This looks amazing. It has been below freezing temperatures here where I live so soups are popular in my home this week along with some homemade bread. 🍲 🍞 ❤
Eintöpfe im Winter sind bei mir ein Muss. Spitzkohl ist mein Lieblingsgemüse und schmeckt auch als Salat. Werde auf jeden Fall diesen Eintopf nachkochen, vielen Dank 👍
Ich ❤ Spitzkohl. Dein Rezept gefällt mir, 👍 bis auf den Kümmel. Da komm ich überhaupt nicht drauf klar. 😖 Freue mich über dein schönes Rezept. 😃 Vielen Dank. 🤝
Schönes Video, so ein Spitzkohleintopf ist ja wirklich etwas richtig Leckeres, da läuft einem schon beim Zuschauen das Wasser im Mund zusammen. 👍😊Mein absolutes Wohlfühlgericht ist übrigens eine leckere Hühnersuppe.😊
Eintopf ist ein wunderbares Wohlfühlessen 🤗 und eine ideale Resteverwertung 😅 Hatte heute auch einen. 😋 Dein Rezept hört sich toll an. 😋👍 Vielen lieben Dank 🍀🌞
Hallo Markus, Spitzkohl habe ich noch nicht versucht, werd ich, bei Gelegenheit mal nachkochen, klingt jedenfalls lecker 😋😋 Beim Kassler nehme ich gern Nacken, der ist nicht so trocken. Wünsche Dir noch einen schönen Abend Markus und Danke für die Inspiration 😊
Gerade heute habe ich auch einen Spitzkohl verarbeitet. Eintöpfe und Schmorgerichte gehören für uns im Winter zu den Wohlfühlgerichten und gibt es dementsprechend oft 😋
Das wird mein nächster Eintopf. Letzten Sonntag gab's Grünkohleintopf. Hat 3 Tage gereicht und ich habe mich täglich drauf gefreut. Der hat aber gut 2 Stunden geköchelt. Die Idee, mit dem Kassler und den Gemüseschalen einen Fond vorzukochen ist ja schonmal genial. Ich wäre da nicht drauf gekommen, das so aufzuteilen. Da kann man ja praktisch schon den Tag vorher den Fond machen. Und ich werde eingefrohrenen Spitzkohl nehmen. Brauche Platz im Gefrierschrank. Mir schwant da zwar schon ein Problem mit der Garzeit von Kartoffeln, Möhren und dem Kohl, aber das löse ich auch noch irgendwie. Ich werde bei Gelegenheit berichten.
Der Eintopf ist klasse, der steht bei mir auch auf der Speisekarte😁 auch ohne Kassler, ne Mettwurst oder Wienerle tun´s auch 😁 haste schön vorgemacht ! Und was ich Dir unter dem Siegel der Verschwiegenheit noch verrate: vorm Servieren tu ich noch einen Spritzer Maggi rein - schmeckt einfach 😂 🤣
Hallo Wulf, wer Maggi isst, isst auch kleine Kinder 😖😖 Ich habe bis heute noch den Maggigeruch in der Nase, wenn meine Mutter ihre Suppe nachgewürzt hat 😂😂😂 Jedem das seine und wenn's Dir schmeckt, guten Appetit 😉
Danke für die Idee mit den "Abfällen" gleich mitkochen und als Brühe nutzen. Suppe; Eintopf. Jede Form ist mir recht. Viel Gemüse, gerne mit Hackfleisch. Super. Gerne auch Sauerkraut mit Kartoffel, gem. Gulaschwürfel und Debreziner
Hallöchen Herr Meier ,das werde ich nachkochen. Bei mir gab es einen Kohlrabi/Möhren-Eintopf mit Rinderbeinscheiben als Fleischeinlage. Bei diesen Temperaturen ist ein Eintopf genau das Richtige. Mit kulinarischen Grüßen
Schönen guten Abend Markus, mein Lieblingseintopf ist eine gute alte DDR Soljanka. Ich mag es mit einer leichten Chili- Note. Das wärmt zusätzlich. Ein gutes Reste Essen aber mit Kapern.
