Так, как кроме вашего заказа на кухне их куча. Вот и время ожидания увеличивает. Это всё зависит ещё от поваров и сложности приготовления ролов, если роллы ещё украшается чуть не с трюфелем, то время ожидания и от запары не избежать
Я сейчас работаю кухонным работником, но в пекарни- вот это ..ОПА. Я мою посуду, нарезаю овощи, фрукты, готовлю обеды работникам, делаю все начинки для выпечки , готовлю морсы, а в конце мою пол у себя на кухне, у пекарей и в коридоре. Работаю с 4 утра до 4 дня, часто ухожу в 6 дня, но не могу бросить работу, график хороший, ребенок первоклассник ( может посидеть у меня на работе, я могу его покормить)
Знаю что такое рабрта поваров, адский труд. Нас в принципе называли жертвами сферы обсуживания. Мы тип и офики и бармены и сомелье и повара, всё в кучу.. труд сука адский, попробовал малёх, быстро ушёл. В этой теме можно надолго застрять.. на всю жизнь, но если не любишь дело, дизнь будет у тебя испорчена. Огромное благодарность вам ребята, ценю и уважаю. Всегда когда бывал на кухне, справедливые добрых хорошие люди с которомы и на работу и на отдых и на перекур с улыбкой. Всегда рад был помочь, но это слишком тяжело.
Адский труд у вас . Что тут показывают- одно название, что за минуту. Самое тяжёлое: подготовь, заготовь, прибери, убери, помой. Что удивляет, профессиональные повара знают, умеют и делают. А те, которым просто удалось устроится часто нос воротят, хотя ничего и не знают. Мама повар, но уже в возрасте, на пенсии. Подруга попросила помочь маму (на позиции подай принеси, поддержи так сказать). Она открыла кафе а ля шаурма, шашлык, лепешки и т.п. навынос и маленький зал. Мама привыкла работать как положено. Смотрит, который день постоянно на рабочих поверхностях то кусочек помидоры, то тёрка немытая, то брызги. Сначала молчала, сама убирала, ведь хозяйка тут тоже, всё видит, а она пришла не поваром. Потом сделала замечание повару-молодому парню. На что ответ: я не собираюсь посуду мыть, стены, приборы; я поваром пришёл работать. Она говорит: ребят, вы что, повара следить должны за чистотой своего рабочего места и наводить порядок в конце смены. В общем начала их там строить, подругу начала приучать к порядку (подруга без поварского образования, но решила что умеет профессионально готовить и всё знает). Как мать стала реже выходить, так как не придёт- то снова куски везде лежат, мясо уже стухшее из-за нарушения условий хранения и т.п... Суть в том, что закинуть кусок мяса жариться- это малая часть. А вот все остальные этапы работы выполнять- вот где основной труд, который мало, кто хочет выполнять, а поварами себя называют. Кто реальные повара - тем большое уважение за тяжёлую работу!
Чтобы люди понимали, в доставке чтобы сделать например 1 темпурный ролл, на это приходится 3 человека: накатчик, чел на фритюре и тот кто их режет и укладывает в боксы. А в ресторане есть 1 сушист, который себе и сам рис варит, нарезки делает, крутит роллы, режет их, красиво оформляет и тд. А теперь представьте что в ресторане полная посадка. В моем ресторане это около 150 человек. Условно на японии там, ну, 10 заказов по 2 ролла. 5 из них наш авторский сашими-ролл без риса, где идет авокадо вместо него. Этот один ролл скрутить, уже не приятно, но когда их 5... Авокадо от руки режется по факту тончайшими слайсами. Закручивается аккуратно, чтобы его не помять, так ему еще нужно вынести их со своей станции где катает, на открытую кухню где он их режет и оформляет. На оформление идут полоса из унаги соуса, сверху точка спайси соуса и еще горка аккуратная черной масаги. И это надо повторить 8 раз на каждый ролл... Это все не 15 секунд занимает как квадратную филку скрутить... Гости зачастую не понимают, что когда в зале полная посадка, ожидание блюд от получаса начинается.
А напиши про классический ролл, который делают 3 человека. Вот прям как ты написал. Времени сколько уходит на один когда с утра повара все продукты подготовили и рис новый поставили вариться? Поверил бы тебе, если бы сам роллы не крутил.
