กับข้าวกับปลาโอ 474 : น้ำพริกกากหมู กรุบกรอบ หอมเครื่องเจียว

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 дек 2024

Комментарии • 302

  • @plaocooking8035
    @plaocooking8035  5 лет назад +564

    น้ำเปล่าช่วยทำให้เจียวกากหมูง่ายขึ้น ไม่ติดกะทะ เกลือช่วยเพิ่มรสชาติ และ ดูดความชื้นจากมันหมู เวลาเคี่ยวจะช่วยรีดน้ำมันจากมันหมูออกได้ไวขึ้น น้ำส้มสายชูจะทำปฏิกิริยากับน้ำมัน ทำให้ผิวของกากหมูแห้งกรอบ เก็บไว้ได้นาน กากหมูจะกรอบนานหรือไม่ขึ้นอยู่กับความชื้นด้วยนะครับ ยิ่งไล่ความชื้นออกได้มากกากหมูได้มากเท่าไหร่ กากหมูก็จะกรอบทนกรอบนานขึ้น เวลาเจียวให้ใช้ไฟอ่อน สังเกตุดูฟองน้ำมัน ถ้าความชื้นในกากหมูหมดไปก็จะไม่มีฟองน้ำมันออกมาครับ น้ำพริกกากหมูทำเสร็จ เกลี่ยให้กระจายแล้วผึ่งให้เย็น เก็บใส่โหลหรือภาชนะไม่ให้สัมผัสกับอากาศ ก็จะกรอบนาน ถ้าต้องการเก็บไว้ทานนานๆให้แช่เย็นเก็บไว้จะไม่เหม็นหืนครับ

    • @สกุลไทยปาทา-ร4ษ
      @สกุลไทยปาทา-ร4ษ 5 лет назад +6

      เพิ่งกินม่าม่าเสร็จ

    • @novembersky3749
      @novembersky3749 5 лет назад +7

      WOW chef wow! thank u for sharing your 'secret recipe! : )' the way u make crispy garlic is awesome chef!! i love garlic so.

    • @pungka7498
      @pungka7498 5 лет назад +5

      ลองแล้วจะติดใจกินกับไข่ต้มสุดฟิน

    • @ferryme6
      @ferryme6 5 лет назад +2

      สามารถอยู่ได้นานมั๊ยคะ

    • @smasherlaser9242
      @smasherlaser9242 5 лет назад

      กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking พี่คะทอดหมูสามชั้นยังไงไม่ให้น้ำมันมันระเบิดคะ

  • @ชาละวันพลัดถิ่น-ภ1ข

    ทำไมเราเจียวหอมกระเทียมไม่เคยกรอบเลย นิ่มตลอด

  • @LenovoLenovo-cl3ev
    @LenovoLenovo-cl3ev 4 года назад +2

    ผมนี้ fcเลยคับ กับข้าวกับปลาโอ ทำได้สะอาดหน้ากินทุกอย่างคับ

  • @nunidjutamas9687
    @nunidjutamas9687 2 года назад +1

    ลองทำแล้วค่ะ มันๆเค็มๆเผ็ดๆ หวานนิดๆ อร่อยค่ะ ขอบคุณมากเลยนะคะ

  • @beerry......jiraporn9002
    @beerry......jiraporn9002 3 года назад +9

    เป็นผู้ที่ทำอาหาร ได้น่าทานมากกกกกค่ะ ดูเพลิน เข้าใจง่าย บางเมนูอาจต้องดูซ้ำๆ ทำตามหลายเมนูแล้ว อร่อยจริง ค่ะ 👍👍👍💖💖💖💖💖

  • @ทัตพิชากีรตินันท์วัฒนา

    ขอบคุณค่ะ คุณปลาโอ..
    ทุกๆเมนูล้วนดูน่าทานมากเลยค่ะ

  • @มิ้นต์มิกซ์มาร์ชจิตมะกล่ํา

    วันนี้ดูวิดีโอนี้แล้วรู้สึกอยากกินขึ้นมาทันทีค่ะ เลยลองทำตามสูตรปลาโอดู อร่อยมากค่ะ ทำตามได้ง่ายๆเลยค่ะ กากหมูกรอบมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆ ขอบคุณสำหรับการทำวิดีโอดีๆแบบนี้ค่ะ ขนาดมือใหม่แบบเราเองยังทำตามได้อร่อยเลยค่ะ👍🏻♥️

