긴꼬리벵에돔은 낚시인들도 잡기 힘든 어종입니다. 일본 대마도나 오도열도 남녀군도 원정이라 가야 마리수를 채울 수 있죠` 한국에 낚이는 곳이 한정적이고, 씨알이 대마도에 비해 급 작은 녀석들이 대부분입니다. 파워도 엄청나고, 회와 구이도 좋은 고급 어종입니다. 시장에서는 구경도 못하는 어종이죠~
젊은 양반! 우리 천사같이 이뿌구 착한 아미린씨를 위혀 벵어돔 조륌을 혀가꾸 맛나게 먹이야 현다.. 아미린은 맨얼굴두 워쩜 이래 청순혀구 이뿌냥.. 젊은냥반 부럽소.. 긴꼬리 벵어돔은 고급생선이다. 생선구이로도 좋지만 벵어돔 양념조림을 추천현다 조리법: 벵어돔 1마리 기준 -신선한 벵어돔 내장과 비늘 그리고 지느러미를 가위로 깨끗하게 손질 후 찬물에 깨끗하게 헹궈 준다. -먼저 무를 크게썰어(두께약2센티)다시마 우린물(생수에 1시간정도 다시마를 넣고 우림)로 뚜껑을 닫고 10분간 익힌다. (무를 크게 동그랗게 자르고 가운에 열십자로 가운데 홈을 내준다-익는속도 단축) (다시마 우려낸 물이 없을 경우 생수에 7분 정도 무를 삶은 후 다시마를 넣고 다시 3분간 끓인 후 다시마제거) -손질된 벵어돔을 무위에 가지런히 올리고 그위에 미리만들어둔 양념장을 꼼꼼하게 올려준다.(벵어돔에 칼집을 내어 양념이 잘 배도록 현다/냄비가 작을경우 벵어돔 꼬리부분을 잘라낸다) -뚜껑을 3분정도 열고 익히다가 다시 뚜껑을 닫고 5분 더 벵어돔에 양념이 충분히 밸 때까지 익힌다. (*너무 오랜시간 조리게 되면 살이 살짝 퍽퍽해지는 느낌이 있으니 생선 조리는 시간을 너무 길게 하면 안된다.) -양념과 벵어돔이 무와 잘 어우러져 끓고 있는 걸 확인 후 양파큰거반개/대파1개/청양고추1개(매운거 못먹을경우 생략)/빨간고추1개를 한꺼번에 넣은 후 다시 뚜껑을 닫고 약3분간 조려준다. -국물이 적당히 조려진 것을 확인하고 맛있게 먹는다. [양념장만들기] 진간장 4스푼/고추가루2스푼~3스푼/고추장 적당히 1스푼/설탕1스푼 조금모자라게 /매실액1스픈/미림또는청주2스푼/마늘4알/생강조금(마늘3알정도분량)/천일염1티스푼(또는 까나리액젓)/후추조금 양념을 미리 잘 저어 숙성시킴.
![완벽한 일본 모델아내 의외로 요리 허당?! 아침부터 준비한 남편의 생일파티![한일부부/국제부부]](http://i.ytimg.com/vi/RkX0D4l5_H4/mqdefault.jpg)
제가 요즘 젊은부부분들 유튭영사 보는 이유가 난 왜 젊었을때 아내에게 저런 다정하고 사랑스런 모습을 보여주지 못하고
아까운시절을 버렸을까하는 반성의 기회를 가질수 있어 뜻깊은것 같아요. 특히나 두분영상은 말씀하시는것도 조곤조곤 듣기편하고 즐거운시간 보내고 있습니다.
아미린상 칼단발머리가 너무 잘 어울리시는거 아닙니까?😊
이런 좋은 아내를 얻은 것을 보면 선생님도 좋은 남편, 좋은 사람이실 듯 합니다.
긴꼬리벵에돔 참 고급 어종인데 시아버님의 며느리 사랑이 느껴지네요.😂
역시 대마도 집은 한국가족을 위한 별장이었군요
아버님이 낚시오셔서 생선도 보내주시고
대마도가 한국낚시꾼입장에선 월척이 잘나온다는 이미지죠
예절이 몸에 베어있네요 진심 술도 두손에 술잔은 고개를 돌리고 말도예쁘게하고 야 진심 매력적인네요
볼때마다 느끼지만 아미린상은 얼굴도 예쁘지만 마음도 천사처럼 예뻐요 공감능력도 무척 뛰어난것 같아요 항상 응원해요 예쁜가족 화이팅입니다 😊
요리 잘하는 남편님 넘 멋져요bb
소스 어떻게 하신 거예요?