@@xOceanSpirit обычная практика, вполне причём. Зачем тратить деньги, когда можно на одном выезжать. А на праздники так вообще. Хорошо, что обычно тогда второго зовут, а так да, почти, везде так
Всем кто задаёт тупой вопрос про время ) люди , в вашем городе , в то время когда вы решили сделать заказ , ещё 10ки как минимум решили сделать тоже самое ) особенно это касается время интенсива . А если есть доставка , то ее тоже нужно катать и отдавать в тоже время что и ваш заказ . А если повар не вышел на смену ( по всем возможным причинам на свете ) то уже не хватает рук на все чеки . Но если вас это не убедило , оставляйте свои рабочие адреса , свои должности , я думаю повар с удовольствием к вам приедет и будет учить вас, как вам, надо работать) ребят, а вам ,меньше стресса , и запомните , запары не существует, запара только в голове )
А мы не в городе, в посёлке, всё так же, каждый звонит и думает, что он единственный, говоришь время ожидания, как запричитают что и почему. Хочется ответить что сидим, спим, вот и не можем через 30 мин сделать, но берёшь себя в руки и отвечаешь,, что заказов много и делаются в порядке очереди, поскольку грубить нельзя. Либо есть такие, которые 2-3 звонят пока ждут, либо опоздал на 10 мин, а выслушаешь как будто часа на 2 задержал. И никто в тот момент не думает сколько времени я теряю пока разговариваю по телефону, я бы лучше 1-2 заказа скатала и отдала. Те кто не работал поваром не поймёт что к чему. И почему то хороших и понятливых не так уж и много.
Угосил как то бабульку свою етой едой.И назвал что это японская кухня Она мне попробовав это блюдо.Сказала:-обычная каша с с рыбой.Сукаааа я ее поддержал😂
Забыли только про одно , что огурец уже нарезан , сыр в мешке, рыба порезана, рис лежит готовый в пароварке и собственно там остаётся самая легкая вещь скрутить рол😂
В целом кто придумал роллы тот гений, никто не станет килограмм риса покупать за косарь и больше, но если это назвать роллами и добавлять туда немного сырой рыбы 😁 Как крутон - гренки стоят 50р, а крутон 500, но это одно и то же 😊
Ты не один заказываеш прикинь до тебя ктонибуть заказал сет из 18 ролов и в сете есть жаренные и запеченные тоесть закрутка 18 мин ( в среднем доходит до 22 мин ) затем жарить запекать и самое страшное оформление этих 18 ролов на гетте причем так же как оно в меню нарисованно и того 35 минут работы ( это один повор )
А, так вот откуда эти люди, которые приходят в субботу вечером в полный народу суши-бар (который ещё и на доставку работает) и канифолят офикам мозги: "чё так дооолга?!"😂
Если бы ещё делали как в Японии, то никакой двойной и не нужно было. У нас рыбы , тонкий слой "намазывают", а там накладывают норм. Короче у них рыба с рисом, а у нас рис с рыбой, как обычно)))
лет 10 назад когда рыба была не такой дорогой. именно круглая и обернутся полностью была классика без огурца. а люкс это ещё сверху икру красную добавляли.
Люди спрашивающие почему так дорого стоят роллы...вы почему на счёт яичницы или омлела не спрашиваете? Рыба дорогая,рис надо не просто сварить его надо заправить рисовым уксусом, Огурцы,сыр тоже не дешёвый как и нори.прибавляем к этому оплату повора,официанта,менеджера,электроэнергии и прочего.соевый соус не забываем так же как имбирь и вассаби...аренду помещения и прочее
Роллы - это способ продать кило риса по цене рыбы. С яичницей странный пример, там нужна горячая поверхность, и яйцо, по сути. Не надо заправку какую-то делать, etc. Либо ирония была какая-то слоёная, которую я не выкупил
кто спрашивает? специально прошелся по комментам и ни одного такого вопроса не встало. вы наверное готовите ролы и часто слышите от покупателей вопрос почему так дорого. если это так, то это скорее говорит о качестве ваших роллов. Ведь если сделать вкусные роллы, даже при относительно высокой цене жалоб не будет.