  • @ผมบุญยังจะใครล่ะ

    ทำตามแล้วครับ..อร่อยครับเผ็ดนำหวานตามเค็มนิดๆ..รวมแล้ว.กลมก่อมดีครับ..💖💖💖

    • @wp.s.4806
      @wp.s.4806 4 года назад

      รบกวนสอบถามหน่อยค่ะว่า ปริมาณเกลือที่ใช้ตอนแรกใส่ไปคลุกพร้อมน้ำส้มสายชูใช้ครึ่งช้อนชาหรือว่าครึ่งช้อนโต๊ะคะ

  • @กรกนกอินต๊ะมารค

    ชอบช่องนี้ อธิบายเข้าใจง่าย น่าดู

  • @วราภรณ์แสนวงษ์

    ชอบตรงทำให้น้ำตาลละลายค่ะ บางเจ้าพึ่งลองซื้อมากิน น้ำตาลเป็นเม็ดๆ แบบนั้นไม่ชอบเลย พอตกกิน เคี้ยวน้ำตาลเม็ดๆไปด้วย

  • @ITSME-jt6rq
    @ITSME-jt6rq 5 лет назад +3

    ณ​ เพลานี้​ หิวเลยทีเดียว...

  • @ไทธนะปันทะสืบ

    ฟังเพลงแล้ว คิดถึงกลิ่นไอล้านนาขนาดเลยเด้อ

  • @นินจาฮาโตะริ

    ชอบจานแบบนี้จัง นึกถึงตอนเด็กๆ

  • @iamluciddreamxx
    @iamluciddreamxx 5 лет назад +2

    อร่อยจริงครับ
    ลองทำแล้วติดใจมาก

  • @powergirl8927
    @powergirl8927 5 лет назад +1

    เก่งมาก ทำอาหารได้สารพัดเลย 👍🥰

  • @mrskmomo5653
    @mrskmomo5653 3 года назад

    เก่งจังค่ะสุดยอด

  • @AA-zj1io
    @AA-zj1io 3 года назад

    ช่องนี้ไม่พูดมากดีค่ะชอบ

  • @chayanuncharoensub3304
    @chayanuncharoensub3304 5 лет назад +1

    คือดีงามประหยัดและอร่อย

  • @itsmechotika132
    @itsmechotika132 5 лет назад

    ใจบางมากตอนนี้ข้าวสวยร้อนๆคงดี

  • @sorntheephing5331
    @sorntheephing5331 5 лет назад

    เคยกินตอนเด็กๆอร่อยมาก แต่ไม่รู้เขาเรียกว่าอะไร ไม่เคยกินอีกเลย จนมาเจอคลิปนี้ ขอบคุณนะคร้า....

  • @pigpandaonlylove5597
    @pigpandaonlylove5597 3 года назад

    ขอบคุณสูตรดีๆ ตอนนี้ทำขายหารายได้เสริมโควิค

  • @yutthachaisonat1968
    @yutthachaisonat1968 5 лет назад

    ชอบดนตรีและอาหารที่นายวะดูดี

  • @nittapanya3705
    @nittapanya3705 10 месяцев назад

    ขอบคุณค่ะจะทำดูนะคะ❤❤ ติดตามในเพจเฟสบุคแล้วค่ะ❤😊😊

  • @วลัยลักษณ์อบแก้ว-ณ1ง

    น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

  • @Tanjiro6000
    @Tanjiro6000 4 года назад

    ใครได้คุณไปอยู่เป็นคู่ชีวิต คงแซ่บทุกวัน

  • @queenie-so2eq
    @queenie-so2eq 5 лет назад +13

    ไปแชแนลที่ใจร้ายสุดใน ยูทูป... ทำร้ายคนไกลบ้านมาก หื่อๆๆๆๆ #อยากกลับไทย

  • @อาทิตย์อัสดง

    อยากได้สูตรมูนข้าวเหนียวให้เป็นสีต่างๆอะครับแอด เคยมูนสีเหลืองจากขมิ้นก็สวยดีแล้วก็อร่อย แต่สีเขียวจากใบเตยนี่ทำยังไงสีก็ไม่ติด แล้วก็ออกมาเขียวหม่นๆไม่เขียวสวย ถ้าแอดจะกรุณาก็ขอบคุณล่วงหน้าครับ

