завернуть в тесто, отвариь и есть с домашней сметаной. Вкусно.
Уменя в Казахстане тоже такая грядка лука И что интересно было Когда зацвел сиреневым, цветом ,глаз радовал ,своим красивым цветением Но потом налетели маленькие сиреневые бабочки на него Откуда взялись эти с иреневые ьабочки ,была удивлена ,да их так много над этим луком пархали Потом улители ,разом ,как и появились ,целая туча кружила над ,грядкой ,Такая была красота , Этот лук ,с запахом чеснока ,называют по разному ,луговой лук ,на лугах ,растет ,также цветет ,а кто называет чкремшой Красивый лучек ! Спасибо за рассказ *
Это дикий чеснок, цветёт белыми кружками. Мы его нарезаем крупно см. 3-4 ошпариваем кипятком и заправляем. Соль, соевый соус, лук с перцем обжариваем, чуточку перца чёрного и все перемешиваем . Такая вкуснота. А если проще то с яйцами можно, в пирожки можно добавлять и в салат.
Сиреневые цветы у лука(шариками). А джусай-белыми зонтиками. И за сезон можно срезать много раз. Отрастает очень быстро. И самый вкусный салат: горстка мелко нарезанного мяса,быстро обжарить,на эту же сковороду порезанный джусай потомить до изменения цвета.добавить соевый соус,соль,чер.перец, красный перец.все салат готов Очень вкусно
Спасибо за информацию о таком нужном и неприхотливом растении, к тому же очень полезном. Его нежные зелёные листья вкусные и богатые витаминами, особенно весной. Это растение --подарок людям от Бога. "Ты(Бог) заботишься о земле, даёшь ей изобилие, делаешь плодородной. ТЫ наполняешь реки водой, даёшь людям зерно, ведь так ты устроил всё на земле"(Псалом 64:10).
А мы засаливаем с перцем,как у нас в Киргизии делали. Замороженный мне не очень. А так хоть в лагман,фунчезу, ашлям фу. Все это готовим в Германии, как раньше дома
Интересное видео. Впервые увидела этот лук и узнала его пользу. Хочется посадить, но боюсь, что в нашем регионе семена не созреют. Удивляюсь и восхищаюсь, сколько всего полезного растет на нашей земле. Благодарю Создателя за его щедрость и любовь. Об этом сказано в Библии:"Как велика щедрость Бога! Как глубоки его мудрость и знания!"(Римлянам 11:33).
Вот СПАСИБО🙏💕, за рекламу этого лука😂 Он у нас на огороде заполняет большие пространства. После Вашего ролика, завтра нарежем его на салат и посушим.😂🌞💕👍🍀👫🏘🏞🌊🐬
@@ОльгаКежапова-и7щ у нас мало снега.., от этого лука, трудно избавиться, быстро распространяется, и если все пустить на самотëк, замучаешся от него избавляться.
К меня в огороде растёт ,жил по соседству китаец,он посадил, пересаживали,и правда цветёт до осени поздней, сейчас ноябрь 12, зелёный,но не знала,его семена тоже полезны.❤
У нас в приморском крае его очень много , мы называем его нанайский чеснок , делаем из него салат с отварным яйцом заправляем и маслом растительным и майонезом , и так и так вкусно . А семенные зонтики , ешё не зрелые зелёные перекручиваем в аджику , тоже вкусно .
Я живу в Якутии, случайно этот лук появился и у меня, посеяла лук чернушку, а вместо него выросло это чудо, перевезла весной его на дачу, разрослась целая грядка, теперь хоть узнала название и полезные свойства этого чуда.
А у нас, на Кубани, растет такой же только *чеснок* Много лет и не знаю как его зовут *Цветёт фиолетовыми шарами; *ЛИСТЬЯ ПЛОСКИЕ и ШИРОКИЕ* осенью накопала много деток *ЛУКОВИЦ* не корневища, а именно луковицы, как у тюльпанов, но белые; Семян много, но никогда не сеяла; Очень приятные на вкус листья с чесночным привкусом, не обжигает как чеснок// здесь многие пишут_выпалываем, как сорняк, но, видимо то *"" черемша""* , самый ранний весенний *чеснок* растет в лесах
Очень люблю многолетние луки, есть афлатунский, Голиаф, Кристофера, Суворова, шнит лук, лук слизун и до. А Афлатунский ос везде, луковицы большие, белые, до метра высотой, любит расти семейством, потом детки поселяются, где только можно, особенно красив лук Кристофера,цветет большим шапками. ,,до25 см со множеством фиолетовых, насыщенного цвета, звёздочек. Жаль, что из за того,. Что лежу, уже не вижу. Ещё рос у меня ликорисы и эремурусы. Не знаю, как можно так не любить окружающий мир, что уничтожать все растущее и живущее, это нелюди
Если у вашего чеснока плоские шириной 2 см, светлосалатовые сочные листья, то это лук слезун, он цветет большими фиолетовыми шарами, он медонос, на нем во время цветения полно пчел, красивых, ярких бабочек и шмелей, я кустом привезла его из Витебска от мамы в 2005г. И до сих пор он у меня прекрасно растет. Ранней весной, как только растает снег , появляются молодые, сочные листочки, это первая зелень с саду и поэтому естся с большим удовольствием, чтобы листья оставались сочными, летом я в неделе 2 раза поливаю обильно. Когда срываешь перья этого лука, с нех сразу же начинает обильно капать сок, видимо, поэтому его и нпзвали лук-слезун, он с луково чесночным не резким запахом и сладенький больше, чем горький, очень вкусный . Я посадила его вдоль забора, он не разростается, как посадила, так на одном месте и растет.
У джусая белые цветыно семена как вы показываете такие же , слава богу уже у меня шесть десять лет он растет в огороде , правильно и не какие пять лет он как поселился на одном месте так и растет как сорняк захватывая все новые земли
Можно, он вкусный. Я много не срываю, на один раз, на салат, очень удобно и вкусно. Напоминает молодой чеснок и перья репчатого лука, плюс нотка черемши.
У нас такой растёт повсюду, мы его называем дикий чеснок и едим как первую зелень которая отрастает. Я его выкорчевываю так как он разбрасывает семена везде.
Совершенно верно. Этот лук не прихотлив и оч. урожайный на каких-то особых почвах. У наших родственников этот лук србирают на лугу-поле и там его тоже называют диким. Чего там только не растет в том поле: и щавель, и ромашки огромные, и разнотравье всякое: алфей,зверобой и мн.мн. др. тав. Вышел за калитку, набрал всяких травок и ужин-чай готов. А у нас, сколько ни сеяли семенами, высаживали корневищами - не нравится ему у нас : сначала хорошо всходит, но оч. коротенькими побегами, а на след год уже его нет.
Этот лук многолетний цветёт сиренивыми шарами, мы зовём его чнсночным луком, но не знала о его полезных свойствах для глаз, за это спасибо но я его ем всегда, молодой вкусный.
