Sécheresse en Aveyron : production de lait en baisse et animaux nourris avec les fourrages

La sécheresse a des conséquences importantes sur l'agriculture aveyronnaise. Témoignage chez de jeunes agriculteurs au GAEC de Gommaric, recueilli par France 3 Midi-Pyrénées. D'une part il n'y avait plus assez d'herbe fraîche en extérieur pour assurer une bonne lactation, les éleveurs ont dû arrêter la traite plus tôt que prévu ce qui implique une baisse de la production de lait. D'autre part, les récoltes n'ont pas été à la hauteur des attentes toujours en raison de la sécheresse et pour continuer à nourrir leurs animaux, les associés ont dû acheter du fourrage pour compléter leur stock, ce qui représente une hausse du coût de production du lait. Un cas loin d'être isolé particulièrement dans ce secteur de l'Aveyron, le rougier de Camarès.