Топовый вариант заточки простых убитых кухонников под мусат. Только вместо притира природник на финише. 👍🏻 Для остальных ножей, думаю, не так уж часто такой вариант будет использоваться…🤔
@@Demetrius16 Ну может прям и не лучше, но прилично дешевле алмазов. А на мягкой нерже большая выработка абразива идёт. Хотя и работает, по ощущениям, быстрее… На мой взгляд…
Один раз я сильно хотел сэкономить время и на Жуке работал камнями до 7/5 а вместо притира использовал стекло натертое пастой и доводил на нем на руках - это еще быстрее чем на системе. Некоторая неточность в удержании угла при таком подходе не имеет больших последствий т.к. абразивная способность пасты довольно низкая и она много не испортит при не попадании в угол. Эстетика страдает, но ведь при быстрой заточке она и так страдает
То есть все равно финиш на 3/2. Почему не 20/14 хотя бы, для уставших помидор в самый раз? Вообще есть ли закономерность, какой финиш под какие стали и под какие материалы для реза оптимальнее?
Руслан, здравствуйте, очень интересные видео, скажите пожалуйста где можно найти шкалу соотношения гритности? То есть 240-400-800-1500 и тд это все очень логично и понятно, а вот "сколько на сколько" и как это соответствует вышеизложенной схеме не очень. Поверхностный поиск в Гугле адекватных ответов не дал.
Эта сталь, если нормально и без огрехов сделана, не критична к углу заточки - точите, как вам будет ножом работать удобней. Если попалась сталь с огрехами, оптимальный угол можно вычислить только опытным путем.
Руслан, как всегда, спасибо за информацию и шикарное видео! Но вопрос: чем плоха быстрая заточка с повышением угла, если мы грубым камнем заведомо угол занизили от рабочего, например, на полтора-два градуса на сторону (да, это много, но для примера), а потом повышением более мелкими камнями снимаем все огрехи крупного камня и так от камня к камню, доводя, в итоге, до требуемого угла с гарантированным съемом огрехов предыдущего камня путем съема материала до линии подвода, т.е. без ступенчатого эффекта "линзы". Тем самым убиваем сразу кучу зайцев, жертвуя одним - бОльшей выработкой лезвия по сравнению с классической заточкой. В чем тут кроется ослабление стойкости?
@@ВалерийГладырев , нет - это про "я конечно знаю, что Земля плоская, но почему при удалении объекта он скрывается за линией горизонта -- в чем подвох?"
Руслан почему ты точишь большинство ножей алмазами??? Некоторые ножи можно точить и другими камнями, а вы всё больше и больше используете алмазы. Алмазы режут, камни точат??? Или же есть смысл использования алмазов???
При совсем обычной-обычной угол не меняется. Изменение угла это и есть обход необходимости точить весь подвод более мелким абразивом, то есть по-сути - "трюк" для ускорения процесса.
@@RuslanKiyasov Добрый вечер Руслан. Объясните мне неучу. После 100/80 угол с 20 на сторону вы сказали ,что поднять на 2/3 ,то есть на 13 градусов. Это на камне 20/14 или эти 13 градусов распределить на оставшиеся абразивы? И сразу ещё вопрос, если сразу, то на остальных делать повышение или точить в получившийся угол?
@@СерегаЗмей-э6щ Нет. Последующее повышение угла происходит на меньший градус. На 5/3 Руслан не называет цифр, но говорит, что повышение угла незначительное. Условно 2-3 десятых градуса. На притире повышение происходит за счёт другой толщины этого самого притира. И оно тоже незначительное. Пересмотрите видео, там всё есть
RuslanKiyasov, спасибо за толковые обзоры и наглядные уроки заточки на Профиле. Приобрел недавно в московском магазине Rezat заточное устройство Профиль К03 и сегодня первый раз затачивал алмазными брусками от Профиля нож Финский Кизляр, сталь Х12МФ, угол на сторону - 15 грд. Проблема возникла из-за плавного перехода РК в рикассо, т.к. отсутствует дулечка. В результате в районе этого перехода образовалась небольшая волна и РК цепляет там бумагу после заточки. Если у вас на канале есть видео с заточкой ножа такого типа с плавным переходом РК в рикассо, то дайте пожалуйста ссылку. Как вообще рекомендуется действовать в подобной ситуации начинающему заточнику?
"Быстрая техника заточки" и тут же "формирование подвода", большой разрыв между грубым и средним абразивом, настолько каша и воды невероятное количество. Есть же ступенчатая заточка для ускорения, а как раз убирание абразива скорее замедляет скорость, т.к. им можно не проработать РК и надо работать дольше. Где скорость? Давайте сразу перескочим со 100 микрон алмаза на транс-арканзас, поработаем минутку с повышением угла и скажем, что мы молодцы, зачем 3 абразива? Притир вот этот непонятный в заточке вообще, ладно было бы объяснение, зачем нам алмазная паста в конце, да еще и на коже кенгуру. Что нам его толщина, профиль не позволяет поднять угол на градус?
