블루베리 크럼블 버터바 만들기 : Blueberry Crumble Butter Cake Bar Recipe | Cooking tree
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- 쫀득하고 고소한 버터바 위에 블루베리 퓌레와 크럼블을 올려 구웠어요~
I made a chewy and savory blueberry crumble butter cake bar.
버터바에 화이트 초콜릿을 섞어 구워 더 쫀득하고 초콜릿의 풍미가 느껴져 맛있고 고소한 크럼블과 상큼한 블루베리가 입안에서 톡톡 터져 식감도 좋답니다.
저는 굽고 1시간 정도 식혔다가 잘랐는데 냉장실에서 숙성해 먹으면 더 깊은 풍미를 느낄 수 있답니다.
냉동 블루베리를 처리하기에 정말 좋은 레시피여서 냉동 블루베리가 많으시다면 꼭 한번 만들어보세요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 16.5cm
▶재료
중력분 100g
아몬드가루 60g
베이킹파우더 1g
황설탕 60g
차가운 무염버터 60g
냉동 블루베리 150g
중력분 10g
무염버터 100g
황설탕 140g
소금 1g
달걀 1개
바닐라익스트랙 3g
중력분 110g
화이트 초콜릿칩 70g
블루베리 퓌레 50g
▶레시피
1. 중력분, 아몬드 가루, 베이킹 파우더를 섞고 설탕을 넣고 섞는다.
2. 차가운 버터를 넣고 손으로 으깨 가루와 섞어 크럼블을 만들고 냉장실에 넣어 둔다.
3. 버터를 냄비에 넣고 연한 갈색이 될 때까지 끓이고 체에 걸러 볼에 담는다.
4. 황설탕과 소금을 넣고 섞고 달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞은 뒤 밀가루를 체 쳐 넣는다.
5. 주걱으로 잘 섞고 화이트 초콜릿 칩을 넣고 섞은 뒤 오븐 팬에 부어 평평하게 한다.
6. 냉동 블루베리에 밀가루를 넣어 섞고 크럼블에 넣어 섞는다.
7. 블루베리 퓨레를 오븐팬에 짜고 블루베리 크럼블을 올려 평평하게 한 뒤 180도 오븐에서 40분 정도 굽는다.
8. 굽고 틀에서 꺼내 충분히 식힌다.(냉장고를 이용해 식혀도 좋아요)
▶Ingredients
100g All-purpose flour
60g Almond powder
1g Baking powder
60g Brown sugar
60g Cold unsalted butter
150g Frozen blueberry
10g All-purpose flour
100g Unsalted butter
140g Brown sugar
1g Salt
1 Egg
3g Vanilla extract
110g All-purpose flour
70g White chocolate chip
50g Blueberry puree
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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I appreciate your support. Thank you always!
/ @cooking_tree
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
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/ channel
#블루베리크럼블 #버터바 #Blueberrycrumble #Buttercakebar
I added some lemon zest to my crumble mixture before chilling it. It made a nice citrus undertone to the blueberries. Thank you for the lovely video!
My husband will not say no to this even though he’s on a diet. Thank you for another great recipe!!
I love baking and your channel is my inspiration
I love that there is a layer of puree in this cake bar, that makes it so much juicier and more fruity. Not to mention those little naughty white chocolate chips. Amazing work.
헐... 우리 엄마가 블루베리 들어간 디저트 먹고 싶어서 계속 유트브 레시피를 찾고 있는데, 맘에 드는 거 없었어요 ㅎㅎ 근데 이제 쿠킹트리님 때문에 맛있게 만들어 볼께요~~ 감사합니다 ♡
ruclips.net/video/VyHxpm6Dr50/видео.html semoga kamu suka
만들면 어땠는지 알려주세여~
@@teenagedwine 네~~ :)
냉동 블루베리가 많을 때 사용하기 좋더라구요~~
맛있게 드시며 좋은 시간 되시면 좋겠어요~♡
@@teenagedwine 오늘 만들어봤는데요, 엄청 맛있어요!!!!!!! 적당히 달고, 블루베리 맛도 좋아요 😆 오빠가 거의다 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 다음에 또 만들 꺼에요!
