У селі на Волині показали, як готують традиційний поліський карух
HTML-код
- Опубликовано: 23 май 2023
- Жителька села Погулянка Камінь-Каширського району Світлана Ричук розповіла Суспільному про традиційну поліську страву - карух та поділилася родинним рецептом приготування сиров'яленого м'яса. Світлана Ричук каже, що карух готують з діда-прадіда у кожній поліській хаті.
Підпишіться та натисніть "дзвоник", щоб отримувати сповіщення про нові відео та трансляції.
Новини Волині читайте тут: suspilne.media/regions/volyn-...
Ми у Telegram: t.me/suspilne_lutsk
Ми у Facebook: / suspilne.lutsk
Ми в Instagram: / suspilne.lutsk
Сайт філії Суспільне Луцьк: vo.suspilne.media ...
Долучайтесь до спільноти у Viber: bit.ly/3sQXeBm
Політика взаємодії з аудиторією цифрових платформ Суспільного: corp.suspilne.media/document/533
#суспільнелуцьк #кухня #традиції
Від щирого серця бажаю вам здоров'я та божої опіки!
Молодці волиняне! У нас на Харківщині теж таке робили! Це смакота!
Це капець, я ледь слиною не подавилась😁, таке можна дивитись тільки на повний шлунок. Смакота
це дуже смачно!
Я з святої Звягельщини, дідо завжди свині годував, але такої справи не робили. Дякую Вам. А то панчета якась... Ну вона звичайно смачною виходить, але душа просила нашого
Я і не чула про таку страву
Не повне відео. Де після приготування результат? В розрізі показати як виглядає, агов режисер! Так нібито все населення України було в Польщі і в курсі яка на вигляд і смак ковбаса.
У нас на півночі Рівненщини - "сцікунчики", але трохи додається сала і напихається руками. Але топ - "мацьок". Туди, правда, можна пів кабана запхати, трохи економічно не вигідно, хіба продавати.
Я з півдня ,був на Волині в 2016 був вражений простими роботяжчими пртємними людьми.
Дякую за карушок! Наша поліська смакота...
Доброго дня!Де можна купить такой делікалес?
Де можна купити такий делікатес?
Підскажіть будь ласка, якщо ще він трошки мякий, то чи можна підвісити біля грубки, щоб ще підсушився?
Золоти руки молодци
Майже, як в Італії роблять!
А в Італії є карух???...За 13 років життя в Тоскані і рік у регіоні Фріулі-Венеція-Джулія не бачив каруха в жодному супермаркеті. :)
це набагато складніша в процесі виготовлення страва, куди тій Італії))))
Якщо ви про хамон, то це іспанська страва))
@@dashatymoshkova3447 Хамон трохи не те, там стегно з кісткою, а тут - м'яке м'ясо
@@andriisabytskyi7129 Не те, що в Італії у супермаркетах його немає, а і в Україні я наприклад вперше про нього почув😂😂😂
Скільки солі на один кг
45 грамів
нарешті побачив, як то його роблять
Часник не добавляеться !
Цікаво!
Де стількі міхура взяти,коли він один у кабана.