Hola, hay gente que prefiere derretir la manteca e ir agregándola conforme agregan el caldo de pollo. También, remojan los tamales desde la noche anterior si las hojas estan muy secas, esto las hace más manejables. Así los hacemos en mi casa y, funciona bien. :)
Se ven deliciosos Don Rogelio. Voy a usar su receta de masa para hacer tamales de res, cerdo y pollo (los que me sobren los voy a congelar); la de dulce la voy a usar para hacer tamalitos y a alguno ponerles piloncillo y queso como los de una senora que los hacia hace mucho tiempo en Mexico. Cuantos recuerdos y tradiciones. Muchas gracias. Bendiciones para Usted y su familia. Feliz Navidad y proximo 2014!
Dios mio que delicia! me salvo la vida, tengo que hacer unos regalos para fin de año y queria dar tamales esta receta es buenisima. Muchisimas gracias por compartir su talento con nosotros, que tenga un maravilloso fin de año y que el siguiente siga lleno de exitos!
Gracias por compartir la receta de los tamales,del guisado de pollo y de carne de puerco, me encantaron las recetas para esta temporada, que ya biene navidad,
No puedo esperar en hacer está receta pues se ven deliciosos los tamales 😋 ya que hoy estoy haciendo los de elotes , a mi familia le encantan y a mi ni se diga yummy yummy 😋 😋.
Cheff Rogelio hasta hace un mes que decidí hacer su receta ya que por falta de tiempo ⏱️ no los había podido hacer y le cuento que a mi familia les encantó y a unos amigos que les mandé y les dije que agare su receta pues ya sabía que me hiban a quedar muy bien pues ya he hecho varias de su receta y siempre nos han encantado , por eso les he compartido sus videos para que a mis amigos traten sus recetas 👍pues son muy ricas 😋
Milly Jasso no puedo creer que no mire su comentario hace un año que pena , pero me salieron muy ricos el único problema es que ahora todos los años la familia quiere que haga tamales 😂😂😂
Me encanta como explica cheff... Se ve tan fácil nunca he hecho pero me animo viendo sus vídeos ... Pero quiero preguntar ??? yo quiero usar la harina ya preparada para evitarme todo ese trabajo y quedan igual de sabor? Y a la harina solo le pongo agua del caldo del pollo? Solamente gracias.....
Hola mucho gusto conoserlo chef hoy ise tamales por primera ves mirando su Reseta y me salieron deliciosos 😋muchas gracias por sus Resetas ya mire que tiene muchas haora si no ai pero para no cosinar con tanta variedad de Resetas. jajajajaja😀
Gracias chef, por sus recetas ayer hice los tamales y salieron deliciosos,que fue la primera vez que hice tamales y salieron muy rico,muchas bendiciones
Muy bien explicado! Ahora entiendo porqué hay que poner de las mismas hojas encima de los tamales( para evitar que el vapor ,que se hace agua entre a los tamales) Por éso siempre me salen todos "churriados"😂 pero ya aprendí; gracias..
Muchas gracias por la receta chef Rogelio como siempre muy sabrosa la comida, tengo una pregunta recuerdo que mi mamá también le agregaba polvo royal para dejarlos esponjoso , es bueno también aplicarlo a la receta?
These look delicious. I wanted to know if I can use this recipe for turkey tamales. Estos se ven sabrosos. Quieria saber si se puede usar esta receta para hacer tamales de pavo.
excelente receta chef me quedaron muy ricos , en serio que deleite , me preguntaba si habria alguna difrencia con los de picadillo sobre el metodo de preparacion ,independientemente de los ingredientes que son verduras y pollo, saludos chef.
Que lindo el pajaraco atras que hace sus propios comentarios, "cuidado con el aciete caliente!" Gracias por las explicaciones, Chef Rogelio. Yo ya tapaba los tamales con hojas adicionales, pero no sabia por que lo hacia.
@@ChefRogelioLara y si no les pongo k pasa quedan igual de sabrosos, digo si es k me salen jejjeje xk este fin pienso hacer su receta pero mi duda es que pasa si no le pongo polvo para hornear
Yo le colocaria de 1 a 1.5 litros de manteca de cerdo para los Kg de harina de maiz. Depende de cuan suave quieras la masa . Podrías combinar la manteca de cerdo con aceite vegetal 50/50. Aqui se hace la hallaca y por kilo de Harinamaiz va 250 de aceite vegetal (una taza con onoto). Sin embargo la manteca de cerdo le da mas suavidad a la masa. Saludos de Venezuela.
hola chef muy rico que se ve su receta. si lo quiero preparar menos picoso, puedo disminuir los chiles? gracias de antemano y por compartir tan ricas recetas!!!!
