เพื่อนๆร้านอาหารคนไหนอยากรู้ว่าต้นทุนร้านตัวเองควรอยู่ที่เท่าไหร่ Comment กันเข้ามาได้ใต้ล่างนี้เลย 👇👇
เปิดคาเฟ่ในอ.เมือง จ.สุพรรณค่ะ มีทั้งcoffee non-coffee ส่วนเค้กและเบเกอรี่ครัวซองรับมา มีทำแซนวิชไข่เกาหลี ไข่กะทะเองค่ะ ควรควบคุมต้นทุนแต่ละอย่างอยู่ที่เท่าไหร่ดีคะ
ร้านข้าวผัดคั่วแห้งครับไม่เสียค่าเช่าที่ร้านอยู่ติดถนนในหมู่บ้าน ที่ทะลุถนนใหญ่ได้2ถนนครับ
ร้าน Smoothie bowl เป็นสมูทตี้ที่ใช้ผลไม้สด นำมาแช่แข็ง โดยไม่ใส่น้ำแข็งและน้ำเชื่อม แล้วก็ปั่น ท็อปปิ้งด้วยผลไม้สด แล้วก็พวกธัญพืชครับ
เปิดร้านมินิมาร์ท รอบข้างมีแต่แบรนด์เจ้าสัว ร้านเรามีสตอรี่แค่ เป็นร้านแรกและร้านเดียวในเมืองนั้นเมื่อ20ปีก่อน
ขอบคุณคุณต่อมากๆค่ะ ที่สรรหาข้อมูลดีๆมานำเสนอตลอด *ร้านอาหารอิสานค่ะ
สุดยอดเลยครับโพสขายอย่างเดียว❌️ทำคลิป+แนะนำ✔️ 👏👏
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ คุณต่อ ถ้าจะเปิดร้านไอศกรีมแบบ gelato ต้นทุนวัตถุดิบอยู่ที่ประมาณเท่าไหร่คะพอมีข้อมูลมั้ยคะ
ทำร้านข้าวหมูทอด ขายเป็นร้านนั่งทานประมาณ 10 ที่นั่ง (กลับบ้านได้) กลุ่มลูกค้าคือคนทำงานทั่วไป ราคาอาหารช่วง 45-70 บาท ตอนนี้ต้นทุนวันถุดิบอยู่ประมาณ 45-50% ถือว่าสูงไปมั๊ยครับ, ค่าเช่า 14-15%, ค่าสาธารณูปโภค 8-10%, ค่าแรง 20% ครับ
พี่ต่อครับช่วยแนะนำวิธีตั้งราคาอาหาร เอากำไรกี่% ให้มีความสมเหตุสมผล
ขอบคุณมันมีประโยชน์มาก ค่ะ
สวัสดีครับ เราจะคำนวณต้นทุนร้านบุบเฟยังไงคับพอดีชื้อหนังสือมาอ่านแล้วยังไม่ค่อยเข้าใจครับ
กําลังจะทํา ร้าน sandwich ร้อนค่ะ ที่มีเเป้งเป็น (waffle ขนมปังbaguette ขนมปังpanini ) มีไส้เป็น พวกชีส เเละ cold cut ต่างๆค่ะผักมี3-4 อย่างค่ะ sauce มี3-4อย่างให้เลือก ต้นทุนควรอยู่ที่เท่าไหร่คะ?มีอะไรเเนะนําเกี่ยวกับproduct มั้ยคะ?
Food cost เฉลี่ยทั้งร้านควรอยู่ที่ 28-35% ครับ เช่น ต้นทุนวัตถุดิบ 10 บาท ขาย 30 วิธีคิดคือ 10/30 = 0.33 แปลว่า food cost ตอนนี้ 33% ครับ
ย้ำว่าเฉลี่ยทั้งร้านนะครับ เพราะฉะนั้นบางเมนูแพง ถ้าไปบวก 200% ลูกค้าก็หนี บางเมนูถูก กำไรที่เป็น % อาจจะเยอะหน่อย
ร้านคาเฟ่+อาหารค่ะ ที่เขาใหญ่
ผมทำขายหมูกระทะแบบอลาคาสอยากจะเปลี่ยนเป็นบุฟเฟย์แต่ติดตรงคิดต้นทุนครับ ทำเลดีหมดเปิดใกล้มหาลัยแต่พฤติกรรมการกินส่วนมากเด็กจะติดบุฟเฟย์มากกว่า จะมีแต่วัยทำงานที่จะมากินแต่ไม่ใช่ย่านทำงานด้วย
คาเฟ่บ้านสวน ขายน้ำหลายอย่าง กาแฟ เบเกอรี และ ติ๋มซำ
ขอบคุนมากๆครับ
ร้าน take out ไม่มีหน้าร้าน ทำที่บ้าน แต่จ่ายคนdelivery แบบนี้ กี่ % คร่า
ร้านกาแฟขนาดเล็กครับ แต่ร้านผมจะแน่นไปทางSpecialtyครับ
จะขายขนมคุกกี้คิดกี่%ค่ะ
ร้านอาหารเกาหลีค่ะ (a la carte)
ชาบู บุฟเฟ่ต์ครับ มีหมู เนื้อ และ ทะเลครับ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องค่ะ
อันนี้ผมไม่รู้จริงๆครับ
ชาบูแบบถ้วย พร้อมทานค่ะ
อันนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและปริมาณที่ใส่ไปครับ จะไม่เท่ากัน