*_It fascinating. I crave it._*
Thankyou for sharing receip🥰🤩
Gonna make it ASAP! Thank you for sharing this magnificent recipe 😊
맛있게 먹었습니다.! 얼려놓고 하나씩 꺼내서 커피랑 먹었어요. 화이트 초컬렛이 없어서 전처리한 호두 넣었는데 저는 어른입맛이라 이게 더 좋더라구요. 갑자기 손님 올때도 만들어 놓은걸로 티 타임 갖으니 좋았어요.감사해요.
어휴~너무 이뽀랑...이건 분명 진짜 맛있을꼬임...🤤🤤👍💜크럼블이랑 블루베리...진짜 미친조합이라구용...마싯게땅..💜💜
Thank you for sharing blueberry Crumble Butter Cake Bar Recipe.
Who else looks at these types of videos cause they're hungry at 1am?
Yummy, yummy, yummy😋✨🥰!
무염버터를 녹인 베이스가 있는 층은 쫀득할 것 같고, 소보루 같은 위층은 크런키할 것 같아요. 맛있겠어요~ :)
버터 케이크 반죽에 화이트 초콜릿을 넣었더니 더 쫀득 꾸덕한 느낌이 나더라구요~
고소한 크럼블과 블루베리의 조합이 좋은 버터바랍니다~^^
Look very delicious 🤤😋 I love blueberry cake🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
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it looks delicious 🤤😍😍
So delicious😝😝
Me encanta, en verdad muchas gracias por tus recetas
woah looks so yummy! im a huge fan of blueberry baked goods so ill definitely make this, thank you for the recipe!
허걱 이거 만들려고 이것저것 찾아보고 있었는데 이렇게 영상이 올라오다니 ㅎㅎ 좋아요
С удовольствием смотрю Ваш Канал и готовлю по Вашим рецептам!!!👍👍👍
Looks great
만드는방법도 간단하고 재료도 모두 집에 있었던거라 두판 만들어봤어요~
아직 식기전인데 옆귀탱이 잘라서 먹어봤는데
너무~~~ 맛있어요 역시 쿠킹트리님 레시피는 맛있어요^^ 감사합니다~
맛있게 드셨다니 다행이에요~♡
저도 집에 냉동 블루베리가 많아서 만들어봤는데 고소하니 맛있더라구요~^^
맛있겠다
민트초코 버터바 만드는 영상도 보고 싶어여!!
하... 눈으로 잘먹었습니다 💛
Espectacular como todas tus recetas, gracias por compartir
looks like it will break apart and leave lots of crumbles when not eaten carefully! ❤️❤️
WOW
Looks so beautiful
너무 맛있는 크럼블바네요
블루베리퓨레도
따로 콩포트를 만들어서 넣어야
하나요?🥰💜🍇🧈
delicious recipe
Thank you for this wonderful recipe. You can truly use many different fruits to make this. I would love to know if you could figure out how to make the little blueberry candy pieces that come in blueberry muffin mixes because I like those pieces and would like to have a large supply in my cabinet. That would be amazing.
Wow, must be delicious 😍😍
You made ghee (Indian mummas made ghee using melted butter) used in Indian sweets and leftover is called kucha ( used to give rich flavor to vegetable gravies)
this one looks easy enough for me to make! lol
너무너무 맛있어요!!!ㅠㅠ꾸덕에 새콤 달콤 ㅠㅠ 혹시 머스코바도로 대체해도 괜찮을까요?!!!ㅠㅠ
Can you please make my childhood favorite, hodogwaja 호두과자? I would love to see you make it 💜💜
Yummy
저혹시 그동안 케익만들떄 사용했던 케익틀 어떤건지좀 알려주실수있을까요??
블루베리퓌레가없는데요!생략하거나쨈으로대체될까요?