아미린짱이 그렇게 맛있다고하니 궁금
시아버님이 싱싱한 거 보내주시고 남편이 요리했으니 더 맛있는거 같기도
가족분들 이다정다감하세요
아미린.✨️✨️👼👼착하세요
항상건강하시고 행복하세요 ❤️ 😊😊
아미린만 이쁘다고 생각했는데 남편 분도 오늘보니 참 예쁘시네요 ㄷ ㄷ 😮
에궁 감사합니다 ㅎㅎ
가끔씩 보는데 행복한 가정의 모습이 보기에 너무 좋습니다. ^^ 계속 행복하세요..
난 계속 보는데?
저 귀한걸 집반찬으로 해드시는구요 ㅎㅎ
이야 이거 보고 대마도 낚시 갈 사람 많겠는데요. 긴꼬리 뱅에돔 멋있습니다. 오늘 긴꼬리 벵에돔 때문에 구독 좋어요 합니다.
앗 감사합니다 ㅎㅎ
긴꼬리벵에돔은 낚시인들도 잡기 힘든 어종입니다.
일본 대마도나 오도열도 남녀군도 원정이라 가야 마리수를 채울 수 있죠`
한국에 낚이는 곳이 한정적이고, 씨알이 대마도에 비해 급 작은 녀석들이
대부분입니다. 파워도 엄청나고, 회와 구이도 좋은 고급 어종입니다.
시장에서는 구경도 못하는 어종이죠~
아버지 대단하시네요 잘봤습니다!!긴꼬리벵에돔 너무맛있겠어요
벵에돔 간장조림 적극추천 합니다.
맛이 어마어마 합니다.가족들 전부 극찬
대마도 낚시 갔다가 현지 민숙 주방장님
레시피 배워서 해봤는데..
지느러미 손질은 가위로..
배안쪽 검은막은 제게 하는게 좋음
쓴맛을 유발 합니다..
오... 혹시 레시피를🤤
@@푸르른소라TV
일본식 벵에돔 간장조림
1.넓은팬에 무를 손가락 반마디정도 두께로
썰어서 깔아주고 손질해서 칼집을 넣은
벵에돔을 무 위에 넣어준다
2. 간장을 벵에돔에 닿을만킁 넣어주고나서
물을 벵에돔 몸통 절반정도 닿게 넣어준다.
종이컵 기준 설탕을 1/2정도 골고루 넣고
20여분 약한불로 졸여준다.
*저는 대마도에서 일본 간장을 구입해 사용
3.조림물이 끓어서 바닥을 보이기 시작하면
물을 다시 벵에돔 몸통 중간까지 넣어서
다시 졸여준다..국물이 자작 할때까지..
* 저희는 청양고추를 넣어서 칼칼하게 요리
* 중간중간 칼집넣은 곳에 육수를 끼얹어 줌
* 무를 잘골라 맛있는거로 하면 맛은 주금..^^
* 벵에돔 손질할때 아가미,배안쪽 검은막
지느러미 제거는 필수
* 비늘 제거시 수돗물을 살짝 틀어서 숟가락
이용을 해서 물을 맞으며 제거하면 비늘이
사방팔방 튀는거를 예방합니다..
