아삭아삭 노각무침!!!!!!

자매키친
오늘은 노각 무침을 할게요.
아파트 장터에서 정말 큰 노각을 사왔어요.
여름에 노각무침 차갑게 해서 먹으면 너무 시원하고 맛있어요
노각은 껍질을 벗기고 반으로 갈라 씨를 빼주세요
먹기 좋은 크기로 썰어 소금에 절여주세요
고추가루1.고추장3.매실2.마늘.깨.참기름.다진파
노각이 다 절여지면 물이 많이 나와요.
물기를 꽉 짜주세요
물기 뺀 노각에 고추가루를 넣고 물들여요
나머지 양념을 넣고 조물조물
끝이랍니다.너무 쉽죠
절여서 물기를 짜도 물이 많이 나와요
양념을 진하게 해서 생기는 국물까지 같이 먹으면 맛있어요
향긋한 노각냄새와 아삭아삭 한 식감
밥에 비벼먹어도 흰밥에 올려먹어도 맛있답니다
시장애 노각사러 출발하세요
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