А вы не подумали, что человек просто ошибку совершил, т.к. Н и Е на клавишах находятся рядом. А во-вторых, в слове сиренИвыми только одна буковка не та. Лучше не корите, а за своими ошибками смотрите… Люди! Будьте добры….
Я родом из Забайкалья.У нас такой лук(в наших краях его называют чесноком) растет на лугах в поймах рек,и у нас его заготавливали на зиму.Солили в берестяных туесках и хранили просто в кладовках.А в еду добавляли так: 1- в домашнюю лапшу,в картофельное пюре,и пирожки с этим пюре пекли,в макаронные изделия.А еще делали вареники с творогом,творог смешивали с этим соленым чесноком.Да,вареники были солеными,а сладкие никогда не делали.Сейчас я тоже выращиваю у себя на даче и употребляю с удовольствием.Но вот про его такие свойства впервые слышу.Спасибо за такую информацию.
Лук Джусай, по- другому лук Китайский, лук Душистый. Узкие плоские листья как у Слизуна. Только цветёт белыми цветками, собранными не в шары, а в "зонтики" - полушары. У меня такой растёт много лет, только не знала, что другое название у него ДЖУСАЙ.😅
У меня и у соседки Вари его море этого лука,соседка его выбрасывает как сорняк,а я весной готовлю шикарный салат из зелени,этим луком,у него лукочесночный запах,такой вкуснющий, салат состоит из джуса,сельдерея ,укропа,салата,руколы,петрушки, листочки молодого пастернака,все порезала,посолила,немножко пожала ложкой и заправить маслом или майонезом,аромат бесподобный, такой ввлат очень нравится нам всем,Пробуйте,не пожалеете!Всем хорошего иммунитета,отличного настроения,крепкого здоровья и мирной,спокойной жизни, А если мир на земле то,можно и попеть под гармошечку!
@@ЛюбовЛисенко-г3ф У вас с соседкой Варей, как и у многих, растет одичавший чеснок. Но это нисколько не ухудшает съедобность описанного выше салата. А уж если после него тянет попеть под гармошечку, то, скорее всего, что-то вы не договариваете... Подозреваю что без самогонки застолье не обошлось и консенсус с соседкой Варей найден. А тут вам и иммунитет, и здоровье, и настроение...
У нас в Приморском крае, в северных районах, растёт такой лукочеснок, но цветёт белыми цветами - шарами. Если хорошая земля, влажная, то перья вырастают до 50 см, сочные. Срезаем и режем в заморозка на зиму.Отлично растёт вдоль забора, под кустарником или у колодца,где всегда можно плеснуть на него водички. Полезно поливать холодной водой. Едим летом и зимой, но не заметили, что бы влиял на остроту зрения. У нас этот лук называют ТЮЦА, корейцы так произносили, так мы и называем этот вкусный лук. Всем здоровья, вкусных и полезных витаминов.
Мы в Тик Ток
tiktok.com/@user217754458728?_t=8p2gMmkF88D&_r=1
Самая стремная тик ток, весь мусор там
Когда нужно сажать семена? В каком месяце?
Напишите как называется лук?трудно со слухом!❤
@@Alina-qc7pkранней весной чтобы успел вызреть и дать семена, сажать не глубоко и целый месяц поливать всхожесть у него недели три четыре любит воду но не болото
@@ТамараЧувилова-ы5щ Джусай,или дикий лук
Лук Джусая много у нас в Дагестане в горах,мы называем его"диким луком", с раней весны собираем и готовим тушим на сл.масле +яйца на завтрак.,или зажариваем лук на курдючном сале+мелко нарезанный лук джусай, творог, соль перец и готовим чуду/афарар называется у нас у лезгин/.Очень полезен для повышения иммунитета. Всем здоровья!
У нас дунгане добавляют его во все блюда. Делают манты с джусаем и подливу к мантам тоже с джусаем. 😂😂 Мне нравится его добавлять в лагман.
Подскажите пожалуйста рецепт теста на чуду. Раньше делала,всем нравилось,а сейчас забыла...,возраст...
@@ГалинаТкачева-ы3ь у нас тесто на чуду делают пресным,мука+соль+вода, месим хорошенько,упругое тесто,оставл.на 15-20мин.,раскатываем очень тонько,на половину кладем загатовку и накрываем второй пол-кой,общипываем край и выпекаем с двух сторон на чудушнице или большой сковороде,сразу в горячем виде с двух сторон обильно смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!🌻🌷
А неужели из семян может вырасти такой прекрасный цветок?Я его покупала только в луковицах на рынке и очень дорого.
@@veragazhelova1254 джусай он как сорняк растёт. Стоит один раз семена кинуть и не трогать его, быстро разрастётся.
Не перестаю восхищаться творениями Создателя! Всё для нашей пользы, множество витаминов и микроэлементов вложил в растения. Согласна со словами псалмопевца: "Он (Бог) выращивает траву для скота и растения на благо людям, чтобы земля давала им пищу".
Это дикий лук,ранше у нас много росла,ухудшение экология тоже вляеть наверно.Жабайы жуа.
@@WESELYI_TATARIN-KAZANПросто много лживой информации и плюс неправильное использование. Поэтому запрещено. Хотя конопля очень полезное растение! Почитайте что из неё изготовляли и поймёте. Не верьте всему , что слышите или видите. Лучше проверяйте информацию. Мира Вам
АМИНЬ!
@@kuznechik806 В СССР много чего из этого растения делали в пользу для народа.
А сейчас БАДЫ бесполезные правят маркетологи
@@lana-lana567 Ага, некоторые жуют беззубым ртом только хлеб,так как на другое денег нет Хвала Создателю.
Мы его называем просто, дикий лук. У нас тоже растёт на Дальнем Востоке, Приморский край. Вкусный,ароматный. В салат просто прелесть. Я попросил супругу сделать окрошку с этим луком, постояла окрошка ночь в холодильнике, настоялась,вкус и аромат на много приятней обыкновенного лука 👍🔥🤗.
Приморье. Из леса принесла и посадила маленькую головку. Прошло 17 лет, заполонил все. Много его употреблять не могу, на желудок плохо, дочери тоже
Лук мне этот тоже нравится .он нежный.но у меня на даче растет еще другой дикий лук кочками очень живучий тоже очень нежный можео просто есть даже с заболеванием желудка.еще растет дикий чеснок.тоже приятный.
Надо бы посеять лук.
Он вообще хороший друг.
Пользы в нём от всех недуг.
Посадите,люди,лук)
Лук отличный друг❤❤❤
Друг- лук😀
Любимая культура
😊🎉❤
А где семена взять?
Как хорошо на душе, когда люди так общаются,да ещё разной национальности..Простому народу нечего делить...
Простые русские убивают каждый день украинский народ.Вот такие простые люди русские называют нас нацистами.Среди мирных гибнут дети каждый день.
Если вам нечего делить, то что же вы делаете в Украине?
@@людмилаКачахидзе-м8оА зачем спрашиваете у народа? Пошлите запрос в приёмную нашего президента и вам ответят. А народ откуда знает?