Заказываю роллы в своем любимом кафе и ждать 1,5-2 часа это нормально, потому что там на доставку один человек заказывает минимум по 3-4 порций. Разом приходят чеки на 20-30 роллов. Работает знакомый, поэтому знаю.
У нас сложилась какая-то фатальная традиция делать роллы размером больше одного укуса. Суть же как раз этого изобретения, что это порционная еда, которая легко отправляется в рот
Для тех кто говорит , о том что так долго ждут в заведениях , так как не все заказывают " Филадельфию " есть такое как сложные роллы , задумайтесь прежде чем писать нелепые комментарии
Работал в СУШИ ВОК 1.5месяца,на Шаболовке.Ушёл и этому есть причина,однажды одна гостья чуть не отравилась лососем.Потому что администратор заставляла промывать нас рыбу уксусным раствором,что скрывало запах пропавшей рыбы.Ой ну это ещё не всё,очень много чего там было не буду в падать подробности.Ведь если этого не делать то с нас удерживали деньги за продукцию которые оставались.
Еслиб мне нарезали рыбу и прочую начинку для роллов, я бы быстрее него этот ролл завернул, только представьте нарезать тонким слоем рыбу на этот ролл, сколько времени это займёт, плюсом он не учёл укладку самого листа и риса на этот лист во время приготовления, итого на 1 ролл с нарезкой и укладкой у него уйдёт от 4 до 5 минут это очень медленно, я работая в этой сфере всего 3 месяца, с нуля такой ролл сделаю за 2-3 минуты
я помню как наши парни сушисты на 1-ое мая сушки нигири отдавали,была страшная запара,они просто брали комок риса и кусок рыбы и кидали их нахрен без всякой лепки и васаби между сырой рыбой и рисом,похер🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍
Я сделаю 1 ролл полноценный с подачей за 50 сек. Мой рекорд. Без помощников. С неготовыми кусками лосося. Фреш лосось резать надо. Плюс тем более он у вас не в холодильнике. Значит качество ……. Так что изи суши шеф
Блин крутой 😎 парень ) фреш лосось на филку ) какой тут помощник , лосось нарезной как заготовка на ближайшее 4 часа и снова нарезка свежего , он проочто доставал с холодоса и сделал мега крутой ролл 😎🔥
Лет пять назад в своем Инстаграме публиковал видео 😄 Калифорния 1минута !!! Это не супер быстро))) запара на 8 марта, там отлетают заказы со сверхзвуковой скоростью 😂👏🏻
*Ролл Филадельфия с авокадо 🥑*
ruclips.net/user/shortsZQz81DOwBgE?feature=share
А вить раньше видио этого канала больша 1000+-лайков не наберала
@@koteika331 А ведь раньше, видео этого канала больше 1000+/- лайков не набирало🙏🏽
Теперь, когда суши долго не несут в ресторане буду показывать это видео 😂
Зачем
Не суши а роллы
@@ribak602роллы это суши. Но суши не роллы. Если что гугл в помощь)
Роллы блядь не суши, деревня
@@патриот-жж это роллы но не суси (суши)
Вот почему мы ждём заказы по 30 мин потому что на кухне челенжды снимаю
А ни че что он сделал ролл менее чем за 30 секунд?
😃😃😃😃
Если все готова почему бы нет, 8 секунд делают некоторые главное там не готовка а процесс, сам работаю 6 лет😅
Так, как кроме вашего заказа на кухне их куча. Вот и время ожидания увеличивает. Это всё зависит ещё от поваров и сложности приготовления ролов, если роллы ещё украшается чуть не с трюфелем, то время ожидания и от запары не избежать
Ну вы как бы одна заказ делаете 😅
Работал помощником повара. Делать нарезки, заготовки, чистить картофан целый день, мыть посуду, чистить рабочее место это пиздец дамы и господа
Кардиофан для чего ? Для рола с картошкой ?)
Я сейчас работаю кухонным работником, но в пекарни- вот это ..ОПА.
