الزربيان بطريقة مختلفة
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- حياكم في القناة الرسمية لدهران على اليوتيوب. لا تنسوا الاشتراك وتفعيل جرس التنبيهات في القناة لمشاهدة اطيب الماكولات ومقاطع حصرية فقط على اليوتيوب.
تابعونا على :
Snapchat : / dehraan
Facebook : / dehraan.official
instagram : / dehraan
#دهران #طبخ #أكلات
![Shenseea - Dating Szn (Options) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/eUePmZFIXUg/mqdefault.jpg)
الزربيان أكله من اليمن السعيد وهي اكله عدنيه معروفه للعالم أجمعين. من اليمن المكلوم نحييكم 👋🇾🇪👋 ونتمنى لكم زربيان شهي واكله لذيذه وفاخره ❤
هده طبخة يمنية عدنية مميزة واساسية عند اهل عدن
الطبخه الزربيان العدني و عملها بكل اتقان خصوصا قلي البطاط و كذلك اللحم
الزربيان أكله هنديه وأفضل وجبه لكيرلاومجربه من ألذ الأكلات
هذه اكله عدنيه يمنيه مشهووووره في عدن
الطبخة اصلها هندي مو عدني وفي اكلات كثير تنسب لعدن وحضرموت وهي اصلها هندي بس من قديم الزمان اختلطت الثقافات مع بعض بسبب الاستعمار والتجارة والمصاهرة وانتقلت من بلد لبلد
البرياني هندي أما الزربيان عدني وفيه فرق بينهم،،
الاكلة يمنية عدنية بالذات وهي مشهورة في مطاعم حضرموت واحلى طعام ذقته ❤
ممتاز .. لو سمح لي الشيف بملاحظة مهمه للحفاظ على اللحم
عند عملية التطبيق يتم اولا فرد طبقة من الأرز افضل من وضع اللحم أولآ
وبذلك لا يتأثر اللحم ويبقى بخيره
وشكرًا
الحلا بفلسطين اسمها نموره كنا نشتريها من بائع متجول عندما كنا صغار للاسف اليوم اختفت
نعتمدها حتى نحن في المغرب وصفة الوداكية نسميها خليع ،الفرق الوحيد هو اننا نترك اللحم ينشف عند الشمس و بعدين نطبخه بهذه الطريقة 😊❤
مافي احلا من زربيان العدني
اليمن أهلها طيبين ولا يجي منهم الا الطيب الله يعز الإسلام والمسلمين والشيف اللي طبخها مع دهران كفو وشغله كفو الله يعطيه العافيه 😊😊😊😊😊😊
من أفضل الطبخات اليمنيه العدنيه .
بخصوص التكنيك في البطاطس ( نحنا نحمر البطاطس لاكن القصد إن البطاطس ما يتهرس لو انطبخ زياده )
ماشاء الله أجمل زربيان تحفة بسم الله تبارك الله أجمل لايك👍
يا الله راح احسابي ذاك بالكوه اتذكرت اسم الصفحه تحيه الك من العراق ❤🎉
نكهة الزربيان وحلاوته وطعمه الحقيقي يطبخ مع السمك الديرك العدني
مشاءالله عليك ابو فارس ضابطه من كل النواحي
سبحان الله
والحمد لله
ولا إله إلا الله
و الله اكبر
اللهم اغفر لي و ارحمني واهدني وعافني و ارزقني
ماشاءالله تبارك الله الصحة والعافية وبارك الله فيك واحسن الله اليك ❤
كان والدي رحمة الله عليه
يسوي الودك اصلا ا سمها الودك انا من اليمن
ابو طارق وجه نور ماشاء الله تبارك الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أستاذ دهران الطبخة أسمها زربيان عدني تنسب الى اهل اليمن احلى ناس واطيب ناس
ياربت وضحت لي مشاهديك هذه المعلومة
مع خالص تقديري واحترامي لك ولبرنامجك
ما شاء الله على الشيف شو وجهه بشوش والطبخه شكلها بتشهي يعطيكم العافيه
من فضلك خللي مكان معاكم على السفره لان الطعام هذا جوعني مره الف عافيه تسلم الايادي الاكل الطيب من الطيبين 😂😂😂😂
الف عافيه. طبخ. معدل.