@@olgakazakeevich9530 народ выбирает президента - значит разделяет с ним все, что он делает, разделяет с ним ответственность за все его деяния
@@людмилаКачахидзе-м8о "Капитализм- счастье зашибись".
Мы называли его дунганский лук. У меня растёт в огороде, привезла корешком из Казахстана. Не знала, что очень полезен, благодарю.
Мой рецепт, молодую зелень в блендер, беру сливочное масло все перемешивание, на любой бутерброд, супер!
Надо попробовать. Лежала в больнице женщина из Красноярска была. Они вареники с творогом и джусаем делают. На зиму солят.😊
Мы просто в салаты в фарш добавляем😅
Приморье
@@ЕленаПриходько-п2м 🎉🎉
Благодарю вас за такой чудесный рецепт. У меня нет джусая, у меня только растёт дикий чеснок. Хочу купить семена джусая. Люблю из джюсая чебуреки и манты. Очень вкусно.
А где взять сливочное масло😂😂😂? Проснитесь , его в помине не осталось. Ешьте лучше без этого дерьма, и будет вам польза.
@@Pamir19-61фермерское на рынках
Никогда не думала, что это растение можно есть. У нас в средней полосе он прекрасно растет, но как декоративное растение. Уж очень он красиво цветет весной. Шарики сиреневые , синие весной украшают клумбы. Но вот что он такой полезный , узнала впервые. Спасибо за ролик. Вы для меня открытие сделали.
на масле или со слегка прожаренным фаршем, пирожки с пресного теста с добовлением ст, ложки сметаНЫ
У мене він цвіте в серпні і голівки білі.❤
Дшусай ещё очень вкусно в манты добовляют,с яйцами пожарить очень вкусно лёгкий вкус чеснока.это блюдо я пробовала у однокурсницы она полукитаянка ,мы с ней пошли в огород нарезали целый тазик ,поставили казан на огонь налили ростительное масло нагрелась положили джусай ну перед тем порезали длиной по 4-5 см обжарили и затем яйца смешали и ещё обжарили и соль по вкусу и очень вкусно получается
Я знаю это растение как лук батун. У меня растёт в огороде два вида. Один трубчатый, а другой плосколистный. Оба эти растения ранней весной дают прекрасную зелень по вкусовым качествам, и витаминный. Эта первая зелень просто безценна после зимы .
@@ЕкатеринаИ-к1г А де його можна в нас купити? І в горщиках на підвіконні, він буде рости! Може ви знаете.Колись на городі був батут, років 7. Але він зовсім не такий як Джусай.
Да,живу в Киргизии,навалом растет ждусай,очень красиво цветёт,сам от семян размножантся,семена не мобираю, любит влажное место и прлхладу летом его нет,у на с жара под 50 ,а внсной осенью навплом и даже под зиму сидит под кустами😊 да в манты кладем,жусай очень вкусно,весной из полезных трав,люцерна одуванчик,мята,жусай делаем с фаршем зеленые манты,вкусноооо.
У нас, в Астраханской области, тоже жара летом, но я этот лук посадила в тени от дома и он всё лето нарастает.
Скажите пожалуйста, а вы не можете выслать семена? У меня очень сильно портится зрение
Мне тоже нужны семена этого лука, зрение плохое , спасибо
Семена бы хотела у вас приобрести тоже, плиз.
@@ОркинаВераспросите в семенных магазинах.сейчас везде есть семена
Любая травинка, созданная на земле нашим любящим Небесным Отцом, имеет своё предназначение и пользу как для человека, так и для животного. Молодцы те люди, 👍кто научились распознавать пользу того или иного растения. В Священном Писании записано:✍️ " Бог сказал:" Я дал вам на земле все растения с семенами и все деревья, приносящие плоды с семенами. Это будет вам пищей" ( Бытие 1:29). Даже в этом видна любовь, щедрость и забота Бога к нам!❤ А нам нужно благодарить Его за обилие таких подарков!🙏🌾🌻
Но мало таких людей, кто борется за экологию, бережет, так же как и детей. С самолетов распыляют и ни мало кто задумывается, что травят землю. Травят наше спасение, лекарства , витамины. Многим плевать на мать природу , на детей.
Вот только это дали ТВОРЦЫ : ВСЕЛЕННАЯ - СВЯТОЙ ДУХ И СВЕТ ЛЮБВИ МАТЕРИНСКОЙ - ЖИЗНЬ ....
А вот " небесный отец " - это Господь-дьявол (Вирус РАКа фашизма ) , поработивший все Народы ЗЕМЛИ / ИИСУСА !!!
Кем-кем созданная?
@@Сергей_73-й3ф Ну, небесный, т.е. Он космонафт! А так как триедин, то космоНафт-космоНифт-космоНуфт!
И ваш бог позволяет все это уничтожать...
Вот не знала этот секрет спасибо! Да век живи век учись
Он у меня на клумбе растёт 😊 цветет красиво. В конце сезона срезаю, шинкую и в морозильник. А зимой добавляю в салаты, рчень ароматно получаются
Здорово, надо посадить. Топинамбур уже несколько лет растет, тоже вашим советом воспользовались. Теперь Джусай посадим.
Все можно в салат, сказка просто.👍👍👍
Это правда👍👍👍
Ну и как топинамбур? Всё затянул?
Вот и лучок этот расползается с геометрической прогрессией.
@@Mila-Mix❤😊😊😊😊😊😊
@@КендузКаримова 🙋🙋🙋💕
Жусай сам по себе вкусен. Попробуйте почистить пучок жусая от мусора, крупно порезать перья, на сковородку немного растительного масла, жарить совсем немного (его нельзя пережарить, он должен быть альденте, это всего пара минуток), в процессе посолить, потом разбить пару яиц и помешивая дождаться, пока яйца схватятся. Всё! Чеснока, перца, каких либо специй не нужно, запах жусая тут единственная специя. Поверьте, вы будете влюблены в такой жареный жусай.
Еще его можно добавлять в любую выпечку, где есть яйца, или грибы, или творог, или мясо. Вкус облагородит
Я семена раскидала в малине и растет уже много лет среди малины.н.Никому не мешает, пользуюсь когда надо, особенно ранней весной, когда ботва молодая.
А я первый раз слышу о нем. Честно. Интересно.
Он растет дикий в Киргизии, запах чесночнопряный! И реально полезный, его маринуют, сушат, свежий едят! Не жгучий, в меру
Сажаем в огороде. Добавляем в лагман, фунчозу, делаем манты
Очень вкусные чебуреки получаются
Растет как сорняк
Можно, семена,? Напишите
Мы его обожаем...нашла случайно на заброшеной даче выкопала и посадила себе...очень хорош в салате в ватрушки с творогом в супы...нравиться что перья не грубеют... Ещё и декоративен очень красивые белые шапки в саду Привет с Молдовы...👍🌹
🙋👋👋👋💕
А разве шапки белые?
Они же все только фиолетовые шары.