Muchas gracias Chef! Eso fue lo que hice y esta deliciosa su receta. Me quedare con ella para mis tamales jeje soy principiante en esto de los tamales y me encantaron mil gracias!!!
Como siempre la receta junto con el guiso muy bien maestro pocos como usted muy pocos gracias
Muy amable, Muchas gracias y saludos
Soy salvadoreña pero como me gusta la comida mexicana y unos de mis platos favoritos son los tamales tratare de hacerlos espero me salgan 🤞🏻
Muchas gracias y saludos
Tengo mucho tiempo mirando sus vídeos chefs y ahora voy a hacer Los tamales esta muy bien explicado será un poco más fácil
Gracias por la receta
Muchas gracias por su receta que Dios le bendiga
Gracias a usted e igualmente, Saludos y bendiciones
Cada que hago tamales, checo tu receta. Me quedan muy ricos, gracias!😊
Me da mucho gusto saberlo, Muchas gracias y saludos
Gracias chef! Cada año veo el video y me ayuda muchísimo......a usted es al que le entiendo las recetas....
Los mejores tamales que he preparado Gracias a esta receta 💕🥰🙏🏻👍🏼👍🏼👍🏿👍🏽👍🏻👍🏾👍🏻👍🏽👍🏿👍🏼👍🏼👍🏿👍🏽👍🏻👍🏾👍🏻👍🏽👍🏿
Que ricos se ven los tamales y muy paciente para explicar,,,haaa!!!y también muy higiénico:;saludos gracias x compartir
Yo aquí viendo 👀 me voy animar hacerlos
Por fin entendí los pasos para hacer estos tamales , gracias a este video.
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
gracias por compartir la receta de estos ricos tamalitos Chef,, se ve que le quedaron riquisimos,,, esta navidad los voy a hacer,,, ;)
Gracias por explicar tu receta en la forma más simple. Que delicia!
Gracias chef nunca los e echo voy aprobarlos y iniciar un negocio de esos tamales
Los acabo de hacer por otro canal y no se si saldrán bien la próxima vez los haré como ud chef explica rápido y conciso
Muy buena receta, muy bien explicado, se ven deliciosos! Muchas gracias por compartir.
Fue mi primera vez haciendo tamales 🫔 y este vídeo fue muy fácil de seguir muchas gracias 🙏
Gracias a usted y saludos
Me parece fácil y se ve delicioso.
Hola, hay gente que prefiere derretir la manteca e ir agregándola conforme agregan el caldo de pollo. También, remojan los tamales desde la noche anterior si las hojas estan muy secas, esto las hace más manejables. Así los hacemos en mi casa y, funciona bien. :)
Muchas gracias por la receta ya estoy poniendo manos a la obra. Dios lo bendiga.
Ya encontre la receta de los tamales jeje gracias. Me encantaron sus recetas.
Delicios!!!!!!! Me quedaron perfectos, ️gracias Por sus recetas
Gracias x compartir esta receta me quedo el guiso excelente!!!
Me da mucho gusto,gracias y Saludos 😊🙋♂️
Soyvde pr Los he probado. Son riquidsmos gracias
Gracias me encanto la explicación 👍🏽
Me quedaron riquísimos gracias ♡♡♡♡ Dios le bendiga 😊
Francis Valenzuela Gracias a usted saludos.
Que ricos me encantan los tamales mexicanos todos los platillos que usted hace salen riquisimos gracias por compartir esos videos me an servido mucho
Me alegra mucho su comentario muchas gracias saludos y bendiciones.
Gracias x la receta mañana les voy hacer a mis hijo, Dios kiera y me salgan bien!!!