  • @มมิกซ์สายย่อ

    มาลงตอนนี้ทรมาน กั๋นขนาดอ้ายเห้ย

  • @zhiizau
    @zhiizau 5 лет назад +1

    น่ากินค่ะ ชอบเพลงประกอบมากกก

  • @care4386
    @care4386 4 года назад

    น่ากินมากๆเลยค่ะ จะลองทำกินดู

  • @tonxzzz6402
    @tonxzzz6402 5 лет назад

    นีแอดฆ่าผมรึฆ่าตัวเองว่ะเนี่ยที่กดมาดู ชอบครับ

  • @cscsamsung315
    @cscsamsung315 5 лет назад +2

    ขอบคุณค่ะ สำหรับความรู้ดีๆ

  • @nsm1892
    @nsm1892 5 лет назад +3

    เย้ๆอัปสักที่ดีนะกินข้าวเเล้ว

  • @ดวงใจไวปัญญา

    ห้อม หอม ลำแต้ๆๆ หนาเจ้าวว

  • @jojoe789
    @jojoe789 5 лет назад

    โอ๊ย น่ากินมากๆเลยครับ กับข้าวสวยร้อนๆนะ เท่าไรก็ไม่พอ

  • @inojin8387
    @inojin8387 5 лет назад

    ได้ยินเพลงนี้คิดถึงบ้านเกิดเลย

  • @นาลิ-ฬ2น
    @นาลิ-ฬ2น 5 лет назад

    ติดตามทั้งในเฟส กะยูทูป. มักหลายจ้า😊 อยากกินสุอย่างที่เจ้าเฮ็ดให้เบิ่ง. ขอบคุณค่ะ

  • @prasitphiophong6927
    @prasitphiophong6927 Год назад

    ขอบคุณค่ะ🙏น่ากินมากๆค่ะ

  • @udomsakma-ta7771
    @udomsakma-ta7771 5 лет назад

    ดูแล้วหิวข้าวเลย🤤😁👍 18.20 น.​ ได้้เวลาพอดีข้าวเย็น👍

  • @เพลินพิศเจนสมุทร์-บ7ค

    ชอบดูค่ะ สุดยอด

  • @taekook4ever831
    @taekook4ever831 5 лет назад +13

    I just love Ur cooking style,it reminds me of my grandmom...keep it on...And NYC bgm...love from India...💞💞💞💞💞

  • @มานัดเกษตรยนต์

    หิวตาลายเลย รอบนี้ครับ

  • @ชณาภาเลิศสรรสิริ

    ขอบคุณสูตรค่ะแอด ได้หลายเมนูละ😆😆

  • @อัมไพทิพย์ชั่งดวงจิตร์

    ชอบดู ค่ะติดตาม

  • @หนีตามควายไปไถนา

    ดูปุ๊บ...ลองทำปั๊บเรยค่ะ
    เเต่ไม่รู้รสชาติเเละน่าตาจะออกมายังไง🤣🤣🤣

  • @ปพิทชยารักวานิช-ศ1ห

    พาหิวเลยย

  • @suwanneechukiatgumjorn9275
    @suwanneechukiatgumjorn9275 5 лет назад +174

    เพลงประกอบชวนให้นึกภาพว่าคนทำคงนั่งพับเพียบ 555

    • @getar8186
      @getar8186 4 года назад +2

      อยากรู้ชื่อเพลงประกอบมากๆ55555

    • @rattanapornsae-tiao6176
      @rattanapornsae-tiao6176 4 года назад +4

      ต้องเป็นคนเหนือด้วยป้ะ555

    • @suwanneechukiatgumjorn9275
      @suwanneechukiatgumjorn9275 4 года назад +1

      น่าจะเนอะ คริคริ

    • @firstfwyy8130
      @firstfwyy8130 4 года назад +5

      @@getar8186 ดนตรีปี๋ใหม่เมืองครับ

    • @chalouvanhbounphakhom6455
      @chalouvanhbounphakhom6455 4 года назад

      suwannee chukiatgumjorn วย

  • @Sinchaiya_
    @Sinchaiya_ 4 года назад +1

    น่าทานมากค่ะ

  • @ครัวครูบุญ
    @ครัวครูบุญ 3 года назад

    ชอบทุกเมนูเลยค่ะ

  • @ratchanok1634
    @ratchanok1634 5 лет назад +1

    นั่งดูคลิปช่องข่าวอยู่ดีๆ พอแชลแนลนี้โพล่แจ้งเตือนมา เตลิดเลย>.< ไม่ดงไม่ดูมันแร้วข่าว อ๊ากกก หิวว