Столько лет вас смотрю, а поток информации, постоянно, такой как в первый раз 👍
Спасибо. Постоянно не мог выразить чувства , которые испытаю. Хахаха, значительно помог твой комент. У меня тоже самое
Руслан добрый вечер все твои видео смотрю на одном дыхании
Очень круто
Спасибо за Ваш труд. Это самое увлекательные видосы.
Топовый вариант заточки простых убитых кухонников под мусат. Только вместо притира природник на финише. 👍🏻 Для остальных ножей, думаю, не так уж часто такой вариант будет использоваться…🤔
@@Roma_Pupkin а для чего тебе тогда алмаз 100/80???😂
@@Roma_Pupkin А потом берёшь алмаз 100/80, выставляешь угол 17’, и погнал…😁 Но лучше конечно КК, Гриндермановскими или CH-HD, 150 или 220…👍🏻😁
@@arhimed265 Чем КК лучше?
@@Demetrius16 Ну может прям и не лучше, но прилично дешевле алмазов. А на мягкой нерже большая выработка абразива идёт. Хотя и работает, по ощущениям, быстрее… На мой взгляд…
Уставшие помидоры это кошмар ножемана! За видео спасибо.
Приветствую всех🤝
Я тоже так делаю, затачиваю в два или три образива. Свой вариант я называю
*Халявная заточка*
😁✌️🔪🥁
Халявщик 😁
Один раз я сильно хотел сэкономить время и на Жуке работал камнями до 7/5 а вместо притира использовал стекло натертое пастой и доводил на нем на руках - это еще быстрее чем на системе. Некоторая неточность в удержании угла при таком подходе не имеет больших последствий т.к. абразивная способность пасты довольно низкая и она много не испортит при не попадании в угол. Эстетика страдает, но ведь при быстрой заточке она и так страдает
Не первый раз вижу такую джедайскую и молниеносную технику реза бумаги, но постоянно хочу обучиться...
Спасибо, как всегда информативно и интересно🙏
Спасибо Руслан)
Отлично, огромное спасибо.
20 на 4, это что-то новое в алмазах. 😄
Благодарю!
Зачётное видео! 👍🏻
Здравствуйте! А что за хитрое увеличительное стекло?
Спасибо за видео. Каким увеличительным стеклом с подсветкой Вы пользуетесь на видео?
Очень познавательно, спасибо большое 👍👍👍👍👍👍👍❗
То есть все равно финиш на 3/2. Почему не 20/14 хотя бы, для уставших помидор в самый раз?
Вообще есть ли закономерность, какой финиш под какие стали и под какие материалы для реза оптимальнее?
Толково. Спасибо!
Есть название у ручки с EDC набора ?
Руслан, чуть помедленнее... Я записываю... 🙄
@Василь Васильович Романко это был сарказм с моей стороны. Я поставил 👍 как обычно.. 🤣
Приветствую, Руслан подскажите
каким увеличительным стеклом вы пользуетесь?
Тоже интересно.
Лупа на ручке асферическая Eschenbach Mobilux LED 10x, 35 мм, с подсветкой
А как данный нож называется?
S E G A
Похож на финку. У финнов такой нож называется ПУУККО !
Другое дело .👍
Слишком быстро . Не успевал переваривать . Но толково.
Руслан, добрый день, что это за лупа и что по ней скажите? Спасибо
Лупа хорошая,я такую прикупил,не жалею.Правда цена огонь.
Видео классное! Посмотрел, послушал, поржал про кожу кенгуру. Позавидовал? Вряд ли! Мне это не нужно!
Руслан, здравствуйте, очень интересные видео, скажите пожалуйста где можно найти шкалу соотношения гритности? То есть 240-400-800-1500 и тд это все очень логично и понятно, а вот "сколько на сколько" и как это соответствует вышеизложенной схеме не очень. Поверхностный поиск в Гугле адекватных ответов не дал.
Погугли таблицу зернистости и шероховатости. Дальше уже разберёшься сам, алмазы 100/80, 20/14, 5/3 и паста 3/2.
спасибо!
Уроки даёте?Сколько по времени и цена вопроса?
Классное видео. Посовейтуйте под какой угол заточить нож из стали 8Gr13MoV.
Эта сталь, если нормально и без огрехов сделана, не критична к углу заточки - точите, как вам будет ножом работать удобней. Если попалась сталь с огрехами, оптимальный угол можно вычислить только опытным путем.
@@svesa1117 спасибо.
Смотря для чего юзать нож.