مشاء الله عليكم الله يوفقكم بة العافية مثقفين شمالي
هذي الاكله اكلته في عدن اللله يسعدهم تحياتي اهلكم من العراق
الودكيه عندنا في اليمن اسمها المحشوش ونعملها بعيد الاضحى وهي الذ الكله عندنا اكلة الملوك
ماشاءالله تبارك الله اللهم زد وبارك
الله يحفظكم ويوفقكم ويرزقكم وينجحكم ويسعدكم ويرضى عليكم دنياوآخره انتم ومن يعز عليكم والجميع اللهم آمين تحياتي محبكم 🌹❤️
ياليت كب الرز كامل في القدر مايبقى منه ولا حبة
احترام النعمة واجب
روعة الروووعة
وتحية للشيف زياد الغرير 💛💙😍💗💜
يعني الحلوى أردنية، والطبخة الأصلية ما ذكرو من وين آخذها.... الاكلة المشهوره في مدينة عدن الحبيبة، بلادي الغالي اليمن. وقلك احنا اللي معقدين وعندنا عقدة النقص. والله مافي حد عنده مشاكل غير اللي ما يعطي المعلومه كامله. وقلك تكنيك، اخترعها هو يعني. 😂
كلامك صحيح الاكله عدنيه فديت عدن وأهل عدن
معروف في كل مكان أن الزربيان أكلة يمنية عدنية 🇾🇪واللي يحاول ينسبها لنفسه أولبلده بيخلي الناس تضحك عليه
الاكله يمنيه هههههههه
اللهم صلِّ على محمد وآل محمد
هذي الحكاكة نحبها ء الي بقاعت القدر شمالي
ماشاءالله تبارك الله الله يعطيكم العافيه احس الزربيان نفس الطريقه مافهمت وين الاختلاف
مبدع دهران و سلامي لرائد و القنيصي❤
شي يشهي اكله لذيذه تبين
ماشاءالله دوووم يارب وجهك بشوش ونفسك مرحه الله يسعدك يارب 🤲🏻
السلام عليكم ورحمة الله
طبق روعة صراحة تسلم ايدكم ❤❤
كان من الأفضل تعملون الودكه اولاً وتستغلون الدهن المتبقي منها لعمل الطبق الآخر (الزربيان) وفي هذه الحاله يكون الطبق طبيعي وصحي ١٠٠%
👍👍👍👍❤
ماهي البهارات التي استعملت ها.
شكرا جزيلا. بارك الله فيكم
عندي فكره ممتازه لكم يابو فارس لاكن اذا نالت اعجابكم وطبقتوها لازم لي هديه ثمينه
والمقصد من الفكره ترويج لقناتكم فاليوتيوب ومشاركة فعالياتكم لاكثر عدد ممكن لانها صراحه تستاهل ماشاءالله
الفكره هي جوايز مقدمه منكم يكون فيه سوال للعموم والسوؤال يكون داخل حدود الاستراحه والطبخ مثل كم عددنا فالاستراحة او ماهي اسم الطبخه الي طبختوها او ماهي مقادير الحلى الي سويناه يعني اساله سهله والاختيار يكون عن طريق التعليقات اختيار عشوائي . وفيه شروط للمسابقه مثل الاشتراك فالقناه ومشاركة القناه للاصدقاء والجوايز تكون على ذوقكم
وعمل لايك للقناه
لا تتجاهل كلامي يابو فارس
وترا شخصيتك ممتازه ماشاءالله
اللهم لك الحمد حتى ترضى و لك الحمد اذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد على كل حال
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى آله و صحبه أجمعين
اللهم آمين يارب العالمين
ماشاءالله تبارك الله 😋
ماشاء الله تسلم يدك ياااروع شيف ❤❤❤❤❤
اللهم اجعل القرآن العظيم ربيع قلوبهم، وشفاء لصدورهم، ونوراً لأبصارهم، وذهاباً لهمومهم وأحزانهم
الزربيان خلوه للشيف منير الحداد ،،
ماشاء الله تبارك على الشيف بس على فكرة يا شيف تكنيك قلي البطاطا هي أصلا ضرورية لزربيان وهي اصولها كدة في عدن يعني امي دائما تعمل هذه التكنيك من واحنا صغار ، واتمنى ان الناس تتعلم الفرق بين الزربيان والبرياني يعني البرياني فيها طماطم وأعشاب بذات النعناع وهذه بتغير من الطعم بس الزربيان زي موضح في الفيديو اللي عملها الشيف من غير طماطم او أعشاب هي كلها زبادي وبصل مكرمل وثوم والبهارات واطحن في الخلاط ، شكرا شيف وصفتك تجنن ماشاء تلله
املته مرتين الزربيان في مطعم يمني في بريطانيا والله انه لذيذ
نفسي افهم دهران يعطي لكل بلد حقه بالطبخ ليش لما الشيف طبخ الزربيان اليوم ماقال الطبخه ماأخوده من المطبخ العدني مع أحترامي للشيف كان لازم يقدم الطبخه بااسم الدوله الذي اخدها منها مافيها شي اذا قال طبخه عدنيه بدل ماكان يكرر ادخلت عليها تكنيك ويكرررر لانه عارف ان الطبخ منسوب لمدينة عدن وتقبلوا مروري استاد ذهران .