Я мою посуду, нарезаю овощи, фрукты, готовлю обеды работникам, делаю все начинки для выпечки , готовлю морсы, а в конце мою пол у себя на кухне, у пекарей и в коридоре. Работаю с 4 утра до 4 дня, часто ухожу в 6 дня, но не могу бросить работу, график хороший, ребенок первоклассник ( может посидеть у меня на работе, я могу его покормить)
Знаю что такое рабрта поваров, адский труд. Нас в принципе называли жертвами сферы обсуживания. Мы тип и офики и бармены и сомелье и повара, всё в кучу.. труд сука адский, попробовал малёх, быстро ушёл. В этой теме можно надолго застрять.. на всю жизнь, но если не любишь дело, дизнь будет у тебя испорчена. Огромное благодарность вам ребята, ценю и уважаю. Всегда когда бывал на кухне, справедливые добрых хорошие люди с которомы и на работу и на отдых и на перекур с улыбкой. Всегда рад был помочь, но это слишком тяжело.
Адский труд у вас . Что тут показывают- одно название, что за минуту. Самое тяжёлое: подготовь, заготовь, прибери, убери, помой. Что удивляет, профессиональные повара знают, умеют и делают. А те, которым просто удалось устроится часто нос воротят, хотя ничего и не знают. Мама повар, но уже в возрасте, на пенсии. Подруга попросила помочь маму (на позиции подай принеси, поддержи так сказать). Она открыла кафе а ля шаурма, шашлык, лепешки и т.п. навынос и маленький зал. Мама привыкла работать как положено. Смотрит, который день постоянно на рабочих поверхностях то кусочек помидоры, то тёрка немытая, то брызги. Сначала молчала, сама убирала, ведь хозяйка тут тоже, всё видит, а она пришла не поваром. Потом сделала замечание повару-молодому парню. На что ответ: я не собираюсь посуду мыть, стены, приборы; я поваром пришёл работать. Она говорит: ребят, вы что, повара следить должны за чистотой своего рабочего места и наводить порядок в конце смены. В общем начала их там строить, подругу начала приучать к порядку (подруга без поварского образования, но решила что умеет профессионально готовить и всё знает). Как мать стала реже выходить, так как не придёт- то снова куски везде лежат, мясо уже стухшее из-за нарушения условий хранения и т.п... Суть в том, что закинуть кусок мяса жариться- это малая часть. А вот все остальные этапы работы выполнять- вот где основной труд, который мало, кто хочет выполнять, а поварами себя называют. Кто реальные повара - тем большое уважение за тяжёлую работу!
@@user-pw9ie6jt4f там же не только роллы подают
когда все продукты под рукой и нарезаны, и не надо варить рис или идти в магазин за какой-нибудь нори, то получаем реальное время готовки 15 секунд
Так и работаю на кухне как бы ,это называется заготовки
Блин где вы там видеть 15 секунд средний род делается за 2 минуты с подачей
Для этого делают заготовки .
Представляю если бы к каждому заказу рис варили😅
Минута у них вышла.
Чтобы люди понимали, в доставке чтобы сделать например 1 темпурный ролл, на это приходится 3 человека: накатчик, чел на фритюре и тот кто их режет и укладывает в боксы. А в ресторане есть 1 сушист, который себе и сам рис варит, нарезки делает, крутит роллы, режет их, красиво оформляет и тд. А теперь представьте что в ресторане полная посадка. В моем ресторане это около 150 человек. Условно на японии там, ну, 10 заказов по 2 ролла. 5 из них наш авторский сашими-ролл без риса, где идет авокадо вместо него. Этот один ролл скрутить, уже не приятно, но когда их 5... Авокадо от руки режется по факту тончайшими слайсами. Закручивается аккуратно, чтобы его не помять, так ему еще нужно вынести их со своей станции где катает, на открытую кухню где он их режет и оформляет. На оформление идут полоса из унаги соуса, сверху точка спайси соуса и еще горка аккуратная черной масаги. И это надо повторить 8 раз на каждый ролл... Это все не 15 секунд занимает как квадратную филку скрутить... Гости зачастую не понимают, что когда в зале полная посадка, ожидание блюд от получаса начинается.
Зато ты себе роллы никогда не заказываешь 😂
Сами придумали и сами себя задрочили. Сильно.
