ألذ وأسهل طريقة لعمل الرُزنه اليمنية أوالمخضوبة هشة وخفيفة جدآ والطعم حكااااااايه جربوها.
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- الكيكة اليمنية أوالرُزنه اليمنية على طريقتي لذيذة وهشه جدآ جربوها ..
*المقادير*
■3أكواب إلا ربع دقيق
■واحد زبادي
■كوب حليب
■3ملاعق كبيرة سكر
■نص كوب زيت وسمن
■3حبات بيض نأخذ صفار بيضتان لوجة الرُزنه
■ملعقة كبيرة خميرة فورية
■نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر
■ملعقة صغيرة خل
■ملعقة صغيرة ملح
■رشة حبة سوداء (حبة البركة)
*لدهن الرزنه بنحتاج..**
■صفار بيضتان.
■نصف ملعقة صغيرة خل
■ملعقة كبيرة حليب سائل
**طريقة التحضير**...
في وعاء نحط الحليب والخميرة والسكر ونخلط تمام وبعدين نضيف الزبادي وبياض بيضتان وبيضة كاملة ومخلوط السمن والزيت والملح والخل ونخلط حتى تتجانس جميع المكونات ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونخلط تمام وبعدين نصب الخليط في صينية قياس 30مدهونة بالسمن أو الزبدة وبندهن الرزنه بصفار البيض وبنزين وجة الرُزنه بالحبه السوداء وبنخليها تخمر ساعة كاملة وبعدين بنسخن الفرن مدة خمس دقائق وبندخل الرزنه الفرن في الرف الوسط تستوي مدة نصف ساعة وبعدين نشغل فوق حتى تأخذ اللون المناسب مع المراقبة..
#الرُزنه_المخضوبة_بنت_الصحن_السائلة_
صفحتي فيس..
/ asoralhaj
حسابي أنستا..
/ asoralhaj
جربتها طلعت روووووووعة
مروركم الأروع وبالعافية عليكم 🌹🌹
ينفع بالدقيق الاسمر
في الجزائر يعد طبق تقليدي ونسميه خبز الدار.، نسويه بالدقيق الابيض واحيانا بالسميد...ومعروف في جميع انحاء الوطن...بس ملاحظة لو تخفقين جميع المكونات بالمضرب الكهربائي وبعدين تضيفي الدقيق راح يجي اكثر خفة وطراوة ،كمان لو تضيفي بعض من قطرات ماء الزهر على صفار البيض راح يكون الطعم يشهي اكثر.
تسلم ايدك وتحياتي للأهل اليمن الغالي❤
تسلم الايادي
ياريت ياريت لو تعرفي أو تسالي في مدينة إب وبالأخص منطقة خبان أكلة اسمها الخاتمة هي تشبه الكدر لكن طريقة عملها تشبه الرزنة طعمها لذييييذ جدا تأكل مع الشاهي أو القهوة أو تعمليها فتة مرق أو فتة حقين ياريت لو تبحثي عن طريقة عملها وتنزليها لنا بندعي لك كثير
وصفاااااتك جميله جدا روعاتك فعلا جزيتي خيرا
الف الف شكر ياعزيزتي ،جربت اكثر من طريقة من اليوتيوب ولا طريقة طلعت حلوه. ياتطلع ناشفه او دسمه ،لحد ماجربت طريقتك وطلعت مضبوووووووطه،دليل على مصداقيتك
ماشاء الله تبارك الله تسلمي على كل إبداعاتك الرائعة👍🏻♥ ( بنت اليمن عدن)
مشاء الله تبارك الله حلووو الطريقه مع الشاهي
ماشاء اللة تسلم يدك اسور
حفظك الله ورعاك
مشاءالله تبارك الرحمن عليك بل العافية تسلم الأيادي 🌹 ❤️ 🌺 💗 💞
وفقك الله
ماشاء الله
ماشاءالله شكلها تجنن
مبببدعه كالعادة
ماشاء الله تسلم يدك شكلها لذيذه بالعافيه احلا 👍🏻
ماشاء الله تسلم يدك 👍😋
ماشاءالله
تسلم ايدك 👍🏻
ام رامي ☘
تسلم يديك
جالسه اسويها يارب تضبط معايا ❤
صباح الخيرات
تسلم يدتك
ماشاء الله مبدع💛🌻
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😍🌺😘🌹❤️👍
احب وصفاتك جدا وشرحك بارك الله فيك
تسلمي غاليتي وبارك الله فيك 🌹
ماشاءالله شكلها يشهي أن شاءالله بجربها
تسلم يدك اسور مبدعه كعادتك يعطيك الف عافيه
رائع..الله يوفقك
أروع من سوى رزنه
من جد كل وصفاتك لذيذة ومضبوطة شكرا لك
الله يوفقش
يا طعمااااه
ماشاءالله تسلم يدك ممكن تعملي لنا الكبانه بطريقتها الاصيله
نفس طريقة خبز الدار الجزاءري فقط عندنا اضافة خميرة فورية. او خميرة الخبز
روووعه😍
ماشاءالله عليك .شكلها لذيذه .تسلم يدك احلا شيف اسور.