Или я не понимаю о каком растении речь?
@@veragazhelova1254 Лук- чеснок джусай сьедобен и цвётет белыми шарами...фиолетовый это декоративный...
@@vicasircu4439 Вика, привет! (Не любитель попридираться, но любитель поуточнять).
Вы правильно формулируете, это дикий чеснок. Он по вкусу-то чесночный. И по влиянию на здоровье, тоже поближе к чесноку. (Привет из Алма-Аты).
🙏😊
@@veragazhelova1254роллик фантазерда вы правы, ведущий
Я лет 10 назад Джусай посеяла несколько рядков на грядке. До сих пор чувствует себя превосходно. Очень морозостойкий - у нас в Хабаровске бывало и минус сорок, и зимы бесснежные. Зимует без всякого укрытия. Очень неприхотливое растение. Но всё же - если хотим получай хороший урожай, то подкармливаем и ухаживаем как за другим обычным овощем. Я весной в междурядья насыпаю перегной плюс немного минеральных комплексных; с последующим рыхлением с землёй. Полив любит - перо тогда намного сочнее и вкуснее. Чтобы раньше начинала отрастать зелень - накрываем плёнкой ранней весной. Цветёт красиво - во время цветения грядка превращается в цветочную клумбу. Много пчёл слетается на цветение.
У меня он растёт сам по себе и наши морозы ему не страшны.
Лук Джусай очень полезный.Но он везде растет, семена сами разлетаются.Потом от него не избавишься. Растет сам по.себе как сорняк
@@ЛюбовьИгишева-ж6нэто точно, мы его уже корчуем на даче. Я его люблю одна из семьи.
Можно у вас попросить семена? @@ТатьянаИгнатенко-ы2ф
Можно у вас попросить семян?
На самом деле Небесний Отец заботился о нас. Слава Хвала Ему❤❤❤❤❤❤
ИЗ ДЖУСАЯ У НАС В КАЗАХСТАНЕ ГОТОВЯТ МАНТЫ( С МЯСОМ), ОРАМА, ЧЕБУРЕКИ, ПИРОЖКИ, И ЕЩЁ ЖАРЯТ С ЯЙЦАМИ И ПОМИДОРОМ !❤ ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО, ЗА ЛЕТО,( ПОСЛЕ СРЕЗКИ) ВЫРАСТАЕТ НЕСКОЛЬКО РАЗ ! И ТОЛЬКО БЛИЖЕ К ОСЕНИ У НАС ИХ ОСТПВЛЯЮТ НА СЕМЕНА !!!🎉🎉🎉
Кай жерде?
@@aisuluastana9761 Уайбуууу манты
Тараз да @@Trubkamira777
❤а где можно купить?
А как достать семена,я хочу попробовать ввростить в сибири
Мне тоже дали на посадку,из Средней Азии,растет и на Кубани у меня,а когда цветет-такой приятный аромат!Теперь узнала больше об этом луке!Информацию встретила впервые,обрадовалась!Спасибо!
Что- то впервые слышу об аромате во время цветения джусая
@@ЕЛЕНАЛОБАНОВА-г3гНадо будет понюхать😊
У меня в огороде всего три куста джусая и я его срезаю три раза за лето а потом оставлю и еще семена успевают созреть на зиму джусаи замораживаю в пакетах и делаю с яицами на завтрак пеку пирожки очень вкусно и полезно
Где семена взять?
@@БобФио-щ9ь это у нас называется"лук душистый".семена можно найти в магазинах, многие фирмы якобы его фасуют. Но очень плохая всхожесть. Проще на рынке найти у продавцов зелени "лук-чеснок", чтоб были луковки с перьями. И подрастать в горшке. Растение пока не окрепнет очень слабое, выпадает. Семенам нужна холодовая стратификация до 3х месяцев, а росточки нитевидные.
В детстве целыми днями по лугам бегали, брали с собой хлеб и соль, а этого лука у нас на заливных лугах были целые поляны, ели вдоволь. И еще щавель луговой, вкус с садовым щавелем не сравнить. Вкус детства, на, реке потом раков ловили и на костре в ведре варили, с хлебом, с эти луком вдоволь наедались, и вечером домой, еще и лук и щавель домой собирали, бабушка нам пироги со щавелем пекла, а лук в салат добавляли, или просто нарежем мелко, с солью и сметаной ели. Вкусняшка такая, аж сейчас захотелось😉🤔
Точно так и наше детство проходило 😊 а раков - так точно ведрами варили и этот лук со щавлем .
как называется на русском?
Джусай- лук для зрения, тонкий чесночный вкус, карантин, улучшает память. Купить на рынке, сиреневые соцветья. Есть в салатах. До 5 лет. Конец октября
@@user-vr8zz7pu4ldam смотря, где выловлены раки. Если в Сибири , то я их брезгую есть из- за запах тины. А кавказские имеют божественный аромат и вкус.
Да детство наше спасибо
Вам мы тоже так росли
Лук жусай.. Очень,вкусный, если его мелко порезать, и слегка пожарить на сковородке, а сверху залить яйцами...и слегка пожарить..можно накрыть крышкой..Пальчики оближешь !!!
Джусай богат на витамины, в том числе витамин С. Наибольшая польза для организма именно в сыром виде, без термообработки🙂
@@Mila-MixВитамин С не разрушается при термической обработки, надо готовить под закрытой крышкой
@@ВераЧернова-й8и При любой тепловой обработке наиболее быстро разрушается витамин С. Витамин С крайне не устойчив к внешней среде, например при кипячении овощей или фруктов, приготовлении первых блюд он разрушается практически полностью всего через 2- 3 минуты. Поэтому лимон нельзя добавлять в горячий чай, а зелень лучше добавлять в теплые, остывшие блюда при сервировке на стол
Семена где купить?
@@БобФио-щ9ьВ герметичных пакетиках продаются на рынке.
Спасибо, не знала что он такой полезный. Мы тоже посадили несколько лет назад. Все лето зелень не покупала и осенью лук сочный и зеленый. Спасибо за полезный канал! Что поддерживает зрение не знала, теперь буду знать❤
Очень полезный!
Спасибо за информацию ,никогда раньше не слышал о таком растении,здоров'я Вам и всего хорошего.
Хочу посоветовать для ЖКТ молодые побеги чеснока!
Ранней весной Очень плохо было у меня с печенью и с желчным пузырём.
Подруга пригласила к себе на дачу.
Я вскапывала грядки и рвала побеги чеснока ( он рос буквально как сорняк - везде).
В домике я побеги помыла и весь вечер потихоньку жевала их.
Так вот - на следующих день я просто напросто не вспомнила даже не про свою больную печень , не про свой проблемный желчный желчный пузырь .
Будьте все здоровы!
🖐️🖐️🖐️😊😊😊
Спасибо. Очень ценная информация. 😊❤️
Спасибо. 😊❤️
Разве можно за день все вылечить ?
Для одного лечение, а для другого наоборот. После того, как поем чеснок, в ЖКТ начинается отторжение и организм выражает неприятные болевые ощущения и внутренний дискомфорт.