А напиши про классический ролл, который делают 3 человека. Вот прям как ты написал. Времени сколько уходит на один когда с утра повара все продукты подготовили и рис новый поставили вариться? Поверил бы тебе, если бы сам роллы не крутил.
В ресторане с полной посадкой работает 1 человек на кухне? Неплохо экономишь на персонале.
@@xOceanSpirit обычная практика, вполне причём. Зачем тратить деньги, когда можно на одном выезжать. А на праздники так вообще. Хорошо, что обычно тогда второго зовут, а так да, почти, везде так
Всем кто задаёт тупой вопрос про время ) люди , в вашем городе , в то время когда вы решили сделать заказ , ещё 10ки как минимум решили сделать тоже самое ) особенно это касается время интенсива . А если есть доставка , то ее тоже нужно катать и отдавать в тоже время что и ваш заказ . А если повар не вышел на смену ( по всем возможным причинам на свете ) то уже не хватает рук на все чеки . Но если вас это не убедило , оставляйте свои рабочие адреса , свои должности , я думаю повар с удовольствием к вам приедет и будет учить вас, как вам, надо работать) ребят, а вам ,меньше стресса , и запомните , запары не существует, запара только в голове )
Леха это ты?
Не к повару вопросы, когда он выкладывается на 100%, а к руководству, почему нет еще поваров/курьеров?
Полностью согласен. Некоторые люди не понимают этого
А мы не в городе, в посёлке, всё так же, каждый звонит и думает, что он единственный, говоришь время ожидания, как запричитают что и почему. Хочется ответить что сидим, спим, вот и не можем через 30 мин сделать, но берёшь себя в руки и отвечаешь,, что заказов много и делаются в порядке очереди, поскольку грубить нельзя. Либо есть такие, которые 2-3 звонят пока ждут, либо опоздал на 10 мин, а выслушаешь как будто часа на 2 задержал. И никто в тот момент не думает сколько времени я теряю пока разговариваю по телефону, я бы лучше 1-2 заказа скатала и отдала. Те кто не работал поваром не поймёт что к чему. И почему то хороших и понятливых не так уж и много.
Брат как у нас говорят запара для лохов а у нас часы интенсивна!)
У 1 сварщика от 2 помощников, если все нарезано и подготовлено т почему бы и нет:-)
А сделай концевую термоусаживаемую муфту на кабеле АББож 120×3 в шахте горизонт -230,за 30 минут,при проверяющих по тб,тогда и выебывайся
Где то это уже было
"обожаю узбекскую кухню: суши, ролы, сашими..." 🤣🤣🤣
Да. Очень узбекская кухня
Сашу не трож! Саша это святое😠
Узбекская😂😂😂😂
Да я тоже кавказкую Кухню обажаю ,
Теперь его достанут) скажут, делай 800 ролов каждый по 1 минуте😅
Что значит «теперь»? Поваров всегда так гоняют((
Это любой суши повар может, не только Расульчик)
Я быстрее смогу
Нас наепали, расходимся🌚
Почему тогда я жду 30-40 минут когда заказываю роллы?
Это ещё по божеский) работаю с суши баре бывают так много заказов что ожидание доходит до полутора часов.
и стоят они тоже очень дорого, хотя там ничего такого практически нет.
@@ГРОМОВ777 закупать продукты тоже дорого
Медленно
Потому что даун как ты не может понять, что помимо него есть ещё куча народа, которые тоже заказывают.
Угосил как то бабульку свою етой едой.И назвал что это японская кухня Она мне попробовав это блюдо.Сказала:-обычная каша с с рыбой.Сукаааа я ее поддержал😂
Значит, кашу с рыбой ей и дал. Или у бабули с рецепторами беда. Хз зачем вы тратите деньги на роллы, если не чувствуете в них вкуса.
@@user-tn9ps5ws3v то же мне гурман
Это возраст. А ещё закостенелость пожилого человека
@@user-tn9ps5ws3v вкуса чего? риса с рыбой? так он об этом и сказал
Японцы только не знают, что это их японская еда.
Я смотрю в обратном порядке)
Оператор: без тарелочки да?
Расульчик: легко.