  • @iceziiforever9920
    @iceziiforever9920 4 года назад

    ติดตามทั้งfacebook..ทั้งyoutube เห็นละหิวตลอก🤣🤣🤣

  • @oleygaius
    @oleygaius 5 лет назад

    น่ากินมาก วันนี้จะทำกินจ้า

  • @moopalo333fh6
    @moopalo333fh6 4 года назад

    ลองทำตามแล้วค่ะ มันเริดมากกกกกกกกกก

  • @บ้าบอ-ฤ8ป
    @บ้าบอ-ฤ8ป 5 лет назад +1

    น่ากินมากเลยอ่าาคะ@

  • @bowkid5377
    @bowkid5377 2 года назад

    คลิปนี้ทำไมไม่บอกรายละเอีอดอะไรเลยไม่พุดไม่แนะนำทำให้ดู แล้วให้ทำตามที่ทำ

  • @triples5234
    @triples5234 5 лет назад +1

    มีปุ่มหิวให้กดมั้ย ไม่ไหวแล้ว หิว~

  • @jintayapanadith8679
    @jintayapanadith8679 5 лет назад

    ได้โปรดเถอะ เห็นแค่นี้ก็รอดตายไปอีกมื้อแร้ว 😂 เคยลองทำแล้วจ้ะ เหลือน้ำมันหมูเพียบเลย ทานกับผักสด ไข่ต้ม มีความสุขแย้วจ้ะ 😄

  • @ธิดารัศมิ์ปิตาธะโย

    ตอนเช้าจัดเลย เมนู นี้

  • @pongpang72808
    @pongpang72808 5 лет назад +18

    น่าทานมากค่ะ
    แต่เรางด อาหาร มัน รวมทั้งไข่
    ก็กินข้าวเปล่าแล้วมองแอดเป็นกับอ่ะ5555...ถูกรางวัลที่1จะให้แอดมาทำป่นปูกับซุป'เขียให้กินอิอิ555

  • @jirawansrichan9643
    @jirawansrichan9643 3 года назад

    ทำได้น่ากินมาก

  • @ป๋องแป้งชาแนล

    น่าจะทอดพริกแห้งกับใบมะกรูด จะดูน่าทานมากกว่านี้

  • @fara3120
    @fara3120 5 лет назад +1

    หิวเลย😋

  • @jantanipasribuala1294
    @jantanipasribuala1294 5 лет назад +1

    ลดน้ำหนักไม่ได้เป็นเพราะแอดเลยลงไม่ดูเวลาเลย มันดึกแล้วนะแอด

  • @วันวิสาสลัดทุกข์

    ต้องทำกินบ้างแล้ว

  • @พาณีมั่นยืน-ฌ9ษ

    ดูแล้วหิวข้าวอะ

  • @dusadeethanasilangkoon6108
    @dusadeethanasilangkoon6108 5 лет назад

    สุดยอดมากค่ะ

  • @TanAbc
    @TanAbc 4 года назад

    ดนตรีประกอบเนือบ้างละ อีสานบ้างละได้ทุกเเบบเชพเรา

  • @lemon6704
    @lemon6704 4 года назад +1

    เมนูกักตัว😋

  • @มุนิลสมบูรณ์

    หมูแบบที่ใช้ทำ เวลาไปซื้อต้องบอกเขาว่าซื้อส่วนไหนหรอค่ะ

  • @สงการณ์โสภาวรรณ-ล5ท

    ผมเห็นแล้วคราป..กระเทียม400กำ(กรัม)ผมนับตามพอดีเบยคราป

  • @mathadephongwan4355
    @mathadephongwan4355 5 лет назад +1

    หิวล่าสุดตี2

  • @Ploenpramelovely
    @Ploenpramelovely 4 года назад +1

    น่าจะอร่อย...