Mañana voy a hacer tamales por primera vez y aquí estoy viendo sus recetas mi chef 👨🍳
Much gracias y saludos
si se ven ricos yo los voy a hacer para navidad pero con hojas de platano esque ya las tengo pero me gustan con las dos gracias por la receta chef
Se ven deliciosos Don Rogelio. Voy a usar su receta de masa para hacer tamales de res, cerdo y pollo (los que me sobren los voy a congelar); la de dulce la voy a usar para hacer tamalitos y a alguno ponerles piloncillo y queso como los de una senora que los hacia hace mucho tiempo en Mexico. Cuantos recuerdos y tradiciones. Muchas gracias.
Bendiciones para Usted y su familia.
Feliz Navidad y proximo 2014!
Muchas gracias y Feliz Navidad tambien gracias!
se miran bien ricos tratare de hacerlos ojala me salgan bien
Muchas gracias y saludos
Excelente receta, todo muy explícito, mil gracias.
Gracias A Usted y Saludos 🙋♂️😊
Muchas gracias por este video nunca e hecho y me quiero enseñar...se ven deliciosos
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Dios mio que delicia! me salvo la vida, tengo que hacer unos regalos para fin de año y queria dar tamales esta receta es buenisima. Muchisimas gracias por compartir su talento con nosotros, que tenga un maravilloso fin de año y que el siguiente siga lleno de exitos!
Muy diferente de como los hace mi abuelita, abrá que hacerlos para probar, saludos
Se ven delicioso nunca lo es echó tratare de hacerlo
Gracias x sus recetas que Díos les bendiga.
Gracias A Usted e igualmente saludos y bendiciones 😊🙋♂️🙏🏻
Muy buena la receta y bien explicado,Gracias Chef Rogelio por compartir. Bendiciones
Gracias igualmente!
Me gusto la manera q lo replicas todo .
Muchas gracias y saludos 😊🙋🏻♂️
Gracias por compartir la receta de los tamales,del guisado de pollo y de carne de puerco, me encantaron las recetas para esta temporada, que ya biene navidad,
Gracias A Usted y Saludos 😊🙋♂️
gracias Sr. Chef prepare y sin duda rico rico gracias x tu s recetas bendiciones.
Gracias Saludos!
Mis tamales ya salieron y me quedaron riquisimos muchas gracias por la receta y es primera vez que hago tamales
Me gusto de la manera k se esplico todo lo voy a intentar a ver Como me kedan.
Oh y cuanta agua se le hecha a la vaporera al principio
No puedo esperar en hacer está receta pues se ven deliciosos los tamales 😋 ya que hoy estoy haciendo los de elotes , a mi familia le encantan y a mi ni se diga yummy yummy 😋 😋.
Muchas gracias y saludos
Cheff Rogelio hasta hace un mes que decidí hacer su receta ya que por falta de tiempo ⏱️ no los había podido hacer y le cuento que a mi familia les encantó y a unos amigos que les mandé y les dije que agare su receta pues ya sabía que me hiban a quedar muy bien pues ya he hecho varias de su receta y siempre nos han encantado , por eso les he compartido sus videos para que a mis amigos traten sus recetas 👍pues son muy ricas 😋
feliz año. 2017 k dios lo vendiga y sele cumplan todos sus deceos este año nuevo Rogelio es mi chef favorito
Muchas gracias muy amable saludos y bendiciones.
Thank you!!!! Awesome recipe!
Me encantan todos sus recetas 😋
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
muy buenas recetas muchas gracias chef es bueno aprender a cocinar
Me salieron 60 tamales con 2 kilos y 3 pechugas de pollo
Tatiana Garcia
A mi también 🤣 solo quería hacer unos 5 para probar como se salían 🤣🤣🤣🤦🏻♀️. Es mi primera vez.
@@anitasponce7701 hola quiero aprender yo tambien..y quisiera saber como te salieron? Gracias
Gracias por el dato.
Milly Jasso no puedo creer que no mire su comentario hace un año que pena , pero me salieron muy ricos el único problema es que ahora todos los años la familia quiere que haga tamales 😂😂😂
@@tatyj3762 💪🏽😆
Me quedo con su receta para hacer tamales ,!Que delicia 😋
Muchas gracias y saludos
Hola Chef, gracias por compartir tus recetas, puedes darnos receta de tamales con costillas de cerdo pero en crudo la carne?? Por favor, saludos
chef gracias por conpartir la receta. se ven deliciosos una pregunta esa misma preparacion de. la salsa la puedo usar para carne de puerco
Me encanta como explica cheff... Se ve tan fácil nunca he hecho pero me animo viendo sus vídeos ... Pero quiero preguntar ??? yo quiero usar la harina ya preparada para evitarme todo ese trabajo y quedan igual de sabor? Y a la harina solo le pongo agua del caldo del pollo? Solamente gracias.....