สนใจคอร์สนะคะ เดือน กค. ถ้ายังมีจะสมัครเรียนค่ะ
ขายอาหารเมนูกะเพราค่ะ ควรมีต้นทุนกี่ % คะ
ขึ้นอยู่กับราคาที่ตั้งขายเลยครับกับวัตถุดิบที่ใช้
ร้านก๋วยเตี๋ยวต้นทุนควรอยู่ที่กี่เปอร์เซ็น คับ
30-40% คับ
@@Torpenguin มีคอสเปิดอีกเมื่อไรคับ ตอนนี้ต้นทุนที่ร้านอยู่ 60-65 % คับ
ต้มเล้งแซ่บค่ะ
ผมทำ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือริมถนน ต้นทุน ต่อวัน 1500 บาทครับ ขายได้ 40-50 ถ้วย อยากรู้ต้นทุนที่แท้จริง
ผมคิดให้คร่าวๆนะครับ ขายได้วันละ 45 ถ้วย ถ้วยละ 50 ต้นทุนต่อถ้วยอยู่ที่ประมาณ 66% ไม่รวมค่าอื่นๆนะครับ
ร้านอาหารตามสั่งแคนทีนในมหาวิทยาลัยค่ะ
แบบนั้นอาจจะ 40-60% เลยคับ
ชานมไข่มุกครับต้นทุนอยู่ที่ 47 %
ร้านอาหารแนวคาเฟ่ หรือ ร้านอาหารแนวร้านสวนอาหาร
อาหารตามสั่ง
ร้านอาหารญี่ปุ่นครับ
แล้วแต่รูปแบบร้านครับ แต่จะอยู่ประมาณ 35-45% ครับ
ร้านข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ครับ
ถ้าเป็นร้านสตรีทฟู้ดต้นทุนอาจจะอยู่ที่ 50 เปอร์เซ็นต์ครับ
ร้านสเต็กครับ
Sushi Premium ครับ
เห็นร้านอื่นๆอยู่ที่ประมาณ 40 -45% นะคับ
เพื่อนๆร้านอาหารคนไหนอยากรู้ว่าต้นทุนร้านตัวเองควรอยู่ที่เท่าไหร่ Comment กันเข้ามาได้ใต้ล่างนี้เลย 👇👇
เปิดคาเฟ่ในอ.เมือง จ.สุพรรณค่ะ มีทั้งcoffee non-coffee ส่วนเค้กและเบเกอรี่ครัวซองรับมา มีทำแซนวิชไข่เกาหลี ไข่กะทะเองค่ะ ควรควบคุมต้นทุนแต่ละอย่างอยู่ที่เท่าไหร่ดีคะ
ร้านข้าวผัดคั่วแห้งครับ
ไม่เสียค่าเช่าที่
ร้านอยู่ติดถนนในหมู่บ้าน ที่ทะลุถนนใหญ่ได้2ถนนครับ
ร้าน Smoothie bowl เป็นสมูทตี้ที่ใช้ผลไม้สด นำมาแช่แข็ง โดยไม่ใส่น้ำแข็งและน้ำเชื่อม แล้วก็ปั่น ท็อปปิ้งด้วยผลไม้สด แล้วก็พวกธัญพืชครับ
เปิดร้านมินิมาร์ท รอบข้างมีแต่แบรนด์เจ้าสัว ร้านเรามีสตอรี่แค่ เป็นร้านแรกและร้านเดียวในเมืองนั้นเมื่อ20ปีก่อน
ขอบคุณคุณต่อมากๆค่ะ ที่สรรหาข้อมูลดีๆมานำเสนอตลอด *ร้านอาหารอิสานค่ะ
สุดยอดเลยครับ
โพสขายอย่างเดียว❌️
ทำคลิป+แนะนำ✔️ 👏👏
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ คุณต่อ ถ้าจะเปิดร้านไอศกรีมแบบ gelato ต้นทุนวัตถุดิบอยู่ที่ประมาณเท่าไหร่คะพอมีข้อมูลมั้ยคะ
ทำร้านข้าวหมูทอด ขายเป็นร้านนั่งทานประมาณ 10 ที่นั่ง (กลับบ้านได้) กลุ่มลูกค้าคือคนทำงานทั่วไป ราคาอาหารช่วง 45-70 บาท ตอนนี้ต้นทุนวันถุดิบอยู่ประมาณ 45-50% ถือว่าสูงไปมั๊ยครับ, ค่าเช่า 14-15%, ค่าสาธารณูปโภค 8-10%, ค่าแรง 20% ครับ
พี่ต่อครับช่วยแนะนำวิธีตั้งราคาอาหาร เอากำไรกี่% ให้มีความสมเหตุสมผล
ขอบคุณมันมีประโยชน์มาก ค่ะ
สวัสดีครับ เราจะคำนวณต้นทุนร้านบุบเฟยังไงคับ
พอดีชื้อหนังสือมาอ่านแล้วยังไม่ค่อยเข้าใจครับ
กําลังจะทํา ร้าน sandwich ร้อนค่ะ ที่มีเเป้งเป็น (waffle ขนมปังbaguette ขนมปังpanini )
มีไส้เป็น พวกชีส เเละ cold cut ต่างๆค่ะ
ผักมี3-4 อย่างค่ะ sauce มี3-4อย่างให้เลือก
ต้นทุนควรอยู่ที่เท่าไหร่คะ?