Hallo, Markus! Das war wieder eine tolle Anregung für die noch kalten, dunklen Abende! Wo gibt hast Du denn den tollen " Rubbel- Fix" für die Muskatnuss her! Habe ich in Deiner Auflistung ( Infobox) leider nicht gefunden...😢 LG aus Stralsund von Angelika
„Ein Topf in den anderen“ sagte meine Mutter immer😂…ich liebe Eintöpfe in jeder nur erdenklichen Variante😋😋, am liebsten Wirsingkohl und Hühner-Nudel-Suppe! LG
Meine Mutter hatte früher immer Eintopf für 3 Tage gekocht und ich habe diese Endlos-Gerichte ehrlich gesagt gehasst 🙈😅 Geliebt hingegen hatte ich ihren Enten- oder Gänsebraten, und genau so etwas würde ich auch heute noch als mein Wohlfühlgericht bezeichnen 😋👍
Hatte mich schon gewundert, dass du ein klein geschnittenes Kassler mit in den Eintopf gibst. Das wird sonst eigentlich ungenießbar. Aber nun gut, gepökelt und gesalzen, aber nicht gegart, so habe ich es noch nie gemacht. Ich kaufe mir bei unserem Dorfmetzger dicke Scheiben fix und fertig. Die wärme ich halt dann im ganzen noch mal ganz kurz auf dem Eintopf mit an. Die haben natürlich dann die Eigenschaft, schnell zu salzig zu werden, wenn man sie zu lange erhitzt. Das kennt man ja leider von anderen gesalzenen und gepökeltem Fleisch .
Jaa! Sehr lecker! Statt Möhren nehme ich ab und zu rote Paprika oder auch zusätzlich zu den Möhren Kohlrabi, schmeckt auch sehr gut oder noch ein Schluck Sahne dazu undundund...das ist wirklich ein Seelenwärmer. Ganz liebe Grüße 🌈☮️🧑🍳
Hallo Judith, ja Kohleintopf ist was leckeres 😋😋😋 am besten alles mögliche an Kohl. Du kennst vielleicht die Kohl Suppen Diät. Meine Tochter hat es mal gemacht 🙈 Morgens, Mittags, Abends...nur Kohlsuppe 😂😂 Ich glaube drei Tage lang
Hi Claudia, ich hörte davon 😂 ... Diäten sind so gar nix für Mutters Tochter 😂 und dass die Deine immerhin 3 Tage aushielt, lässt Interpretationsspielraum 😂. Liebe Grüße von hier nach dort 😉. Aber ernsthaft, das vorgestellte Rezept ist richtig gut.
@@judithriemann2841 nee, Diäten sind der größte Quatsch 🙈 in meiner Jugend hab ich es ausprobiert...bringt nix 😉 hat auch meine Tochter erfahren müssen. So schnell wie die Kilos unten waren, waren die auch wieder drauf 🤷♀️ Ja, Kohleintopf ist was leckeres 😋😋 für eingefleischte Veggis, wie mich natürlich ohne Kassler 😅😅 Wünsche Dir noch einen schönen Abend und liebe Grüße vom Lausitzring 🚘🚘
Bohneneintopf - bei mir vegan, habe es früher gelegentlich auch mit Gulaschfleisch gemacht. So,dass es eher zart wird. sonst liebr ohne, weil hartes Fleisch in etwas Gekochtem mochte ich nie. 😊
Spitzkohl ist hier in Österreich sehr schwer erhältlich. Hierzulande gibt's nur Weißkohl, der bei uns Kraut (das Kraut) heißt. Ist das geschmacklich das Gleiche, oder gibt's da Unterschiede? Übrigens: Kohl ist bei uns ein anderes Gemüse. Die Köpfe sind genauso groß, aber die Blätter grün, in etwa wie Monsterwirsing. Gibt's das in Deutschland auch?