Hola mucho gusto conoserlo chef hoy ise tamales por primera ves mirando su Reseta y me salieron deliciosos 😋muchas gracias por sus Resetas ya mire que tiene muchas haora si no ai pero para no cosinar con tanta variedad de Resetas. jajajajaja😀
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Gracias chef, por sus recetas ayer hice los tamales y salieron deliciosos,que fue la primera vez que hice tamales y salieron muy rico,muchas bendiciones
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Gracias mi querido chef se ven faciles !! Intentare hacerlos saludos Tapatios
Muchas gracias y saludos desde California para Usted y todo Jalisco 😊🙋♂️
Gracias por la receta ,
Gracias chef Rogelio Lara yo prepare tamales en el dial de Navidad y gracias asu receta me salieron deliciosos dios lo bendiga y Feliz año nuevo
Gracias a usted y mae da mucho gusto saberlo , saludos y Feliz Año Nuevo
Chef Rogelio Lara igual mente :)
gracias por tu receta chef ayer los hice fue cumpleaños de mi hijo y me fue genial ti receta mil likessss
Gracias a usted,saludos y bendiciones.
Cuantos te salieron?
Muchas Gracias! Lo voy aser!
Gracias saludos.
Muchas gracias chef
Hay que ricos se ven los tamales
Gracias mi chefazo!
Gracias A Usted y Saludos 😊🙋♂️
Si correcto!
Muy bien explicado!
Ahora entiendo porqué hay que poner de las mismas hojas encima de los tamales( para evitar que el vapor ,que se hace agua entre a los tamales)
Por éso siempre me salen todos "churriados"😂 pero ya aprendí; gracias..
Muchas gracias y saludos
Gracias chef me encanto tus recetas saludos
A usted gracias y saludos!
Chef Rogelio Lara con que se conbinan los tamales
Muchísimas gracias chef Rogelio por contestarme!!!
GRACIAS CHEF ME ENCANTO
Gracias A Usted y saludos
Muchas gracias por la receta chef Rogelio como siempre muy sabrosa la comida, tengo una pregunta recuerdo que mi mamá también le agregaba polvo royal para dejarlos esponjoso , es bueno también aplicarlo a la receta?
Si el pollo para hornear es el mismo solo que royal es la marca , muchas gracias y saludos 😊🙋🏻♂️
Gracias chef por la ayuda espero me quedé tan ricos como a usted
cindy Chavarria q cuál polvo es me podría decir por favor quiero aprender a hacerlos muchas grasias
@@estelaposada4914 eS ROYAL O REXAL AMIGA!! ES LO MISMO.
Liz23 Sanchez. Ok muchísimas grasias amiga bendiciones
Ola chef me gustan todos sus videos muchas felicidades
Muchas gracias y saludos 🙋🏻♂️😊
Gracias xr la receta ya se me antojo jeje hoy prepararé tamales :)
Gracias saludos!
These look delicious. I wanted to know if I can use this recipe for turkey tamales. Estos se ven sabrosos. Quieria saber si se puede usar esta receta para hacer tamales de pavo.
Hice tamalitos hoy para cena me quedaron ricos porque no pude aguantarme y ya los probe gracias x su receta
Gracias a usted saludos y bendiciones.
Yo quiero un repito de esa carnes de poyo me iso la boca agua
Gracias por la receta, se puede sustituir la manteca por aceite y el royal es igual al bicarbonato?..
Si , El bicarbonato es soda para hornear , si puede utilizar cualquiera de los 2
solo para agradecerte CHEF,,,
***** gracias a usted !
excelente receta chef me quedaron muy ricos , en serio que deleite , me preguntaba si habria alguna difrencia con los de picadillo sobre el metodo de preparacion ,independientemente de los ingredientes que son verduras y pollo, saludos chef.
+Fernando Vkz No no hay diferencia el proceso es el mismo. Gracias y saludos !
Rico 😋
Que lindo el pajaraco atras que hace sus propios comentarios, "cuidado con el aciete caliente!" Gracias por las explicaciones, Chef Rogelio. Yo ya tapaba los tamales con hojas adicionales, pero no sabia por que lo hacia.
