명절 밥상 빛내줄 표고버섯전

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 7

  • @dragonrain
    @dragonrain  3 месяца назад +3

    재료 : 표고버섯10개, 소고기다짐육200g, 대파1대, 계란4알
    양념 : 식용유, 부침가루, 양조간장1T, 후추0.5T, 다진마늘0.5T, 미림2T, 부침가루1T
    1. 표고버섯 겉면은 키친타올로 가볍게 닦아준 후에 표고버섯 꼭지를 떼어 내요
    2. 표고버섯을 꼭지와 대파는 잘게 다지고, 볼에 다짐육200g, 양조간장1T, 후추0.5, 다진마늘0.5T, 미림2T, 다진대파, 표고 다진것, 부침가루1T 넣고 맛난 반죽 만들어요
    3. 표고버섯을 뒤집어 올려주고 체에 부침가루를 넣어 가루를 입히고, 만든 소를 표고버섯 안에 채워고 다시 체를 이용해 부침가루를 한번 더 입혀요
    4. 체에 계란을 풀어 알끈은 제거해요
    5. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 달궈지면 표고버섯 밑면만 계란물에 묻혀준 후에 팬에 올려주고 잘 익도록 뚜껑을 닫은 후에 5분간 익혀요 (약불)
    6. 뚜껑을 열고 표고버섯을 뒤집어 윗면을 살짝 익혀요

  • @ppanggyarukitty
    @ppanggyarukitty 3 месяца назад +2

    아이그 요리솜씨도 좋고 말도 잘하고~~
    예쁘고 맛도 좋겠네요
    비룡네 즐거운 명절 보내요~~

  • @braveh7042
    @braveh7042 2 месяца назад

    감사해요 똑같이 해볼께요!

  • @방울방울-x1t
    @방울방울-x1t 3 месяца назад +2

    오늘 바로 도전!

  • @밝음-t7r
    @밝음-t7r 2 месяца назад

    미림이 생선에만 쓰는게 아니였군요.
    코코서 사이즈큰거 사는바람에 잘못 샀나했더니 육류에도 쓰면되네요.
    요리왕비룡은 나같은 똥손도 기적을 주시는 분이십니다.ㅎㅎㅎ

  • @pinklovecat
    @pinklovecat 3 месяца назад

    한식조리사시험 보는거같아요