Moin Markus, woher kommt der schöne Fleecepulover ? Und das Gericht ist saugut , aber uns ist sowas draußen auf dem Balkon mal komplett umgekippt. Schade für die guten Zutaten. LG Bernie und Viola aus Hamburg
Mettenden passen auch sehr gut, wenn du es schärfer möchtest kannst du auch Chorizo verwenden. Wiener Würstchen kannst du natürlich auch gut mit reinmachen👍😋
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
sehr schön, Bohnensuppe mit Kasslerrippchen ist mein Favorit.
Hallo 🙂
danke für deine Kochrezepte 👍
Eintöpfe kommen immer gut im Winter 😉 liebe Grüße:)
This looks amazing. It has been below freezing temperatures here where I live so soups are popular in my home this week along with some homemade bread. 🍲 🍞 ❤
@@JulieT.. homemade bread with this soup is a perfect match 👍😋
Eintöpfe im Winter sind bei mir ein Muss. Spitzkohl ist mein Lieblingsgemüse und schmeckt auch als Salat. Werde auf jeden Fall diesen Eintopf nachkochen, vielen Dank 👍
@@monikarimkus9864 super, dann wünsche ich dir viel Spaß beim Kochen und noch einen schönen Abend😊🍀
Jaaaaa! Klasse! Danke für jede Inspiration an den Speiseplanflüsterer 😅❤! Gibt es noch diese Woche!
Ich ❤ Spitzkohl.
Dein Rezept gefällt mir, 👍 bis auf den Kümmel.
Da komm ich überhaupt nicht drauf klar. 😖
Freue mich über dein schönes Rezept. 😃
Vielen Dank. 🤝
Schönes Video, so ein Spitzkohleintopf ist ja wirklich etwas richtig Leckeres, da läuft einem schon beim Zuschauen das Wasser im Mund zusammen. 👍😊Mein absolutes Wohlfühlgericht ist übrigens eine leckere Hühnersuppe.😊
Eintopf ist ein wunderbares Wohlfühlessen 🤗 und eine ideale Resteverwertung 😅
Hatte heute auch einen. 😋
Dein Rezept hört sich toll an. 😋👍
Vielen lieben Dank 🍀🌞
Lecker. Ich liebe mittlerweile nahrhafte Suppen. ❤
Immer wieder was zu Lernen Danke‼️
Hallo Markus, Spitzkohl habe ich noch nicht versucht, werd ich, bei Gelegenheit mal nachkochen, klingt jedenfalls lecker 😋😋
Beim Kassler nehme ich gern Nacken, der ist nicht so trocken.
Wünsche Dir noch einen schönen Abend Markus und Danke für die Inspiration 😊
Das ist ja toll!
Gerade heute habe ich auch einen Spitzkohl verarbeitet.
Eintöpfe und Schmorgerichte gehören für uns im Winter zu den Wohlfühlgerichten und gibt es dementsprechend oft 😋
Bei uns auch 👍😋
Das wird mein nächster Eintopf. Letzten Sonntag gab's Grünkohleintopf. Hat 3 Tage gereicht und ich habe mich täglich drauf gefreut.
Der hat aber gut 2 Stunden geköchelt.
Die Idee, mit dem Kassler und den Gemüseschalen einen Fond vorzukochen ist ja schonmal genial. Ich wäre da nicht drauf gekommen, das so aufzuteilen. Da kann man ja praktisch schon den Tag vorher den Fond machen.
Und ich werde eingefrohrenen Spitzkohl nehmen. Brauche Platz im Gefrierschrank.
Mir schwant da zwar schon ein Problem mit der Garzeit von Kartoffeln, Möhren und dem Kohl, aber das löse ich auch noch irgendwie. Ich werde bei Gelegenheit berichten.