Gracias a usted y saludos
Saludos chef....con estas porciones, aproximadamente cuantos tamales salen?
Muchas gracias por las recetas, saludos
muy rico !! por favor Chef podria hacer un tutorial de como hacer tinga? se lo agradeceria mucho !
En mi canal estan las tostadas de tinga gracias!
Es necesario ponerle royal para k se esponjen los pienso hacer en hojas de platano ns k me recomienda ojala y me conteste
Si , el polvo para hornear es el royal , y ayuda a esponjarse, muchas gracias y saludos 😊🙋🏻♂️
@@ChefRogelioLara y si no les pongo k pasa quedan igual de sabrosos, digo si es k me salen jejjeje xk este fin pienso hacer su receta pero mi duda es que pasa si no le pongo polvo para hornear
Hola me gustó mucho su receta de tamales puedo usar chile de cascabel por que aquí no hay guajillo tiene mucha diferencia del guajillo y de cascabel ?
Los hic como ud. nomas q yo les puc 3 cuch d cominos y pimientas y yo creo q exagere xq me dieron agruras pero salieron ricos.
una pequena aportacion pueden poner hojas de tamal en la base de la rejilla y despues poner los tamales y gracias se ven delisiosos los tamsles
facebook.com/pages/Chef-Rogelio-Lara/477446275675110
Gracias chef
Gracias a usted y saludos
Disculpe se puede hacer con aceite en ves de manteca ,por favor contésteme 🙏🙏🙏
SI , pero un poco menus , Muchas gracias y saludos
Bendiciones
O se podria usar la manteca vegetal que se utiliza en la reposteria??
Sí, la manteca vegetal está bien ,gracias y Saludos 😊🙋♂️
La encontré es esta 😂😋😋😋😋😋
Perfecto , Gracias y saludos
@@ChefRogelioLara Gracias a usted chef por sus ricas recetas que nos hacen la vida más fácil
BUENISIMOS SUS TAMALES CHEF
gabriela caballero Gracias Saludos.
Chef Rogelio Lara puedo usar aceite regular q no sea manteca de puerco.
Si pero solo el necesario para que no quede muy aguada la masa,muchas gracias y saludos 🙋♂️😊
@@ChefRogelioLara muchas gracias
muy Bueno. Nesistas pinche porko!, Por que?!? pero porko es muy muy bueno
Buenas noches Chef. ROGELIO. Cuanto se le pone de manteca. Para tres kilos de masa. La manteca es inca.
Yo le colocaria de 1 a 1.5 litros de manteca de cerdo para los Kg de harina de maiz. Depende de cuan suave quieras la masa . Podrías combinar la manteca de cerdo con aceite vegetal 50/50. Aqui se hace la hallaca y por kilo de Harinamaiz va 250 de aceite vegetal (una taza con onoto). Sin embargo la manteca de cerdo le da mas suavidad a la masa. Saludos de Venezuela.
Buenas. Si uso masa ya preparada, eso significa que no tengo que agregar manteca y polvo de horno??
Correcto, Gracias y saludos
Hola, se ve. Deliciosos. Pero tengo una duda la manteca es de cerdo o Vegetal.
Es De cerdo pero puede utilizar vegetal
Hola muy buenas tardes acabo de encontrar este canal mi pregunta es la masa se le echa sal o solo la manteca ???
Si también lleva sal , muchas gracias y saludos 😊🙋🏻♂️
Se pueden congelar Sin cocinarlos, sólo dejarlos listos en su hoja o acaso hay q cocinarlos antes de congelar.
Yo le recomiendo cocinarlos Antea de congelar, muchas gracias y saludos
disculpé son cuharadas de royal de la más pequenas
muy buena receta mi chef favorito 😊😊😊😊
Muy amable Gracias y saludos 😊🙋♂️
hola chef muy rico que se ve su receta. si lo quiero preparar menos picoso, puedo disminuir los chiles? gracias de antemano y por compartir tan ricas recetas!!!!
Si,tambien puede desvenar y quitar las semillas de low chiles y asi no le quedaran nada picoso,gracias y saludos.
Muchas gracias Chef! Eso fue lo que hice y esta deliciosa su receta. Me quedare con ella para mis tamales jeje soy principiante en esto de los tamales y me encantaron mil gracias!!!
Ely Laces