@@user-ip9vp5uq2s 오오!! 꼭 해먹어 보겠습니다!!!🥰
긴꼬리벵에돔은 오로지 낚시로만 잡을수 있는 최고급 어종중 하나입니다 바다의 흑기사로 불리기도 하죠 회유성 어종이라 가둬두면 죽기때문에 양식도 안돼는 어종입니다 회로 먹어도 진짜 최고죠
너무 보기좋아요. ❤오래오래행복하세요❤
아버님이 낚시 프로 이신가 보네요 귀한 생선인데 구이나 매운탕으로는 너무 아까워요~ 해동후 회떠도 된데...ㅠㅠㅠ
회는 충분히 많이 먹어서리...😂
천사가 모여 사는 가족😅😅😅😅😅
아!정말 두분 너무보기좋네요 두분방송
늘챙겨보며 느꼈지만 아이업고 하는 부인분 힘들것같아도 힘든내색 전혀안하시구 방송챙기느라 소홀해보이는 찬혁님!!하지만 서로의 알게모르는 분업된 모습과 서로 힘들고 지쳐도 토닥이며 응원하는 모습을보며 ( 지난편 대마도집편에서^^) 천생연분인듯 싶네요~ 힘든 나날이 있어도 네가족 앞길엔 건강하시구 좋은 일로만 가득하시고 유툽 구독님들 왕대박 팍팍팍 느시길 바람니다~
오 입질의 추억 채널에서 봤던 긴꼬리 벵에돔 ㄷㄷㄷ 엄청 고급 어종이라 하던데 역시 맛도 상당한가 보네요. 잡는 맛이 있어 낚시꾼들도 엄청 선호한다던데 아버지께서 상당한 낚시꾼이신가봅니다😮
아미린상도 저런 반응을 하시는구요?😂 정말 맛있나봅니다😊 긴꼬리벵에돔은 구하기 힘든 귀한 생선이라 알고 있습니다. 60cm 이상은 뭐 고베규 보다 가치있을 껍니다ㅎㅎㅎ 좋은 영상 잘 봤습니다! 저도 먹고 싶네요(츄릅)
생선 무서워하는 따님 너무 귀엽네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
많이도 왔네요. 살짝 말려서 숯불에 구워 먹으면 맛 있겠다.가위로 자르면 지느러니 잘 잘라지는데...
꿀팁 감사합니다 ㅎㅎ
Fish looks super delicious 😋
멋진 가족 ㅎㅎㅎ
영상을 보면서 대리만족을 감사합니다. ❤ 행복하세요!
요리 잘 하네요. 참 보기좋아요.😂
요즘 채널이 상승세라 좋네요 댓글수도 늘어나고 아미린님 단발때문인가? 소라짱 귀여움도 max 음식맛도 max네요 10만까지 ㄱㄱ
감사합니다 ㅎㅎ 대마도 시리즈의 위력이 아닐까 합니다 ㅎㅎ
와~ 맛있어 보여요
갯바위의 투탑
벵에돔 감성돔
부럽습니다 ㅎ
やっぱり我の将軍❤
이쁜영상 잘보고있습니다😊🎉🎉🎉
오호라
이제 도시어부 시청자층도 끌어모으시겠다는......♨️
거북선에 어디쯤 앉으셨었나요ㅎㅎㅎ 참 보기 좋아요 ~~ 아이들도 이쁘고 ㅎㅎ
낚시인으로써 긴꼬리벵에돔은 고급어종입니다
사시미로 못드셔서 아쉽네요
사시미는... 대마도에서 하두 먹어서...ㅎㅎ
젊은 양반! 우리 천사같이 이뿌구 착한 아미린씨를 위혀 벵어돔 조륌을 혀가꾸 맛나게 먹이야 현다..
아미린은 맨얼굴두 워쩜 이래 청순혀구 이뿌냥.. 젊은냥반 부럽소..
긴꼬리 벵어돔은 고급생선이다.
생선구이로도 좋지만 벵어돔 양념조림을 추천현다
조리법:
벵어돔 1마리 기준
-신선한 벵어돔 내장과 비늘 그리고 지느러미를 가위로 깨끗하게 손질 후 찬물에 깨끗하게 헹궈 준다.
-먼저 무를 크게썰어(두께약2센티)다시마 우린물(생수에 1시간정도 다시마를 넣고 우림)로 뚜껑을 닫고 10분간 익힌다.
(무를 크게 동그랗게 자르고 가운에 열십자로 가운데 홈을 내준다-익는속도 단축)
(다시마 우려낸 물이 없을 경우 생수에 7분 정도 무를 삶은 후 다시마를 넣고 다시 3분간 끓인 후 다시마제거)
-손질된 벵어돔을 무위에 가지런히 올리고 그위에 미리만들어둔 양념장을 꼼꼼하게 올려준다.(벵어돔에 칼집을 내어 양념이 잘 배도록 현다/냄비가 작을경우 벵어돔 꼬리부분을 잘라낸다)
-뚜껑을 3분정도 열고 익히다가 다시 뚜껑을 닫고 5분 더 벵어돔에 양념이 충분히 밸 때까지 익힌다.