Не чеснок, а побеги . может быть и зелень лука такой же эффект
Спасибо, обязательно буду выращивать у себя.
Этот лук мы называли по татарским жуа,его было полно в Актанышском районе,за Дербешкой,на лугах после ухода весенней воды.До середины лета собирал его,а потом он цвел красиво.там же рос диким щавель,тоже много было его на тех лугах.не знаю,сейчас растет или нет,потому, что Дербешки давно уже нет,как начали строить нижнекамскую ГЭС.
Спасибо, что делитесь своими советами. Сколько же полезных растений можно вырастить на своем участке. С какой удивительной заботой Бог создал все для человека, чтобы тот ни в чем не нуждался, был здоров и счастлив! В Библии прочитал:"...человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога"(Экклезиаст 3глава, 13 стих).❤😊
Семена где купить?
@@БобФио-щ9ьу бога.
@@БобФио-щ9ь ....В магазине обычно "ДАЧНИК"... Если нет там, то через интернет... У Д А Ч И!!! 🙏😃
Спасибо большое! У меня он несколько лет растёт, разросся -уже большущая грядка. Любит вся семья: и в первое, и во второе, и в салаты, и просто вприкуску. Не знала, как правильно называется, т.к. мне его представили, как черемшу.
Ещё раз убеждаюсь: организм сам знает, что полезно ему!
У Джусая вкус как у черемши, очень вкусно👍👍👍
@@Mila-MixСкажите, а где можно купить этот лук? Спасибо
@@Кедрушкакупить можно его в Kaufland, Lidl, ALDI, Peni...и др...Есть похожий многолетний лук , у него и розовые цветочки могут быть так вроде ,,но они нежнее тогда..., медунок он тогда называется. А у Джусая белые цветочки,вроде мб так....
Правельно!. Это черемша.
@@karlheinzehrmann1797 черемша и джусай это разные растения. Джусай - лук чесночный (лук душистый), черемша - лук медвежий (лук победный). Черемша, кстати, белыми цветочками цветёт, а в видео говорят, что фиолетовые шары у джусая. Другие комментаторы утверждают, что фиолетовым дикий чеснок цветёт, а джусай, как и черемша, белыми. Пойди разберись, кто прав...
Его можно посолить с красным болгарским перцем и потом можно использовать в овощных подливах,лагманнаязажарка,для фунчезы он первая необходимость.Солю так,беру пучок с двп пальца толщиной скручиваю и сую внутрь ,очищенного болгарского перца,шедро солю внутри соль,гдето чайная ложка и укладыааю в чашку,и потом еще каждый слой пересыпаю солью,ставлю под гнет.Через день будет много сока,перекладываю в банку заливаю рассолом и убираю в холодное место.Соли надо шедро, потом перед готовкой его вымочить в холодной воде и можно жарить.В рассоле у меня по два года лежит и без холодильника.
Вот бы посмотреть как вы это делаете
Кто может выслать семена этого джусая? Грамм 100-200? Я оплачу всё, и доставку и сам лук. Кто добрый? Спасибо.
Вот спасибо🙏💕, купили дачу и этот лук у нас растëт, только я и не знала о том какой он полезный. 🎉
Алла х,это же находка для многих..бюджетное растение в помощь🙌спасибо автору.обожаю джюсай
Мы в Казахстане едим джусай почти круглый год. Причём он популярен среди всех национальностей. Зимой на рынке, конечно, он дороже.
Огромнейшее спасибо
Огромное спасибо вам за ваш ролик 🙏👍👍👍
Чебуреки очень вкусные из него и тушённый с яйцами и как добавка в подливку к лагману . Одним словом вкуснячок .
Ооо, яичница с джусаем на завтрак это просто вааауууу! Если отдельно джусай порезанный крупно на сковороде потушить с минимумом масла и поставить на стол, кто хочет добавить в лагман, это тоже так вкусно! Ну, а про манты, оромо, фунчезу с джусаем я молчу...Обожаю джусай! Обожаю чеснок! Обожаю лук!
Я тоже люблю😊
3:02 @@НаталияДушкина-ц8ы
В Якутии он тоже прекрасно растет и называем его цюцай. Спасибо за информацию.
У нас на Кубани, осыпавшиеся семена все всходят. Молодой, взошедший из семян лук, цепляется за землю и его трудно удалить. Поэтому при всей пользе этого лука, я сразу после его цветения, срезаю подсыхающие шары. Очень декоративное растение, очень украшает сад. Привлекает пчел. Не знала о пользе семян. Просто добавляю зелень в салат и замораживаю на зиму. Очень хорошо переносит заморозку, не раскисает. Спасибо за видео🌹🌹🌹
Всегда его игнорировала, не знала о его полезности, теперь учту и включу в свой рацион, благодарю!🤗♥️
Семена где можно найти?
Я то же думала что он не съедобен.
@@БобФио-щ9ьна Вайлдберриз.
Очень полезное видео,спасибо
Про джусайй узнала много,буду садить,Спасибо🎉
Очень люблю этот лук, у нас растёт как сорняк. Разрастается очень хорошо.
Я помню у нас в конце огорода рос такой лук, когда мы пололи огород, мама всегда говорила, чтоб мы не вырубали, что он лечебный, и называла его луком, я говорила, что это чеснок, и цвел он шапочкой серенево-розовый.
Вкус как у лука и чеснока, напоминает вкус черемши.
А какой запахло цветка
❤😂🎉😢хорош этот лук срезать иеш до осени.Дети говорят молодой чеснок.
фиолетовый шарик - это лук-шнитт, у меня тоже такой фиолетовый растет, это совсем не джусай, а вот где взять семена джусая...неизвестно...в вайлберрисе читала отзывы покупателей - ни у кого не взошли семена@@Mila-Mix
😅У меня растёт это лук на одном месте уже 20 лет. Почва бедная, песчаная, поливается редко, а он радует ежегодным урожаем. Семена разлетаются по всему огороду и появляются новые куртинки этого растения. Едим все лето, весной он особенно нежен и сочен. Благодарю за информацию, теперь знаю имя этого не прихотливого, но вкусного и полезного растения!
У нас в Квргызстане жусай - это обычная зелень ,которую применяем каждый день в приготовлении пищи
Да , в салат ложим,манты,оромо,в сыром виде кушаем
Полезная зелень
так у вас там все здоровые должны быть🤣
У нас в Средней Азии вообще очень много зелени едят .
А у Вас , можно приобрести качественные семена джусяя ? И отправить в Россию . Благодарю !
И у нас в России растет на дачах, едим все лето, хочу сделать маленькую грядку и никак руки не доходят, самосеется ,хорошо всходит , выручал не раз ,в салатах и окрошках, цветет белыми шарами, феолет ,цветет другой лук, лизун, у него зелень по грубее..по шире и погуще..
@@ЛюдмилаКудряшова-г7д , здравствуйте ! Поделитесь пожалуйста рассадой . Благодарю !
