Casadielles: Postre típico de Carnavales en Asturias

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  • Опубликовано: 14 дек 2024
  • ******Casadielles. Postre típico Asturiano en Carnaval
    --ÁBREME--
    Hoy en Variedad en tu Cocina festejando los carnavales que tanto nos gustan, hemos decidido mostraros este postre asturiano tan típico en estas fechas en mi tierra. Se trata ni más ni menos que de unas Casadielles, como solemos llamarlas por aquí (Casadiella si nos referimos a una unidad). Y el Carnaval también tiene su propio nombre ya que aquí más bien lo conocemos como Antroxu. ¡¡¡Anímate a prepararlas y cuéntame qué te han parecido!!!
    La receta escrita puedes encontrarla en el blog, pincha aquí:
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Комментарии • 65

  • @jesusbarbadojordan517
    @jesusbarbadojordan517 3 года назад +4

    Que recuerdos, mi abuela y mi padre eran Asturianos de Sama de Langreo, mi abuela hacia las Casadielles y de pequeño me ponía morado, es un dulce que me trae tan buenos recuerdos, yo nací en Madrid y ahora vivo en Toledo, pero mi corazón está en esa bella tierra, pase mi infancia con mi abuela en Asturias y adoro esa tierra, y QUE RICAS ESAS CASADIELLES...😋😋

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  3 года назад

      ❤❤❤Cuánto me alegro de leer tus bellas palabras. Me emociona saber que aunque sea por un momento te he acercado a tus raíces y te has visto inmerso en recuerdos de la infancia.🥰🥰🥰Soy Asturiana y una enamorada de mi tierra. Me gusta el paisaje, nuestra cultura, nuestra gente, y como no, nuestra gastronomía❤ Si pruebas a preparar esta receta verás que es igual o muy parecida a la de tu abuela. Receta tradicional como ninguna🤗🤗🤗

  • @vanessagonzalezcarpintero4191
    @vanessagonzalezcarpintero4191 Год назад

    Me encantan las casadielles 😋 para mi es uno de los mejores dulces 😋😋😋👍👍👍

  • @doloressilleroladislao6899
    @doloressilleroladislao6899 9 месяцев назад

    Soy catalana me casé con un asturiano al que quise. Muchísimo y lo recuerdo todos los días y las noches , como ,no y me preparo para hacer unas casadiellas , saludos. Para todos

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  9 месяцев назад

      Como nos alegra leer algo así.❤️Es increíble como un sabor o un olor nos puede evocar recuerdos agradables.😊

  • @JosefinaConejoFernandez
    @JosefinaConejoFernandez 10 месяцев назад

    Qué ricas yo vivo en aviles pero el pueblo de los cabos de Pravia se llaman bollinas guauuuuu qué recuerdos de mi niñez un beso a los cabos de Pravia ❤❤😊😊

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  10 месяцев назад

      🥰🥰🥰Me encanta preparar este tipo de recetas precisamente porque sé que a los asturianos o a personas que de algún modo tienen contacto o relación con Asturias, les evoco un recuerdo o sentimiento. Eso me llena. Estoy orgullosa de mi tierra y su amplia gastronomía.🥰

  • @setefillaguillen-eb5gu
    @setefillaguillen-eb5gu Год назад

    Muy bien explicado😊 gracias

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  Год назад

      Muchísimas gracias. Me alegro de que te haya gustado.❤️

  • @magdasalcedo7724
    @magdasalcedo7724 4 года назад +1

    Buenas se ven me las voy hacer .Saludos y bendiciones desde Venezuela. Magda de Bach

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  4 года назад

      Te encantarán porque son una maravilla, están súper deliciosas 😋Saludos desde el norte de España🤗

  • @carmenvallejo8384
    @carmenvallejo8384 Год назад

    Muy bien esplicado gracias

  • @cocinerasprimerizas4368
    @cocinerasprimerizas4368 4 года назад

    Ains!!! Que pinta más rica y dulce!! Viva Asturias!

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  4 года назад

      ¡Puxa Asturies!😍😍😍😍Hoy terminé la última casadiella y es que me ha sabido a poco😂🤤, ¡Venteeee!🤗Graciassss

  • @anamoa6963
    @anamoa6963 2 года назад +1

    Riquísimo

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  2 года назад

      Están buenísimas😋 Si buscas gastronomía asturiana, en este canal hay alguna que otra receta, como por ejemplo las marañuelas😋

  • @mluisadeltoromorera822
    @mluisadeltoromorera822 4 года назад

    Que rico intentaré hacerlo muchas gracias

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  4 года назад

      Son una verdadera delicia pero son adictivas, no te podrás comer solo una😂😂😂

  • @angelgonzalezsierra4727
    @angelgonzalezsierra4727 4 года назад

    Gran receta! Nos encantan tus recetas típicas asturianas

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  4 года назад

      Muchísimas gracias, me alegro un montón de que te gusten. La verdad es que la Gastronomía Asturiana es muy variada y deliciosa❤

  • @manolitarebolo3254
    @manolitarebolo3254 3 года назад

    Llevo una vida haciéndolas , y el otro día vi tú receta ,que era muy parecida ,pero no ygual, las hice como tú y buenísimas .
    Gracias chica ,yo de Gijón también !