(*너무 오랜시간 조리게 되면 살이 살짝 퍽퍽해지는 느낌이 있으니 생선 조리는 시간을 너무 길게 하면 안된다.)
-양념과 벵어돔이 무와 잘 어우러져 끓고 있는 걸 확인 후 양파큰거반개/대파1개/청양고추1개(매운거 못먹을경우 생략)/빨간고추1개를 한꺼번에 넣은 후 다시 뚜껑을 닫고 약3분간 조려준다.
-국물이 적당히 조려진 것을 확인하고 맛있게 먹는다.
[양념장만들기]
진간장 4스푼/고추가루2스푼~3스푼/고추장 적당히 1스푼/설탕1스푼 조금모자라게 /매실액1스픈/미림또는청주2스푼/마늘4알/생강조금(마늘3알정도분량)/천일염1티스푼(또는 까나리액젓)/후추조금 양념을 미리 잘 저어 숙성시킴.
꼭 한번 해보겠습니다!
정말 맛있어보입니다!
아니,아미린님이 맛있다하니까 틀림없이 맛있겠죠~
아 오늘저녁은 회다!
오이시!!😮
인테리어가 정말 예뻐요...
요리잘해서 아내한테 감사한마음으로
사세요~
말로만 듣던 긴꼬리 벵에돔.. 그것두 45센티..후덜..
이 음식을 일식집에서 먹으려면 돈 1만엔으로는 어림도 없을 만큼 비싼 놈입니다. 엄청 고급 음식을 해드시네요. 한국식으로 생선 조림을 하셔도 좋고 무 넣고 일본식 간장조림으로 드셔도 맛있을 겁니다. 엄청 부럽습니다. ^^
다음번엔 간장 조림을 해먹어 보려고 합니다 ㅎㅎ
@@푸르른소라TV 대마도에 세컨 하우스를 만드셨을때 가장 좋아하셨을을 아버님과... 이런 픽빅쳐를 미리 그려 놓으신 미인 남편분....^^
대마도 긴꼬리 벵에돔 낚시 영상 찾아보면 실제로 엄청 큽니다
그리고 맛은 천상의 맛이라고 ~~
역시 근본 요리에 반주 콘텐츠ㅋㅋ
저희 채널의 근본 ㅎㅎ
소라아빠님 생선손질 하실때 만능기구인 주방 큰가위가 있잖아요..가위 활용하셔서 지느러미 제거&생선 머리나 배 가르기등 손질하시면 편하답니다..바다 생활낚시 좋아하는 아재 Tip...하하..
사시미칼도 구매각이네. 또한 비닐제거기도 같이 구매하세요.
뱅에돔 오로시해서 해동지로 포장한다음 얼음팩에 넣어서 택배로 받으면 사시미해서 먹으셈 숙성이 잘되어 아주 맛납니다,
저는 그렇게해서 먹는답니다,
선생님 정말 잘 생기셨습니다
아이고 감사합니다ㅠㅠ
으으으형님 정말 다 가지셨슴다...존잘 존예에 졸귀 소라시안이 까지....크ㅇ아아앙어어어어아 아침에 마누라 깨면 사자후나올까봐 조용히 나오면서 분리수거 버리고 출근한 내 인생....현타가 씨게 옵니다.....이혼 마렵네...............
일반 벵에돔
간장 살짝 찍어 드시면 더 맛있을거 같은데 궁금하네요옷
日本ではメジナ、っていう魚かな？
まるごと唐揚げ、迫力だね！
尾長メジナっていうらしいㅎㅎ美味しかったよ
아미린씨는 남편이 만들어 준거면
고등어라도 최고라고 할듯...
아시발 욕나오네 개부럽네
물고기 만질때 특히 물고기를 쓸어내릴때는 대가리서부터 꼬리방향으로만 만져야합니다. 저게 긴꼬리라 독이없어서 다행이지 쏨뱅이같은 독있는 생선이었으면 죽고싶은 고통을 느꼈을꺼에요
조심하셔야합니다.