มีอะไรเเนะนําเกี่ยวกับproduct มั้ยคะ?
Food cost เฉลี่ยทั้งร้านควรอยู่ที่ 28-35% ครับ เช่น ต้นทุนวัตถุดิบ 10 บาท ขาย 30 วิธีคิดคือ 10/30 = 0.33 แปลว่า food cost ตอนนี้ 33% ครับ
ย้ำว่าเฉลี่ยทั้งร้านนะครับ เพราะฉะนั้นบางเมนูแพง ถ้าไปบวก 200% ลูกค้าก็หนี บางเมนูถูก กำไรที่เป็น % อาจจะเยอะหน่อย
ร้านคาเฟ่+อาหารค่ะ ที่เขาใหญ่
ผมทำขายหมูกระทะแบบอลาคาสอยากจะเปลี่ยนเป็นบุฟเฟย์แต่ติดตรงคิดต้นทุนครับ ทำเลดีหมดเปิดใกล้มหาลัยแต่พฤติกรรมการกินส่วนมากเด็กจะติดบุฟเฟย์มากกว่า จะมีแต่วัยทำงานที่จะมากินแต่ไม่ใช่ย่านทำงานด้วย
คาเฟ่บ้านสวน ขายน้ำหลายอย่าง กาแฟ เบเกอรี และ ติ๋มซำ
ขอบคุนมากๆครับ
ร้าน take out ไม่มีหน้าร้าน ทำที่บ้าน แต่จ่ายคนdelivery แบบนี้ กี่ % คร่า
ร้านกาแฟขนาดเล็กครับ แต่ร้านผมจะแน่นไปทางSpecialtyครับ
จะขายขนมคุกกี้คิดกี่%ค่ะ
ร้านอาหารเกาหลีค่ะ (a la carte)
ชาบู บุฟเฟ่ต์ครับ มีหมู เนื้อ และ ทะเลครับ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องค่ะ
อันนี้ผมไม่รู้จริงๆครับ
ชาบูแบบถ้วย พร้อมทานค่ะ
อันนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและปริมาณที่ใส่ไปครับ จะไม่เท่ากัน
สนใจคอร์สนะคะ เดือน กค. ถ้ายังมีจะสมัครเรียนค่ะ
ขายอาหารเมนูกะเพราค่ะ ควรมีต้นทุนกี่ % คะ
ขึ้นอยู่กับราคาที่ตั้งขายเลยครับกับวัตถุดิบที่ใช้
ร้านก๋วยเตี๋ยวต้นทุนควรอยู่ที่กี่เปอร์เซ็น คับ
30-40% คับ
@@Torpenguin มีคอสเปิดอีกเมื่อไรคับ ตอนนี้ต้นทุนที่ร้านอยู่ 60-65 % คับ
ต้มเล้งแซ่บค่ะ
ผมทำ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือริมถนน
ต้นทุน ต่อวัน 1500 บาทครับ ขายได้ 40-50 ถ้วย อยากรู้ต้นทุนที่แท้จริง
ผมคิดให้คร่าวๆนะครับ ขายได้วันละ 45 ถ้วย ถ้วยละ 50
ต้นทุนต่อถ้วยอยู่ที่ประมาณ 66% ไม่รวมค่าอื่นๆนะครับ
ร้านอาหารตามสั่งแคนทีนในมหาวิทยาลัยค่ะ
แบบนั้นอาจจะ 40-60% เลยคับ
ชานมไข่มุกครับต้นทุนอยู่ที่ 47 %
ร้านอาหารแนวคาเฟ่ หรือ ร้านอาหารแนวร้านสวนอาหาร
อาหารตามสั่ง
ร้านอาหารญี่ปุ่นครับ
แล้วแต่รูปแบบร้านครับ แต่จะอยู่ประมาณ 35-45% ครับ
ร้านข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ครับ
ถ้าเป็นร้านสตรีทฟู้ดต้นทุนอาจจะอยู่ที่ 50 เปอร์เซ็นต์ครับ
ร้านสเต็กครับ
Sushi Premium ครับ
เห็นร้านอื่นๆอยู่ที่ประมาณ 40 -45% นะคับ