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  3 года назад

      Holaaaaa🥰 Me alegro un montón de que te gustaran😄, quedan tan buenas que me resultan adictivas, suelo duplicar ingredientes y hacer más de la cuenta y aún así no sobran🤣🤣🤣Si te gusta nuestra gastronomía has de pasarte por el vídeo de las Marañuelas de Candás y de Luanco que también tengo en el canal y son una pasada de ricas😋. El vídeo no es tan moderno como el de ahora pero se entiende bien😊

  • @patriciasusanamaidana8292
    @patriciasusanamaidana8292 3 года назад

    Muchas gracias!! De pequeña las he comído, pero no recordaba su nombre y por consiguiente no podía buscar la receta. Ya me suscribi. Saludos desde Argentina

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  3 года назад

      Bienvenida al canal🙋‍♀️Esta receta te encantará, están tan buenas🤗🤗🤗saludos desde España🙋‍♀️😘

  • @AntonioPerez-lt7is
    @AntonioPerez-lt7is 3 года назад

    Magnífica lección

  • @naomimazzoni422
    @naomimazzoni422 4 года назад

    Me encantó y sébe delicioso y seguro están buenísimas y me voy a suscribir por qué voy 1 hora mirando cuatro recetas tuyas y saludos desde Uruguay ❤️👍💯💯

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  4 года назад

      Me alegro un montón de que te hayan gustado. Esos comentarios positivos que me dejáis son los que me llenan de ilusión para compartir esta afición por la cocina❤Anímate a formar parte del grupo de Facebook llamado también "Variedad en tu cocina", allí puedes compartir tus recetas o ver recetas nuevas de los distintos colaboradores 🤗 Qué tengas un buen día 😘

    • @naomimazzoni422
      @naomimazzoni422 4 года назад

      @@Variedadentucocina que padre y por supuesto que voy a hacer parte del grupo de Facebook y que tengas un hermoso día y saludos por allá

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  4 года назад

      @@naomimazzoni422 🥰🥰🥰bienvenida serás 👏👏👏

  • @celiperez8980
    @celiperez8980 6 месяцев назад

    muy buena pinta,las voy hacer ,pero ya

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  6 месяцев назад

      Te encantarán porque tienen un sabor buenísimo. 😋😋😋

  • @luzesteve8655
    @luzesteve8655 4 года назад

    Hay q ver lo q me falta por aprender de gastronomia tradicional. Vaya pinta mas deliciosa Patri. Super bien explicado, en cuanto me dejen tmpo las niñas me pongo a ello. Muchisimas gracias y muchos besicos😘😘

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  4 года назад

      Tengo recetas asturianas para parar un tren, especialmente relacionadas con la Repostería.😍y lo buenas que están todas🤤 Apúntate la receta y anímate a prepararla, estoy segura de que te gustará😍besitos

  • @mariavegarosaleslopez506
    @mariavegarosaleslopez506 3 года назад

    Gracias

  • @mariaamparofernandezfernan2851
    @mariaamparofernandezfernan2851 4 года назад +2

    Primera,me encantan como Asturiana,que soy
    Maria

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  4 года назад

      Me alegro un montón de que te encanten. A mí me recuerdan tanto a la infancia y a mi abuela que por desgracia hace mucho que ya se fue de mi lado, pero al menos esos pequeños detalles son los que me la recuerdan. Increíble cómo un olor o un sabor nos puede evocar un sinfín de recuerdos❤❤❤❤

  • @Jaritascookies
    @Jaritascookies 4 года назад

    Qué ricas!😍

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  4 года назад

      Muchísimas gracias chicas😊😊😊😊Doy de de que están buenísimas 😍😘

  • @hermanosrudaniben8429
    @hermanosrudaniben8429 4 года назад

    Mmm yo quiero por dios las tendré que hacer

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  4 года назад +1

      🤗🤗🤗Toma nota de los ingredientes y de los pasos y es tan sencillito de hacer que además cuando termines de hacer la receta y la puedas disfrutar vas a quedar encantado tanto tú como quienes te rodean🤤🤤🤤

  • @lolicadiernorea9302
    @lolicadiernorea9302 3 года назад

    Típicas de Navidad.