Спасибо
Ничего не понял,но круто)
Ролики убыстрились, речь стала кристальной, контент удобовариемым)
Там же линза,
Руслан, как всегда, спасибо за информацию и шикарное видео! Но вопрос: чем плоха быстрая заточка с повышением угла, если мы грубым камнем заведомо угол занизили от рабочего, например, на полтора-два градуса на сторону (да, это много, но для примера), а потом повышением более мелкими камнями снимаем все огрехи крупного камня и так от камня к камню, доводя, в итоге, до требуемого угла с гарантированным съемом огрехов предыдущего камня путем съема материала до линии подвода, т.е. без ступенчатого эффекта "линзы". Тем самым убиваем сразу кучу зайцев, жертвуя одним - бОльшей выработкой лезвия по сравнению с классической заточкой. В чем тут кроется ослабление стойкости?
кроЕтся в сути и содержании "огрехов", которые не "все" снимаются.
@@svesa1117 это про кривизну рук и "китайские" камни? это понятно. А если без этого?
@@ВалерийГладырев , нет - это про "я конечно знаю, что Земля плоская, но почему при удалении объекта он скрывается за линией горизонта -- в чем подвох?"
@@svesa1117 видимо, Вы не до конца поняли, о чем я. И, да, разумеется "кроЕтся" - опечатался, спасибо )
@@ВалерийГладырев , не исключено
Руслан почему ты точишь большинство ножей алмазами??? Некоторые ножи можно точить и другими камнями, а вы всё больше и больше используете алмазы. Алмазы режут, камни точат??? Или же есть смысл использования алмазов???
Алмазы и режут и точат и шлифуют и полируют.
Приветствую, насколько идет повышение угла при обычной заточке на 5-7 абразивах?
При совсем обычной-обычной угол не меняется. Изменение угла это и есть обход необходимости точить весь подвод более мелким абразивом, то есть по-сути - "трюк" для ускорения процесса.
Имею что спросить... Если заточка быстрая,в существующий подвод, то...зачем первым абразивом выбирать 100/80? Почему не 63\50, 50/40?
В быту быстрая заточка чаще применяется на "не убитых" ножах, я супротив привожу пример пошире и объясняю переход с крупного на мелкий абразив
@@RuslanKiyasov Добрый вечер Руслан. Объясните мне неучу. После 100/80 угол с 20 на сторону вы сказали ,что поднять на 2/3 ,то есть на 13 градусов. Это на камне 20/14 или эти 13 градусов распределить на оставшиеся абразивы? И сразу ещё вопрос, если сразу, то на остальных делать повышение или точить в получившийся угол?
@@СерегаЗмей-э6щ 2/3 градуса
@@85Darii то есть камнем 20/14 угол 20,6 а 5/3 угол 21,2 и притир21,8. Так получается?
@@СерегаЗмей-э6щ Нет. Последующее повышение угла происходит на меньший градус. На 5/3 Руслан не называет цифр, но говорит, что повышение угла незначительное. Условно 2-3 десятых градуса. На притире повышение происходит за счёт другой толщины этого самого притира. И оно тоже незначительное. Пересмотрите видео, там всё есть
RuslanKiyasov, спасибо за толковые обзоры и наглядные уроки заточки на Профиле.
Приобрел недавно в московском магазине Rezat заточное устройство Профиль К03 и сегодня первый раз затачивал алмазными брусками от Профиля нож Финский Кизляр, сталь Х12МФ, угол на сторону - 15 грд. Проблема возникла из-за плавного перехода РК в рикассо, т.к. отсутствует дулечка. В результате в районе этого перехода образовалась небольшая волна и РК цепляет там бумагу после заточки.
Если у вас на канале есть видео с заточкой ножа такого типа с плавным переходом РК в рикассо, то дайте пожалуйста ссылку. Как вообще рекомендуется действовать в подобной ситуации начинающему заточнику?
нарезать дульку
👍
"Быстрая техника заточки" и тут же "формирование подвода", большой разрыв между грубым и средним абразивом, настолько каша и воды невероятное количество.
Есть же ступенчатая заточка для ускорения, а как раз убирание абразива скорее замедляет скорость, т.к. им можно не проработать РК и надо работать дольше. Где скорость?
Давайте сразу перескочим со 100 микрон алмаза на транс-арканзас, поработаем минутку с повышением угла и скажем, что мы молодцы, зачем 3 абразива?
Притир вот этот непонятный в заточке вообще, ладно было бы объяснение, зачем нам алмазная паста в конце, да еще и на коже кенгуру. Что нам его толщина, профиль не позволяет поднять угол на градус?
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Газете жосско пришлось☹лють
Эээээх, чувствую ножиков на канале уже не будет... жаль!
Опять профил коз, ну хорошо что овец...
Кожа кенгуру.... после этого момента я смотреть данный ролик не стал. Руслан Киясов и все эти сказано ..... кожа кенгуру....
Спасибо.