Mega‼️ Mach ich gleich nach, ohne Kartoffeln ist es sogar low carb ❤❤❤
Und ohne Kassler sogar vegan 😂😂😂 und ohne Spitzkohl und Gemüse ist es Keto 😉
@@ingridhowaldt2469 das stimmt 👍😀
😂😂😂
Der Eintopf ist klasse, der steht bei mir auch auf der Speisekarte😁 auch ohne Kassler, ne Mettwurst oder Wienerle tun´s auch 😁 haste schön vorgemacht ! Und was ich Dir unter dem Siegel der Verschwiegenheit noch verrate: vorm Servieren tu ich noch einen Spritzer Maggi rein - schmeckt einfach 😂 🤣
Hallo Wulf, wer Maggi isst, isst auch kleine Kinder 😖😖
Ich habe bis heute noch den Maggigeruch in der Nase, wenn meine Mutter ihre Suppe nachgewürzt hat 😂😂😂
Jedem das seine und wenn's Dir schmeckt, guten Appetit 😉
@@claudiapfitzenmeier4387 😂 🤣
Perfekt zu dieser Jahreszeit. Eintopf geht ja immer. Sooo lecker 👌😋👏
Das stimmt Monika👍😋
Ich liebe Spitzkohl werde ich diese Woche noch nach kochen danke für das Rezept😊
Super, dann wünsche ich dir viel Spaß beim Kochen😊👍😋
moin, Weißkohl und Hackfleisch mögen wir hier auch. Natürlich mit: Kümmel.
Also was ich im Winter am schnippeln und Eintopf kochen bin, das dankt mir mein Rücken für das ganze restliche Jahr 😱🤣🤣🤣
Für mich ist ein Steckrübeneintopf DAS Wohlfühlgericht in der kalten Jahreszeit.
Danke für die Idee mit den "Abfällen" gleich mitkochen und als Brühe nutzen.
Suppe; Eintopf. Jede Form ist mir recht. Viel Gemüse, gerne mit Hackfleisch. Super.
Gerne auch Sauerkraut mit Kartoffel, gem. Gulaschwürfel und Debreziner
Hallöchen Herr Meier ,das werde ich nachkochen. Bei mir gab es einen Kohlrabi/Möhren-Eintopf mit Rinderbeinscheiben als Fleischeinlage. Bei diesen Temperaturen ist ein Eintopf genau das Richtige. Mit kulinarischen Grüßen
Eintöpfe mag ich auch sehr gerne. Mit dem Kassler ist eine gute Idee.
Vielen Dank Martin 😊🍀
Schönen guten Abend Markus, mein Lieblingseintopf ist eine gute alte DDR Soljanka. Ich mag es mit einer leichten Chili- Note. Das wärmt zusätzlich. Ein gutes Reste Essen aber mit Kapern.
😊
Hallo, Markus! Das war wieder eine tolle Anregung für die noch kalten, dunklen Abende! Wo gibt hast Du denn den tollen " Rubbel- Fix" für die Muskatnuss her! Habe ich in Deiner Auflistung ( Infobox) leider nicht gefunden...😢 LG aus Stralsund von Angelika
Ganz nach meinem Geschmack. Gerade mit Kasseler. Das nehme ich mir mal fürs Wochenende vor.
Freut mich sehr, dass dir das Rezept gefällt😊🍀
„Ein Topf in den anderen“ sagte meine Mutter immer😂…ich liebe Eintöpfe in jeder nur erdenklichen Variante😋😋, am liebsten Wirsingkohl und Hühner-Nudel-Suppe! LG
Meine Mutter hatte früher immer Eintopf für 3 Tage gekocht und ich habe diese Endlos-Gerichte ehrlich gesagt gehasst 🙈😅 Geliebt hingegen hatte ich ihren Enten- oder Gänsebraten, und genau so etwas würde ich auch heute noch als mein Wohlfühlgericht bezeichnen 😋👍
Hatte mich schon gewundert, dass du ein klein geschnittenes Kassler mit in den Eintopf gibst. Das wird sonst eigentlich ungenießbar. Aber nun gut, gepökelt und gesalzen, aber nicht gegart, so habe ich es noch nie gemacht. Ich kaufe mir bei unserem Dorfmetzger dicke Scheiben fix und fertig. Die wärme ich halt dann im ganzen noch mal ganz kurz auf dem Eintopf mit an. Die haben natürlich dann die Eigenschaft, schnell zu salzig zu werden, wenn man sie zu lange erhitzt. Das kennt man ja leider von anderen gesalzenen und gepökeltem Fleisch .