Мы с джусаем жарим чебуреки, делаем манты, готовим гречку по уйгурски и жарим с яйцами добавляем в салаты, и все блюда очень вкусные.
Показать этот лук.
Благодарю, будем есть для зрения🙏🙏😘😘
Я родом из Казахстана, Таллыкурганская область и у нас этот лук растёт в горах, как сорняк. Мы его называем и "Джусай" и " Диким луком "В детсве его с весны ходили в горы нарезать пучками . Кушали и свежем виде ,делали пироги с яйцом + джусай , мама пироги пекла в духовке с ним.
В данный момент живу в России Томская область и он здесь тоже встречается ,люди сидят сами его. Очень вкусный в меру острый . И очень красиво цветёт. Вы правильно заметили.
Благо Дарю Вас 🤗😊🌷⚘🌷⚘🌷
Я тоже из талдыка
@@AndreyStark10 Я очень рада за Вас
@@AndreyStark10 и я тоже
Добавляю дюсай в люля кебаб и вовсе летние салаты.семенами поделилась девушка из Киргизии не устаю ее благодарить теперь это любимая травка всех родных и друзей делюсь со всеми.оказывается ещё и полезно .огромное спасибо за информацию.
Заготавливаем осенью когда много перцев поспело. Перо солим в тазу с большим кол-вом соли и перцы туда же. Когда завянет зелень и перец скручиваем один красный перчик и зеленый обмотать зеленью. Одна заготовка на один лагман. Супер.
Я это в детстве очень любила!😂
У меня уже растет очень много лет,он как сорняк везде,едим с мая по сентябрь, очень вкусный и полезный
Подскажите, пожалуйста, где купить семена этого лука . У нас в магазине нет их
@@ГалинаМихеева-т9й Я купила через Озон семена.
Где можно купить семена это лука , в магазине не нашла ?
Знаю джусай с самого детства! В Киргизии его продавали пучками, мы по субботам ходили на базар, покупали и просто жарили на хлопковом масле 2-3 минуты, подсолив и сбрызнув уксусом. Это просто объядение!!! Выращиваю в Новгородской области, растет прекрасно, морозов не боится!
Анфиса, привет!
🙏😊
"Объядение" от слова "яд" или от слова "еда" (?)
😂😘
Привет из Алма-Аты.
Лайк под твоим коммен. поставил..
😊
Мы в Киргизии используем джусай до сих пор. На базаре его море. Вместе с яйцом пожарить - будет начинка для вареников, пирожков. И кстати, можно просто есть после жарки. И он очень сытный. Кладут джусай в подливу для лагмана. Да много всего. Приятного аппетита
Вперше чую. Цікаво. Дякую за таку інформацію. Миру вам і добра.❤😂🎉
👋💐
Люди, огромное спасибо, всем за такие шикарные рецепты. У меня растёт этот лук на даче, использую только в салат и то и не всегда. А тут вот столько интересного узнала. Буду пробовать. Огромное всем спасибо 🙏💕. Всем мира и добра. 🎉
Доброго времени суток. А ведь у меня был такой лук, покупала на рынке у кого-то с рук. И, да, он цветет нежно сиреневый шарами соцветиями. Но я подумала, что это просто декоративное растение и боялась его применять в пищу. Названия его не знала, купила как "лук". Но увидев плоские листочки, решила, что меня просто обманули и со временем выкопала его и выкинула его. Вот так.
Вас благодарю за информацию. Это важно.
Теперь весной, ближе к теплу посею ещё раз, надеюсь все получится.
Хорошо, что вы дали такое пояснение.
И, да, попробовав его однажды я ощутила именно чесночный вкус. Была очень смущена при чем тут лук и вкус чеснока? 🤔🤔🤔
И это обстоятельство меня ещё больше утвердило в мысли, что меня просто обманули... Бывает же такое.
У нас называют индийский лук,для украшения сада.
Спасибо за информацию.На даче растёт у нас.Едим с удовольствием. Вкусны и молодые стебли.
Едят обычно молодые стебли.
Спасибо АЛЛАХУ.Весь двор заростает этим луком.тпппть только поняла зачем у меня так много.со зрением начались проблемы а лук весь двор занимает.вот я всегда говорила что растет или попадается только то что необходим тебе.Спасибо за инфо
Û
Можно поджарить с яйцами, можно мелко порезать в фарш для мант, можно чебуреки с джусаем делать, можно бланшировать и делать салат с грибами. Рецептов много
Зачем выжаривать витамины. Он полезней в сыром виде
@@gerhardgossen5694 ешьте в сыром виде, кто вам запрещает?
@@ТатьянаКим-ц1ф спасибо за совет. Я так и поступаю.
Пирожки с яйцом и этим луком вкуснятина. У нас он уже как сорняк, везде распространился.
Большое спасибо! Прекрасное растение!!!❤❤❤
🙋💕
У меня тоже в огороде есть,очень красиво цветет,не знала,что его можно есть.всем мира и добра
Где семена взять?
Благодарим вас за такую ценную информацию .... замечательный лук и его семена 🎉🎉🎉💦🌱🌱🌱✊🏻💚💛💜❤️💯будем растить и питаться 🤗
Поверьте, ни какие не до пяти лет. Чем старше растение, тем шире и мясистей лист и гуще куст! В мясные блюда идет на ура, и в салаты, и просто в прикуску!
вы правы, у нас он на даче лет тридцать на одном месте растет и не стареет.
Наберите : Удаление митохондрий обратило клеточное старение.
Кто в теле заставляет делать вдох ?Вы же не торпеда дышать окислителем .. Митохондрии , смерть принесла Пандора , послал ее Зевс .
В женской клетке 500 тыс митохондрий , это те же грибы , как мухоморы - приемо передатчики , вот теток и штырит .Грибы могут делать ченелинги например , ретранслировать «волновым геномом» болезни или иные негативные состояния .
Что может микробиота рассказывается на Авто пол стар ( латинскими ) , так же :
Шемшук Неедение .
Давайте соблюдать
ЗАПОВЕДИ БОГА!!!
ВЕДЬ ИЗ ЗА ЭТОГО ВОЙНА,
КАТАКЛИЗМЫ, АВАРИИ,
ЭПИДЕМИИ.
Как вы не поймете этого,
мясоеды?
Посмотрите, что в мире
творится. Или вас
землетрясение, наводнение ещё не коснулось!? 🤔🧐🕊🙏😟
Семена взять где?
@@БобФио-щ9ь а где вы живёте? То и кустов вам накопаю. Только в начале лета.
Так же добавляем в фарш для пельменей, манты и в салаты . Я не знала, что он такой полезный.
А головку используете?
Храни вас Аллах, спасибо
Спасибо милая девочка за квалифицированный рассказ! 😊
Полевой чеснок у нас зовётся. Творожные вареники с ним обожает моя семья. Творог посолить и смешать с нарезанным чесноком, завернуть в тесто, отвариь и есть с домашней сметаной. Вкусно.