  • @รุ่งทิพยวิมลขจรกิตติ

    กระเทียมสียังขาวอยู่เลย

  • @jittrapornchompoojak4191
    @jittrapornchompoojak4191 5 лет назад +2

    ทำน้ำพริกนรกแมงดา หน่อยยค้าาา

  • @1412-u3h
    @1412-u3h 4 года назад +1

    อยู่ได้กี่วันคะ

  • @ydp3783
    @ydp3783 5 лет назад

    ดนตรีอะไรคะ เพราะจัง ชอบ

  • @kanitthakongpakhao1527
    @kanitthakongpakhao1527 5 лет назад

    ชอบเมนูนี้มากค่ะ แต่ช่วงนี้พยายามเลี่ยงของมันค่ะ ถ้าเกิดว่าเป็นน้ำพริกปลาย่าง ขั้นตอนการทำเหมือนกันไหมคะ

  • @somyee1466
    @somyee1466 5 лет назад

    กระเทียมสะใจมาก !!!

  • @พลอยสุพิชฌาย์เผื่อนด้วง

    เดี๋ยวพลอยจะลองทำให้ บอย ปกรณ์ เคนธีรเดช มิ้นธัญลักษณ์กิน

  • @bukhukie4271
    @bukhukie4271 4 года назад

    ฟังเพลงเเล้วใส่ชุดไทยทำขนมไทย

  • @Puwing-lk1vv
    @Puwing-lk1vv 5 лет назад +1

    เบิ่งเเล้วหิวเลยครับ555

  • @nwkm1664
    @nwkm1664 4 года назад

    น่าหม่ำค่ะ🤤

  • @kap8882
    @kap8882 3 года назад

    ตอนเจียวมันหมูใส่น้ำมันไหมครับ

  • @MellowCuisine
    @MellowCuisine 5 лет назад +2

    น่ากินมว๊ากกกก!!!!

  • @อุษาไชยมงคล

    สุดยอดเก่งมาก

  • @noppornpm3157
    @noppornpm3157 4 года назад

    ใช้เตาถ่านเจียวมันหมูได้ไหมคะ

  • @maprang72watt
    @maprang72watt 5 лет назад +24

    อัพตอนตี1 เนี่ยนะแอด ดีนะกินยำหมูยอไปด้วย555555555

  • @Nineshore9
    @Nineshore9 2 года назад

    เจียวหอมกับกะเทียมด้วยกันถ้าไม่ชำนาญจริงอย่าทำนะครับ ไหม้หมดกะทะมาแล้ว5555

  • @Chaokhun05
    @Chaokhun05 4 года назад +1

    เคยพบปัญหาน้ำตาลไม่ละลายมั้ยคะ เคยใช้น้ำตาลเม็ดเล้กแต่ก็ไม่ละลาย ทำไงดีคะ

  • @เพชรจอมซ่า
    @เพชรจอมซ่า 5 лет назад

    น่าทานค่ะ

  • @ทําเองได้ง่ายนิดเดียวฝนเรนนี่

    ต้องลองขอบคุณค่ะ

  • @นีรนุชสัญญสิทธิ-ต8พ

    ใช้หอมแขกได้ไหมค่ะ

  • @mywoodysun5909
    @mywoodysun5909 4 года назад +2

    สภาพทำออกมาแล้วช่างแตกต่างโดยสิ้นเชิง 😢😢 กระเทียมไม่กรอบเลยจ้าแฉะมาก ไปรอดมั้ยเนี่ยฝีมือช๊านนนนนนนน

  • @thew5554
    @thew5554 5 лет назад

    กระเทียมเม็ดเล็กๆแบบนี้ตอนเด็กๆใช้ทำอาหารประจำ แต่เดี๋ยวนี้หายากมาก มีแต่กระเทียมเม็ดโตๆ ไม่หอมเท่าเม็ดเล็กๆ

  • @Puinoonstyle
    @Puinoonstyle 5 лет назад +1

    วันนี้จะทำทานพอดีเลยค่ะ💓

  • @umputpempornyingyong1302
    @umputpempornyingyong1302 5 лет назад +1

    ทำขายได้เรยอ่ะ อิอิ

  • @november1293
    @november1293 5 лет назад +1

    หิววววววววววววววว

  • @tklchannel4017
    @tklchannel4017 4 месяца назад

    เก็บได้นานแค่ไหนคะ

  • @nungganing8184
    @nungganing8184 3 года назад

    กินกับไข่ต้ม😘

  • @phoonsukkamsrimoung8925
    @phoonsukkamsrimoung8925 4 года назад

    ขอบคุณมากคะสูตรเต็มทำไม่ยาก เตรียมทำเป็นอาชีพได้เลยคะ