გურმანია - აჭარული ხაჭაპურის ისტორია

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 янв 2025

Комментарии •

  • @andreyandrey7717
    @andreyandrey7717 6 лет назад +52

    Абажаю грузию, очень люблю ваших людей, люблю ваши все блюда, умираю как люблю ваши сыры и вино. Я из г. Владивостока, познакомилась с мужем в Батуми, живем счастлива уже 30 лет, очень хочеться побывать у вас ещё хоть раз. Желаю Грузии счастья, и процветания!!!

    • @Nisa-hi2du
      @Nisa-hi2du 6 лет назад +3

      Andrey Andrey balshoe vam spasiba za tsioplie slava!!😊jelaiu vas vsego nailuchshego! Lubim vass!!! Mir vashemu domu! Xranit vass gaspidz!😍💖

    • @qetinoeliauri3024
      @qetinoeliauri3024 6 лет назад

      ❤💓💕💖💗💝💞❣💟💌🌸💐💮🏵🌹🥀🌺🌻🌼🌷⚘

    • @levaniperadze1572
      @levaniperadze1572 6 лет назад +1

      Andrey Andrey тселую грузия,вот ето да вы очень хорошы ...лакомства,палчыки облыжиш..ценю ии увожаю,ну блын вкусно очень...ecselanse...gourment...გენაცვალეთ,აჭარას გაუმარჯოს!!!

    • @ELGUJAKAJAIA
      @ELGUJAKAJAIA 5 лет назад +2

      Счастья Вам!

    • @ufopeace8894
      @ufopeace8894 4 года назад +2

      Кто нас любит ми их десит раз болше любим уважаем и шитаем их нашими на веки друзями,,,,ГЕНАЦВАЛЕ,,,,,

  • @მზიკოლიზა
    @მზიკოლიზა 2 года назад +1

    ძალიან მომწონს თქვენი გადაცემა ძალიან კარგი და საყვარელი წამყვანები ხართ

  • @lelaakhvlediani5036
    @lelaakhvlediani5036 8 лет назад +12

    თურმე რა კარგი ტრადიციები გვქონია და არ ვიცოდით ,მომეწონა ეს გადაცემა ძალიან.

  • @ufopeace8894
    @ufopeace8894 4 года назад +10

    Кто кнам относитса с уважением ми их можем на руки носить,,,,,кто нас любит и ми их болше любим,,,,а врагам свая дорога,,,,ето наш лозунг,,,

  • @julietaakofiani6047
    @julietaakofiani6047 4 года назад

    მადლობა ამ გადაცემისათვის სულ მაინტერესებდა როგორ კეთდებოდა, ძალიან მიყვარს, ბრავო ლაზებო💕

  • @mariadellvalle
    @mariadellvalle 5 лет назад +4

    Bellísimo todo!!! Lugar comidas y gentes!!!__gracias

  • @Татьяна-ц2я1ч
    @Татьяна-ц2я1ч 4 года назад +1

    Люблю грузинские ,абхазские,армянские, и все кавказские блюда! Уважаю,с каким трудом и любовью все готовится! Жаль,что не поняла ничего!(говорила мама ,но я ее не слушала,зачем? )

  • @АлишерМахмутов-ы2э
    @АлишерМахмутов-ы2э 2 года назад

    Ukhrmesi madloba,imdeni ram viscavlet tkvensgan.Gaikharet genacvale.😘♥️🙏

  • @teaabuashvili2385
    @teaabuashvili2385 5 лет назад +1

    გამორჩეული გადაცემაა. სიამოვნებით ვუყურებ ყველა ვიდეოს. გადაცემის წამყვანებს, ჩემგან, დიდი მოწონება!!!

  • @vakhoturmanidze6016
    @vakhoturmanidze6016 4 года назад +4

    ჩემი ღომის და საყენდრის იაილები .. შუახევის რაიონი სოფლები : უჩამბა , წაბლანა, ცინარეთი ლაკლაკეთი , ოკისი, კვირიაული ამ სოფლის მოსაცლეობა დადის ამ იეილებში.. ორ კადრზე ვიცანი რო აქ მაქვს ბავშვობა გატარებული. კერძოდ ეს სიუჟეტი საყენდრიის მთაზეა გადაღებული .. უბრალოდ ოპერატორს არ გაუმართლა ნისლი შეხვდა თორე მაგარი ხედებია)

  • @АлишерМахмутов-ы2э
    @АлишерМахмутов-ы2э 2 года назад +1

    Mec minda eg borano.😭😭😭

  • @alexandraflores4868
    @alexandraflores4868 5 лет назад +3

    Hola me gustaría saber qué idioma es ese , muchas gracias y que tengan miles de bendiciones saludos cordiales desde Costa Rica

    • @georgesoros898
      @georgesoros898 5 лет назад

      Es idioma georgiana! Republica Georgia en el Mar Negro

  • @AZ-le3zy
    @AZ-le3zy 4 года назад

    Congratulations! All of the breads here look delicious. I wish I could understand your language.