Вареники с творогом, яичным желтком и диким чесноком.
Уменя в Казахстане тоже такая грядка лука И что интересно было Когда зацвел сиреневым, цветом ,глаз радовал ,своим красивым цветением Но потом налетели маленькие сиреневые бабочки на него Откуда взялись эти с иреневые ьабочки ,была удивлена ,да их так много над этим луком пархали Потом улители ,разом ,как и появились ,целая туча кружила над ,грядкой ,Такая была красота , Этот лук ,с запахом чеснока ,называют по разному ,луговой лук ,на лугах ,растет ,также цветет ,а кто называет чкремшой Красивый лучек ! Спасибо за рассказ *
У него действительно вкус как у черемши👍👍👍 Я черемшу сажала семенами, не взошла, а Джусай отлично растет. 🌿🌿🌿
Спасибо у меня есть на даче. Но не знала❤
Это дикий чеснок, цветёт белыми кружками. Мы его нарезаем крупно см. 3-4 ошпариваем кипятком и заправляем. Соль, соевый соус, лук с перцем обжариваем, чуточку перца чёрного и все перемешиваем . Такая вкуснота. А если проще то с яйцами можно, в пирожки можно добавлять и в салат.
Она же сказала, что цветет фиолетовыми шариками, у меня растет, но не как лук, а больше похож на чеснок.
У нас он цветёт белыми шарами, может это другой?
Видно есть с белыми и сиренивыми
Сиреневые цветы у лука(шариками). А джусай-белыми зонтиками. И за сезон можно срезать много раз. Отрастает очень быстро. И самый вкусный салат: горстка мелко нарезанного мяса,быстро обжарить,на эту же сковороду порезанный джусай потомить до изменения цвета.добавить соевый соус,соль,чер.перец, красный перец.все салат готов Очень вкусно
Спасибо за информацию о таком нужном и неприхотливом растении, к тому же очень полезном. Его нежные зелёные листья вкусные и богатые витаминами, особенно весной. Это растение --подарок людям от Бога. "Ты(Бог) заботишься о земле, даёшь ей изобилие, делаешь плодородной. ТЫ наполняешь реки водой, даёшь людям зерно, ведь так ты устроил всё на земле"(Псалом 64:10).
Заготавливаю на зиму. Перекручиваю с солёными салом и в морозилку.
А мы засаливаем с перцем,как у нас в Киргизии делали. Замороженный мне не очень. А так хоть в лагман,фунчезу, ашлям фу. Все это готовим в Германии, как раньше дома
Рязань, тоже растёт джусай и размножается самосевом. Сушу, делаю смеси, замораживаю, режу в салаты и супы, в окрошку, в общем везде
Не поделитесь семенами? Я из скопина.
Интересное видео. Впервые увидела этот лук и узнала его пользу. Хочется посадить, но боюсь, что в нашем регионе семена не созреют. Удивляюсь и восхищаюсь, сколько всего полезного растет на нашей земле. Благодарю Создателя за его щедрость и любовь. Об этом сказано в Библии:"Как велика щедрость Бога! Как глубоки его мудрость и знания!"(Римлянам 11:33).
Сажайте небойтесь, это многолетник можно просто косить зелень безконца
На юге Казахстана в каждом огороде выращивают
Этот лук просто клад не могу нарадоваться ,от него столько пользы ,одно скажу у него великая жизнеспособность
Где раздобыть семена?
@@ВераКуц-щ2ю На Озоне есть
@@ВераКуц-щ2ю Я купила на Озоне
На валберис
Вот СПАСИБО🙏💕, за рекламу этого лука😂 Он у нас на огороде заполняет большие пространства. После Вашего ролика, завтра нарежем его на салат и посушим.😂🌞💕👍🍀👫🏘🏞🌊🐬
🙋🌺🌺🌺
У вас и под снегом ростет?! Прям неубиваемый лучек!
@@ОльгаКежапова-и7щ у нас снег ещё не выпал, +10,+12... дождик моросит
@@ОльгаКежапова-и7щ у нас мало снега.., от этого лука, трудно избавиться, быстро распространяется, и если все пустить на самотëк, замучаешся от него избавляться.
Нет, только не сушить.лучше посолить или заморозить
БЛАГОДАРЮ!❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт! 🙏❤️
К меня в огороде растёт ,жил по соседству китаец,он посадил, пересаживали,и правда цветёт до осени поздней, сейчас ноябрь 12, зелёный,но не знала,его семена тоже полезны.❤
Где семена взять?
Где купить семена ?
@@НадеждаСтрига-г5у если вы а Ташкенте,я вам дам семена.😂🤭
Благодарю за информацию
У нас в приморском крае его очень много , мы называем его нанайский чеснок , делаем из него салат с отварным яйцом заправляем и маслом растительным и майонезом , и так и так вкусно . А семенные зонтики , ешё не зрелые зелёные перекручиваем в аджику , тоже вкусно .
Спасибо, не слышала даже о таком луке! ❤
Всем приятного аппетита, крепкого здоровья
В Киргизии он тоже повсеместно растет.Применяем в приготовлении различных блюд, а также солим на зиму.
Джусай мы добавляем в манты с мясом с луком дрожевое тесто . очень вкусно.Уйгурское блюдо.
Вкуснейшая травка! Очень люблю!!!Надо посеять! Спасибо!
Я живу в Якутии, случайно этот лук появился и у меня, посеяла лук чернушку, а вместо него выросло это чудо, перевезла весной его на дачу, разрослась целая грядка, теперь хоть узнала название и полезные свойства этого чуда.
Я из Казахстана, и у нас джусай всегда ели. А какие чебуреки с джусаем, или рулетики на пару. Ну просто вкуснятина.
Яичница с джусаем объедение. Манты, чебуреки, беляши, добавлять в фарш. Лагман. 👍👍👍😋
у меня цветет белыми цветами.я его даже в цветник пристроила.очень красив в сочетании с хризантемами и другими позднецветущими растениями.
А у нас, на Кубани, растет такой же только *чеснок* Много лет и не знаю как его зовут *Цветёт фиолетовыми шарами; *ЛИСТЬЯ ПЛОСКИЕ и ШИРОКИЕ* осенью накопала много деток *ЛУКОВИЦ* не корневища, а именно луковицы, как у тюльпанов, но белые; Семян много, но никогда не сеяла; Очень приятные на вкус листья с чесночным привкусом, не обжигает как чеснок// здесь многие пишут_выпалываем, как сорняк, но, видимо то *"" черемша""* , самый ранний весенний *чеснок* растет в лесах
Завидую. У меня не хочет расти.