صدقت
المعرف لا يعرف اصل وطعم ولذة وان سهى عن ذكر اصل مصدرها فالكل يعرف انها من اليمن
ياليت الي يصور يترك الشيف يتكلم براحته يدخل بكل شي اوغيروه افضل
ترى ماحد فاضي لك تراهم تعبوا وهم يقولون اذا تو اتابعهم هذي مشكلتك
@@fffff1661 ههههههه غششوش غلط هذي طبخ امتاز فيها المطبخ العدني ولايمكن احد يجيب نفس الطعم لان الطبخه بالاصل ليس متل ماقدمت وانما فقط اخد الاسم الطبخه هذي لها امتيازات وتفننن وتمتاز نكهتها بطباخها على الفحم وكل شي فيها يحط متل ماهو وخلاصة الكلام اعطي الخباز خبازه واعتقد شفته المطعم الحضرمي ماذا قدم وبلاخير اليمن يمتاز بمطابخ لها سر النكهه والنفس وتحياتي .
السلام عليكم وعاشت الايادي سؤال شعجب ماكاتبين مقادير حلى السميد ؟ بصراحة عجبني وحبيت اجربه ولكن لاتوجد مقادير
الزربيان العدني اصلها وفصلها عدن ❤
تسلم اديك ياشيف ياابو وجه سمح ماشاء الله عليك
الله،يعطيكم،الصحة،بارك،الله،فيكم،يا،رجالا،هناك،نساء،مايعرفونا،شيء،
نفس البرياني الهندي لكن الهنود يضعون البصل المقلي مع الارز ويضعون النعناع الاخضر والكزبرة والزبادي مع البهارات هنا فقط اضافة بطاطس انا ارى المطبخ اليمني والعماني والخليجي عامة اخذ كثير من المطبخ الهندي
بالهنا
ماشاءالله تبارك الرحمن الله يحفظكم ويبارك فيكم ولا يضركم وعوافي على قلوبكم بنت الكويت 🇰🇼 الميمونيه 🙋♀️👏👏👏👏👏🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
الله من الجمال في الميمونيات أخوكم من السعودية القصيم
الزربيان طبق عدني مئه بالمئه ،
تسلم ايديك يا شيف منور ما شاء اللله عليك 🌹🌹🌹🌹
ماشاء الله تسلم الايادي
والله يديم الخير والنعم
يا بو فارس محتوى جميل👍
تسلم ايدك !!!!
هذه طبخة يمنية عدنية 🇾🇪 الزربيان
نهايت مافي القدر يا ابوطارق من نصيبي لوحدي فقط
ا
فين الهيل، والقرفة واللومي، ياشيف، عشان يطلع الزربيان العدني
ماشاءالله وتبارك الله، تسلم ايدك
طبخة ودكية اللحم
ابوي الله يرحمه علمها امي الله يطول بعمرها
كانت تحط قطع من الشحم في صاجة على نار عالية حتى يذوب الشحم ثم تضع قطع اللحم مقطعة مثل لحم المقلقل وتتركه حتى يلتذع من النار ثم تقلبه بين الحين والاخر على نار اهدى وفي الاخير ترشه فقط ملح و فلفل اسود وتسمى مظبي بالصاج او بالمقلاة
و يقدم معها ارز ابيض مشخول او خبز بر ساخن مع سلطة طحينة
من ألذ الطبخات في الاعياد و خاصة في عيد الاضحى
فنان الاكل ولا اروع تسلم الايادي وحلا تركي تسلم
طيبه كتير الكريزه صحتين وعافية
أرجوكم اللحم وضعتوه في الماء ولا في الزيت وشكرا بدي أجربها
جميل جدا ماشاء الله تبارك الله بس لوكان حطيت شويه زعفران او صفار الزعفران علشان يطلع الرز ملون
لماذا توضع الصينيه على الأرض وليس على طاوله المطبخ العاليه ؟
ماشاء الله تبارك الله
أبوزياد أبدع وأتقن الطبخ
فكرة الودك (الودكية) كل عيد ضحية نضبطها
ماكملتوا حلى تركي وش صار عليه
جوهري ماشاء الله عليه متعاون
رائد اليوم ماش تقل نصفه نوم