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  3 года назад

      ¿Típicas de Navidad? Son típicas de Carnaval en Asturias, otra cosa es que se pueden hacer cuando apetecen por su sencillez y facilidad de encontrar los ingredientes😊

  • @soniapinon1088
    @soniapinon1088 Год назад

    Hola una pregunta de hacerlos con nueces se puede usar con harina de almendra molida

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  Год назад

      Hola, la verdad es que no lo hemos probado y todo es cuestión de probar oara ver cómo sale. Eso sí, ya no serían propiamente Casadielles porque este dulce va con nueces tal y como se muestra aunque de sabor me imagino que estará buenísimo igualmente 😋😋😋

  • @luisyanez467
    @luisyanez467 2 года назад

    hola,enhorabuena por la receta...yo,como mucha gente, me imagino,tengo problemas con las bollinas(en mi pueblose llaman asi) al freirlas,pues la mayoria se me abren y menudo lio se monta..es mejor freirlas recien compuestas o mejor dejarlas reposar ?,por si estos factores pueden influir...de cualquier forma que las hago,siempre,la mayoria se me abren...muchas gracias

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  2 года назад

      Bollinas, nunca las conocí con ese nombre. ¿Dónde las llaman así? Ahora me entró curiosidad. Yo dejo la masa reposar durante dos horas dentro de la nevera y mientras preparo el relleno. Es recomendable ese reposo porque de lo contrario la masa se puede desarmar. Ah y según las dejo listas ya las frío.Nunca las dejé reposar después de montadas. Gracias por comentar. Saludos y buen finde

    • @luisyanez467
      @luisyanez467 2 года назад

      hola,muchas gracias por tu respuesta...aplicare todos tus consejos y huelo que son acertados...a ver si doy con el quiz,el problema que es un arma de doble filo,si salen muy bien,repetire muchas veces y ya sabes que llevan azucar,hidratos,de todo lo que nos aconsejan no comer...ellos se lo pierden...te dire que soy de cudillero y por esa zona asi las llamamos,bollinas y me parece raro que nunca lo hayas oido..enhorabuena y feliz dia

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  2 года назад

      Seguro que te quedan genial, sí te acuerdas y te animas cuéntame qué tal te salieron cuando las hagas😍

    • @luisyanez467
      @luisyanez467 2 года назад

      @@Variedadentucocina ok,asi lo hare,tendras noticias mias..un abrazo

  • @esperanzagonzalezferrer5631
    @esperanzagonzalezferrer5631 4 года назад

    Me ha gustado su receta y quisiera saber si se pueden hornear en vez de freírlas gracias

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  4 года назад

      Se pueden hacer al horno, quedarán más ligeras y serán menos calóricas pero su sabor cambia bastante, bajo mi punto de vista resultan menos jugosas. Yo las hago de vez en cuando pero siempre fritas. Son impresionantes😋Si se opta por prepararlas al horno, hay que dorarlas a una temperatura de 180ºC controlando siempre el punto de cocción. El tiempo será muy relativo dependiendo del horno, por eso el tener que andar vigilando para que no se doren en exceso. 🙂 Pínchalas con un tenedor para que no revienten y píntalas con huevo batido antes de llevar al horno y cuando las saques en caliente, con mucho cuidado porque quemará considerablemente, rebózalas en azúcar. Ya me contarás que te parecieron 🙂😋

  • @mariaamparofernandezfernan2851
    @mariaamparofernandezfernan2851 4 года назад +1

    De que parte de Asturias ,eres
    Gracias

  • @jilgueroviso
    @jilgueroviso 4 года назад

    Margarina con sal vale?

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  4 года назад

      La receta original lleva mantequilla sin sal. La mantequilla tiene más grasa y por tanto suele ser más consistente y aporta mayor sabor. Con margarina si te soy sincera no sé si saldrá igual porque no he probado pero creo más bien que no, de todos modos el hecho de que vaya con sal, alterará el sabor. Espero haberte ayudado.

  • @cristinacruzcruz-q7h
    @cristinacruzcruz-q7h 8 месяцев назад

    Cuántas nueces son ?

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  8 месяцев назад +1

      No hemos contado las nueces pero en gramos serían 200grs

  • @Cristoviene_pronto
    @Cristoviene_pronto 3 года назад

    No es postre de carnavales. Es postre de cualquier día del año

    • @Variedadentucocina
      @Variedadentucocina  3 года назад

      Se consume durante todo el año pero es típico de Carnaval.