  • @teona995
    @teona995 3 года назад

    საოცარი ვიდეოა ყოჩაღ 👏👏❤️

  • @maranirestaurant9469
    @maranirestaurant9469 7 лет назад +2

    ratom sulguni?? saidan moitanet rom acharul xachapurshi unda ikves sulgunis kveli??

  • @natga7
    @natga7 9 лет назад +14

    ამ ბიჭს გენიალურად მიჰყავს გადაცემა. ..გოგოც ძალიან საყვარელია

  • @sabishkamilanovich1516
    @sabishkamilanovich1516 9 лет назад +8

    Georgian cuisine is very interesting I love it.

  • @mamamiya9544
    @mamamiya9544 5 лет назад +5

    I like your Channel very much, but I can’t understand what you are talking about , pls add English subtitles. Thanks

    • @albertobalsalm1459
      @albertobalsalm1459 5 лет назад +1

      Its history of acharuli khachapuri the egg in the middle is simbol of freedom like sun it is made in batumi in 900 years breakfast was acharuli khachapuri

  • @Asa-x4v
    @Asa-x4v 10 месяцев назад

    ძალიან კარგი გადაცემაა,სასწაული კერძებია ,არ გეწყინოს მაგრამ მოცარელა არა ,ქართულად ვთქვათ ჭყინტი ყველი ,იმიტომ რომ უცხოელმა მითხრა რატომ 23:48 23:50 23:50 ეძახით მოცარელასო გვაქვს ჩვენ საკმარისი ქართული სიტყვები ბოდიში გადაცემა არაჩვეულებრივია

  • @natiaana1
    @natiaana1 7 лет назад +9

    აი დისაიქი რა პონტში უნდა დაუსვას ადამიანმა ამ გადაცემას?? ბოღმის ბუკეტები

    • @youtubenutzerxd6916
      @youtubenutzerxd6916 5 лет назад +1

      დიზლაიქის დამსმელს მარტო ნერწყვი ეყლაპოს და არასდროს არ გაეგოს გემო
      😉😉😉

    • @taso_anna3531
      @taso_anna3531 5 лет назад

      😂😂😂😂👍👍👍👍

    • @ufopeace8894
      @ufopeace8894 4 года назад +1

      ვინც უსულოა,,,,და ვისაც ტვინის მაგივრად განავალი აქვს თავში,,,,იმას შეუძლია დასვას დიზლაიქი,,

  • @ELGUJAKAJAIA
    @ELGUJAKAJAIA 5 лет назад +3

    საღოლ რა! ხოშიანი გადაცემაა! :)

  • @shorena.შორენა
    @shorena.შორენა Год назад

    რა საყვარლად ამბობს "მჰ" ♥️

  • @ПариЖанка-ц6ъ
    @ПариЖанка-ц6ъ 8 месяцев назад

    მოაშორეთ საშინელი მუსიკალური ფონი..

  • @ИскандеровТалех
    @ИскандеровТалех 4 года назад

    Гамарчоба Бичо ты супер 👍👍👍

  • @saniyecemaloglu1300
    @saniyecemaloglu1300 4 года назад +1

    turkiye antalyadan harikasin masallah sizin tariflerinizi cok begeniyorum ve bende yapiyorum

  • @nadezhdagorbachova4880
    @nadezhdagorbachova4880 5 лет назад

    Не понялав чем разница в блюде с орехами, что делала бабушка- одна тарелка с сахаром, а вторая без?

    • @enverboss1986
      @enverboss1986 5 лет назад

      Разница в том, что одно блюдо с творогом (или сливочным сыром), как закуска, а второе с орехами и сахаром, как десерт. Но и в том и в другом - сливочное масло

  • @ninanina258
    @ninanina258 7 лет назад +3

    BORANO -ra magari rame yofila?!