يعطيكم العافية فعالية رائعه
حلوه قوي تسلم ايديك يا شيف
تسلم ايدك يشيف ما شاء الله عليك
احسن شي لحم بدون بهار ليبقى غلة طعمه ولاتغيره البهارات
وين غايب الشيف زياد
الودكيه في ليبيا اسمها قلايه
حياكم الله يا اعلي الناس والله اني اشتاق لكم واشتاق لشوفتكم
لوكان التصوير بكتم الصوت والتعويض عن كتم الصوت بالكتابة لكان أفضل
تركي الحلا نسويه من زمان بس بدل المية حليب واللون نحط شراب توت او تونو
اليمن نمر ون في المطبخ وبعدها المغرب وبعدها بلاد الشام
هذه طبخه عدنيه يمنيه. انا اشاهد قنوات عربيه يذكروا مصدرها عدنيه يمنيه
ماشاء الله عليكم .. الشيف ابو طارق فنااااااان .. عليكم بالعافية
ما شاء الله أهل تبوك لهجتهم وملامحهم قريبة من أهل الأردن وفلسطين وسوريا
هذ زين حتته اما الودكية فهي من أجمل الأكلات عندنا في الأعياد وقت الذبيحه ا لله يحفظكم
نتفص التبخير و صبغة الرز
تسلم يد الشيف والذي معاه كفيتو ووفيتو. اخوان واولاد اعزاء. الف عافيهه
بالصحة والعافيه
صح ليش ماقال انها عدنيه يمنيه زيما بيتكلم عن الاكلات الاوخرى ومن اي دوله
خلة ياكل لذت الاكل الحكاكة شمالي
الصوت الزين والوجه الشين مصورنا ومعلق صانع السعادة صانع
الودكية هذه اكلة من جيزان قديمة اسمها المحشوش🎉
هذا من اكل العرب قديما وتسمى قورما في بلاد الشام ولكن يضعون لها بعض البهارات واللية والشحم تكون مقطعة كجزأ من اللحم وايضا يذوبون لية وشحم مع ملح في البداية وتقطع قطع صغيرة و بعد أن يذوب الدهن توضع اللحمة مع دهنها وتطبخ في الدهن الذائب ويضعون اما فلفل اسود او بعض البهارات الثانية معاه مثل القرفة او الدارسين المطحون والكمون والبهار الحلو ومش بكميات كبيرة وتطبخ على نار هادئة لساعات ولا تصفى من دهنها وكانوا يخزنوها في جرة من الفخار وعندما يريدون اكل اللحم يأخذون منه مع دهنه ويسخنونه وخاصة في ويطبخون به او يعمل مع بيض او يضعونه على الحمص او تأكل لوحدها مع الخبز
في سلطنة عمان تسمى الصرب
لا يسمعونك اليمنيين
بيقولون المحشوش يمنيه
كم تكلفة طباخه فقط زربيان الذبيحه أنا اجيبها
دهران ما ادري ليش يتأمر ويتسلط ويسخف على كل من جاه تكرما يطبخ ؟!! يا اخي اكيد هو ادرى بعمله وشغله وعنده خبرته الخاصة في التعامل مع الطبخ والمطبخ مع الاحترام لمعرفتك وشخصك وخبراتك!!
كل الطبخ الزين طبخ اهل الحجاز واهل ل يمنين يبون كل الطبخ الزين لهم يخسون 😠🇸🇦
اللحم المطبوخ في الشحم نسميه "الخليع"
في المغرب
الطبخ روووعه ماشاء الله 👌🇸🇦 انتبهو للي الغاز الله يحفظ الجميع
يا رب العالمين يا الله وفقنا لماتحب وترضه عناء
وا وفقنا وحفظنا ياخير الحافظين يا الله اني وعن اهل بيتي اجمعين وعن ازواجينا وذرياتنا وكل العالمين اجمعين يا الله الى ابد الابدين يالله
بسم الله مشاء الله اكل جميل والدعاء فى الاخر احلى ربنا يبارك فى عمرك يارب ويعطيك الصحه والعافيه اللهم امين يارب العالمين
الزربيان بدون بطاطس الكابلي ببطاطس
ماشاالله عليكم
بالعافييييييييييه