全台雞排始祖 一炸爆紅30年 第346集《
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- Опубликовано: 31 окт 2020
- 台灣可以說是美食王國，但是說到平民小吃美食，那就非雞排莫屬了！在台北市後山埤這家小吃店，號稱是雞排始祖，早年開業在育達商職附近，就是人氣雞排便當店，價格實惠、份量大又好吃，是學生與鄰近上班族的最愛。醃過的雞排相當軟嫩，表皮裹上薄粉，炸完之後，肉質多汁不乾柴，味道偏甜，是很傳統的味道。第一代老闆娘李秀卿和先生靠著雞排生意拉拔小孩長大，如今老店交棒給第二代，搬回信義區老家，仍將延續老味道，讓30年創始口味，繼續飄香。
店家資訊：
鄭姑媽雞排便當店
地址：台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號
電話：02 2726 9150
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![[Must-eat in Taipei] Neihu, the originator of fried and grilled chicken steak in Taiwan!](/img/1.gif)
聽到有好老公好爸爸一家人齊心，好羨慕想哭，祝福你們一家人平安健康快樂
25年前雞排35元又送紅茶，現在要75圓了，漲超過1倍了，而且現在雞排遠遠沒以前的好吃，應該是不同的雞種了，再也吃不到以前那種好吃的雞了，現在市面上只有吃起來相當普通的雞。
真的很棒不容易啊 以後有機會去找這家店吃炸雞 超贊 美味飄香
這種始祖我認同~~
上班的地方就在育達附近~ 以前也常光顧鄭姑媽雞排飯，真的是便宜拾惠又好吃，可惜後來搬回後山埤就比較沒有機會再嚐到這好滋味了 O_Q
當初荷蘭人來台時，傳授給老闆的
！驚嘆
只有三十年 不會是創始店
希望過幾年不會看到雞排始祖分家的新聞 qq
攝影師給妹妹的特寫蠻多的.....XD
1995當年國中下課外面就有人在賣炸雞排了
一片25⋯
我知道的是天才炸雞排，快餐車的1992年就有了！
价格真便宜 好想去吃
雞排始祖？哈哈哈哈哈…只要自己不尷尬，尷尬的就是別人😂
78年在小攤車買雞排，25元。那時便當一個35~40元
有時最早最老也不是很重要～
上次去吃 超級柴
信義區ㄟ
可惜不賣早餐時段了
所以說我家附近的鹹酥雞店賣超過30年炸雞排是超越始祖的始祖囉
以前下課最懷念的味道！
聽說當年嘉慶君遊台灣時最喜歡吃的就是這家雞排。
其實當年鄭和下西洋不是為了找前皇帝，是為了買這家雞排
@@shum6142 為買雞排😮
@@shum6142 笑死 工三小
以前國共內戰毛蔣停戰來吃過
@@user-zeroneverlasting聽連牛頓都來買過，還被攤子旁的小孩用蘋果打中，因而發現相對論。
口味偏甜 不過味道普普通通拉 還算可以吃 ~ 價格比較起來也不算貴
在那裡
👍🏻
這家是在哪
炸雞排都是全程都中小火炸嗎
育達人+1
隔壁""快餐車""最久好嗎.........
民國79年就已經有賣雞排的店家攤販了，當時一塊雞排20～30元。
高雄是1990年，那時我國中。
@@naturedao8962 國民市場阿亮香雞排~
姑媽營業時間10；30～18:30
我還真不知道
食祖?記得童工打工時，就有雞排了耶。。。。
3:13
左邊阿基師?
是
我們家五六十年前就開始吃雞排，想來號稱吃雞老祖宗也可以？。地瓜粉太白粉麵粉+切割攤平，雞胸肉專攻口味甜，學到了！謝謝！
老闆姓吳
雞排從20元漲到90元😂價差賺了多少
收了
我45歲 國中1年級 土城就有雞排 可能更早 是國中後零用錢多才會買 國中一份25元 他不太可能最早
傳統雞排 超過半甲子 都不敢稱始祖 如地區做最久 就能稱全台始祖 感覺有點硬拗 😙
看到老闆的動作
一個專名店居然說這排這塊肉厚容易炸不熟
所以就生生把這塊肉剪下來，另外當雞塊賣，但拿到手的雞排卻是少一塊肉
他都知道劃一刀怎不在劃一刀好矛盾的感覺...
真的ㄇ
始祖是誰還不知道 你坐30年 我33年前 在台北信義區 就買過黑人小哥 賣的 雞排
คิดถึงไก่ทอดจี่ผายไต้หวันตอนที่ฉันไปทำงานอยู่ไต้หวัน6ปีฉันกินบ่อยมากติดใจในรสชาติ😊
有證明嗎？
雞排你們家來的
雞排始祖是別人冠上的 又不是自己號稱 老闆娘自己都說有別人先做 當時他們只是撐最久
這家就是鄭姑媽
所以這家也不是創始人，只是做最久，查證也不能隨便。
影片老闆還說看到隔壁在賣想說也來做
改天說雞排妹是始祖也有可能XD
說創始也不為過啦，畢竟是還查得到、吃得到的，就算是查到但沒有做生意了有何用?代表口味被市場淘汰掉，這樣做這篇報導也讓人無法光顧
約30年前鄭姑媽雞排在北投復興四路上就有了 , 但是新聞從未報導過真奇怪
這是行銷手法，，要花錢的。
生意要好就要靠行銷。
@@user-wu9gq8xs8n 阿这，问题是看视频中店面就是郑姑妈
才31年，那來的勇氣說自己是全台雞排始祖，勇氣是梁靜茹給的嗎？民國76年就吃過雞排了
雞排始祖?
口氣真狂妄
I hope the Republic of China will replace CCP take back lost lands from Russia since the YUAN dynasty. Also Russia needs to pay tribute money plus interest for 750 years since the Qing Dynasty is related to the YUAN dynasty. The nationalist overthrew the Qing.
台湾外送 为什么不引进美团饿了么 会方便很多的
台灣外送都幾年了...引進美團幹嗎?
台灣外送市場已經很發達，美團那些應該競爭不了
抽成30%方便在那？ 方便外送賺錢？
你們居然會支持美團餓了嘛 那種不良廠商 強制接單 一人身上背至少5單 不就是逼人衝衝衝
還雞排始祖咧，有夠胡扯 !
笑死，全台始祖.......