  • @ketket6845
    @ketket6845 7 лет назад +6

    მესხებს და აჭარლებს ერთნაირი ტრადიციები გვაქვს.მესხებიც აილებს ვეძახით დროებით საცხოვრებლებს საძოვრებზე

  • @d.begumbeycan2635
    @d.begumbeycan2635 5 лет назад

    Last meal siron or silor ...we serve yogurt with garlic and pouring melted butter on it

  • @Zaza-z911
    @Zaza-z911 2 года назад

    როგორი საყვარელი დეიდაა🙂

  • @АннаШагинян-у8х
    @АннаШагинян-у8х 5 лет назад +7

    добрый день .. большая просьба к автору .. пожалуйста пересмотрите стиль музыки ..лучше бы народные были бы .. из за этого мы не смогли досмотреть ..музыка бездушная к деревне и бабушкам совершенно не подходит ..

  • @datotsetskhladze8644
    @datotsetskhladze8644 7 лет назад +1

    სუპერ.❄❄

  • @nanabolqvadze9652
    @nanabolqvadze9652 8 лет назад +3

    me movamzadeee zalian gemrielic gamovidaaa

  • @irandoosty
    @irandoosty 9 лет назад

    what kind of cheese is it?

  • @tazobero847
    @tazobero847 6 лет назад +1

    მჰ- ს რა საყვარლად ამბობს ის გოგო)))

  • @ima-rik
    @ima-rik 9 месяцев назад

    გუშინ მოვიმზადე აწარული ხაწაპურის გული 😁😁😁 კარაქით, ყველით და კვერცხით ბორანო ქვია ცალკე ამ კერძს😁😁😁

  • @РимаГобозова-с2н
    @РимаГобозова-с2н 4 года назад

    თუ შეიძლება მითხარით რა- რა სხვაობაა სულგუნსა და მაცარელაში?

    • @rusudangvenetadze5045
      @rusudangvenetadze5045 3 года назад

      გამარჯობა ძალიან დიდი განსხვავებაა,,,,,დილით ამოყვანილი ყველს ,მარილის გარეშე გააჩერეს საღამომდე ,,Უნდა ამოვიდეს,,შემდეგ დუღარე წყალში ან რძეში ჩაჭრილი და გადაზელ ამოიღებს და ჯარზე ფორმას მისცემ,,,დაამარილებ შემდეგ,, შებოლილით შემდეგ ბოატენგი ვისაც უნდა,,უფ უგემრიელესია,,აი მოცარელა კიჭყინტი ყველია,,,იტალიურიმოცარელა საერთოდ არ მომწონს,,ჩვენს ყველს ვერაფერი შეედრება,, გაამოს გაიხარე🥰🥰,

    • @РимаГобозова-с2н
      @РимаГобозова-с2н 3 года назад +1

      @@rusudangvenetadze5045 დიდი მადლობა..❤

  • @martaaivazyan
    @martaaivazyan 8 лет назад

    kvercxi umi datova?

  • @elisabethdomanig5252
    @elisabethdomanig5252 5 лет назад +3

    Your recipies See wonderful. But I can't unterstand your language. Please could you write the recipies also in Englisch. Thank you so much. 😊🍀💖

    • @gwendyth
      @gwendyth 5 лет назад

      timestamp 10:20
      The best I can do with a complete lack of understanding of the Georgian language and Google translate is:
      მინი აჭარელი
      ფქვილი 500 მლ
      რძე 150 მლ
      საფუარი 15 გრ
      ხყალი 100 მლ
      მარილი 10 გრ
      შაქარი 10 გრ
      სულგუნი 500 გრ
      მნყერის კვერცხი 4 ც
      Mini Adjara
      Flour 500 ml
      Milk 150 ml
      Yeast 15 gr
      100 ml of cheese
      Salt 10 g
      Sugar 10 g
      Sulguni cheese 500 g
      Eggs Eggs 4 Ts
      timestamp 10:20

  • @ekaterinekapanadze3819
    @ekaterinekapanadze3819 9 лет назад +1

    ბერძნებს აქვთ და უწოდებენ პენირლის.არ ვიცი ისტორია საიდან და როგორ.

    • @GiorgiGachechiladze02
      @GiorgiGachechiladze02 9 лет назад +7

      +ekaterine kapanadze ლაზებისგან მოდის ეს ხაჭაპური

    • @GiorgiGachechiladze02
      @GiorgiGachechiladze02 8 лет назад +8

      geo111nik რამდენად ლაზურია რას ნიშნავს, ლაზეთი ისტორიული საქართველოა და ლაზები ქართველები, უბრალოდ აჭარიდან გავრცელდა ეს საქართველოში რესტორნებში და ასე შემდეგ და ამიტომ უწოდებენ აჭარულს... ხოლო პეინირია იაღია თუ რასაც არ უნდა ეძახდნენ მაგას მნიშვნელობა არ აქვს ეს სუფთა ქართული კერძია და თურქებს 90% კულტურისა სხვებისგან აქვთ აღებული, შაურმა თურქულია თუმცა მაგაზეც ედავებიან... თურქეთში 3 მილიონი ქართველი ცხოვრობს გამუსულმანებული ჩვენებურები და ლაზები ამიტომ რა არი გასაკვირი თუ მათაც აქვთ მსგავსი კერძი ან თუნდაც ეს კერძი

    • @geogeo7562
      @geogeo7562 6 лет назад +2

      Berdznebi penorlos rom uwodeben peonir turquli sityvaa da nishnavs yvels.da metiwili berdznebs turquli samzareulo aqvt.