Очень люблю многолетние луки, есть афлатунский, Голиаф, Кристофера, Суворова, шнит лук, лук слизун и до. А Афлатунский ос везде, луковицы большие, белые, до метра высотой, любит расти семейством, потом детки поселяются, где только можно, особенно красив лук Кристофера,цветет большим шапками. ,,до25 см со множеством фиолетовых, насыщенного цвета, звёздочек. Жаль, что из за того,. Что лежу, уже не вижу. Ещё рос у меня ликорисы и эремурусы. Не знаю, как можно так не любить окружающий мир, что уничтожать все растущее и живущее, это нелюди
Мы называем дикий чеснок. Посадила на свою голову, все заросло, но я не уничтожаю
Если у вашего чеснока плоские шириной 2 см, светлосалатовые сочные листья, то это лук слезун, он цветет большими фиолетовыми шарами, он медонос, на нем во время цветения полно пчел, красивых, ярких бабочек и шмелей, я кустом привезла его из Витебска от мамы в 2005г. И до сих пор он у меня прекрасно растет. Ранней весной, как только растает снег , появляются молодые, сочные листочки, это первая зелень с саду и поэтому естся с большим удовольствием, чтобы листья оставались сочными, летом я в неделе 2 раза поливаю обильно. Когда срываешь перья этого лука, с нех сразу же начинает обильно капать сок, видимо, поэтому его и нпзвали лук-слезун, он с луково чесночным не резким запахом и сладенький больше, чем горький, очень вкусный . Я посадила его вдоль забора, он не разростается, как посадила, так на одном месте и растет.
Называется что так роккомболь-- широкие листья,весной первая зелень,потом грубеет,чесночины,а маленикие прилипшие к корням шарики в плоной кожуре.
У джусая белые цветыно семена как вы показываете такие же , слава богу уже у меня шесть десять лет он растет в огороде , правильно и не какие пять лет он как поселился на одном месте так и растет как сорняк захватывая все новые земли
У меня растет такой лук, теперь буду знать ,, что его можно есть.. спасибо.
Можно, он вкусный. Я много не срываю, на один раз, на салат, очень удобно и вкусно. Напоминает молодой чеснок и перья репчатого лука, плюс нотка черемши.
У джусая листья плоские как у чеснока,но мягче и цветет белыми цветами. И когда срезаете,он гуще растёт.
У нас такой растёт повсюду, мы его называем дикий чеснок и едим как первую зелень которая отрастает. Я его выкорчевываю так как он разбрасывает семена везде.
Совершенно верно. Этот лук не прихотлив и оч. урожайный на каких-то особых почвах. У наших родственников этот лук србирают на лугу-поле и там его тоже называют диким. Чего там только не растет в том поле: и щавель, и ромашки огромные, и разнотравье всякое: алфей,зверобой и мн.мн. др. тав. Вышел за калитку, набрал всяких травок и ужин-чай готов. А у нас, сколько ни сеяли семенами, высаживали корневищами - не нравится ему у нас : сначала хорошо всходит, но оч. коротенькими побегами, а на след год уже его нет.
Чтобы лук не заселял территорию, нужно всего лишь срезать цветы до созревания семян
Поливать не пробовали?
У меня в каждом контейнере 😂 , думала это такие подснежники, и растёт он повсюду..... Италия 🌿
@@СветланаРамишкина🎉
Этот лук многолетний цветёт сиренивыми шарами, мы зовём его чнсночным луком, но не знала о его полезных свойствах для глаз, за это спасибо но я его ем всегда, молодой вкусный.
чЕснок, чЕсночный!!! Уж в Вашем возрасте пора бы запомнить, КАК пишется это слово.
А уж сИрИневый-это вообще ниже плинтуса!!!
Что цепляешься к словам? Грамотейка!!! Спасибо за информ о лучке❤
А вы не подумали, что человек просто ошибку совершил, т.к. Н и Е на клавишах находятся рядом. А во-вторых, в слове сиренИвыми только одна буковка не та.
Лучше не корите, а за своими ошибками смотрите…
Люди! Будьте добры….
@@LadySigma-x7lиногда телефон сам выдаёт не то слово.
@@LadySigma-x7lа вы грамотная,но культура отсутствует. Начните с себя,потому что невоспитанность, бескультурье - это страшнее ошибок.
Я родом из Забайкалья.У нас такой лук(в наших краях его называют чесноком) растет на лугах в поймах рек,и у нас его заготавливали на зиму.Солили в берестяных туесках и хранили просто в кладовках.А в еду добавляли так: 1- в домашнюю лапшу,в картофельное пюре,и пирожки с этим пюре пекли,в макаронные изделия.А еще делали вареники с творогом,творог смешивали с этим соленым чесноком.Да,вареники были солеными,а сладкие никогда не делали.Сейчас я тоже выращиваю у себя на даче и употребляю с удовольствием.Но вот про его такие свойства впервые слышу.Спасибо за такую информацию.
Черемша?
@@МилаМирсанова-ю5з поняла.спасибо
Доброго дня. Лук джусай, чем чаще срезаешь, тем лучше он,растёт. Мы его употребляем и в свежем виде и готовим салат.
Где купить семена ? В магазине нет.
Лук Джусай, по- другому лук Китайский, лук Душистый. Узкие плоские листья как у Слизуна. Только цветёт белыми цветками, собранными не в шары, а в "зонтики" - полушары. У меня такой растёт много лет, только не знала, что другое название у него ДЖУСАЙ.😅
Емди, Так называют его корейцы
....это оооочень вкусно!...жусай!
называют иногда его диким чесноком...вкусно когда его жарить с яйцом..
У меня и у соседки Вари его море этого лука,соседка его выбрасывает как сорняк,а я весной готовлю шикарный салат из зелени,этим луком,у него лукочесночный запах,такой вкуснющий, салат состоит из джуса,сельдерея ,укропа,салата,руколы,петрушки, листочки молодого пастернака,все порезала,посолила,немножко пожала ложкой и заправить маслом или майонезом,аромат бесподобный, такой ввлат очень нравится нам всем,Пробуйте,не пожалеете!Всем хорошего иммунитета,отличного настроения,крепкого здоровья и мирной,спокойной жизни, А если мир на земле то,можно и попеть под гармошечку!
@@ЛюбовЛисенко-г3ф У вас с соседкой Варей, как и у многих, растет одичавший чеснок. Но это нисколько не ухудшает съедобность описанного выше салата. А уж если после него тянет попеть под гармошечку, то, скорее всего, что-то вы не договариваете... Подозреваю что без самогонки застолье не обошлось и консенсус с соседкой Варей найден. А тут вам и иммунитет, и здоровье, и настроение...
А у меня на клумбе растет,очень красивый, но я не знала, что его можно есть, спасибо что подсказали👍🕊️🙏🏻
У нас в Приморском крае, в северных районах, растёт такой лукочеснок, но цветёт белыми цветами - шарами. Если хорошая земля, влажная, то перья вырастают до 50 см, сочные. Срезаем и режем в заморозка на зиму.Отлично растёт вдоль забора, под кустарником или у колодца,где всегда можно плеснуть на него водички. Полезно поливать холодной водой. Едим летом и зимой, но не заметили, что бы влиял на остроту зрения. У нас этот лук называют ТЮЦА, корейцы так произносили, так мы и называем этот вкусный лук. Всем здоровья, вкусных и полезных витаминов.