생략해도 되지만 퓌레를 넣으면 블루베리의 향긋한 느낌이 더 나서 좋더라구요~
잼을 사용하셔도 좋을 것 같아요~^^
@@Cooking_tree 네~♡♡♡♡
👌👍😘👏👏🤤🤤🤤🌹🌹
👍
yum!!! can i have a slice?
꾸덕 바삭 너무 맛있어보여요 !! 이번에 만들어 보려고 하는데, 혹시 화이트 초콜릿칩 대신 화이트 커버춰를 다져 넣어도 괜찮을까요??
네~ 커버춰 초콜릿이 더 맛은 좋답니다~^^
@@Cooking_tree 네!! 감사합니다 !! ㅎㅎ
안녕하세요:) 혹시 이 버터바 위로 크림치즈반죽넣고 위에 크럼블을 뿌려구우려는데 그럼 버터바는 따로 먼저 굽는게 나을까요? 혹시 안익을까해서요ㅠㅠ
퓌레랑 화이트초코 없어도 안허전하겠죠?!
블루베리퓨레를 꼭 넣어야하나요??
👍🏻🇸🇦
만들어봤는데저는 밑에 버터바부분이 너무 딱딱하네요 ㅜㅜㅜㅜ냉장고에 놔둬서 그런건지..
I’m not the biggest fan of white chocolate would it still come out okay if I used milk chocolate
네~ 밀크 초콜릿도 잘 어울릴 것 같아요~^^
지금 만들고싶은데 오븐이 없는데 어쩌죠ㅜ
What happen if i dont have almond powder :(
블루베리 퓌레는 어떤 영상 보고 만들면 될까요??
퓌레는 블루베리와 설탕을 넣고 끓이다가 레몬즙을 살짝 넣고 걸쭉해질 때까지 끓인 후 식혀 사용하시면 됩니다~
저는 블루베리와 설탕 비율을 4:1로 만들었는데 과일 당도에 맞춰 조절해주셔도 좋아요~
블루베리 케이크 영상에 퓌레 만드는게 나오는데 참고해주시면 좋을 것 같아요~
링크는 ruclips.net/video/9_avqumsFKY/видео.html 입니다~^^
아몬드가루 대신에 중력분을 60g 더 넣어도 되나요?
아몬드가루와 밀가루의 비율을 조금씩은 바꾸어 만들어도 괜찮지만 전체를 바꾸게 될 경우 맛,식감 등등이 다르게 나올 것 같아요~
The mold size here is 16,5cm*16,5cm right?
Because I only have bigger ones in 40cm*25cm
Yes, I used 16,5cm*16,5cm mold~
Thank you very much! 💕
3빠!!!!!
Is it ok if I skip the almond powder?
You can make it with flour, but if you add almond powder, it tastes more savory and delicious~
@@Cooking_tree ooww... I see..thank you...
These are amazing! Could you make some cookies TechnoBlade style in honor of him since he passed away? I am very sure people will love it and so will he!
techno has reached far corners of the internet... also this is a great idea
블루베리 퓨레를 어또케 만드러요?
블루베리와 설탕을 걸쭉해질 때까지 끓이다가 식혀 사용하시면 되요~
블루베리 당도에 맞춰 설탕을 넣으면 좋은데 저는 4:1 정도의 비율로 넣었어요~
걸쭉하게 끓이다 마지막에 레몬즙을 조금 넣고 마무리하시면 더 맛있답니다~
화이트초코릿을 대체할만 재료가 있을까요??
생략하시거나 다른 초콜릿이나 어울릴만한 견과류 등 다른 토핑재료를 넣으셔도 좋을 것 같아요~
@@Cooking_tree 화이트초콜릿 대신 다크 나 밀크 초콜릿칩을 시용해도 맛에 차이가 크지 않을까요?
사용하시는 오븐 알수있을까요?
저는 lg 디오스 광파오븐 사용하고 있어요~
Кажется нижний слой сырой какой-то 🥪
Uwu
Qué delicia, 🥰🥰🥰
I find the cake layer not like cake , It is not dence, it's massive.
Sorry that's my opinion.
I will skip this one 😊 Thank you anyway for the tutorial 🌹👍🏻