    • @levaniperadze1572
      @levaniperadze1572 6 лет назад +2

      არ შეიძლება ბერძნულს თურქული დაარქვა მაგრამ,რაა ?ეს არის აჭარული ...თურქები თურქულს გვაჩვენებენ და ბერძნები ბერძნულს,თუმცა ყველაფერი რაც გემრიელია ნუ გემრიელია...გვესტუმრეთ მცხეთაში ასორტი გვაქვს ყველა კუთხის ადადან და ბაბადან...აბსოლიტურად...აჭარა გენაცვალეთ...

    • @maritodua7897
      @maritodua7897 4 года назад +2

      @@geogeo7562 tkveni msjelobit osmalos mosvlamde berdznebi mshivrebi dadiodnen? Berdznebi adgilobrivi da chveni mezoblebi iyo pontos samefos saxit. turkebma ufro miitvisa chvengan vidre chven An berdznebma magatgan

  • @natiasajaia-gelashvili2706
    @natiasajaia-gelashvili2706 7 лет назад +5

    ერთ პატარა ჰიგიენურ შენიშვნას შევიტანდი მომზადების პროცესში, როდესაც კვერცხს ტეხავთ ხელი აუცილებლად კარგად საპნით უნდა დაიბანოთ . ძალიან ბევრი საშისი ბაქტერია ბ8ნადრობს კვერცხის ნაჭუჭზე

    • @rusudanbolkvadze728
      @rusudanbolkvadze728 5 лет назад +1

      jumanji surmava მე ვიტყოდი რომ ჯერ კვერცხი კარგად უნდა გაირეცხოს,ხელის დაბანაზე აღარ ვამბობ არაფერს,მაგრამ ეს უმი კვერცხი რა მოდაში შემოვიდა.ადრე კვერცხს რომ დაატეხავდნენ შემდეგ სულ ცოტა 5 წუთით ისევ ღუმელში დგამდნენ.

  • @akapistubha
    @akapistubha 6 лет назад +5

    Samzareulos mefeebi vart

  • @nikolasnikolas618
    @nikolasnikolas618 5 лет назад

    ყველა მონაწილეს გენაცვალეთ ამ პროექტში

  • @nanabolqvadze9652
    @nanabolqvadze9652 8 лет назад +2

    madlooobaaa

  • @geomoonke9494
    @geomoonke9494 6 лет назад +1

    Magaria

  • @safiyesimsek7552
    @safiyesimsek7552 5 лет назад +1

    afiyet olsun kardeşim🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷👍👍👍👍

  • @tikoakopashvili8942
    @tikoakopashvili8942 4 года назад

    რა კარგიაა

  • @annaabramyan3184
    @annaabramyan3184 4 года назад

    👍👍👍😘😘😘🌹🌹💐💐

  • @nataliasukhishvili8033
    @nataliasukhishvili8033 6 лет назад +2

    monitoridan uberavdi suls piri ar daewvas magari tipajia

  • @mayvalaxinikadze154
    @mayvalaxinikadze154 2 года назад

    აბა რაა აჭარული ნაღდი ბორანო ეგაა კალორიული

  • @tatARTisti
    @tatARTisti 6 лет назад +1

    ai eg kvercxi ar mevaseba rom aqvs ise sauketesoa

  • @merih.taehyung5044
    @merih.taehyung5044 5 лет назад

    obojayu Gruziyu ,kak xotela ponyat o chyom govoryat

    • @rusudanbolkvadze728
      @rusudanbolkvadze728 5 лет назад

      Meri H.Taehyung а не надо ничего понимать. Смотрите и следуйте за действиами. Смешно,да.?сыр ,масло ,тесто и т .д .не люблю писать ,лентяйка я.

  • @MaLVina-007
    @MaLVina-007 5 лет назад

    მეგობრებო გთხოვთ გამოიწერეთ ჩემი არხი,ბევრი საინტერესო რეცეპტები,ოჯახური ვლოგები,დიეაზე და ცხოვრების მომენტებს გაგიზიარებთ.