за 15 секунд не успел чисто накатать
от слова как к нори прикоснулся я таймер поставил итог 31 секунда,норма красавчик
Филка за минуту, а сяки маки за 30 сек, это реально)
Братан тебе огромный респект хоть и 35 секунду ну и все равно я даже сосиски не могу пожарить
Забыли только про одно , что огурец уже нарезан , сыр в мешке, рыба порезана, рис лежит готовый в пароварке и собственно там остаётся самая легкая вещь скрутить рол😂
Ясен фиг всё нарезанной.если ты будешь по факту нарезать всё, то время отдачи будет большой
Глупейший комментарий
Тут больше вопрос к рыбе
Через неё рис видно
А крутит неплохо 👌
Это называется "заготовка" если вы не в курсе
Красавчик повар, реально быстро!)
Реально как везде.. не быстрее остальных..
Красавчик, мастер своего дела.
В целом кто придумал роллы тот гений, никто не станет килограмм риса покупать за косарь и больше, но если это назвать роллами и добавлять туда немного сырой рыбы 😁
Как крутон - гренки стоят 50р, а крутон 500, но это одно и то же 😊
ну макарошки всегда стоят одинаково
в роллы за косарь "немного" рыбы не положишь. Никто брать не будет
@@salmin90 в ресторане еще больше заплатят,а ты просто привык говно жрать
Все таки не смог за 15 секунд, ловлю на слове.)
Можете ругать, но он красавчик!!!
Ага, как только закажешь роллы, сидишь потом полчаса ждешь)
ну может потому что ты не 1?
И может потому что ты заказываешь сеты по 700 рублей 32 ролла? А не один ролл ?
Ты не один заказываеш прикинь до тебя ктонибуть заказал сет из 18 ролов и в сете есть жаренные и запеченные тоесть закрутка 18 мин ( в среднем доходит до 22 мин ) затем жарить запекать и самое страшное оформление этих 18 ролов на гетте причем так же как оно в меню нарисованно и того 35 минут работы ( это один повор )
Так ты там не один сидишь, баранья башка твоя
@@lost7794 сет из 18 роллов уйдёт час времени отдать
Как приятно обращаешься🤍
Интересный факт, если позвонить курьеру как только он принял заказ и сказать чтобы ускорился за доп плату то это так и произойдет)
А, так вот откуда эти люди, которые приходят в субботу вечером в полный народу суши-бар (который ещё и на доставку работает) и канифолят офикам мозги: "чё так дооолга?!"😂
Зашла заказать суши, двойную Филадельфию и две двойные горячие. Сделали буквально за несколько минут. Оооо, как же это вкусно! Ммммм
все просто, больше кроме вашего заказов не было в тот момент)
Если бы ещё делали как в Японии, то никакой двойной и не нужно было. У нас рыбы , тонкий слой "намазывают", а там накладывают норм. Короче у них рыба с рисом, а у нас рис с рыбой, как обычно)))
Молодчина,Рассул!
Чувак рядом отлично сработал 👍
как только он развёл рис прошло ты по 15 секунд с момента как парень сказал сможешь за 15 секунд сделать ролл
Рассольчик, сделай ка мне что нибудь от похмелья 🤣🤣
Что тут волшебного, с утра до вечера месяцами крутит роллы, любой так сможет.
Расольчик молодец 👍
Как то не очень быстро, но движений лишних нет, приятно смотреть
Он что трястись должен был?😁
Я думал что фила классика это круглая и полностью рыбкой обёрнута)
лет 10 назад когда рыба была не такой дорогой. именно круглая и обернутся полностью была классика без огурца. а люкс это ещё сверху икру красную добавляли.
@@СергейКочуров-щ8с это даа. Лосось (сёмга) вырасла в цене в 5 раз. А люди ещё говорят, Что-то у вас дорого стало 🤬🤬🤬
Умничка !!!
Салам брат , молодец
Это как минимум 30 сек+ помощник подает salmon, плюс время до риса плюс нори. Итого 1:15 сек с подачей может больше плюс имбирь и васаби.
Салмон
@@ivn_shvtsv да это лосось на анг.
Люди спрашивающие почему так дорого стоят роллы...вы почему на счёт яичницы или омлела не спрашиваете?