مشكورة وماقصرتي شرح مبسط وسهل تسلمي❤
أنت رائعة تسلم إيدك
بالتوفيق ❤
رائع اسورة اتمني نتعاون مستقبلا...
ماشالله
اقدر استغني عن البيض لاني ماحبه بالاكل
تسلم يدك حلوه اعمل مثلها مع اضافة كوب ونص دخن تطلع نكهتها وطعمها لذيد الله يوفقك يا بتي .
آمين يارب.
بالدخن بتطلع لذيذة مرة 😋
@@esraaalhaj انضموا لقناتي ربي يسعدكم
تسلم يداتك ياشيف اسور
جربتها طلعت روعه
ماشاء الله حلوه تسلم يدك
هذي طريقة أمي الله يحفظه
تسلم يدك فنانه بمعني الكلمه ربي يسعدك كما تسعدينا باكلاتك الحلوة❤
ماشاءالله تبارك الله احسنتي
انضموا لقناتي ربي يسعدكم
ماشاء الله عليك تسلمي
يسلمو عل كــل الوصفات جميله جــدآ
كنت بسألك انتي عملتي الرزنه بدقيق فقط اقدر اعملها بــ البر وطحين الشام او الهند
ولا اروع ولا ألذ يسلمو
مشاءالله تبارك الرحمن جزاكم الله خيرا وبارك الله فيكم ❤
تسلم يدك
لو سويتها بالبر كيف بتطلع
لو سمحتي ممكن تعملي كيكه الكراميل والحليب التركيه التريجيليه
احنا نسويها بدون سكر تطلع احسن
ماشاء الله كلك ترتيب ونظافه وذوق ياريت تنزلي طريقة بنت الصحن بطريقتك وكمان طريقة الملوج بالفرن
شكلها يشبه كثيرا الكبانه الصنعانيه في الشكل واللون حتى رشة الحبه السوداء على وجه الطبق
ان شا الله اجرب هذه الوصفه وتسلم الايادي😋
حلوه سووها بنفس الطريق لاكن بغير تخمير وخميره عاديه وتطلع نفس الشي
بخميره كيك بسسسس
وبعد ماتخرج من الفرن اعملو فوقها ملعقه سمن بلدي تطلع تحفه
تسلم الأيادي
احلى لايك
♥️♥️♥️
لو سمحتي كيف نخلي الشعله بتنور وكم نخليه لو سمحتي معي ضيوف اشتي اجربها
إذا سويت بدل السمن زبده ينفع؟
وأقدر أستغني عن الخل صح؟
تسلم يدينك ويعطيك الف عافيه..
تسلم يدك🌹🌹
يسلموووو😘💐💐💐🌹🌹🌹🍃
ممكن استبدل الدقيق الأبيض بالبر
تسلم يدك
انا اعملها بس ماادري ليه لما تبرد يتكرمش الوجه
هذي هي نفسها الكبانه او مع؟
ماشاء الله تسلم ايديكي يعطيك الف عافيه
عادي إضافة كوب السميد درة
ممكن عادي سوي كوب سميد وكوبين إلا ربع دقيق أبيض
لوسمحتي كم درجةالحرارةاللي تحت
لو سمحتي كم مقاس الصحن
ياليت تنزلي طريقة الكبانه التعزيه
با.رك..الله.فيك.يا.بنتي.الغا.ليه.وسعد.ك.في.الد.نيا..و.لخر.ه.