Mein Lieblingsgericht: Dein Spitzkohl, ohne Kassler, aber mit Hacki, etwas Kümmel und Malzbier. Musst du unbedingt mal machen.
@@Micky111990 das hört sich auch sehr lecker an👍😋
Jaa! Sehr lecker! Statt Möhren nehme ich ab und zu rote Paprika oder auch zusätzlich zu den Möhren Kohlrabi, schmeckt auch sehr gut oder noch ein Schluck Sahne dazu undundund...das ist wirklich ein Seelenwärmer. Ganz liebe Grüße 🌈☮️🧑🍳
@@judithriemann2841 diesen Eintopf kann man sehr gut nach seinem eigenen Geschmack verfeinern.😊👍
Hallo Judith, ja Kohleintopf ist was leckeres 😋😋😋 am besten alles mögliche an Kohl.
Du kennst vielleicht die Kohl Suppen Diät. Meine Tochter hat es mal gemacht 🙈 Morgens, Mittags, Abends...nur Kohlsuppe 😂😂 Ich glaube drei Tage lang
Hi Claudia, ich hörte davon 😂 ... Diäten sind so gar nix für Mutters Tochter 😂 und dass die Deine immerhin 3 Tage aushielt, lässt Interpretationsspielraum 😂. Liebe Grüße von hier nach dort 😉. Aber ernsthaft, das vorgestellte Rezept ist richtig gut.
@@judithriemann2841 nee, Diäten sind der größte Quatsch 🙈 in meiner Jugend hab ich es ausprobiert...bringt nix 😉 hat auch meine Tochter erfahren müssen. So schnell wie die Kilos unten waren, waren die auch wieder drauf 🤷♀️
Ja, Kohleintopf ist was leckeres 😋😋 für eingefleischte Veggis, wie mich natürlich ohne Kassler 😅😅
Wünsche Dir noch einen schönen Abend und liebe Grüße vom Lausitzring 🚘🚘
Bohneneintopf - bei mir vegan, habe es früher gelegentlich auch mit Gulaschfleisch gemacht. So,dass es eher zart wird. sonst liebr ohne, weil hartes Fleisch in etwas Gekochtem mochte ich nie. 😊
Spitzkohl ist hier in Österreich sehr schwer erhältlich. Hierzulande gibt's nur Weißkohl, der bei uns Kraut (das Kraut) heißt. Ist das geschmacklich das Gleiche, oder gibt's da Unterschiede? Übrigens: Kohl ist bei uns ein anderes Gemüse. Die Köpfe sind genauso groß, aber die Blätter grün, in etwa wie Monsterwirsing. Gibt's das in Deutschland auch?
Moin Markus, woher kommt der schöne Fleecepulover ? Und das Gericht ist saugut , aber uns ist sowas draußen auf dem Balkon mal komplett umgekippt. Schade für die guten Zutaten. LG Bernie und Viola aus Hamburg
Moin Moin! Das sieht traumhaft aus.
Hast du eventuell eine Empfehlung statt Kasseler? Mettenden vielleicht? oder ist das zu rauchig?
Mettenden passen auch sehr gut, wenn du es schärfer möchtest kannst du auch Chorizo verwenden. Wiener Würstchen kannst du natürlich auch gut mit reinmachen👍😋
@@MeiersKochtipps Hey. vielen vielen Dank. Kasseler und ich vertragen uns nicht so gut. Wird nachgekocht mit Mettenden ❤
Mh, das wird das nächste. Wir hatten die letzten 2 Tage Grünkohl mit Speck , Zwiebeln, Schwarten und Mettenden. Dazu Salzkartoffeln.
Und ich wollte schon schimpfen, weil du dem Ik*a Messer untreu geworden bist... Dabei nur am Anfang 😂 Mahlzeit