Рыба дорогая,рис надо не просто сварить его надо заправить рисовым уксусом,
Огурцы,сыр тоже не дешёвый как и нори.прибавляем к этому оплату повора,официанта,менеджера,электроэнергии и прочего.соевый соус не забываем так же как имбирь и вассаби...аренду помещения и прочее
Роллы - это способ продать кило риса по цене рыбы. С яичницей странный пример, там нужна горячая поверхность, и яйцо, по сути. Не надо заправку какую-то делать, etc. Либо ирония была какая-то слоёная, которую я не выкупил
кто спрашивает? специально прошелся по комментам и ни одного такого вопроса не встало. вы наверное готовите ролы и часто слышите от покупателей вопрос почему так дорого. если это так, то это скорее говорит о качестве ваших роллов. Ведь если сделать вкусные роллы, даже при относительно высокой цене жалоб не будет.
Вывод ,надо делать самому их дома
@@br-br-deng себестоимость одной филадельфии на данный момент около 350р. продают за 400 в моем регионе, да уж рис по цене рыбы,смешно
Спать захотел пока он готовил
Я когда был шефом за такую скрутку пальцы бы сломал 🤦♂️
фантазер.Твой предел посуду там мыть
у меня пол района таких шефов у ларьков, особенно как стакан бахнут так там и космонавты и фсб и чуть ли не призеденты....
Себе голову поломай школьник
Все понятно с тобой после фразы "когда был" ...
Смешные такие 😂
Ахуеть бро.. теперь я хочу твой ролл!! Класс!
Расул крутит японские роллы в итальянском ресторане.
С каких пор роллы стали японскими?
Расульчик так похож на японца! Прям вылитый😁
У меня друг Филадельфию с секундомером за 30 секунд скрутил, нарезал и подал на тарелке😮
Чем больше Расульчик накрутит, тем больше денег получит хозяин😊
я бы ещё успел чай попить😂😂😂
Правильно..все так быстро вертят роллы
Заказываю роллы в своем любимом кафе и ждать 1,5-2 часа это нормально, потому что там на доставку один человек заказывает минимум по 3-4 порций. Разом приходят чеки на 20-30 роллов. Работает знакомый, поэтому знаю.
У нас сложилась какая-то фатальная традиция делать роллы размером больше одного укуса. Суть же как раз этого изобретения, что это порционная еда, которая легко отправляется в рот
Фила с нори, м-да. Смый топ рис лосось и креметта. Топчег
кушать захотел роллы хорошая рекламка пошел закажу спасибо
Расольчик 🤔.😂
эти Люди делают Мир лучше
Это не проблема,а норма,когда ты стоишь на суше баре больше полу года,года и больше 😁😁😁✌
9.5 лет стою и чё
Для тех кто говорит , о том что так долго ждут в заведениях , так как не все заказывают " Филадельфию " есть такое как сложные роллы , задумайтесь прежде чем писать нелепые комментарии
За 10 сек справился красавчик
Выбрось свой секундомер на помойку, Расульчик справился за полторы секунды!
С этим сыром просто с ума все сошли🤦🏻♂️ Японцы плачут😭
Японцы не знают что такое ролы, это придумали для Европейцев 💁♂️
Говорят на Стаханова бригада работала , на подготовке и других промежуточных операциях, и он рубил уголька как бригада!
Автор, сними видео пожалуйста по пицце, за какой промежуток времени могут ее приготовить 🙏😁
У меня есть полный рецепт в профиле.🍕🍕😏
Это не Калифорния! Это выдуманный персонаж у рулете! 😂
Такой ролл я тоже накатаю ща 15 секунд!
Добрые глаза у парня
Работал в СУШИ ВОК 1.5месяца,на Шаболовке.Ушёл и этому есть причина,однажды одна гостья чуть не отравилась лососем.Потому что администратор заставляла промывать нас рыбу уксусным раствором,что скрывало запах пропавшей рыбы.Ой ну это ещё не всё,очень много чего там было не буду в падать подробности.Ведь если этого не делать то с нас удерживали деньги за продукцию которые оставались.