와.. 구경도 못해본 생선입니다 형님
안사람보면 왠지모르게 한지혜보는것 같습니다
❤
긴꼬리 돌돔 회맛 구분은 힘들구요ᆢ차이가 긴꼬리는 그냥 계속 먹게됨ㅋ 구이는 둘다 1등
대마도에서 생활하는거 보니
정말 좋아보이네요 시안이 소라도
귀엽고^^
근데 직장은 휴직하신건가요?
네 육아휴직 중입니다 ㅎㅎ
크 긴꼬리벵에 저정도 사이즈면 엄청 큰건데 급냉한거면 해동해서 횟감으로 써도 될듯
비닐쪽에 칼집 넣고 양쪽에 전분으로 튀기고 데리야끼소스로 뿌려 먹으면 생선류 튀김 다 맞있음.
신기한게 남자분 분명 말씀하시는건 한국말인데 , 이렇게 카메라 전환해서 제대로보니 일본분같아요. 일본남자처럼 보이네요. 아내닮아가는건가요? 신기해요.
남편분이 요리하는거보니 꼼꼼한 스타일은 아닌가봐요ㅎㅎㅎ
일반인이 일반칼로 요리하기는 쉽지 않은데요 회 뜨는걸 배우시는게 좋을듯~~!!
잘못하면 손다쳐요 ㅠㅠ
이거 완전 오프닝이 후쿠오카 아저씨 오프닝인데요.
다들 이쪽 장르보시는 분들은 알거에요
ㅎㅎ 그런가요?
긴꼬리 뱅에돔~~ 와우 제주도쪽에서만 잡히는 어종아닌가요???? 요리 안해보신게 티나는데 와이프위해 해보겠다 멋있네요~~ 근데 탕수를 통으로? 그런식의 요리는 중국인데 ㅎㅎㅎ 살 바르고 탕수육 돼지고기정도로 썰어서~ 하셨어야..... 지나가는 요리와 관련없는 1인이.....
꼬리와 입 주변을 좀 짜르면 안 들어 갈까요..?
어차피 꼬리와 입은 안 먹잖아요..?
화면 색감이 참 좋은데, 혹시 카메라 어떤거 사용하시는지 궁금합니다.
파나소닉 s5m2입니다 ㅎㅎ
@@푸르른소라TV감사합니다! 구독과 좋아요는 이미했어요~^^
근데 애 둘 엄마는 어딨는거죠?ㅎ
와이프 모델출신임? 키 완전 크시네
그렇게 맛 있나요?,,,궁금
맛있더라구요 ㅎㅎ
어떻게
시댁이 한국 이니에요?
맞아요 ㅎㅎ 전영상들을 보시면 왜 대마도 에서 왔는지 아실 수 있습니다!
자막이 영상 가운데 정도에 있나요? 영상 볼때 불편하네요. 저만 그런 건가요?
참고하겠습니다!
대마도도 조선 땅!!!
아.. 이번 요리 영상은 너무 킹받음 ㅠ
머리 꼬리 띠면 드가잖아요..
비늘은? 등지느러미는? ㅠ
비늘은 다 땠습니다 ㅎㅎ 원래 머리랑 꼬리가 젤 맛있는거 아닌가여ㅜㅜ
@@푸르른소라TVㅋㅋ 장난입니다 생선 손질은 아직 손에 안익으신듯ㅋㅋ
대마도 산이었군요! 와우!
대마도에 집은 사 놓고 왜 안 살아요?
가족 별장으로 산거에요 ㅎㅎ
@@푸르른소라TV 영상을 뒤에서 부터 봐서 이해를 잘 못 했네요. 행복하세요...
뱅에보단 언제든지 마실수잇는 니혼슈가 더부럽...
대마도에 며칠을 있을지 모르겠지만 대마도에서 토끼나 돼지를 길러서 잡아먹는다면 좋지 않을까요?
하나 덪붙여요~~찬혁님 기왕 주방장 하실바엔 푸릇한 채소묻임이나 마른밑반찬 두개정도 추가하셔서 드시면더욱ㅎㅎㅎ 항상 메인요랑만 드시는거 같아서요~😅
ㅎㅎ 다음부턴 노력하겠습니다ㅎㅎ
핵폐기물 오염수가..
조금 걱정되는군요
아이들에게 먹이는건
아닌것 같아요
계속 보게될것 같은생각이
드는군요
역시아름답게 사는모습부럽네요..