シマアジのさばき方【捌き方】初心者でも分かりやすく説明しています。

[@Japanese255]

こんにちは。最近魚を捌く動画をよく見てます。
3枚おろしの時片身を取った後にひっくり返してもう片方を取る人と、返さない人がいるんですが、この違いって何ですか？
魚の種類大きさでやりやすさがあるんですかね？

[@ch-pz4so]

MkJさん
こんにちは。
自分の見解ですが、
3枚おろしの時片身を取ってひっくり返すのが基本ですが魚体が大きいとひっくり返しが大変だからひっくり返さないでおろす人や速くおろせる分ひっくり返しをしない人もいます。魚の種類&大きさなどでおろし方変えたりする人もいると思いますので人によってはやりやすさもあるかも知れませんね😊

[@sake-t]

綺麗にさばきますね❗
チャンネル登録させて頂きました

[@ch-pz4so]

ありがとうございます🙏
宜しくお願いします😂