  • @katykaty5894
    @katykaty5894 5 лет назад

    კარგი იყო, თუმცა ბორანო განსხვავებულად მოამზადეს.. ყველი არ იჭრება.. საბოლოო მასა ასეთი არ უნდა იყოს..

  • @ekabekoshvili4510
    @ekabekoshvili4510 7 лет назад

    ugemrielesia... mqonda odesgac amis ketebis da mirtmevis bedniereba :-) :-)

  • @nanabegashvili5384
    @nanabegashvili5384 5 лет назад

    chventvis ufrosebistvis es gemrieloba qolesterinia

  • @mtvralikaci
    @mtvralikaci 8 лет назад +15

    მშია

  • @haykushsargsyan5997
    @haykushsargsyan5997 5 лет назад

    🖒🖒🖒🖒💋💘

  • @iashioshvili6674
    @iashioshvili6674 4 года назад

    ia shioshvili

  • @彡彡-j6v
    @彡彡-j6v 3 года назад

    au ratom mashivebbbt :D

  • @natonebieridze6702
    @natonebieridze6702 5 лет назад

    მაგი დღეს ვჭამე

  • @ramazbaxuntaradze730
    @ramazbaxuntaradze730 3 года назад

    ხოშიანი კი არა ეუჰ ეს ხასია

  • @natialukava2594
    @natialukava2594 Год назад

    This is Georgian khachapuri. The author of this video added sausage and attributed it to pizza. This is a fraud when this khachapuri is a national dish of Georgia, which is included in world dishes and the world knows it. At this time, this lady is spreading lies here

  • @MM-fw1tz
    @MM-fw1tz 3 года назад

    ამაზე ცედი რეცეპტი აჭარული ხაჭაპურის არავის უდევს

  • @paisapaatachvili581
    @paisapaatachvili581 3 года назад

    מי ם

  • @nunumaglakelidze4078
    @nunumaglakelidze4078 4 года назад

    ⁵èè

  • @natiametreveli9712
    @natiametreveli9712 4 года назад

    რა საშინელი მუსიკა ადევს ვიდეოს😔

  • @salomezakariadze2029
    @salomezakariadze2029 3 года назад

    ეს ტყუილია არავითარი ლაზური არ არის

  • @ЮлияДато-к2о
    @ЮлияДато-к2о 7 лет назад +1

    Какой ужас,чуть не вырвало,когда этот сыр в нескольких руках побывал...Антисанитария.

    • @trixsx8548
      @trixsx8548 7 лет назад +1

      balalaika shto slunki potsikli?

    • @janetraici1935
      @janetraici1935 6 лет назад +7

      Юлия Шигина, когда бабушка и мама, сестра дома руками все замешивают и пекут - антисанитария? Или они в перчатках работают, как в ресторане (кстати, все именитые шеф-повары/пекари работают без перчаток. Тесто руками чувствовать надо. Смотрите их мастер-классы. Хотя бы Джимми Оливера). А в деревне (русских селениях) корову доят в перчатках, творог и масло тоже в перчатках готовят?? Потом везут на рынок в ваши города, а вы все там идете и покупаете. Правда, несколько лет назад Омский завод по производству сыра отличился: в интернете было видео их сотрудников. Они (мужчины и женщины) купались в ванной, где готовили сыр, (сексом занимались в растворе для приготовления сыра). После этого я не покупаю сыры производства РФ. Только сама готовлю грузинский сыр, а из твердых сыров покупаю только производства Беларусь. Так что посмотрите то видео в интернете, уверена на 100%, у Вас точно будет рвотный процесс, причем сразу во время просмотра. Еще уверена, что у Вас надолго отпадет охота покупать сыры из Омска.

    • @levaniperadze1572
      @levaniperadze1572 6 лет назад +1

      Юлия Шигина мама твая когда делает как ты можеж так сказац,в природе показалы?да да да!!!

    • @taso_anna3531
      @taso_anna3531 5 лет назад +1

      Ni xochish i ne iesh suka💩💩💩

    • @enverboss1986
      @enverboss1986 5 лет назад

      @@janetraici1935 Жесть какая. Поверю Вам на слово, ибо порно в сыворотке и сычужных ферментах - это уже слишком и смотреть я его конечно же не буду))

  • @lelaakhvlediani5036
    @lelaakhvlediani5036 8 лет назад +5

    თურმე რა კარგი ტრადიციები გვქონია და არ ვიცოდით ,მომეწონა ეს გადაცემა ძალიან.

    • @bene3580
      @bene3580 4 года назад

      კარგია