А на заготовку продуктов сколько времени идёт, смешные)))))))))))
лучший в своем деле,
Вы ждете долго, ибо все виды роллов или суши готовятся по разному.
Мне надо такого Расскльчика домой
РАСОЛЬЧИК....)))))) это что-то...Класс,кто придумал такую кликуху????))))
Еслиб мне нарезали рыбу и прочую начинку для роллов, я бы быстрее него этот ролл завернул, только представьте нарезать тонким слоем рыбу на этот ролл, сколько времени это займёт, плюсом он не учёл укладку самого листа и риса на этот лист во время приготовления, итого на 1 ролл с нарезкой и укладкой у него уйдёт от 4 до 5 минут
это очень медленно, я работая в этой сфере всего 3 месяца, с нуля такой ролл сделаю за 2-3 минуты
На деле всё не так легко как кажется ☺️
Зависит всё от различных факторов
По этому ребята ждите!
Какого тогда они едут до меня 3 часа ?😁😄
Это Дагестан?
Чечне
РЕСПЕКТ
Мой братишка имеет стажа 5 лет,и он за 15 секунд такой Рол закрутит и нарежит. Своими глазами видел ✊✊🚀 Ало чё там
Красавчик!
Расульчик Молодец!!!
Парень харош
Ох епти. Это бонально!!!!
я помню как наши парни сушисты на 1-ое мая сушки нигири отдавали,была страшная запара,они просто брали комок риса и кусок рыбы и кидали их нахрен без всякой лепки и васаби между сырой рыбой и рисом,похер🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍
Молодец ❤ а пирог осетинский за сколько слепит 😊
без перчаток кожа рук испортится на потоке? где-нибудь делают роллы чистыми руками без перчаток ?
У нас в ресторане один коллега за 32 секунды готовил,ище он сказал не которые пацаны может ище раньше.
Обычно когда приходишь ролле кафе то ждёшь часами свой заказ не понимаю почему так?
Я сделаю 1 ролл полноценный с подачей за 50 сек. Мой рекорд. Без помощников. С неготовыми кусками лосося. Фреш лосось резать надо. Плюс тем более он у вас не в холодильнике. Значит качество ……. Так что изи суши шеф
Блин крутой 😎 парень ) фреш лосось на филку ) какой тут помощник , лосось нарезной как заготовка на ближайшее 4 часа и снова нарезка свежего , он проочто доставал с холодоса и сделал мега крутой ролл 😎🔥
Нифига ты фантазёр. За 50 секунд замороженный лосось растопил, ролл скатал еще и накинуть успел. Да ты бэтмен японский, наверное.
Кто куда, а я на вентиляцию смотрю...
Не плохо
Красавчик
Расул настоящий японец
Он катает точно так же как и Я 😮
🎉🎉🎉ура я теж хочу за 10 мин
15 секунд ну да прям реальное время 😂
Пытался закрутить рол, всё развалилось, психанул кинул всё комком в тарелку и заказал набор! Это с виду так легко, на деле эти годы тренировки.
Научиться медленно и правильно крутить роллы можно за неделю. Научиться как Расульчик можно за 1 месяц
Че та когда заказываешь ждешь по 30 мин😁
У меня такой же вопрос, особенно в спб Токио сити 1,5 часа при посадке в 2 инвалида
Повар спрашивает у повара какова твоя профессия
Лет пять назад в своем Инстаграме публиковал видео 😄 Калифорния 1минута !!!
Это не супер быстро))) запара на 8 марта, там отлетают заказы со сверхзвуковой скоростью 😂👏🏻
Жиза, я боюсь что будет через 3 дня😢😢
Жиза
Невозможно с такой скоростью работать целый день, повара не роботы и им надо поесть и посидеть,чтобы ноги не офигели от стоячей работы
П.с сам сушист
@@davidisma завтра все свои возможности раскроют на максимум 😂😂
Эх, даже скучаю немного по кухне, но не вернусь 100%😅
не знаю кто ты но ты красавчик
Классическая без огурца и лосось идёт со всех сторон.
Лосось не идёт,лосось плавает☝️
Ну вообще то ,в разных заведения все по разному.Каждый сам решает для себя какой делать ролл
офигеть...