لو استبدلنا الدقيق بدخن أو ذره شامي
احنا نعمل سكر خفيف
ونعمل عسل في الاخير
ومانعملش زبادي
وبيضة واحدة تكفي لهذا الصحن
وماندهنهاش
لكل منطقة ولها طريقة نحنا ما نعمل عسل ناكلها مع شاي مثل الكيك
لو سمحتي يااختي كوني اذكري كم مستوى درجة الحراره في الفرن🌹
المعذرة نسيت ..200درجة مئوية لمن نسخن الفرن وبعدين لمن نحط الصينية 180درجة
@@esraaalhaj
شكراً يااختي
صوتك يشبه الفنانة بلقيس
🌹🌺
تسلم يدك
كم مقاس الصحن
ماشاءالله تسلم يدك
عندي استفسار لما ادهن صفار البيض واخليها تختمر اجي وقد الصفار نزل تحت كذا عادي ولا في خلل عندي طيب اذا خليتها تختمر واجلت دهنها بالصفار وخليته اخر خطوة ينفع ولا لا ياريت تفيدني وشكراََ لك🌹
نعم عادي ينفع خليها تخمر وبعدين إدهنيها بهدؤ عشان ما يهبط التخمير
تسلم يدك
لوسمحتى كم مقاس الصينه والف شكر لكى💕💕💕💕💕💕
30
يعطيك العافيه❤
هل ينفع افعلها بالاسمر فقط؟
نعم ينفع تصير تجنن
@@esraaalhaj يسلم ايديكي
تسلمي
اذا استبدلنا الدقيق بالدخن عادي والا في اضافات او تخمير؟؟
سوي كوب ونص دخن على كوب ونص دقيق أبيض والباقي نفس الوصفه ممكن تقللي من كمية البيض وممكن تدهني وجه الرُزنه بالحليب من دون بيض ع حسب الرغبة عشان يلي ما يحب البيض
@@esraaalhaj تسلمي
نص كوب زيت ونص كوب وسمن ..يعني كوب؟ وينفع أنوع أحط دقيق بر؟
لا مش كوب أنا قصدي نص الكوب تحطي نصه سمن وبعدين تعبيه زيت أو العكس.
ايوا ينفع حطي كوب ونص بر على كوب ونص أبيض
الله يعطيك العافية يارب
اولا تسلمي.. ثانيا لو سمحتي كم مقاس الصينية
قياس 30
@@esraaalhaj الله يسلمك كم دقيقه تختمر قبل الطبخ
اذا احتاج اقلل نسبة الخميره الفوريه ...يعني أطول مدة التخمير ..هل أضيف بيكنج بودر؟؟
إيضآ قللي كمية البيكنج باودر
ضروري السكر او لا
ممكن تحط عسل إذا ما تحبوا السكر وممكن تستغنوا عن السكر
@@esraaalhaj تسلمي جزاكي الله خير
هههههههه انحرفت عليك من تحت
لا ما أنحرقت اللون أحمر داااكن يعجبني أحمره زيادة🌹
لا مانحرقت خااالص
تحميره تشهي القلب😋😋😋
يااسور مايطلعش شنص يعني الطعم بسبب صفار البيض الي حطيتيه في الطبقه الي فوق لانه ماعملتي اي فانيليا تغير ريحة الصفار ولا الخل يشيل الشناصه دي ..وياريت تعملي لنا طبخات وخبز وغيره زي كده من دقيق الذره البيضاء او الحمراء والدخن والشعير
سويت خل نصف ملعقة صغيرة
طيب إن شاء الله
@@esraaalhaj طيب الله ايامك حبيبتي ربي يسعدك يابنتي
ويسعدك أضعاااف🌹🌹
تسلم يدك