У селі на Волині показали, як готують традиційний поліський карух

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 май 2023
  • Жителька села Погулянка Камінь-Каширського району Світлана Ричук розповіла Суспільному про традиційну поліську страву - карух та поділилася родинним рецептом приготування сиров'яленого м'яса. Світлана Ричук каже, що карух готують з діда-прадіда у кожній поліській хаті.
    Підпишіться та натисніть "дзвоник", щоб отримувати сповіщення про нові відео та трансляції.
    Новини Волині читайте тут: suspilne.media/regions/volyn-...
    Ми у Telegram: t.me/suspilne_lutsk
    Ми у Facebook: / suspilne.lutsk
    Ми в Instagram: / suspilne.lutsk
    Сайт філії Суспільне Луцьк: vo.suspilne.media ...
    Долучайтесь до спільноти у Viber: bit.ly/3sQXeBm
    Політика взаємодії з аудиторією цифрових платформ Суспільного: corp.suspilne.media/document/533
    #суспільнелуцьк #кухня #традиції

Комментарии • 27

  • @user-st2mq4lc3r
    @user-st2mq4lc3r 2 месяца назад +1

    Від щирого серця бажаю вам здоров'я та божої опіки!

  • @justuser5165
    @justuser5165 11 месяцев назад +5

    Молодці волиняне! У нас на Харківщині теж таке робили! Це смакота!

  • @user-dl6lz4wt1c
    @user-dl6lz4wt1c 10 месяцев назад +5

    Це капець, я ледь слиною не подавилась😁, таке можна дивитись тільки на повний шлунок. Смакота

  • @user-nh7me3nu8p
    @user-nh7me3nu8p Год назад +5

    це дуже смачно!

  • @npav641
    @npav641 2 дня назад

    Я з святої Звягельщини, дідо завжди свині годував, але такої справи не робили. Дякую Вам. А то панчета якась... Ну вона звичайно смачною виходить, але душа просила нашого

  • @user-ef8rz7gp2o
    @user-ef8rz7gp2o 11 месяцев назад +3

    Я і не чула про таку страву

  • @bobcat1592
    @bobcat1592 11 месяцев назад +6

    Не повне відео. Де після приготування результат? В розрізі показати як виглядає, агов режисер! Так нібито все населення України було в Польщі і в курсі яка на вигляд і смак ковбаса.

  • @user-vc5yi6zu7u
    @user-vc5yi6zu7u Год назад +5

    У нас на півночі Рівненщини - "сцікунчики", але трохи додається сала і напихається руками. Але топ - "мацьок". Туди, правда, можна пів кабана запхати, трохи економічно не вигідно, хіба продавати.

  • @user-kt7rs6ok1w
    @user-kt7rs6ok1w 5 месяцев назад +1

    Я з півдня ,був на Волині в 2016 був вражений простими роботяжчими пртємними людьми.

  • @user-px4jw4rt4v
    @user-px4jw4rt4v Год назад +5

    Дякую за карушок! Наша поліська смакота...

  • @user-bo1wy4zs6e
    @user-bo1wy4zs6e 4 месяца назад

    Доброго дня!Де можна купить такой делікалес?

  • @user-bo1wy4zs6e
    @user-bo1wy4zs6e 4 месяца назад

    Де можна купити такий делікатес?

  • @Brblcl-cm8cu
    @Brblcl-cm8cu 5 месяцев назад

    Підскажіть будь ласка, якщо ще він трошки мякий, то чи можна підвісити біля грубки, щоб ще підсушився?

  • @user-kl4si4rd3s
    @user-kl4si4rd3s 11 месяцев назад +3

    Золоти руки молодци

  • @svitlananemerych9707
    @svitlananemerych9707 Год назад +1

    Майже, як в Італії роблять!

    • @andriisabytskyi7129
      @andriisabytskyi7129 Год назад

      А в Італії є карух???...За 13 років життя в Тоскані і рік у регіоні Фріулі-Венеція-Джулія не бачив каруха в жодному супермаркеті. :)

    • @Pavlo-hq5lu
      @Pavlo-hq5lu Год назад +1

      це набагато складніша в процесі виготовлення страва, куди тій Італії))))

    • @dashatymoshkova3447
      @dashatymoshkova3447 Год назад +1

      Якщо ви про хамон, то це іспанська страва))

    • @user-vc5yi6zu7u
      @user-vc5yi6zu7u Год назад +3

      @@dashatymoshkova3447 Хамон трохи не те, там стегно з кісткою, а тут - м'яке м'ясо

    • @R1aUS
      @R1aUS Год назад +3

      ​@@andriisabytskyi7129 Не те, що в Італії у супермаркетах його немає, а і в Україні я наприклад вперше про нього почув😂😂😂

  • @user-zw3dp7xt5h
    @user-zw3dp7xt5h 2 месяца назад

    Скільки солі на один кг

  • @Pavlo-hq5lu
    @Pavlo-hq5lu Год назад +2

    нарешті побачив, як то його роблять

  • @user-qt4vk9iy9t
    @user-qt4vk9iy9t 8 месяцев назад

    Часник не добавляеться !

  • @user-kf6of6on4d
    @user-kf6of6on4d 11 месяцев назад +3

    Цікаво!

  • @user-dq3xg9ub3j
    @user-dq3xg9ub3j Месяц назад +1

    Де стількі міхура взяти,коли він один у кабана.