Ini's moestuin # 11 Tomaten en prei planten
HTML-код
- Опубликовано: 7 май 2020
- Elke zaterdag nieuwe inspirerende tips voor de - beginnende - moestuinliefhebber. Ook tips om groenten te kweken op het balkon of in een kleine tuin. Iedereen kan het leren!
Wat een super leuke video weer!
Zou je misschien ook uit kunnen leggen hoe je de sauzen zo lang kunt bewaren in pot? Mocht je het willen, alvast bedankt!
Hi Manon. Het geheim is......heel lang koken. Ik was mijn zeer rijpe tomaten (de San Marzano's=roma tomaat) deze hebben weinig zaad en zijn niet zo 'nat'. Zaad eruit, vel laten zitten en in stukken snijden. Ik doe meestal 3 a 4 kilo. Pak een hele grote pan, 3 gesnipperde uien smoren in de olijfolie tot ze echt heel zacht zijn, dan de tomaten erbij. Hoog vuur tot ze koken, daarna heel zacht laten sudderen, de hele dag!!!. Dan kun je de staafmixer erin zetten, maar ik draai de prut door mijn passe vite. Soort zeef. Is het beste. daarna terug in de pan, nog een beetje vocht laten verdampen ± 30 minuten. Super schone potjes klaar zetten en de saus gloeiend heet in de potjes doen, deksel erop, goed aandraaien en op z'n kop wegzetten. Na een uur draai je ze om. Zo kun je ze op een koele donkere plek zeker een jaar bewaren. Heb er nu nog 1 staan van vorig jaar. Succes ermee
Ineke Wennink bedankt!! Een behoorlijke klus lees ik maar met genoeg tomaten is het het zeker waard.
@@manonmanon355 Ik verwerk zo ± 15 kilo en heb de hele winter genoeg.
Met prei is mij geleerd 15cm diep maken als ze potlood dik zijn. Erin doen. Water geven en verder met rust laten. Vorig jaar in mijn eerste jaar waanzinnig mooie prei gehad..
En ook erg mooie tomaten, in de volle grond met af en toe een bui regen erop.
Misschien heb ik gewoon mazzel gehad ;-)
Zo doe ik het ook! Van mijn vader geleerd
hallo ,ik kijk heel graag naar jou video ,ik zit er pas op, maar je leert er altijd van, ik heb rode kool geplant, ik doe er alles aan om de ongedierte er af te houden, wat kan ik doe n tegen die kleine groene slakken??denk ik, ook heb ik tomaten planten in potten mag ik die nog over planten ,gr riet klos.
In mijn vlog #62 leg ik uit hoe je knoflook extract kunt maken tegen slakken. Dat helpt echt heel goed. Met het Nederlandse weer van dit moment, zou ik je adviseren om je tomaten over te zetten in grote potten met hele goeie voedzame potgrond. Zodat je ze binnen of onder een afdak kunt zetten als het regent. Regen is funest voor tomaten. Zolang ze droog blijven kunt je de tomatenziekte voorblijven. Succes!
@@inismoestuin super bedank t,voor antwoord leuk hoor.
Mag ik vragen waarom je worteldoek onder de tomaatjes doet?
Dat deed ik tegen het onkruid en tegen het uitdrogen van de grond. Maar dat doe ik niet meer. Sinds vorig jaar mulch ik de grond met afgemaaid gras/hooi/stro voor hetzelfde effect. Dat is veel beter voor de grond en ook voor het bodemleven in de grond. Je komt het vanzelf tegen als je de video's van vorig jaar bekijkt.